0001はふはふ名無しさん2022/08/23(火) 15:40:18.09ID:pka2bFvb
冷えるとまずい。
なぜだろう?
湯気はどう動いてる?
香りとは蒸気なので立ち込めるように香りが広がり食べている時でも鼻が探知しやすい
鼻を摘みながら食べ比べるとよく解るが食事において香りとは非常に重要なもの
その香りは熱によって立ち込めるから暖かいと食感のよさも加わり味が向上するわけだ
冷めて不味いのは元から不味いんだよ
熱いから美味いのではなく熱さで不味いのがわかりにくいだけだ
元から美味けりゃ冷めてもそれなりに美味いだろ