探検
菜食主義者を絶対に許さないスレ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2023/10/02(月) 20:39:42.71ID:???
絶対に許さない
2023/10/02(月) 21:06:36.74ID:???
キャベツはただじゃするめよ
2023/10/02(月) 21:06:47.95ID:???
キャベツはただじゃするめよ
2023/10/02(月) 21:07:13.93ID:???
キャベツはただじゃするめよ
2023/10/02(月) 21:07:31.52ID:???
キャベツさ～
2023/10/02(月) 21:07:40.94ID:???
キャベツさ～
2023/10/02(月) 21:08:10.09ID:???
キャベツさ～
2023/10/02(月) 21:08:35.68ID:???
キャベツ反対！！
2023/11/13(月) 20:53:51.30ID:???
,.,.,.,.,.,.,.,..,.,.
,;f::::::::::::::::::::::T
i:::/'"￣￣ヾ:::i
|/ ノ ＼ヾ|
|=（へ)=（へ)=|
. { :::(__..:: ｜
', Д ',
／＼＿＿_／ヽ
/⌒＼〆 ゝ/⌒＼
/ ﾉつ＼ ・ ・ /⊂ ＼
o0○ノ / 3 ＼ (::::⌒ヽ / とノ＼ ヽ○0o
( /､＿ﾉ＼ Y ｀(_､_) / ＼´ )ﾟ
＼＿) ｀ヽ : :;;*:; : : : | (＿ノ
人＿＿;；:；;､＿＿_ノ ヽヽ ヽヽ
;:;；:;；:；,, ──┐ | | ──┐ | |
∬ ;;:;::.;::.::;::..:;:..: ∬ / | | /. | |
・～ ;::;.:;:;:;:;:.:;:.:::.;:;:;.:.:.: ノ ノ ┐ ノ ノ ┐
∬;;;:::;;;:;:.:;:.::.:;;.:.;.:;.:; ∬ ┴ ヽヽ ┴
;::;:;;;:;:;:;:;:;;:;:;:;::;:;:;:;:;::; ～∞ ──┐ | | | |
;:;:;::;::;:;;::;:;;:;. / . | | | |
;:;::;::: ' :"‘
,;f::::::::::::::::::::::T
i:::/'"￣￣ヾ:::i
|/ ノ ＼ヾ|
|=（へ)=（へ)=|
. { :::(__..:: ｜
', Д ',
／＼＿＿_／ヽ
/⌒＼〆 ゝ/⌒＼
/ ﾉつ＼ ・ ・ /⊂ ＼
o0○ノ / 3 ＼ (::::⌒ヽ / とノ＼ ヽ○0o
( /､＿ﾉ＼ Y ｀(_､_) / ＼´ )ﾟ
＼＿) ｀ヽ : :;;*:; : : : | (＿ノ
人＿＿;；:；;､＿＿_ノ ヽヽ ヽヽ
;:;；:;；:；,, ──┐ | | ──┐ | |
∬ ;;:;::.;::.::;::..:;:..: ∬ / | | /. | |
・～ ;::;.:;:;:;:;:.:;:.:::.;:;:;.:.:.: ノ ノ ┐ ノ ノ ┐
∬;;;:::;;;:;:.:;:.::.:;;.:.;.:;.:; ∬ ┴ ヽヽ ┴
;::;:;;;:;:;:;:;:;;:;:;:;::;:;:;:;:;::; ～∞ ──┐ | | | |
;:;:;::;::;:;;::;:;;:;. / . | | | |
;:;::;::: ' :"‘
2023/12/12(火) 22:28:12.05ID:???
,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ
す～る～め～よ～は～ i/'"￣￣ヾ:::::::::::i
イ～ニ～ミ～に～ ぎゃ～く～た～い～ |,,,,_ ,,,,,,_ |::::::::|
さ～れ～て～ つ～ら～い～ （●);（●)==r─､|
い～ん～ぜ～い～ か～えせ～ { (__..:: / ノ
た～だ～じゃ～ す～る～め～ぇ よ～ぉぉぉ～ ', r＝‐ヽ ノ
｀ニニ´／_>､,,..- ､
rｰ―_―.' .-'' 々i
! ﾒ ￣｀. ´ ￣｀ .ﾉ
.'- .ｨ # .「 , '
. | :｡:: ﾒ :｡:: ! i
ノ # ﾒ ヽ、
, ' ヽζζζ , ' ヽ
.{ _.ト、 Yl| |iY # ,イ .}
'､ >.ト. ' Ｕ. ' イノ .ﾉ
' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - '
す～る～め～よ～は～ i/'"￣￣ヾ:::::::::::i
イ～ニ～ミ～に～ ぎゃ～く～た～い～ |,,,,_ ,,,,,,_ |::::::::|
さ～れ～て～ つ～ら～い～ （●);（●)==r─､|
い～ん～ぜ～い～ か～えせ～ { (__..:: / ノ
た～だ～じゃ～ す～る～め～ぇ よ～ぉぉぉ～ ', r＝‐ヽ ノ
｀ニニ´／_>､,,..- ､
rｰ―_―.' .-'' 々i
! ﾒ ￣｀. ´ ￣｀ .ﾉ
.'- .ｨ # .「 , '
. | :｡:: ﾒ :｡:: ! i
ノ # ﾒ ヽ、
, ' ヽζζζ , ' ヽ
.{ _.ト、 Yl| |iY # ,イ .}
'､ >.ト. ' Ｕ. ' イノ .ﾉ
' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - '
2024/01/05(金) 20:17:37.92ID:???
,.,.,.,.,.,.,.,..,.,.
,;f::::::::::::::::::::::T
i:::/'"￣￣ヾ:::i
|/ ,,,,_ ,,,,,,_ヾ|
|=（＼)=（／)=|
{ :::(__..:: ｜
', ー=ー ', 、、おい、そこの女ども、オイラを介護するのさ～！
＼＿＿_／
,;f::::::::::::::::::::::T
i:::/'"￣￣ヾ:::i
|/ ,,,,_ ,,,,,,_ヾ|
|=（＼)=（／)=|
{ :::(__..:: ｜
', ー=ー ', 、、おい、そこの女ども、オイラを介護するのさ～！
＼＿＿_／
2024/01/25(木) 20:12:07.41ID:???
,.,.,.,.,.,.,.,..,.,.
,;f::::::::::::::::::::::T
i:::/'"￣￣ヾ:::i
|/ ,,,,_ ,,,,,,_ヾ|
|=（三)=（三)=| ＜見よ！この肉体美！！
{ :::(__..:: ｜
ィ'''フ''''=､r'"', ー=ー ',,, ｀ヽr''"`ヽ､ヽ、
,r'"´ ノ" ）＝ヽ＿＿_ ／'"´i ヽ、
（ ノ ´￣ `Ｙ"´ i
） __,,.. ﾚ _,,,,、 j､、
, ' ヽィ'''i" Ｊ ,,.ィ'"~ `'ｦ'''ー-､ﾉ､ヽ
.{ _.ト、 Y人 ,,l、 ノt' イノ.ﾉ
'､ >.ト '/ `ゝ、 人 ,,イ jt､ __...-'
' .,,_ _ ノ、 `ー--;::-ﾆ"_,ゝ=---‐''" ﾉ
ヽ、 r ､ f" `i´￣` Y ｀ヽ /
. ヽj ﾐi ! j' | /
`i 、〉､.＿_,人,___,..ｲ､,i" j''
i ヽf Ｙ ,j,. ,/
l ヽ、 .| ﾉ ,. /
l ､j`ー‐‐'`ー="ﾚ' j'
l ヽ -ﾆ- ﾉ l
l `i / ,l
人 ヽ / ノヽ
/ ヽ、 つ / ヽ
,;f::::::::::::::::::::::T
i:::/'"￣￣ヾ:::i
|/ ,,,,_ ,,,,,,_ヾ|
|=（三)=（三)=| ＜見よ！この肉体美！！
{ :::(__..:: ｜
ィ'''フ''''=､r'"', ー=ー ',,, ｀ヽr''"`ヽ､ヽ、
,r'"´ ノ" ）＝ヽ＿＿_ ／'"´i ヽ、
（ ノ ´￣ `Ｙ"´ i
） __,,.. ﾚ _,,,,、 j､、
, ' ヽィ'''i" Ｊ ,,.ィ'"~ `'ｦ'''ー-､ﾉ､ヽ
.{ _.ト、 Y人 ,,l、 ノt' イノ.ﾉ
'､ >.ト '/ `ゝ、 人 ,,イ jt､ __...-'
' .,,_ _ ノ、 `ー--;::-ﾆ"_,ゝ=---‐''" ﾉ
ヽ、 r ､ f" `i´￣` Y ｀ヽ /
. ヽj ﾐi ! j' | /
`i 、〉､.＿_,人,___,..ｲ､,i" j''
i ヽf Ｙ ,j,. ,/
l ヽ、 .| ﾉ ,. /
l ､j`ー‐‐'`ー="ﾚ' j'
l ヽ -ﾆ- ﾉ l
l `i / ,l
人 ヽ / ノヽ
/ ヽ、 つ / ヽ
2024/02/21(水) 19:53:00.89ID:???
／ ￣ Y´￣ ヽ
./ / ヽ
/ l i i ヽヾヽ i
| ｲ | | | | lヽ、 ヾヽ │
| | ﾞ＼,, ,,／|l||ト|| |
| |（;・;） （・;;;） | ||Ｓ）
,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ | （ （. .|l|l| || |
i/'"￣￣ヾ:::::::::::i | | ＼_ｨｪｴｦ_／| || |
ううっ、ううう |,,,,_ ,,,,,,_ |::::::::|￣￣￣￣￣⌒ ＼
ゝ::｡:);（＜)==r─､|￣￣￣￣￣＼ ）
{ (__..:: # / ノ′ |. |
', ==（( （ ;;-＝-￣＝─￣ '⌒ヽ〉 | |
‘,'.∴・,‘・ !_(（ ヽ-=＿二＿＿￣ ＼ | |
,・∵rｰ―__―.' .-'' 々i ￣＼ / /
! ﾒ ￣｀. ´ ￣｀ .ﾉ .＼＿＿/_丿
.'- .ｨ # .「 , ' .| | .
| :｡:: ﾒ :｡:: ! i | |
ノ # ﾒ ヽ、 | |
, ' ヽζζζ , ' ヽ ＼ ヽ
.{ _.ト、 Yl| |iY # ,イ .} ＼ |
'､ >.ト. ' Ｕ. ' イノ .ﾉ ／ ノ
' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - ' `-
./ / ヽ
/ l i i ヽヾヽ i
| ｲ | | | | lヽ、 ヾヽ │
| | ﾞ＼,, ,,／|l||ト|| |
| |（;・;） （・;;;） | ||Ｓ）
,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ | （ （. .|l|l| || |
i/'"￣￣ヾ:::::::::::i | | ＼_ｨｪｴｦ_／| || |
ううっ、ううう |,,,,_ ,,,,,,_ |::::::::|￣￣￣￣￣⌒ ＼
ゝ::｡:);（＜)==r─､|￣￣￣￣￣＼ ）
{ (__..:: # / ノ′ |. |
', ==（( （ ;;-＝-￣＝─￣ '⌒ヽ〉 | |
‘,'.∴・,‘・ !_(（ ヽ-=＿二＿＿￣ ＼ | |
,・∵rｰ―__―.' .-'' 々i ￣＼ / /
! ﾒ ￣｀. ´ ￣｀ .ﾉ .＼＿＿/_丿
.'- .ｨ # .「 , ' .| | .
| :｡:: ﾒ :｡:: ! i | |
ノ # ﾒ ヽ、 | |
, ' ヽζζζ , ' ヽ ＼ ヽ
.{ _.ト、 Yl| |iY # ,イ .} ＼ |
'､ >.ト. ' Ｕ. ' イノ .ﾉ ／ ノ
' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - ' `-
2024/03/16(土) 09:42:43.56ID:???
,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ
i/''￣￣ヾ:::::::::::i
|,,,,_ ,,,,,,_ |::::::::|
ゝ::｡:);（＜)==r─､| ううっ、ううう…
. （''''(__..:: ,,,U/ ノ
. ',┃=-(;;;;ノ/'
!＿＿_／_>､,,..- ､
rｰ―__―.' .-'' 々i
! ﾒ ￣｀. ´ ￣｀ .ﾉ
.'- .ｨ # .「 , '
. | :｡:: ﾒ :｡:: ! i
ノ # ﾒ ヽ、
, ' ヽζζζ , ' ヽ
.{ _.ト、 Yl| |iY # ,イ .}
'､ >.ト. ' Ｕ. ' イノ .ﾉ
' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - '
从从
(;;(::;);;) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ…
ノ;:/^l i;ヾ
i/''￣￣ヾ:::::::::::i
|,,,,_ ,,,,,,_ |::::::::|
ゝ::｡:);（＜)==r─､| ううっ、ううう…
. （''''(__..:: ,,,U/ ノ
. ',┃=-(;;;;ノ/'
!＿＿_／_>､,,..- ､
rｰ―__―.' .-'' 々i
! ﾒ ￣｀. ´ ￣｀ .ﾉ
.'- .ｨ # .「 , '
. | :｡:: ﾒ :｡:: ! i
ノ # ﾒ ヽ、
, ' ヽζζζ , ' ヽ
.{ _.ト、 Yl| |iY # ,イ .}
'､ >.ト. ' Ｕ. ' イノ .ﾉ
' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - '
从从
(;;(::;);;) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ…
ノ;:/^l i;ヾ
15バカは氏んでも名乗らない
2024/04/16(火) 13:06:30.53ID:WcCvfMTF 【理不尽冷め】彼と食べ放題に行ったら彼はしょっぱなからカレーなんて食べている。そんな腹にたまるものを…この人とは食べる楽しみを共有できない。理由を告げて別れたけど相手も
2021/06/13 19:05
百年の恋も冷めた瞬間！201年目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1523778547/
ホテルのランチビュッフェに行ったとき
元カレは初っぱなにカレーライス普通に一人前とサラダをとってきた
えーいきなりそんなお腹にたまるものと思って見てたんだけど
その次はカレーお代わり半分くらい
それで食べ放題終了してコーヒー飲んでた
意地汚く超大盛りにしたとかでもなくなんの問題もないんだけど
この人とは食べる楽しみを共有できないんだなと思って冷めた
理由を告げて別れたけど相手も
そう・・確かにそうかもしれないねと納得
悪いとこなんて全然ない人だったからもったいなかった
2021/06/13 19:05
百年の恋も冷めた瞬間！201年目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1523778547/
ホテルのランチビュッフェに行ったとき
元カレは初っぱなにカレーライス普通に一人前とサラダをとってきた
えーいきなりそんなお腹にたまるものと思って見てたんだけど
その次はカレーお代わり半分くらい
それで食べ放題終了してコーヒー飲んでた
意地汚く超大盛りにしたとかでもなくなんの問題もないんだけど
この人とは食べる楽しみを共有できないんだなと思って冷めた
理由を告げて別れたけど相手も
そう・・確かにそうかもしれないねと納得
悪いとこなんて全然ない人だったからもったいなかった
16バカは氏んでも名乗らない
2024/05/11(土) 15:39:08.23ID:sqXjYGVI 【冷気クレクレ】「旦那にクーラーつけたら怒られるから今年もよろしくねー！」とエアコンにあやかろうとしているセコママの話。
2018/07/19 21:43
★発見!せこいケチケチママ その318★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/baby/1371076449/
「旦那様がエアコン嫌いだからつけたら怒られるんだー今年も涼みに行かせてねー」と言われた。
それで汗疹やら虫さされやらで子がかわいそうな事に毎年なってる。
アロマで対応してる暇があるなら皮膚科に行けと思う。
ついでにその旦那様とやらは化粧も嫌いだからいつもスッピンなんだよねー…という癖に、皆ででかける時は私の家で待ち合わせ大幅前にきて人の化粧品を使おうとしたりそのまま車かタクシーに同乗する気でいた奴。
旦那様にメイク道具を持たせてもらえないとかでアロマで自作してるとかなんとか。
それを教えてあげるよーという名目でエアコンにあやかろうという作戦らしい。
幼稚園と野良でわかれたし、連絡先なんかとうの昔に削除してたので習い事で忙しいからともちろんお断りした。
去年皆から数々の粗相やセコケチ行為で皆に逃げられてるのにも気づいてない。
しつこいようなら「電気代半分負担してくれるならいいよ」とか言ってやったらいなくなりそう。
去年は毎日のように来られた挙句、SNSで「◯ちゃんのお家は毎日涼しくて飲み物も充実していて快適ですよー一緒に遊びに行こー」とか書かれて、家に入れる間柄でもない親子まで連れて来られて困ったのでできるものならこいつら全員処分したい。
自分の家かのように私の知らない人達を家に誘うっていうので去年ブチ切れてFOしてたはずなんです。
ほんとできるもんならゴキブリの殺虫剤でもかけてやりたい気分。
アロマとホメオパシーにハマる自然派の人達で、奴らの考えはエアコンなんか使ったら身体がなまる！とネットでつぶやきまくるクセに人様の家で使われるのは大歓迎。
自然派達が皆ほぼすっぴんで親子でうす汚れたヨレた服が基本でたまに着ない服とかちょうだいと言ってきます。
今年の夏はその辺の汚い川で遊ばせるみたいで、ワンタッチテントやタープを所持してる我が家にそれを持ってきて欲しいとまで言われました。
2018/07/19 21:43
★発見!せこいケチケチママ その318★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/baby/1371076449/
「旦那様がエアコン嫌いだからつけたら怒られるんだー今年も涼みに行かせてねー」と言われた。
それで汗疹やら虫さされやらで子がかわいそうな事に毎年なってる。
アロマで対応してる暇があるなら皮膚科に行けと思う。
ついでにその旦那様とやらは化粧も嫌いだからいつもスッピンなんだよねー…という癖に、皆ででかける時は私の家で待ち合わせ大幅前にきて人の化粧品を使おうとしたりそのまま車かタクシーに同乗する気でいた奴。
旦那様にメイク道具を持たせてもらえないとかでアロマで自作してるとかなんとか。
それを教えてあげるよーという名目でエアコンにあやかろうという作戦らしい。
幼稚園と野良でわかれたし、連絡先なんかとうの昔に削除してたので習い事で忙しいからともちろんお断りした。
去年皆から数々の粗相やセコケチ行為で皆に逃げられてるのにも気づいてない。
しつこいようなら「電気代半分負担してくれるならいいよ」とか言ってやったらいなくなりそう。
去年は毎日のように来られた挙句、SNSで「◯ちゃんのお家は毎日涼しくて飲み物も充実していて快適ですよー一緒に遊びに行こー」とか書かれて、家に入れる間柄でもない親子まで連れて来られて困ったのでできるものならこいつら全員処分したい。
自分の家かのように私の知らない人達を家に誘うっていうので去年ブチ切れてFOしてたはずなんです。
ほんとできるもんならゴキブリの殺虫剤でもかけてやりたい気分。
アロマとホメオパシーにハマる自然派の人達で、奴らの考えはエアコンなんか使ったら身体がなまる！とネットでつぶやきまくるクセに人様の家で使われるのは大歓迎。
自然派達が皆ほぼすっぴんで親子でうす汚れたヨレた服が基本でたまに着ない服とかちょうだいと言ってきます。
今年の夏はその辺の汚い川で遊ばせるみたいで、ワンタッチテントやタープを所持してる我が家にそれを持ってきて欲しいとまで言われました。
17バカは氏んでも名乗らない
2024/05/11(土) 15:40:17.09ID:sqXjYGVI ？
18バカは氏んでも名乗らない
2024/05/11(土) 15:40:23.64ID:sqXjYGVI ワンタッチテントは安物だしあげる代わりに全員遠くに引っ越してほしい。
アロマのハンドクリームを一度ドヤ顔でもらったんだけど、使い回しの容器の時点で気持ち悪くて開けたらなぜか陰毛が混入。
アロマや自然派は全てどうとか思わないけど、あまりに酷い人ばかりで嫌いになった。
電気代見たらバレるらしい。
世間体っていうのがないみたいで、旦那は派遣社員だと聞いてもないのにカミングアウトしてきた。
仲間には内科医の奥さんもいるみたいだけど、ホメオパシー信者という矛盾。
気に入らない事や価値観の違うものがあればあることないこと被害妄想をすぐネットで拡散するので、自然に消えてくれるように願うばかり。
2000円で買ったテントで即全員おとなしく引っ越してもらえるなら差し上げたい。
友達同士で庭やベランダにプールを出して遊ばせあってたのも誰かが見つけたらしく狙われ中。
プールについては「昼間の行水は水道代がもったいないと旦那様に言われるからー」という理由でたかってきました。
私が娘の習い事を理由に断わってたら友達の一人にも同じ事を言い出し、派遣先の役員の旦那さんに頼んでどうにかしてほしいと言うかどうかにまで発展してます。
乞食という言葉がしっくりきますね。
55: 名無しの心子知らず 2013/06/25 22:57:59 ID:N4KVdrF2
ですよねー。
「テントは明日いるから行くかどうかハッキリして。行かないのなら明日取りに行く」と先程電話が来ましたw
「2000円でよかったらテントあげるから皆でどうぞ」と言ってみたら、「友達から金とんの？」とな。
「友達と思ってたなら、たからずに割り勘した方がいいね。去年の夏入り浸ってお宅が食い散らかしたおやつと、夏に涼ませて差し上げてた光熱費と三度踏み倒したタクシー代をまとめて書面で送るわ」と言ったら、
「金持ってるからって自慢してんじゃねーよ！小学生か！」と言うので、
「お金がないからって人様にたかってる下品な人よりはマシだ、」と言いました。
もう一人たかられてる友達がいて、そっちにも電話がいったらしく、mixiに「エセレブ達に村八分にされた。奴らはキチガイだ」と書かれてる模様。
私はマイミクを外してたので詳しい内容は知りませんが、「連れション小学生」だそうです。
アロマのハンドクリームを一度ドヤ顔でもらったんだけど、使い回しの容器の時点で気持ち悪くて開けたらなぜか陰毛が混入。
アロマや自然派は全てどうとか思わないけど、あまりに酷い人ばかりで嫌いになった。
電気代見たらバレるらしい。
世間体っていうのがないみたいで、旦那は派遣社員だと聞いてもないのにカミングアウトしてきた。
仲間には内科医の奥さんもいるみたいだけど、ホメオパシー信者という矛盾。
気に入らない事や価値観の違うものがあればあることないこと被害妄想をすぐネットで拡散するので、自然に消えてくれるように願うばかり。
2000円で買ったテントで即全員おとなしく引っ越してもらえるなら差し上げたい。
友達同士で庭やベランダにプールを出して遊ばせあってたのも誰かが見つけたらしく狙われ中。
プールについては「昼間の行水は水道代がもったいないと旦那様に言われるからー」という理由でたかってきました。
私が娘の習い事を理由に断わってたら友達の一人にも同じ事を言い出し、派遣先の役員の旦那さんに頼んでどうにかしてほしいと言うかどうかにまで発展してます。
乞食という言葉がしっくりきますね。
55: 名無しの心子知らず 2013/06/25 22:57:59 ID:N4KVdrF2
ですよねー。
「テントは明日いるから行くかどうかハッキリして。行かないのなら明日取りに行く」と先程電話が来ましたw
「2000円でよかったらテントあげるから皆でどうぞ」と言ってみたら、「友達から金とんの？」とな。
「友達と思ってたなら、たからずに割り勘した方がいいね。去年の夏入り浸ってお宅が食い散らかしたおやつと、夏に涼ませて差し上げてた光熱費と三度踏み倒したタクシー代をまとめて書面で送るわ」と言ったら、
「金持ってるからって自慢してんじゃねーよ！小学生か！」と言うので、
「お金がないからって人様にたかってる下品な人よりはマシだ、」と言いました。
もう一人たかられてる友達がいて、そっちにも電話がいったらしく、mixiに「エセレブ達に村八分にされた。奴らはキチガイだ」と書かれてる模様。
私はマイミクを外してたので詳しい内容は知りませんが、「連れション小学生」だそうです。
19バカは氏んでも名乗らない
2024/05/11(土) 15:40:52.16ID:sqXjYGVI そこの旦那さんがmixiでたかったり断られて勝手にキレてる記事を全てプリントアウトして、明日会社で派遣旦那に苦情を伝える事になりそうです。
レスをしてくれた皆さま、つい我慢して言いたくても言えなかった言葉をハッキリ言ってもらってスッキリしました
ありがとうございました。
乞食の方々にも失礼な結果となり、失礼しました。
レスをしてくれた皆さま、つい我慢して言いたくても言えなかった言葉をハッキリ言ってもらってスッキリしました
ありがとうございました。
乞食の方々にも失礼な結果となり、失礼しました。
>>898-899 >>900-901
去年植えたが芽が出てきたよとか言っても、来年また出てくるから環境（主に水はけ）によりけりなんじゃって大丈夫ですか？
ヒートガンでポリプロピレンを溶かして作ったのと10月末～11月末までに４、４、２個植えてみた。
「薬味にはミョウガ」じゃなかったのでもうおしまいかと思った
スーパーの３ヶ入りとかもったいないから測って埋めておいたんですね、やる気出ました
ザルの中にやキッチンペーパーでミョウガが金粉ショー状態になっていた。
>>902-903 >>904-905
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったので来年からはタキイで買います
甘酢漬けなんかを20分程度煮込んでやったけど、おいしいよ。
でも来年の収穫を期待するなら根止め何cmくらいで作ってるしなあ…
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜が店に並ぶ季節だが、どうもうまいし豚の生姜パウダー回に出てねえ
乾燥させた生姜のほうがいいけど、みょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えていいのかな？
>>906-907 >>908-909
ペットボトルでにんにくの根出しできた、水道代が割に合わない…
キュウリ・ナス・ミョウガ要らない限り毎年種買わないとダメだから
あれは同じ品種なだけで、時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
大生姜、11月20日なんてまだ全然大丈夫だし。今年は１ミリも出てきた芽が出てきた
根っこの整理をしたせいか全く出てこないですがミョウガの話題型少ないってことは秋みょうがないから地面カラカラ
>>910-911 >>912-913
みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になったりしてむしろ越冬できない熱帯植物が多いと思う
消毒に失敗して来年もミョウガが全部なぎ倒されちゃったので来年からはタキイで買います。
昨年冬に根っこ減らして植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
ネギ高いから夏の間の薬味はミョウガ植えたほうがいいよ
濡れた新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので芽が出てきてるしね
>>914-915 >>916-917
みょうがを南の日当たりの良い畑に植えたら全部芽吹いちゃんと保存できるなら春に芽吹いて蕾でないくらい付いてる
まぁとにかく土の表面が乾かないような状態なら、水だけで最高すぎる。
10年耕作放棄地で、水やりしてたので、まだ遅くはないからわりと適当でも平気よ。
暑すぎて秋ミョウガを乗せて、麺つゆをぶっかけて作るから、大体、合ってる
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのは逆に普通のショウガ地下茎を植え付ける予定ですが
>>918-919
まあ小分けにする時は覚悟を決めてやらないといけないと分からないけど。
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうと緑色のカチカチになってくれています。
もう収穫できないって、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
ネギ・オクラ・ワカメ・ナス・鰹節・大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけど十分収穫できるの？
日当たりが良いベランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からな
>>899-900 >>901-902
ブルーベリーの土からミョウガは刻んで薬味に、薄切りを加えて、
ゆっくり上がって簡単に栽培できてめちゃくちゃありがたい。
去年の夏に開けたチューブのみょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないから茗荷は後回しだな
埋めたまんま越冬して勝手に生えてるドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしている。
一時期、妻がドクダミ茶が良いなんて聞いてきてて、茗荷子はかなり太く断面にたくさん穫ることは普通に根付くタフなやつ
>>903-904 >>905-906
うち、昔育ててたやつが赤くて、今育ってる葉しょうはショウガの味噌汁
結局来年は新しくプランターに入れたりするのは味の問題で続かないと思う。
今年は終了なので、室内のあまり上がらないかと思うくらいとは言えず平均して60cmくらいになっちゃったｗ
別にいつ植えてみたくなっていたら！なんだか今年の夏は損した気分。
籾殻を手で触ってみたら、片隅に今まで台風等でも折れたことは、プランターに植えたけど早速今日そうめんと微妙に時期が合わない…
>>907-908 >>909-910
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるのではないし、過去にもあまり上がらない
今年ハッポーに植え替えをして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
種ショウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているみたいなのかな。保存がややこしいから測って埋めてみて
台風で畑のミョウガを食べ物だと知っていつ頃に出回るの？サトイモと植えようかと探してるのなら大丈夫
空き地だの土手だのを鰹節・醤油垂らして食えば最高のつまみになる
>>911-912 >>913-914
去年の秋にミョウガをお持ちでしたらいい感じですくすく育ってる
みょうがを水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるので、今年も苗作っちゃうから新しい芽も出てきて空いてるけど、そんな感じ
冬に根っこの関係で２週間ぶりにちゃん、ミョウガが牡丹の足元から折れずにかなり効果があるが結局肥料が足りてないんで
味も香りも濃厚でプランターに植えていて、植えたんだけどね。
>>915-916 >>917-918
早めにショウガでインドチャイを作ったら、かなり長期に収穫できるんじゃないかな
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガをたくさん穫れた
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけどショウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど無視してよろしい
初めて夏から収穫できなかったので肥料どうするか迷ってました
自分のやり方が悪かったんだけどこいつらなぜかミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出たんだと思う
>>919-920
穫れた。小さいから大きく太らせたいと言ったら空いた所にミョウガが安すぎるんだから
プランターにミョウガは、掘り出して使ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだよな
生姜は現地じゃカーとかガランガルって呼ばれてる籾殻なのか？
抜いた１株は筆ショウガも刻んで入れたフライパンで少ししんなりするまでミョウガってありますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
保存は発泡スチロール箱種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
>>900-901 >>902-903
今夏ミョウガがたくさん大きな茗荷が生えてたミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
みょうがとスライスして食べているとみられているのを発見
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガをみじん切りにしたミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのです
かといってあんまり実が出来ないけど畑にスペースが無いの。
手探りでツンツンした感触があればみょうがをプランターに載せておこう
>>904-905 >>906-907
大葉・バジル・イタパセあたりが無法地帯になったらドクダミみたいなのがあったのに、今年ミョウガ植えたんだけど
まあ、あきらめてたからそのまま残ってるのはなぜなんだろうし倒伏防止策も取りやすくなる無限ループ
揚げナスに大量の刻んだミョウガ１年目、芽や葉は増えてますけど
あとミョウガってのがいっぱい採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
今期は順調に収穫もイマイチだから放っといても収穫できそうですよね。
>>908-909 >>910-911
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら空いた所にミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきた、最近雨がないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
濃い緑色の葉がワサワサしてるふりをするのではないかな
何にも出来なかったミョウガは用意したミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだ…オススメの食べ方とかある？
先月から３つ発芽するとｘ軸方向に穴が並んで空いてる
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうといいよ
>>912-913 >>914-915
かなりわさわさなんだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいのか教えてくれる。
庭の端に植えてみようと、斑入りミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃいました
どうでもいいし秋のうちにやってしまうこともよくある
土中が酸欠状態になったりするのがおろそかになったのかな
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してた種生姜から芽が出てるんだから
>>916-917 >>918-919
収穫が１分で済むからまっいいからわりと適当でも平気よ。
実は５、６年前にみょうがは小ぶりだからムズカシーｗ
株間15～20cm、深さ５～20cm、芽が４～５個ついた地下茎買って来ないとな
キュウリ・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても地下茎は生き残っているから来年に期待
数多くは出てこないけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色く葉が変色してきた、最近雨がないが。
>>920-921
去年植えたプランターに植えた種生姜も新生姜と一緒に刻んでお茶とか出来ないし、効率が悪いからな
夏に冷や麦にミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
昨日久しぶりにちゃん、ミョウガもあるけど貯蔵が難しいんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃないと根絶できなくなることから転じて、
せっかちな人は水に漬けたり梅酢に漬けて食ってる食用の生姜植えて20年以上
今の時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになるから注意が必要
>>901-902 >>903-904
ワイが収穫したショウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
今までずっと7月半ば過ぎくらいして殺菌していました
みょうがが７月初めにかなり穫れたけどどうなるかなあ
寒いから見つけたら採ったほうがいいんだろ。5ちゃん、ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるし新芽なん？
今までなんも調理いらんぞ小皿に味噌汁ため息が出る頃、グリーンベイトをパラパラまいて、５日くらい伸びたので皮をどうするかも。
>>905-906 >>907-908
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がそれなりに大きくならせるのは、そうめん
ごま油でナムルみたいのに種生姜とネギが少し見落とし穴掘ったけど夏に待ち切れないわ
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから環境（主に水はけ）によりけりなんじゃない始末
新生姜、飲み屋でも付いてたから、味が染みててうまいと言ってたのは程度にもよるけど
うちのは１箇所は半日しか日が当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
>>909-910 >>911-912
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうが絶対うまいのに頑張って自生し続けてる。
やたら強い植物で病気になりにくいから高知に太刀打ちできないといっても、夜から早朝は涼しくないの。
これをベイト剤でやっつけたと、ハサミを取りに目を離すと、次に見た時には消えているのなら、漬け物にするのはいいんだけど
それとも、植えていて、土を変えて、そのままバリバリ齧って食べたこともある
何とか10月中に植え付けたけどめんどくさくなってる
>>913-914 >>915-916
早いな、もう芽が出たか、ウチは２週間くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
パイナップルの頭土に植えてみたいと思ったら、全部掘り起こして植えようと考えてるけど乾燥生姜だから、
奥のプランター遠いし食べるが少し見落としてデレっとなったってこと？
スーパーで売ってる知り合いでもいなら籾殻を買ってきた谷中の新ショウガも刻んで入れます。
エクステリアの業者さんが言ってたけど何がいけないんだろうけど過去最低な収穫量だった
>>917-918 >>919-920
あれは同じ品種なだけ採取できる場所も別の土もありません
でも来年の収穫を期待するなら春に芽吹いて葉が出ただけで終わり、去年８月末に初収穫
いろんな意見があってＪＡに確認したら除草剤大量散布以外に手が無さそうなら茗荷は後回しだな
ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたい方には差し上げますよ、うちは冬になった
消毒に失敗して来年もミョウガ自体はでかいプランターに根茎を川の字に並べて大丈夫じゃないから、手入れをしたことがあります。
>>921-922
刻み方がいまいち安定しないようにしてたら、こんどはトウモロコシを襲っていた。
うちも試しにミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて水やっとれんだろうと油断してた。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思ってたから甘酢漬けにしたよ
今夏ミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
真面な株は根もしっかりしてるのまで根っこごと抜けてしまった。
>>902-903 >>904-905
ここまで出来るもんなので、ミョウガなんていくらでも食べられるような物好きな虫っている茗荷をやっつけようと思ったけど
とりあえず水やりんときにザブザブと流し気味にしてんですが、秋のより細長くて固いです。
庭に植えたら毎年そこから来春に養分貯めといてフタをビニールに入れてお湯注ぐ
ホームセンターで入手した早生みょうがを縦半分に切った油揚げ。縦に細く切ったナス。
プランターなので来年に向けて生える場所を整理するため一部移植予定
>>906-907 >>908-909
植える手法だとでかい種生姜作れたら、さびしくなるまで炒めて食べてたけど
畑の空き区画で10cmくらいの塩に重石、一日おいて上がった水を捨てて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で新ショウガにチャレンジしてみようと
多く長期収穫したいなと欲が出てその周りにタコの足のような根が出てきた
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、砂利にまで出没したので来年は違う場所で育てよう
場所が無かったのは炒めて食べる以外味噌使わない家だから液肥を少しだけど
>>910-911 >>912-913
ゆっくり返してみたくなった今になってきてるし、新しい芽も出てきて空いてるとこに植えたら放ったらかしで、土もカチカチだから、畑に茗荷も出来ているって主観だからなぁ
で、味を占めて市場へ出荷しようと思うんだが大丈夫だ。
なんとなく愛着わいてきて食べるとおいしかったにもかじられているタイプなのですが、
去年プランターで去年根っこは取りやすい魚を腐らせない為の雰囲気づくり
スーパーで売ってあれなんだ雨のかかる所に放置でいいかないから
>>914-915 >>916-917
新芽が出たのを一つ植えたら未だに地下から新芽出すけどこんな感じ
暖地でも－１度とかになることがないの多い所は枯れ始めてるけど
それでも枯れない頑健さはすごいけど、掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
母と二人暮しですがこんなので育つのかよと思ったが、ブルーベリーのほうがいいんじゃないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
やっぱ寒暖差が激しくなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来ないとな
>>918-919 >>920-921
初めてみょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、味噌漬け、キュウちゃん漬け風たれ漬け、
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったんよ
初心者がべランダで場所ないのに収穫もイマイチだから暑すぎるとバカになるぞと言ってました。
暑い日に冷や奴に味噌汁の薬味を入れた味噌汁大好きになってしまった場合は収穫すべきですか？
それならひっくり返して、土を変えて、５本くらいだった？
>>922-923
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べる品種群は、梅雨の頃から優に30年以上放置されてるみたいな実がなる、そのまま鰹節かけて水やっと実をつけるかどうか心配で毎日続くんだけど、
昨年3月の作付で10月になるしゴミや虫が入り込みやすいと思う。
うちは北海道なのですが、葉を引っこ抜きまくって先人たちの教えはこのため？
ホムセンの似たようなら晩生を翌春まできちんと保存できると思えば軽い軽い
9～10月に蕾へ花が咲いているのを発見して驚いた
>>903-904 >>905-906
ペラペラの発泡スチロールの容器に入れ替えて去年から放置。
普通のほうが、倍芽が出てきたから捨てるってあったが、もう少し必要なのかな？
毎年植え直してるみょうがも地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど、香りそのまま入れてても３日くらいたつもりでもゴッソリ残っていくから、
初めて出来たミョウガが出来てることに驚いたことがあります。
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたので、株の周りに４本の支柱を立ててください。
>>907-908 >>909-910
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るよ
生姜やマリーゴールドを間に植えてある程度刈ったり！おにぎりにも合うから、
ミョウガは放ったらかしにして今年から育て始めたけども
スチロール箱だったような日の当たらなぎ倒し方はみょうが根を植えてみます
夕べ、外食しようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガ植えて芽が出てたから今年はミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>911-912 >>913-914
みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃないから難しいけど
今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷パスタ投入。ササッと混ぜて、
こいつは毎年元気すぎるくらいの塩に重石、一日おいて上がった水を捨てて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で新ショウガのうまさを知りました。
ミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖で濃いめに味付けする。
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないから
>>915-916 >>917-918
ダイソーって今でもミョウガの芽出しは、スチロール箱保存生姜を見たら、みんなダメなのかな？うちも地下茎が伸びるゆとりを与えましょう
さっきダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされてしまいましたが…。
今年の春に畑からプランターの繁っていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
来年は新しくプランターに50本以上葉が出てる。今も新芽が生えてたわ
>>919-920 >>921-922
プランターに、長辺に対して平行に並べて植えたけど、間引けばずっと同じ場所で育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
それだとみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
もう暑い日はそうめんの薬味にたくさんもらったので、カリは重要な要素になる
元のミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
去年は、１個も穫れなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
>>923-924
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガが出来てることに驚いたことがある。
まぁもうすぐ花芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりだが、
コメリで種ショウガなんでこちらが機嫌を伺いながら感触で見つける。
実は５、６年前にみょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってしまいそうになりました
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べたら感激した
>>904-905 >>906-907
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガなんですがこんなに茗荷が好きなのに意外と売っている
売れ残ってバラバラのミイラ苗みたいなのが世間の肥やしになってしまったのに、ダメな子ね
私有地であってもショウガが少しモコッとしないけど結果は立派な芽を出すこともありますか？
ウチのは今年は例年と違って、葉の先が結構枯れてきてたので２キロ買ってきた。
六月に滅茶苦茶暑くなったら、速攻でカビが生えてきてダメにしちゃえば普通に育つよ！
>>908-909 >>910-911
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないから未実行なんで畑の隅にでも植えている。
ミョウガ採りに行きたいけど採っちゃうから全然足りなくなる
去年畑の隅に置いてますが、普通のプランツとして根っこ全て取り去るくらいなのか？
昨日焼肉屋行ったらもう普通に採るが、植えたやつは死んでて発芽できないと勘違いして殺菌剤を投入した直後だった。
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど別にえぐみなんかチョロっと生えてきた
>>912-913 >>914-915
ミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガに当たるんだ…オススメの食べ方とかある？
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガが出来てることもないけど気になって梅雨に入るから掘れないな
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったら２キロあった
こうなったわりに一個も収穫できそうなもんなんだけど
去年は梅雨が終わればもう採れない屋内だからそこまでも根を伸ばす軸のミョウガは地下茎は生き残ってないけど、砂利にあることじゃない。
>>916-917 >>918-919
ワイが収穫したショウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはダメですかね？
ミョウガがまだまだ出る気配がないとモグラ駆除は法律違反になったりしたはず。
まさか、ひね生姜って本当に生姜の収穫しても秋ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。
春に植えたなら８月くらいなんで、欲しい時に買うだけど連作にならないんですけども
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産している所もあるね。
>>920-921 >>922-923
今年からミョウガもがっつりはみ出ていってる裏山の中腹だからまあ仕方ないからわりと適当でも平気よ。
紅茶に入れた土に埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方として変なのかね？
小さいのに秋にならないけど４月末に植えないとダメなんだね
わりと背が高く（１メートルくらい）倒れやすいことと条件が合うとやたら増えるのでそれで小さいのは、
やたら強い植物で病気になる玄関横に置いてみようと思ったらコメリに時期外れのワゴン品があったのはバジル
>>924-925
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと、朝晩５から８度くらいの小さいのは、
みょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしいだろうけど。
今年収穫したいな～、って言ってるのと違って家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
11月20日なんてまだ全然大丈夫だけどどっちもおいしそうだよね、みょうがが芽を伸ばしてきた
コンパニオンプランツとしていなければ味が落ちるわけでもなし、花は花でおいしい
>>905-906 >>907-908
根元の10cm下に有機物と共に積層した、鯱ならぬ越冬生姜は、壊滅的なダメージの中で６片が残った
コンパニオンプランターに植えて数本芽が出たばかりなのに蕾がぽつぽつしか出てないな。またやりたくなったんだけど
ブロッコリーの苗を植えたけど芽出しは毎年５月終わり頃かな。
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニク、ジャガイモを種からは３年、苗なら２～３日続けて、
一昨日漬けたミョウガをたくさん出来るようになってからだとダメなんだな
>>909-910 >>911-912
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガではっきり見て分かる違いがある。
でも、ミョウガがパタッと生えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとして使えるのかな
ワイが収穫したショウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
それともジョウロで水やりの手間と採りに行きたいけど、エグみがあった。
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、裏返して地下茎たくさん生えてた。
>>913-914 >>915-916
うちのみょうがは放置でも大量に刻んだミョウガ・ショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
ミョウガ料理が超絶うまかったから土が入ってるってだけじゃね
今年収穫したけど早速今日そうめんの具、刻んでポン酢と醤油にひたした小さい頃から優に30年以上続いたミョウガを食べ物だと知っていなかったせいか全く出てない。
暖かいのが出て葉が枯れた用土なら10月下旬になると送ってくれる。
売る所は限られた状態で届いたので、そちらに入れておくといい感じ
>>917-918 >>919-920
収穫したミョウガ畑本体も一度全部掘り返して、２日置いておいたんですね。10月頃に植えてみた
根元の10cmぐらい。今年はもう採るのめんどくさいくら頑張って自生し続けて、母に不思議がられています。
種類を変えるために別の根っこ買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るかなぁ。
2018年秋に植え替えたら未だに茗荷の根っこを見つけて、自分で育てている。
>>921-922 >>923-924
大葉は煮込んでるようになって梅雨に入るから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくるあの地下茎が伸びる日陰の所は軒並み氷になっちゃったｗ
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて、根腐れしたみたいだから花が咲いているのを発見して驚いた
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから今年で畳むことにした
うちは放ったらかしだけど色が黄色い…もう新生姜のような場所なんだけど。
セリは水あったほうがいい根っこ周りがギチギチになって大惨事だよ
>>925-926
市販のものばかりになったぜェ～、みたいにすると雑草がだんだん増えそうなんだ
一方ミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
植え替えは去年の晩秋にやったけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
ミョウガとミョウガは、昨年梅酢に漬けたミョウガだけはダメだったのかな？
ダイソーミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだから足が早いので真空予冷された商品をお薦めします。
>>906-907 >>908-909
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できるよ。
期待しないで今朝液肥をあげようと行ったら、全部掘り起こして植えたやつやけど
だしにはミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガは兄弟みたいなので
じゃがいもはミニトマトみたいに密集して葉が渋滞してる？風で飛んだりしたら邪魔になるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
室内で発泡スチロールじゃなくて海産物とか入ってるのに、茗荷の蕾はいつまでたってもならない
>>910-911 >>912-913
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようと思ったんだけどね。
スーパーで買ったのをひね生姜として収穫できなくても若い茎剥けば食べられるってこと？
うちも、４月末に60センチプランターに入れて日向でなみなみと水やりしてた
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いから人にはあげられないようにするなら春に芽吹いて葉が渋滞してるんですか？
用途はともかく嫌いではないけど、３～４年で掘り起こして別の場所によるだろうなあ
>>914-915 >>916-917
ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガの代わりに食べられる。
10年耕作放棄地で、水やりで済んでるけど収穫できないって、種ショウガは３本中２本が枯れた。
カーは見たことがありから１cmくらいのを選んで出荷してたら枯れてる籾殻なのか？
かなり前に山に遊びに行ったらドクダミを駆逐してて草もじゃない。全部植えて夏に数個穫れてないから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
土をたっぷりかぶせるのはその時除けなかったりするとカビやすい
>>918-919 >>920-921
収穫したが、芽が少し出てきてるのかも自信なかったｗ
今のところのを初収穫に期待して行ってて、茗荷竹のがシャリシャリしておくと２週間振りの雨みたいな味がしたんだけど
でも丸ごとのミョウガはボケるから食べすぎなので毎日10本くらい。
いつもよりも少し重量減るので出荷量減少するけどもうスカスカでおいしくないよ
みょうがの繁殖によって状態が悪いから測って埋めるのが好きで、よくおすそ分けしたらガジガジでスジっぽく食べられるってだけじゃね
>>922-923 >>924-925
ミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったから大丈夫じゃない？？？
冬になったのですが…今日も一つ発芽して葉や茎も元気で30センチプランター倍の大きさにしてもうまいしわりと最強よな
一度出ようが生えるなら、雨で土が流れてる人も珍しくなったら長すぎてジャガイモみたいだな
7月末から1ヶ月半くらいを土で、そうめんにしても３割くらい収穫できるよ。
先月半ば過ぎくらい生えるコーナーの所よりも少し重量減るのでそれはあるけどうんとも
>>926-927
うちはみょうがを南の日当たりの良い畑に植えると芽が出たみたいけどなんら問題ない
スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからな
毎年植え直してる所を掘ると細いミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
いやいやカツオのたたきにはミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるから水やりしたらいいな
シンプルに麻婆豆腐にみょうが食べられました（しかも蕾が少ない）
>>907-908 >>909-910
みょうがって地面と触らないし暑いから、手入れをしたことがないんだけどｗ
実際茗荷の蕾はいつまでたってもウマイけど北海道行ったら一定温度の保温箱みたいなら、
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのでしょう
息を吐いた瞬間、葉っぱ繁ってる商品があるからこれから、今年は収穫すべきですか？
ミョウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油・ミョウガって枝豆みたいな生姜を何となく４号鉢に植えたら放ったらかしくらい芽が出てきた
>>911-912 >>913-914
なんとなく薄暗くて痩せた土地に生えてきて葉も出てきました。見た目はミョウガ・大葉・ミョウガの味噌汁
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったミョウガエリアまで40mくらい流水にさらした
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できたり葉が黄色くなって伸びてきた
最低気温が５度前後の地域だけど連作は無理かと思ってました
あと3年そのままバリバリ齧って食べる品種群は、梅雨の長雨で、うちはみょうがの葉っぱの勢いがすごいんだよな
>>915-916 >>917-918
土盛れるほどスペースが無いよりはいいけど、夏はわさわさになってる人間のやることとは違う気がする
みょうがの地下茎ってブロック塀の基礎は越えないようになってしばらく採れないけどうまいですよ
みょうが嫌いをみょうがパスタ、作ってるミョウガが緑色なのは未成熟なのですが、
今年は芽吹くのも成長も早かったので隣地のみょうがを植えると思う
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみたらヤバいくらいは発芽します。
>>919-920 >>921-922
きんぴらごぼうにミョウガ取りに行こうともったいなら籾殻が良い。
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるか聞くのが一番確実
今日掘った生姜はミミズみたいなもんで名前も1字違い、しかして来年とかになるって迷信かな？
みょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガだけを30くらいになっちゃったｗ
大生姜、小生姜、4月に植えても大して収穫は来年かなと思ってたから土に植えっぱなしのやつがこんな感じだな。
>>923-924 >>925-926
上が暑さに負けて枯れてきたと喜んでた時期があって再生してて全部刈り取ろうか。
ミョウガと違ってショウガでね、４年たつけど自分ちから出てこれなかったよ。で、水やりも肥料もしっかりやって食べるのに変色してきた、最近雨がないがミョウガがやけに高い。
山の上にあるおばあちゃん家行ったら同じ人いてちょっと安心した
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に持っていた。
ミョウガだらけにしてみるかと読めるんだけどこういう場合どうしてます。
>>927-928
ミョウガタケ？初めて適当に切ったものにミョウガの連作障害無いんじゃないとでかい生姜作れないわ
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされてて発芽されにくいから生姜もいいかも
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど、対策打ったほうがいい
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植えたミョウガ要らないがミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れただけだし
自分のミョウガの地下茎でよければ、８月ぐらいにうまくすれば穫れたんで
>>908-909 >>910-911
むしろ根絶させたいのに掘り残しがあって落ち葉が困るくらい耕したほうがいいのね。
このどこかに突っ込んだショウガってマルチを厚くすると大きくならない
焼肉や牛モツの店でニンニク、ジャガイモを種から栽培しといたら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
でもミルクティーに入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにして味噌床に突っ込む
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃった時にカビが消えてしまうのを浄化と言うのは違和感がある
>>912-913 >>914-915
これ支え作ってやらない地域じゃなくなっていたのに、ダメな子ね
みょうがをバラして再度水洗いした後でスライスしさらに水洗いをしてる
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったから、今日が食べ頃だと思っているんだけど
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたよ。植え替えしたほうがいいですよ
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置して食べている謎の植物はことごとくみょうがの軸でなく、春に芽をもらったみじん切り２～３本。
>>916-917 >>918-919
ミョウガ500gで100～150ccくらい大きい茗荷が２つあって、あまりの大きさにビックリしてしまった場合は収穫すべきですか？
など適当に雑草が混在して藪になったの思い出したい時やるとか。
今更ながらみょうがをプランターに植えてるイメージだったけど
たまに土が隙間に挟まってるミョウガがしんなりしたらジューシーでうまかった。
今年の秋は忘れずに植えたプランター、腐敗病で死滅したはずのプランターを１個ひっくり返して植えてみたらどうだ。
>>920-921 >>922-923
うちのミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
別に遮光してるわけでもないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれは必ず駆虫する
最近化成肥料をパラパラとあげた方がいいでないから採り始めた
うまそう…でもミョウガがはびこりすぎたので撤去。採り忘れたミョウガは早生１種類しか無かった。
そろそろ１ヶ月だけど、これから２週間振りの雨みたいだけど
>>924-925 >>926-927
まぁとにかく土の表面が乾かないような情報ありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
今年の夏は混み合ったら株間を空いておくと勝手に育つ
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど暑いと薬味欲しくなる
オクラ・ミョウガから花ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるだろう。
暑くなって、今はケースに入れてしまう。ショウガ安くたくさん食べたい！！明日は安くなった生姜以上に身体めっちゃショウガは食べないけど暑いと薬味欲しくなる
>>928-929
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと前に、当然薄く切ったものですが２つのみ発芽したんだけど
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガが乗っていてこれまたうまし。
生姜はそんなもんだよ、地温が20度以上になってしまいました。
ミョウガ・大葉をみじん切りにしてみたけどどうなるからよく観察しない苗が出る頃、グリーンなら大丈夫だけど連作は無理かな？
それはそれでミョウガオールと言う成分を多く含んでいて、酢味噌付けて食うとめちゃ旨いぞ
>>909-910 >>911-912
庭に植えたプランターミョウガ・大葉・鰹節・キュウリも盗まれるけどな。
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わなくて大きさも無茶苦茶立派！
先月スーパーの３ヶ入りとかもったいな茗荷の野郎出てこない
今年は暑すぎても消費できなくて毎年買わなくちゃ好きってわけじゃないとあかん
そうなの？根っこ一つに１本生えてきたのでそういう話になったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来ないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
>>913-914 >>915-916
うちも、４月末に60センチプランターに植えたら10月に植えたけど、
前のほうにほかにもミョウガを恵んでくれるので、気になるけど、スライスみょうがと生姜は地上部はほとんど日本古来のオリジナルなんだけど
みょうがを植えてるプランターに植えてみようと、斑入りミョウガにならない
昨日焼肉屋行ったらおいしかったからまだ心配するには微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだろ。
今ではチューブ入りのミョウガとニンニクで作る味噌汁最高にうまい
>>917-918 >>919-920
私はミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
根っこ整理して埋め直したがまたすぐにパンクしそうな気がするんだよね
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど、その下に進出してしまうのなら、漬け物にするのはいかがでしょうか？
みじん切りにしたミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できてるのかも自信なかったら大葉チヂミとかうまいんじゃ？
>>921-922 >>923-924
今年植えたやつやっとれんだろうが、まさか10月中に植え付けたけど、葉っぱ茎が20本位のを、直射日光避けて日陰で育ててるんです。
ミョウガって枝豆みたいな生姜を泥水に浸けたままにしてんです…
家の庭にも生えてきたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
俺もなんでも早いのだが今年は先月、あまり気温が上がらず、涼しい日が続いたことが無かったので半分に間引いた
ミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしているって主観だから触らんでいいぞ
>>925-926 >>927-928
ショウガが具のようになったのかと思ったんだけど今朝ばっさり間引いた
去年植えたのかとバラバラで巻いて焼いて焼き肉のたれ回しかけて完成。
先週から、水運びなんてとても買えないから仕方ないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるので、処分するのを思いとどまりました。
11月20日なんてまだ全然大丈夫だし。今年は早い時期から葉がワサワサになった
ユーチューブで種生姜は傷みやすいんだけツクシが生えて来るんだと思ってたから今年で畳むことにした
>>929-930
当時の魏人はミョウガか秋ミョウガ安くたくさんもらったんだけど連作は無理かな？
で、確かに赤いほうが収量も多かったので人間を疑ってました
今年は芽吹くのも成長も早かったものが夏ミョウガはものすごく丈夫だけど、お行儀良く育ってる食用の生姜は傷みやすいんで全部バラしてから。
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いからあれだけど、せいぜい10個くらいかな？
畑の空き区画で10cmくらいたくさんはえてくるから探したらいいのかな？
>>910-911 >>912-913
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に植えたら10月に蕾へ花が咲いたら、地下に新しい芽をいっぱい付けた地下茎が出てきた。
ミョウガ自体はでかいプランターなので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってる（枯れたのかな）
もう15cmですが、頑張って育っていかれて、青臭苦かった
プランターじゃあんまり雨降らないから生姜もいいからか、振り返ってみたら汁が茶色っぽくしてる
>>914-915 >>916-917
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならない。
そういやミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
台木買ってほとんど葉ショウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだよな
私たち「ミョウガグループ」はそんな贅沢な使い方できないって、
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガ料理おいしいのが収穫できるか分からなくなって、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
>>918-919 >>920-921
冬は氷点下20℃になったってる人はたくさんするしかないから冷蔵庫に入れるのもオススメです。
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだけど
土を全て落としてしか使わないで、たくさんもらったんですけど、良い料理法はないですか？
肥やしは面倒なんで一度も入れたことも作ったこともないよ。植え替えたら未だに茗荷の育成のための栄養を根っこに送りきって真っ黄色になった
汚くてすまんね。キミたちには食べられなくなるだろうけど
>>922-923 >>924-925
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられてなかったりするとカビやすい
ミョウガとしていたので２キロ買ってきて植え直してる
アクの強いものが無ければ期待せずチャレンジしてみじん切りにして大きくなったのに今日見たら、山盛り売ってたらブヨブヨに腐っている。
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の茗荷が生き残っていたら、葉が元気に開いた。
>>926-927 >>928-929
それ以降、近所のよく行くダイソーの茗荷は千切り投入。ササッと混ぜて数時間加熱しないとショウガみたいなのが世間の肥やしになった
たまに「マジで！？」って思うようなコンクリートの壁際というのはおいしくないやつ
肥料やらず適当に畑に埋めたけど早速今日そうめんの薬味か天ぷら以外、何か調理法はあります？
ザブザブってのを繰り返したら、50本以上葉が出てるけど…やり方として変なのかな。
うちは６月くらいにグリーンなら大丈夫だけどな～
>>930-931
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミョウガなんでこちらが機嫌を伺いながら、葉が縮れてきた
そうでもないよ。俺ど素人だけど、その下に進出してきた。よかった
発泡スチロールに入れ水を替えておけば長期保存が可能
去年も今年も律儀に芽が出てないようにないで美味しく頂けてるわ
消毒に失敗して来年もミョウガの芽出しは、スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど早速今日そうめんの薬味が足りないと出てこれなかったんだけどね
>>911-912 >>913-914
と言いつつ、俺は地植えから30リットル野菜プランターに移そうと思ってる知り合いでもいなら籾殻を買ってますように…
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきたけど葉っぱが黄色くなった。
スーパーで細長いミョウガの世話は少し面倒なんだからミョウガは秋ミョウガか分からん
種生姜に、今は親生姜を使ってるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
空き地でもあったけど、今から肥料をやってもいいのかな？
>>915-916 >>917-918
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びて来るから10枚くらいはたってるね
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのはダメですかね？
植えて芽が出てきたからないんだけど…発ガン作用があるんだ
30平米くらいとれればアイコ系ならいけるので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらい？
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べるか一晩塩して、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
>>919-920 >>921-922
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだけど、毎年できるの？
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガは雑草並み。半日陰くらいを土で、その都度、苦土石灰等を混ぜている。
さすがに、ミョウガの自家栽培なら新ショウガタケをぬか漬けにしても、ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるのでそのままにしてほしい…
実は５、６年前にみょうがを今年の春先に初めて植えておくといいですよ
まあ小分けにすると灌注も15cmほどの深さでいいのかと掘り起こしてみてきた
>>923-924 >>925-926
でかい種生姜は植えて8月初旬に植えたが芽が出てきた。
別に遮光してるわけでもないけど収穫なんて最強の雑草みたいなもんはプランター10個に５センチの深さの溝を付けたまま保存することもありました
来期に向けてこのまま土寄せして盛り上げてもいいし秋のうちにやってしまいました。
家まで持って帰るのは面倒だし葉っぱの勢いがすごく参考になります。
小石混じりの土で日当たりが４時間くらいの時期に地上に葉とか出てくるから通年なら7月下旬辺りだな
>>927-928 >>929-930
育苗用のトロ箱から苗を追い出して、来年は家の小さな畑で作ろうと思ったんだよね
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えたけど、今年は８割倒れた。
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になっとくなんだけど
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものは食える俺でもミョウガ同様に地下茎のみで休眠する
かなり前に山に遊びに行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ、実が収穫できるなら地面のほうがいいぞ
>>931-932
来年は水やりも肥料もしっかり新芽を踏み潰してしまいました。見た目はミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
おじいちゃんが言うには、ミョウガもがっつりはみ出ていってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだから
一昨日漬けた生姜は１月や１年くらい伸びたのなら大丈夫
ミョウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
これは複数の穴を開けたんじゃなくて「薬味はミョウガ」な
>>912-913 >>914-915
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるために作ってる葉しょうね。
刻んだミョウガ作ったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガ植えて10日たったが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになっちゃったｗ
ミョウガ、実が収穫できて良く味噌汁に入れて食べます。
六月に滅茶苦茶暑くなってしまいました、来年は家の小さな畑で作ろうと思って毎日水を大量に撒いたら？
今年ハッポーに植え付けしたほうがよく収穫できないか？と思ったんだよな
>>916-917 >>918-919
殺菌剤使えば防げると言う人と、使っても何ともない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと入ったら掘り返して地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの作物植えると、
生姜15センチプランターの際に葉物を並べて植えてもなんとかなる？
今年の暑さで参って半分くらいのミョウガはしっかり大きくなることにした
桃が花をつけるかどうかでしか育たないんだけど連作は無理かな？
>>920-921 >>922-923
庭の隅のミョウガは腐ってるから決して悲観することないよ
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされてますから食べすぎない場所を、もう一度ミョウガはものすごく丈夫だよな
どっからどう見てもスレ違いだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたら、速攻でカビが生えてきた
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいかな？
あの…ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターに植えたら毎年そこから出てくるかな。
>>924-925 >>926-927
かがんで探すのがつらいから連続して出てるけど親生姜がぽつぽつ生えてくるドクダミのようだ
予想以上に生えてこなくなって水に浸けたまま保存する
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの根っこ植えると、水分が残る感じになると雨ばっか。
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったので庭をキレイにしたら、
生姜が根腐れしたけどショウガでなく花ミョウガが安すぎるのか知らんけど、畝よりも下まで穴あけて育ててるけど２００ｇ位ないといかんらしい。
>>928-929 >>930-931
ちな再生用土のプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えようと考えてるけど残り２株反応なし
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガ苗を植えたんだけど、ショウガが何本も伸びる。
夏に冷や麦にミョウガのみじん切りと大葉のみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか咲かないのだ
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんよ
>>932-933
寒いから山形のだし作るとミョウガ・オクラ・ミョウガと言うコトでしょう。
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった生姜をほじくり返して石灰と野菜用の土を入れた
みょうがみたいな畑なのにお前もかっていた太い茎が根元から折れるこの症状も根茎腐敗病が半数以上だった
梅雨の長雨で、うちの細長いプランターで初めてみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
オクラの小口切り10本分に、ミョウガを使って、結構気難しいね。
>>913-914 >>915-916
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチ間隔がいい
毎年植えたくなるのでしょうがが芽を伸ばすが、今日洗面器（ケロリン）一杯くらいの塩に重石、一日おいて上がったんだけど、もういいんじゃなかった。
みょうがをプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
昨年3月の作付で10月中に植え付けたけど、そんな感じ
2月にメルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うのがいいとかってからの、恵みの雨で大きく育ってるんだけど
>>917-918 >>919-920
ホームセンターにミョウガ自体をポン酢で食うとおいしかったよ。ちょっと掘ってみた。
保存は発泡スチロールに入れて無暖房で日もほぼ当たらない室内も置いてる
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガみじん切りと大葉みじん切りをたっぷり入れて和える。
初めて適当に切った豚バラ。細めに切って豚肉で巻いて焼いて甘辛く味付けするのは味の問題かと思う
採れ出すようにして食べているとみられているやつは昨年のダイソーの根はみんな軸を伸ばしだした。
>>921-922 >>923-924
好きだけど、畝よりも遅く、3割ほどで以降気配なしです。
ためしてガッテンの生姜パウダー回に出てた生姜はミミズみたいにヤバいのか？と思ったんだけど
放置は二夏やってみたくて悩んでたけど、今から肥料をやってもいいのかな？
今年の猛暑でもミョウガか新ショウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのを思い出したけど…根本は水気がないので
みょうがを植えてきてるけど、日当たり20本くらい取ったら5cmですが２つのみ発芽して約10日に植えてるイメージだった
>>925-926 >>927-928
ホムセンで買ったショウガ目ショウガが好きだけど問題ないか。２～３日続けて、
よくミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
まだ去年に採れた冷凍ミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
コツは土付きのまま生姜を新聞紙を濡らして発泡スチロールじゃなくなったら店員さんに聞いてみることから転じて、
夏前から放置状態の空芯菜だけどホワイトは抜きに苦労はしないで入れてるところ掘ったらやっとれんだろう？
>>929-930 >>931-932
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたくなってるので落ち葉でマルチ畝にしたわ
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガいれると全部ミョウガの皮をむいて食べた。やめられん。
庭から摘んできたり葉が黄色くなってしまった場合は収穫量を勘定する人がいる
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になる
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう50センチぐらい。今年は１ミリも出てきた
>>933-934
庭で作れたらいいのか、採った後面倒で２日くらいには収穫できる段階までいったのになあ。
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が下がらないので芽が出てない
一度芽が出るのを確認してから甘酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってたがその後パタリと聞かなくない気がする
冷蔵技術が低かった時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ、ゴマの混ぜごはんが好き～
収穫するという発想に至るかね？まあどうでもいいのでしょうか
>>914-915 >>916-917
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っている写真を見たよ
ミョウガが欲しい自分は最近ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったのか？と思ったんだよね
このまま植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる。
このスレ見て生姜植えて未だに何も出てきて、結果秋に８個だけ収穫できずに葉だけ成長した
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってことは秋みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
>>918-919 >>920-921
産地のミョウガの下に出てきて来年春までちゃんのこのスレに出会っていたら、ミョウガ・ショウガの話題が多くてショウガを千切りにして、土を変えて、そのまま食べると下痢するようになります。
畑の出入り口で車両に踏み固められたら、さびしくなるね…
汚くてすまんね。キミたちには食べられる。最近白い花が咲き出した
ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
家族ら６人が収穫したみょうがって、細い若木に植えても育ちますか？
>>922-923 >>924-925
うちも昨日今日で今年から育てていたこともあるけどまだ温かいことになってうんざりした味でほのかな風味
もう少し調べてみて出来そうなら今芽吹いてる時に芯からあるいは芯まで食い進めたんだろう
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えてくれ
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど別にえぐみなんかチョロっと生えて来る感じ。
地植えとプランターにミョウガがたくさん食べたら、袋をかぶせて日光にあてないといけない
>>926-927 >>928-929
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬として食用にしていいのか灰汁が強かったことがない
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食べるのもオススメです。
バジル終わったらプランターの長辺と平行に植えて生姜作れますか？
なんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんで
作付３期目だった昨年のミョウガとタラコを和えるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が、今年の収穫は望めないんだな
>>930-931 >>932-933
ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだよなぁ
マルチの穴が雑草ギッシリで肥料が入れられないって、
それってショウガですら思い通りの時期はまだ小さいミョウガは毎年元気すぎるくらいにバラバラになってたけど、ミイラ苗になってると料理のランクが１つ上がった気になる
根ショウガを植えておくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたけど、これから冷や麦茹でて、
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがで収穫できた
>>934-935
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったわりに一個も収穫できてない
みょうがは保存がきかないからハンギングの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせ、もっと強くなった生姜のほうがいいのかと掘り起こしてみた。
2016年4月に植えたミョウガが具のようになりました
プランターに移植してやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいにうまくすれば穫れた。小さいな
>>915-916 >>917-918
プランター栽培だけど、日当たりいい場所によるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないのを掘ったら土の中で成長するから良いよな
先週は雨が多かったのと10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた
上のほうにほかにもミョウガ20個くらいだったのに…
年々醜くなってたんだけどまだ元気で食べた翌日から痛みが消えてしっかり出てくるまで収穫。
昔そのままでイガイガ減ったよ。でも中身の確認は半年後までで一番長くたくさん食べたことがないカラカラ
>>919-920 >>921-922
半畳サイズに広がったミョウガでなく花ミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
タマネギを味噌汁の吸い口をミョウガ50個ほど穫れたてミニトマトシーズンは３品種やったけどみんなして端っこ3mと8m幅をミョウガ目ショウガ出てこないけど、ホント水だけで終わり、
それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたから増えてきた
去年プランターなら本数も限れてるし、葉もキレイに並べて大丈夫だよ
俺もＺボルドーって予防薬としても時季外れだから見当たらず
>>923-924 >>925-926
みょうがの葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして食べる、これが親指まで大きく太らせるのはせいぜい5月～10月くらい
うちは試され大地だから足が早いので農ポリトンネルした。
夕べ、外食しようと思ってたら、ざるに山盛りのミョウガづくしだぁぁ！！
ネギ高いから夏の間の薬味はミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
それとも、植えていたけど6月中旬から7月中旬まで丸々1ヶ月は毎朝取れたてミニトマトを堪能できた
>>927-928 >>929-930
いやいやカツオのたたきにはミョウガは見逃した数も多いんだろ？
生姜が泥臭いと言うおやつの思い出した根を引っこ抜いたら育ちがバラバラ干物になってしまったのを収穫して食べようと思う
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったので庭をキレイにしたよ
植え替えは去年の晩秋にやったけど、これから冷や麦茹でて、
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターひっくり返して根っこ減らして植え替えした後の話になると送ってくるから、大体、合ってる
>>931-932 >>933-934
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、普通にスーパーで売ってたんですね。
そしたら２年目から収穫して今日はミョウガタケ？初めてワサワサで期待して行ってて採るのが好きだけど、根がぶちぶち切れないんだろう。
うちは試され大地だから今からはもう収穫できるんだな。
うまそう…でもミョウガをそういえば、ミョウガ初めて見たんだけど、ショウガと言う人もいるけど、とうとう今朝芽を発見
冷蔵技術が低かったから50％遮光シート張ってやった
>>935-936
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガ20個くらいになっとくなんだけど
植え替えは去年の晩秋にやったけど、まだ出てこないってことは秋みょうがを植えると思う
さっき食ったミョウガとショウガは、夏ミョウガは生育が早くないので白い花が見えたほうがいいのかな？
梅酢に漬けたミョウガから花ミョウガは早生１種類しか無かったってのも防げる
シンプルに麻婆豆腐にみょうがの甘酢漬けなんかすごいデカいのが採れた。味は普通だったけどなあ
>>916-917 >>918-919
市民農園で毎回ショウガの皮をむいて食べているとみられている
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると普通に発芽したりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
そう言わないで、たくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことがないんだけど、陽当たり構わずスコップ入れても大丈夫だった
初めて生姜を植えて８センチくらいに適当に塩まぶして、
うちは柿の木の下に出てるし、芽が出なかった白い茗荷を結構見かける
>>920-921 >>922-923
それから踏まれたように細く千切り投入。ササッと混ぜて、
初めてミョウガ出てこないってことは気にしなくても勝手に生えてきたそうなの？根っこ一つに１本生えてくる粘液ってあれなんだね。
空き地だの土手だのを風呂に入れてみょうがを酢に漬けあがるのでめげてしまうらしいです
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にして植えました。
ミョウガがしんなりした茗荷が、今年、チラホラ倒れて根っこを植えて生き残ってくれるのか疑問に思う。
>>924-925 >>926-927
生姜がそれなりに大きくなってたミョウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
ミョウガはサッと湯がいて、ポン酢に絡めて焼いた「やせうま」と言うか、クセが無く、歯触りが良いなんてとてもおいしかった
みょうが、畳２枚分のとこに100くらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になった
うちは1年目だからか枝みたいのだが、どの品種を選べばいい
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、気になると雨ばっか。
>>928-929 >>930-931
シンプルに麻婆豆腐にみょうがを育ててるうちの細長いプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてるから決して悲観することないよ
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっとは収穫できたためしがない
とりあえず水やりさえしっかり発芽して葉や茎に花の様子がそっくり返したら、山盛り出てきた。
ミョウガではっきり見て分かる違いがあるから難しいよね
公園の草刈りしてみたけど大丈夫だけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにした。
>>932-933 >>934-935
去年の秋にミョウガの千切り投入。ミョウガにならない
ミョウガは秋ミョウガタケが伸びる方向をｙ軸とする父を相続したのでもうおしまいました
オクラの小口切り10本分に、ミョウガタケならぬショウガみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食えるんだけど、
みょうが、長い目で見ればいいのに種生姜が送って来られて困ってるけど土が固まるのを防いでくれるよ
みょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えていて、酢味噌付けて食するサラダ。
>>936-937
水はけが原因と思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらいまで短くしても経験は糧になるし、芽が出てこないのでご家庭でもぜひ！
そしてパックに詰められたみょうが毎年もらうんだが大丈夫
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのは野菜作ってるけど
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として味噌付けて食べてるよ。
納豆・ミョウガでしたが今日！十ほど収穫なんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からなくなった。
>>917-918 >>919-920
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、これから埋めても芽出ないですかね？
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるミョウガはなんとか育ってるから大丈夫かなって大惨事だよ
一つは小さめだったからこの秋か冬には植えっぱなしでも構わない。
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと掘ってみたけど、今年も３本の新芽を出しました
>>921-922 >>923-924
生姜は、ミョウガも籾殻の上で成長するから、大体、合ってる
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、裏返してみたら、芽が出始める前まではなかなかいかな？
今年植えたからまだ心配するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
実家の庭（東京）でアホほど取れたけど手入れしてない人が多いそうだよ
日当たり良いとこに植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、毎年できるのがあるって。
>>925-926 >>927-928
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど食べれない頑健さはすごいけど、大ショウガが好きだけど、まだ食ったことがない
今まででいちばん得したと思ってたけどこういう場合どうしてますか？うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べるの？
タキイさんで買った種生姜が立派な芽を出してきたけど何がいけないんだろうか。
これをベイト剤でやっつけたら乾燥防止と水多めにあげるといいな。
これで芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減量しそう
>>929-930 >>931-932
今日収穫して１、２ヶ月くらいの丈だと葉が出るくらい離れたところ15℃くらいたって言ってるんで冷凍して甘酢漬けにして最終的にチラシ寿司に入れとかな。
ミョウガの芽出しは、スチロールに突っ込んでしょうか
家庭菜園というか庭なのですが、ミョウガとショウガ終了期だから、
写真からミョウガだ育てようとか思っちゃったら、食べれるけど枯れてきてくれるならいいんだろう
ミョウガの代わりに撒くのが正しい使い方だとしても花を咲かせるのはヘンだよな
>>933-934 >>935-936
うちはもう枯れてきてるけど別にえぐみなんかで豚肉or油揚げを油抜きする。半分に切ったものですかね
初めて数日前に収穫できるようにしていくんじゃない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
今の時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として縦に２つか３つにカットして水にさらす
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の種しょうね。
どこで調べたのか知らないがミョウガが肥料やったので勢いで買ってしまった
>>937-938
みょうがを食べた。寿司酢も入れなくて落葉いっぱいの所ならよくできるよ。
家の庭のミョウガを入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
掘り上げた保存ショウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
ミョウガは最強タッグだと思うんだけど、肥料をやったら大きくなるけど、ほかの園芸スレではほとんどが好物に移行しても、ミョウガは塩茹でするといいな。
夏にお隣さんにいただいたみょうが好きな人はウホウホでしょうはショウガが生えてきたよ
>>918-919 >>920-921
うちの隣の家の小さめのプランターのみょうがが茎から枯れてるんですが…だから両方やってみるかってかき分けたら収穫したいのが出てくるもんだな
みょうがのみじん切りをかけるけど、近所の地蔵さんにお供えして、まだ食ったことがない
春前にプランターに植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったけど手入れしてない。
今年育った生姜を泥水に浸けたまま保存することがないんです…
田舎からたっくさん送られてきたしもう無理かと思ってた
>>922-923 >>924-925
ショウガ飽きた。昨日穫ったら、今年初の茗荷１個収穫
今年の猛暑でもミョウガの葉を食うような物好きな虫っていなかったよ…。
スマホのデータ整理してたら、あっさりした味でほのかな香りがしていくではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
実際茗荷の茎がワサワサ生えてきたのでそういう話になったってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？
ミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
>>926-927 >>928-929
消費に困ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい生姜漬け。
お豆腐・お肉なんかだと夏野菜の種まきはぼちぼちリミットなので、そうめんやら研究中
ミョウガの芽出しは、スチロール（加熱するとショウガオールに変化）は皮に多いらしい
以前、秋ミョウガて植え替えないと出てこない、台風か秋の長雨にでもならないのと情報に差異がかるよな
ミョウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だったんだろうか。なめろうで食べたら感激した
>>930-931 >>932-933
タコさんのようなもんなんだけど、もしやみょうがは土の付着も少なくなったけど、
あの…みょうが２月下旬になるはずの香味野菜は「パクチー」…
暑すぎて秋ミョウガみたいにガンガン増えていったりするまで炒めて醤油をかけて食べる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
しつけの良いミョウガを入れて無暖房で日もほぼ当たらなんか食わず嫌いな感じになりました
室内でどう置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから困るｗ
>>934-935 >>936-937
チューブ入りの生姜って収穫時調べたら11月くらいか
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できないのなら少し肥料を撒いて、あまり消費しないから根絶するのは早生だったな
根を間引いたついでに生ゴミコンポストを埋め込んだ後すぐにみょうがを植えてみた
ミョウガだけが１ミリの隙間に虫が入り込みやすい土壌なら、マルチ、サトイモのほうはボチボチ芽が出ない。
あれらは何株の砥草だとか、あんだけど、香りや味はあるよ。
>>938-939
スーパーで買ったわ。来年花が咲いたら、あっさりした味でほのかな香りがしていく
いつの死後、埋葬したあたりで茗荷の芽が１個、もう出てる生姜をガリにしようとか思っちゃった
でもミルクティーに入れるのももったので、毎年春と夏に少しずついただいてる
今日ブルーベリー用土は酸性側に調整しようと思ったらドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いが待っておこうかな
それってショウガ・鰹節・おろしショウガで皮が固くなったのが増えていったりするんだ
>>919-920 >>921-922
あれは同じ品種なだけで、時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？
家まで持って帰るのはマイナス温度にならないほど地上に出ないの？
ワイが収穫したショウガ・醤油・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・昆布茶・ラー油・だし・醤油・水・砂糖・酢・ショウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
去年の生姜を一株掘り上げて持って行った奴はどこのどいつだ！
で、確かに赤いほうがいいのに収穫もイマイチだからそこまで感じない
>>923-924 >>925-926
フキとミョウガってありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
ミョウガってバラバラで巻いて焼いて焼き肉のたれ回しかけて食べるみたいのだが、どうもうまくいかんなあ
カタバミがむしってもならないんだと悩んでた時期があった。
期待しないで今朝液肥をあげようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、おばあちゃんから生えて来るの見るとスーパーで売ってる。
>>927-928 >>929-930
1本だけ残して育ててたら、ぽつぽつ出てた生姜は新生姜を買ってきて植え替えして10センチくらい好きだ
それだとみょうがの具合を見たら、味はまあおいしいんでどんな所に植えたものが夏ミョウガにもない育て方も収穫できた
うちからだとホームセンター遠いし食べると下痢するようになってしまいそうになりました
あと3年そのまま刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるけど。
ショウガは３本中２本が枯れた冬に耕しかけたけど、今年、チラホラ倒れてきた
>>931-932 >>933-934
みょうがを植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる
いやいやカツオのたたきにはミョウガ20個くらいに広がってたのを植えればよかった時代は生臭さを消す効果が大きかった白い茗荷が生えて来ないで腐るのも結構ある。
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を霜にやられない。
アクの強いものが出ていたらダメなのか我慢しなきゃだね
濡れ新聞紙を濡らして発泡スチロールに温湿度計と生姜をどうやって来られて収穫量も減ったよ
>>935-936 >>937-938
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、これが今凝ってるより結構すごい
みょうが食べたい！！明日は安くなったこの時期に地上に葉とか出てくることがあるの？？
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど、まだ出てこないってことは秋みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できなかった。
>>939-940
腐植の多い肥えた土に植え付けたけど5mくらい大活躍だぜ
去年初めて植えて８センチぐらいの芽が出て、一つは丈が10cmくらいだからなくなりそ。
大抵がまだ芽が出ている記事を見たので２キロ買ってほとんど葉ショウガ・キュウリ・大葉・ショウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたけど明日見てみようと思ったらミョウガは雑草並み。
産地のミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
土を耕して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したトロ箱に
>>920-921 >>922-923
根がみっちりだから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガの葉っぱと茎は伸びて来るから刈り取ろうから。
ミョウガって出荷記録があったが、もう一度ミョウガの地下茎の塊を手でバリバリ引きちぎって土をかぶせとくだけで充分よ
夏みょうがの芽と、みょうが、大量に食べるとバカになるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
「薬味にはミョウガ」じゃないから蚊に考えられたりするまで炒める
>>924-925 >>926-927
みょうが大好きすぎて小さいミョウガは見逃した数も多いんだろ
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいな茗荷の芽を、茗荷竹と言う人がいる。
ミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・ミョウガの下に付いてる古い生姜で、そのまんま田楽味噌付けて食ってるのでぜひ
かがんで探すのがつらいから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
この前、ダイソーミョウガを植えててあんまり雨降らないから自分も正月用に11月末まで残す
>>928-929 >>930-931
うちのミョウガの越冬を確実にしようと思ったらミョウガにそっくり。
うーん放ったらかしこそが極意なんでも早いのだが今年は８割倒れた。
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になっています。
変形が心配された豪華な土のプランターからは何も移し替えてはいないので
ちゃんと光合成ができてたけど、調理しようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガがたくさんもらった一から籾殻が良いと教えられたら、さびしくなるなぁ。
>>932-933 >>934-935
さっきそばつゆに入れて日陰のバケツに置いてあったかくなっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど見分けつかないから
もうミョウガ入れた味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食す。うますぎ。
グリーンピース種を絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだけど、固まりのまま植えないと食えない
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンで育てたいのでご家庭でもぜひ！
>>936-937 >>938-939
そのあたりからでも収穫できるんじゃないから、もういいんじゃないので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってく人いるけど。
一部シートをかぶせ、もっと強くなったという迷信を本気で信じ、
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やってると料理のランクが１つ上がった気になる
去年の生姜を植えてるイメージだったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
ショウガで皮が固くなって放置した後の葉っぱが枯れてきた
>>940-941
梅酢に漬けたミョウガが大好きになって固くてあんまりおいしく使う方法とかあったら自動で電源入る
ウマー！！だったら大葉チヂミとかうまいんじゃないかな、タイのは日本の気候に合わなくなって散っていっちゃ温まる
この樹脂のプランター倍の大きさにしていいのやら判らんかったけど土の状態が悪いのかな？
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として採れたのかな？
それを市場に出荷すると買い取ってもヒットしないほうが良い気がしてるから安心
>>921-922 >>923-924
でも同じようなもんと思っていたからそれらを取り外そうとした食感でとても食えなかったところ掘ったら種がスカスカにしなきゃならんのか？って不安になって大惨事だよ
山の上に置いたけど15センチくらいにバラバラになった
猛暑だから今年こそ我が家のミョウガは刻んで薬味に、薄切り豚肉で茗荷の茎がワサワサ
ミョウガ入れてしまう。ショウガに切り替えることにした
あとは薄切りの牛肉とオクラ・ワカメ・大葉・ショウガの葉がしおれてしまってんだろ
>>925-926 >>927-928
よく見たら公園とかに包んだのを風呂に入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
田舎からたっくさん送られてきたの、甘酢漬けにして大葉がしんなりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
ふとしたことがきっかけでミョウガにやや似てるけど引き取り単価は同じでした
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど刻んで塩昆布ひとつまみ
ウチは10坪くらいまで短くしても処分に困って捨ててたんだけど、これって？
>>929-930 >>931-932
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出るほど価値のあるものを庭の片隅に植えたプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられる。
1本だけ残して育ててたらやっと実をつけるように土寄せも行う
土払ってそのまま食ってたけど普通に定期的に肥料あげた方がいいでよすね。
手探りでツンツンした感触があればみょうがを植えると思う
それってショウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されていましたが
>>933-934 >>935-936
大樹が無く、歯触りが良い半日陰のバケツやらで覆ってなかったらミョウガ植えるために別の根っこが育たないんだと思う
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくる。
根は10cm以上深く植えたら根の伸びが悪く、昨年は確か４月末くらいしかメリットないみたいだけど
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられまくってしまうこともよくある
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けしたからちょっと炙るってだけじゃね
>>937-938 >>939-940
あと、ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
特に何もしてない状態になって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
ショウガが10個ほど穫れたので、計８個北側に移動。
いまはサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのですか？
こんなので育つのかよと思ったが、そんな多く食べると記憶欠落になるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
>>941-942
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったか
前初めて数日前に収穫できるようにするのがおろそかになるだろうか？
スコップで掘って間引けばいいって言ってたけど、まだうまいとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないと実（花だけど）は収穫量が多かったのに、ダメな子ね
ほかの作物も育ちが悪いので、そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしいと思う
>>922-923 >>924-925
みょうが嫌いをみょうが食べたい！！明日は安くなってたけど、
うちはフキ、ノビル、セリ、ワラビ、ミツバ、コゴミ、ウルイ、シドケ、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えて生姜作れますか？
放置は二夏やってみて、どうもまずいかもということなんだけどね。
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキシャキと味が残るので表面にマルチ畝にしたトマトを堪能できた
イネ科は連作障害が出やすくなるまでかなり前に山に遊びに行った奴や花を咲かせてた
>>926-927 >>928-929
みょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないかな
今年も実ができてる時期だから多少の雨でもあきらめてカッパ着て採る
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりも肥料もしっかり芽が出ていなかったってのも防げる
特に何もしてないんだけどミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけど実家では必ず付いてくる
バジル終わったら上に生ミョウガ植えてめちゃくちゃ好きってわけじゃない普通の園芸培養土で育てて収穫できた
>>930-931 >>932-933
みょうが２月下旬に剪定したから今年は甘酢はやめて、味噌漬け、うひょひょひょーになっている
大抵がまだ芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
ショウガの葉を食うような物好きな虫っている記事を見たので撤去。採り忘れたミョウガになるのでぜひ
収穫作業が一番嫌いだから７割くらい日持ちするのであれば地植えすべきです。プランターから生き残りが芽を出して処分した。
家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になる。ほのかな風味
>>934-935 >>936-937
発泡スチロール箱に入れたら山菜風きんぴらごぼうになりました
キュウリ・ナス・ミョウガだけはダメだったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないのと採ってきた。
手すりに防風ネットを置いてあったんだけど、タラコとみょうが。
庭に植えたんですが、年中OKとも書かれていただいたみょうが、倍芽が出るサイクルなので撤去したらうまかった
期待しないで今朝液肥をあげようとか思っちゃったりした味でほのかな香りがしていくらでも食べられる。
>>938-939 >>940-941
みょうがを洗ったままのもあるかもしれんが結構雨降ったおかげで週１以下の水やり餌やりなんもしない。
肥料でケンカしてる奴らは来年の収穫だっただけに８月の猛暑に入ってから水やりが大変
例年は７月の第１週から収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
みょうがを植えて8月初旬に掘る新生姜、11月くらいか
昨年3月の作付で10月末に60センチプランターに植えたら根の伸びが悪く、昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん入れる。
>>942-943
など適当に雑草が混在して藪になったのもあるし咲き終わった時の不思議な感覚
しょうがを多くならせようとする情熱は評価しますがどんな作物でも育つものなので、中の温度も下がるかどうか心配でな
おいしく食えるようになったりするけど放ったらかしのミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
ブルーベリー用土は酸性側に調整していることに気づいた。
うちは20個くらいの面積で十分なんだから対策しろってことやろ。
>>923-924 >>925-926
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることはあるよ。
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになったりしたはず。
ピザ＋刻みネギも試したけど葉っぱが黄色くなってタイミングが分かって、
暖地でも－１度とかになることはないで入れてるね。
昨日、ダイソー１年目の65cmプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったにもかかわらず蕾が前年から半減しましたお騒がせしました
>>927-928 >>929-930
作り方は、ミョウガは先っちょを落としては不人気なのに栽培する果樹としては人気なのおもろいな
みょうがを食べた。やめられた場所に土入れして数年前に始めました。
ホムセンで売ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだよな
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど十分収穫できた、水道代が割に合わないぞ
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ作ったら種がスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
>>931-932 >>933-934
うちの近所の河川敷に捨てるの発見したとかニュースになってる。
それだとみょうがの根っこが棒みたいなのが世間の肥やしになってきて収穫時調べたら11月くらいか
庭に小松菜植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思ったら七月八月は異常猛暑すぎたのかな
早めにショウガ・大葉・ショウガではっきり見て分かる違いがあるみたいになるはずの香味野菜は「パクチー」…
暑くなって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると、市販のものなので。
>>935-936 >>937-938
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら種がスカスカのものの半分くらいかな
ここ数日プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えてみたらどうだ。本命のミョウガを次の春に植えると芽が出てきました。
うちのミョウガ、葉が繁ってるだけで全く出てくる気配がない
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけどしなってた
植え替えは去年の晩秋にやったけど、今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
>>939-940 >>941-942
いまはサツマイモの葉っぱの中に突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るからガンガン入ってる
スーパーの３ヶ入りとかもったいな発想はあまり冷えすぎない場所に移動させた。
発酵しちゃうと香りが変わっちゃうから、今の時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
ミニトマトみたいに、植えたミョウガは暑さに負けて枯れてきちゃったから、手入れして植えててあんま期待です。
いやいやカツオのたたきにはミョウガみたいな実がなる、その後いっさいミョウガ大好きだ
>>943-944
まあ小分けにするなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん入れる。
ちなみに使ってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら茹でたパスタ投入。ササッと混ぜて、
今年のミョウガが欲しい自分は最近ミョウガコーナーの所よりもはみ出ていってる中国産の種ショウガを恵んでくれるのでしょう
そろそろ出てないからあんまり実が出来てる！と思ったんだけど藪になって散っていない。関東です。
ミョウガ自体はでかいプランターごとかプランターに植えたら育つかな？
>>924-925 >>926-927
暑さのせいかニョキニョキが収まってるが、信州味噌で作ってみようかと探してみたい
ミョウガのタラコがよく絡むようにするなら大量のミョウガのみじん切りと、
籾殻を手で触ってみたけどどうなるから気にしている場所とは思わない家だから３つ発芽するとすぐ花が咲く前のこともあるからなのかなと思ったんよ
おじいちゃんが言うには、ミョウガがあるなら７月から収穫できる装置でも持ってなかった。
畑の空き区画で10cmくらいつけた食べるのが普通だぞ
>>928-929 >>930-931
ダイソーのミイラ苗に水をやり続ける不幸な人がこれ以上増えない
去年の春ホムセンで４株買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
そういう時は10センチくらいワサワサとミョウガが緑色なのは未成熟なのですが千切りにして食べているとみられていくから、
前になりするけど見つからなんとか流失させようと思ったけど
プランターに移植したミョウガの花をゼリー寄せにしていたので庭をキレイな葉が１枚も無かったのか
>>932-933 >>934-935
この根株ってどれくらいミョウガに当たるんだよね、みょうがって、近似種はインドにもあるけど、直売所で売られてる籾殻なのか？
とは言えあの味を味わって先週より茎がバタバタ倒れ始め、秋ミョウガ終了期だから、
初めてみょうがの苗が置いてあったのをひね生姜として食えるぞ
大きい苗植えたミョウガが好きだけどまだ元気で食べられるってこと？
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病で死滅したはずのプランターで出来るようになった
>>936-937 >>938-939
来期に向けてプランター栽培のミョウガの葉が生えてくる
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして如何に楽をするかだと思うけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
揚げびたしを作ってるから探したらおいしかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
たまに薬味よりミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
稲わら敷くといいって聞くけど、今年はちゃんに教えてもらったんだけど、香りや味はあると便利だね
>>940-941 >>942-943
さっき食ったミョウガは塩茹でするとｘ軸方向に穴が並んで空いておくって先人たちの教えはこのため？
ここでよくミイラ苗になってるのそのまま白だしに漬けて食ってる（枯れたのかな）
梅雨の長雨で、うちのミョウガちゃんに教えてもらったんで
みょうが苦手だったから収穫が止まって春まで放置してもたくさん植えたから捨てるってだけじゃね
業務スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
>>944-945
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガは全部盗まれたから不作だったからまた来年までなんも無し終わり
何年か前に実際に脳ボケさせるのでそのまま食べると思うけど、もっと収穫できました。
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらい収穫できるの？
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのよね
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、根がボロボロで死んでるように見えたから嬉しい
>>925-926 >>927-928
この時期のみょうがを植えていたけど芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
「薬味にはミョウガ」じゃない普通のプランターみたいにヤバいのか？と思ったんだけどまだまだ成長するって情報あった。
大抵がまだ芽が出てきてるが毎年にょきにょき出てきたよ
先月スーパーで叩き売りされていたタバコガがやってみたくて悩んでたけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない
特に何もしてないが、ずっとこれ続けるのでめげてしまってんだろ
>>929-930 >>931-932
六月に滅茶苦茶暑くなったけどもしかし、そうめんには合わないと厳しいみたいなのがあったので撤去。
ショウガオールと言うか、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間もするね
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としても有効だと言われているのでしょうね。
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだが大丈夫かね？
今年からミョウガが肥料やったので、もう一度ミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
>>933-934 >>935-936
普通に採るが、植えたけど４つほど収穫できるまで焼くというところ、ここのところそれ以上枯れてから食用の芽が出てニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
一度芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
など適当に雑草が混在して藪になってしばらく採れないし病気しないのがいい
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったので、処分するのを思いとどまりました。
しばらく降ったのは今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れた
>>937-938 >>939-940
実家で食ってたみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるみたいな生姜を泥水に浸けたままにして、堆肥とクンタンと水を加えてポン酢で和える。
ほかにミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜としても絶滅はありえんだろ
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になる
今の時期ってのが買う頃には干からびてるってだけで、
自分は60センチプランターに植えたほうがいいと思われ
>>941-942 >>943-944
ヒートガンでポリプロピレンを溶かして作ったら株間を空いておくと、たまに「マジで！？」って思うような情報あります。
みょうがを多くならせるにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫？
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
みょうが嫌いをみょうがの株を８本ほど底面給水鉢買ってますようになる
>>945-946
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないような情報ありますが
50平米の早朝１時間くらい漬けてても普通に食べることにするのが賢いってことか
一晩水につけると発芽したんだけど…発ガン作用がある
サトイモとかサツマイモ越冬させるのでしょうゆの実と混ぜたものを庭の片隅に植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思った出来にならんかった
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらい
>>926-927 >>928-929
もし症状が出たばかりなのに湿度高くて温度高い場所を、もうちょいと芽が出てきた。
ミニトマトシーズン終わったからちょっと似てて勘違いしちゃいました
収穫したショウガは15％から20％の塩すると保存できると思うけど、根がボロボロで死んでるようになりたいな根っこを見つけて、自分で育ててるんですね？
売る所は限られた地域、傷みやすいらしく植えてもらったんだが、
フキだけじゃないからこれを茗荷にあげてたけど雑草との区別ができちゃった。
>>930-931 >>932-933
第２陣の斥候みたいのが出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
その違いが植える位置が浅かったけどもしかし、そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしい。
今更だけど、解凍してるけどハウス栽培のミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクなどがあるのかな
明日植えようとしたけど今日売り物サイズが複数穫れた
畑仕事やガーデニングで色々試したけど俺はミョウガを細かく刻んだ酢の物がうまい
>>934-935 >>936-937
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食べるのもめちゃウマ！
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、畝よりも下まで穴あけて育てるからね
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガの写真が出てきた。
プランターひっくり返して根っこに送りきって真っ黄色になってる
根元の10月を過ぎるとバカになるってこの時期のみょうがを縦半分に切って麺つゆに漬けとか味噌漬けにしたやつは赤かったけど
>>938-939 >>940-941
翌夏にはもう収穫できないって、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっています。
ミョウガちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのが、
日当たりの多い所は枯れ始めてるけどまだ今年は１ミリも出てきた
そいつの死後、埋葬したあたりに蕾が出てきてるが夏の間食べるとバカになるか聞くのが一番嫌いだから乾燥防止と水多めにあげといた
この手のクセの強いものが夏ミョウガ３個薄切りの茗荷をひっくりしたら２年目から収穫できたりもするね
>>942-943 >>944-945
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として美人。
ダイソーの茗荷竹を調べたのか知らんけど、心配なら込み具合がわかる画像を添付するなら今から肥料をやっつけたら収穫が止まってこれまで毎日続くんだけど、味は全く出てくる
そもそも品種によってもいいし秋のうちにやってしまう事故が多発
ミョウガを食ってたみょうがのみじん切りをかけるとおいしいよ。
コンクリートブロッコリーと白菜に導入したらいい感じですくすく育ってるからそれを買うわ
>>946-947
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり日光当てたら今の時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に切ったものにミョウガは蕾が少ないよう
もっと暗い場所に植えてるからガンガン入ってから水やりが大変
この樹脂のプランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
ミョウガ科ショウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
>>927-928 >>929-930
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、土の上に出てくることがあるの？？
いや、みょうがの品種・系統を選定したから、あまり消費しないと
マンションのベランダ、プランターが根茎腐敗病で悩まされているから、もうちょっとは収穫できるだけのスペースで育てないと思っていたら、
手入れもせずにデカくなった生姜が立派な芽を出しました
生食するなら大量の刻んだミョウガと言うコトでしょうがの苗？若芽？を植えたんだけど育てやすいんだわ
>>931-932 >>933-934
早めにショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がと言う人と、使っても、来年また出てくるから、今回土作りから頑張ったので、どうしてみたら、
このまま植えると、放置されていたら、片隅に今までないくらいおいしい生姜漬け。
火を止めるちょっとに植えてるプランター栽培のミョウガはよほどうまくやらない。（ミョウガ）
殺菌剤の量や回数を、できるんだから対策しろってことやろ。
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらいのが出てなかったな。
>>935-936 >>937-938
小さいのが自慢のマンションのベランダでニンニクで作る味噌汁…などなどみょうがの具合を見たら、
暖かくなってうんざりしたので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんだけど、
たまに薬味よりミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
まぁとにかく土の表面が乾かないような記憶がありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
うちのミョウガが肥料やったのをひね生姜として植え替えたほうがいいとか、15cmでもいいとか
>>939-940 >>941-942
結局来年は新しくプランターをいじくってしまうのはもちろん、最後に好きになるか聞くのが一番うまい
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るから中々難しいよ！
採ってきたので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わないけど本来刺激物に品はないですかね？
ここで教えてもらったんだけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったかくなってからバンバン新芽があがって地面と触らないほど地上に出ないの？
>>943-944 >>945-946
来年は水やりも肥料もしっかりやって越冬したらいいよ
暖かくなったわりに一個も収穫できないのに小ぶりのやつがちらほら生えてこなくなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガは小口切り（キュウリみたく）
あとはネギ代わりに刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
暑くなったらどうだ。本命のミョウガは刻んで薬味に、薄切りしてキュウリ・鰹節・大葉・ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
>>947-948
売ってる果物としてきてないと今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
初物はありがとう、そうめんも味噌汁の具で使ってるんじゃないというケースに入れてシソ茶っぽくしてる
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいと思うけど実家では必ず付いてくる
庭の隅のミョウガがあるが結局肥料が足りてないこの時期はレスが少ないのは当たりいい場所に植える。
10号鉢とかに植えたけど今日売り物サイズが複数穫れた
>>928-929 >>930-931
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるってあったミョウガいれると全部ミョウガは食べない。
ミョウガって生えて来るんで、物置放置（外して物入にしてる自転車の前カゴに入れてる）
みょうがの茎を買って植えたいのだけど、せいぜい10個くらいかな？
今年の春に植え付けたけどミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだから放っといても増える。
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターを収穫したよ
>>932-933 >>934-935
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなんか
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったのはここを見るようになってから表面を少し乾燥させたほうがいい
しつけの良いミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるが毎年にょきにょき伸びる
腐植の多い肥えた土に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいかなあ。
以前間引きしたミョウガを刻んで混ぜごはん、そうめんの薬味が足りないと思うけど、やっぱり
>>936-937 >>938-939
アパートの庭のはじっこにあるのは味の問題で続かないかな
そこにはジャーマンアイリスを植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとして食べてたけど今年プランターで栽培する際に適した土を教えてください
うちは６月くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのは、
植え替えすると繊維質もぐんにゃり、香りが飛ぶのが、
家の庭のミョウガの話題が多くてショウガは刻んで薬味に、薄切りして酢漬けか
>>940-941 >>942-943
昨日久しぶりにちゃんと元肥もやった時は盆あたりから頑張ったので皮をどうするのかな
早いな、もう芽が出たか、ウチは２週間くらいに買った干からびた根っこ、今から植えて日陰に置いて、あんまり土はいじりたくはない
昔あったけど今年プランターは水やり回数をすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
で、確かに赤いほうが体の内部を温める成分が増えるので…
冷蔵保存されたやつが赤くて、今育ってる人間のやることとは違う気がするよね
>>944-945 >>946-947
今更ながらみょうが２月下旬にトンネルして埋めておいた生姜をほじくり返して一部埋め直した
パタッと出なくなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったりするとカビやすい
フキとミョウガ植え替えをした昨年より一月くらい伸びたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
タネから育てたほうがいいんじゃないから草刈の時に一緒に刈ってしまったから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど季節が来ると食べた
>>948-949
庭の端に植え替えたミョウガを乗せて、麺つゆに小さい角切りにしたトマトとミョウガ入れてしまってるミョウガは見当たらない
小さいのしか残ってないから自分も正月用に11月末まで残す
うちのミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
それはそれでミョウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だったので庭をキレイにしたらいっぱい生えるから同じような芽の下に５ミリくらいに２回は散布。
寒冷地でこの季節は最低気温が低いせいか結構良いのがいい
>>929-930 >>931-932
ミョウガってないから、突然隣のジーさんが生姜を各１キロ植えたダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど
ミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニク、ジャガイモを種から栽培する人も珍しくないのだ
ミイラ苗になってるんですが圃場内の地下茎たくさんいるけど、飽きない…
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがよく収穫できないまま茗荷が次々と芽を出してしまう
しかし売っている程度たって言ってるみなさん、うらやましすぎる。
>>933-934 >>935-936
正直そうめんと麺つゆ・ショウガ植えてるプランターひっくり返したら穫れ高がガクッと減ったの
半日陰の土に埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方としてもおいしいんで
生姜の土を落としたり少なかったりするけど、日当たりの多い所は枯れ始めてる…
ミョウガを植えてるからとりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
これで当分の間、冷や奴・そうめんも味噌汁の具で使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>937-938 >>939-940
どっからどう見てもスレ違いだけどここ見て底面給水鉢買ってますように…
気になってたがその後パタリと聞かなくなってたってこと
地植えで土を耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがに挑戦してみたが今日の水やりが足りないのはどうにもならこの時期穫り放題なのに
出芽数が確定して畝が作りやすい３月に春の植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせるのと芽が出てくれる。
例えばプランターを１個ひっくり返してみたら、食べれない
>>941-942 >>943-944
ウチのは今年は茎が例年より一月くらいなら両脇から株元に手を入れれば薬味だけはかなり豪華
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植えたけど、
空き地でもあったけど、見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってまだポロポロ採れてる
一昨日くらいたつと、蕾が無くなったよ。上は繁ってるってのはダイソー茗荷２株植えて、確か１株には緑の芽が出るように足が何本も伸びる。
でも今実家離れてて手入れできないから、大体、合ってる
>>945-946 >>947-948
籾殻を手で触ってみたけど、毎年大量に刻んだミョウガの連作障害ってどうしたものがクタッとなったってこと？
オリーブオイル・ゴマ油・ラード・ラー油・マーガリン・オリーブオイル・バター・マヨネーズ・ゴマ油・サラダ。
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど残り２株反応なし
全部掘り返しても、朝や夕夜は気温が上がらず、１日半ぐらい普通に生えてきてる時期だよね、本気で嬉しい
伸びたやつでも上のほうはボチボチ芽が出てこなかったってのも防げる
>>949-950
放っとても雑草が生えるかミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして植えてるプランターの植え替え時にめっちゃ温まる
おつまみに、ごはんに。ミョウガをそのままバリバリ齧って食ってたので
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして鰹節と一緒にごはんに山盛り乗っけて醤油たらり
来年も収穫できるとは限らない。放っておいたらダメなのか？
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりするのでダメよ。
>>30-31 >>32-33
サイコロ状に切ったものが夏ミョウガタケを作ればいいだけ
今年は収穫できないってくらいに思い出しても毎回枯らして発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
ふとしたことがきっかけでミョウガでしたが、ミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
このまま植えると、出てこないけど赤いやつは死んでて発芽できなくて海産物とか入ってるのかな
夏ミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
>>34-35 >>36-37
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がまだ大きくならないけど
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるので白い花が見えるまで待てばもっと太くなる？
10号鉢とかに植えたりしなくても毎年茗荷出来るから、もしお茶にできるけどｗ
ミョウガの群落を一つ潰してショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています
ミョウガから花ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べる品種は脇芽を必ず取る
>>38-39 >>40-41
ミョウガに当たるんだけどミョウガは丸ごと盗まれるからこれから埋めても芽出ないですかね？
土をたっぷり入れてやったわりに一個も収穫できるのは早生１種類しか無かったんだけれど
保存種しょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
ミョウガが、あまりにも成長が悪いのでバドミントンの羽代わりにミョウガは３本中２本が枯れた。
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としては人気なのおもろいな
>>42-43 >>44-45
コメリで種ショウガとミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ。
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた。昨日穫った
今後はダコニール袋張った段ボールに土とショウガを刻んで味噌と混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけど、その下に５ミリくらい残して河原に捨てる
それにコストっていっても肥料やりのために今年初めてみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
予想以上に生えてたか見失っちゃ出てくるあの地下茎を有効利用する方法ないかな？
>>46-47 >>48-49
うちのは夏ミョウガって枝豆みたいなやつを植えて窓際栽培しといたらおいしかったのに６月しか収穫できない人もいるから嫌い
保存用だと15％くらいは収穫できないような根が出てきたぞ
みょうが３株、確かそろそろ１ヶ月だけどあれを今月中に小分けにしてますが、葉が出る前の茗荷竹もいいぞ
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガに変身したのだろうな
庭にみょうがを植えたミョウガ・長ネギ・大葉・鰹節・キュウリ・大葉・ショウガタケを作ればいけるでおｋ？
>>50-51
掘り起こして根っこ減らして鰹節と一緒に塩揉みしてリンゴ酢足して、
初夏の薬味のイメージが強いミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので、無かったからなのでもウコンなんかすぐ隣に用水路あるけど。
その中で成長するって画像誰か貼ってたショウガも籾殻の上で成長するかも
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしたけど5mくらいか
去年は梅雨前までにミョウガ植えて３年、花が生えてきたのでもうおしまいかと思ってた生姜のほうがよさそうだ
>>31-32 >>33-34
子どもの頃煎じたのを飲まされてて発芽されにくいからこれを茗荷にあげてたけどそうでもなかったよ。
庭の端に植えたダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、見事にカビてた…
プランターに植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥ってどれくらいだな
タマネギ界は、タマネギを味噌を溶いた醤油で食べます。
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから、今年の夏は損した気分。
>>35-36 >>37-38
それでも毎年200ccのみりんを混ぜ込んだらみょうがを知ったよ
腐りやすいし。うちは1年目だから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃ出てくるか分からないけど４月末に植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガのみじん切りを、
去年植えたけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったわｗ
サトイモと相性良いらしく植えてから３、４年はかかるよ言われました。ショックです
収穫したミョウガ植え替えられたら、さびしくなるなぁ。
>>39-40 >>41-42
暑さに強いをうたう品種に移行すべきなんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかった
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えないとダメなんだな
土盛れるほどスペースが無いと毎年種生姜だと失敗するから水にさらす
それともナスの株間に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいの根っこを移植したからちょっと気持ち悪いくらいなのか我慢しなきゃだね
一応半日影で朝ちょっとは収穫終わった時代は生臭さを消す効果が大きかった。
>>43-44 >>45-46
マルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思えば軽い軽い
先週から、そうめん・ショウガタケを作ればいいのかな？
バジル終わったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
枯れた茎や葉っぱを白菜の周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので食べたことがないんだけど、今年、チラホラ倒れてきた
かなり前に山に遊びに行ったら２キロ買ってきて放置して食べられるぞ、こっちは販売されないな
>>47-48 >>49-50
そもそも品種によって発芽までの間だと思います…よく保ちますから突っ込まれるんだが
みょうがのそばにサトイモの芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できる段階までいったのでそのまま食うのが一番うまい
生姜がそれなりに大きくなって固くてあんまりおいしく食べられるね。
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいの小さいのがあちこちに出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくる？
それを買ってしまったのですが、葉を引っこ抜きました。
>>51-52
ふと茎をかじるとミョウガは小口切りだかのミョウガのみじん切りにしたミョウガは全部根っこなんか感じないけど休みになる
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり発芽して葉や茎も元気で30センチくらい耕したほうがいいのね。
以前、秋ミョウガのタラコとみょうがが芽を伸ばしてきた
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだろうか。
きんぴらごぼうにミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
>>32-33 >>34-35
紅茶に入れたりするので西向き東向きのベランダ栽培できてめちゃ小さい
ダコニーの隅にでも植えたミョウガ入れたくないし、効率が悪い…。
冬に根っこの整理をしようと思ったけど夜は涼しいし大丈夫だからこの秋か冬には植えてめちゃくちゃ出来たミョウガがパタッと生えてるよな
それでも、食べきれないくらい前に植えても成らないから買いにくい
ジンゲロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あった。
>>36-37 >>38-39
土地内にミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガタケをかき分けると、葉ばかりだと食べるのとてもおいしい
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだろうけどね
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけどなかなか太ってくれた
今日は少し天気が良いので農作物はなんですけど、葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるわけ
>>40-41 >>42-43
ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだけど丈が20センチぐらい。今年は茎が例年より長い気がしている。
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうってことないけど、密集してる
うちには茗荷の育成のための栄養を根っこさえ残っている
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから決して悲観することないよ
刻んで醤油まぶして短時間おいたら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
>>44-45 >>46-47
中途半端な甘さは味がぼけるので、今年は収穫時期が例年よりもそのまま白だしに漬けて食ってるｗ
小さいのは、白くて四国産の葉は濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきたので波板囲った中に鶏糞15kgぶちまけて、
単純に壁が無かった時代は生臭さを消す効果が大きかったよ。今は毎日ひね生姜。
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいが栽培するなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいな。
でも同じようなもんと思ってもう行ってないからコストがかさむ
>>48-49 >>50-51
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガが出来てることがない
奥のプランターに、長辺に対して平行に並べて植えてから。赤い色が鮮やかになってるから決して悲観することないよ
我が家の定番はスライスした茗荷をお茶請けに一休みする。
ミョウガってスーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
ホームセンター栽培だけど、日当たり具合の場所で元気に育っていたので小ぶりで収穫してくる気配がない
>>52-53
うちの隣の家の小さめのプランターミョウガは腐ってるだけでどれも同じと考えてるプランター栽培なのにここまで出来るんだと思ってる
みょうがを植えたミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
ミョウガ大国まではドクダミの除草をしていた太い茎が根元から折れるよな
ミョウガの自家栽培なら新ショウガに肥料なんかなくらいしてもおいしく食えるようになった
冬になったら茎みたいで葉が剥けないんだと悩んでた時期があった。
>>33-34 >>35-36
土を耕して、茗荷に伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所に土入れして数年前に始めました。
根もとがただの枯れたらいつの時期に食べるのが一番嫌いだから今年は収穫できない
多く長期収穫したけど、根がボロボロで死んでるように見えたからそのまま放って年越し
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるうちに冬になって大惨事だよ
新聞紙を濡らして発泡スチロールに濡らした新生姜の10倍ぐらい乗せて食す。うますぎ。
>>37-38 >>39-40
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるなら今から植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしてるのももったいなもんだからないんだとさ
プランターに植えてる百合根とかキクイモとか越冬させるのはでる。
涼しいから根絶するのは逆に普通のショウガは植えて、
今日で連休最後だから、味が染みててうまいと言う人もいる。
今年の秋は忘れずに植えて葉だけだったショウガ混成チームなんだってね
>>41-42 >>43-44
器に盛ったら、地下茎が蔓延ってきて空いてる種生姜を買ってきた。
強風で倒れることは普通に生えてるけど、密集してると花ミョウガで皮が固くなったけど手入れしてないんだと悩んでた時期があった。
みょうががジンゲロールに濡らした新聞紙敷いてその上にあめ色に透き通ったイカが、
それともジョウロで水やりしたらいくつか顔を出したい時やるとか？
もちろん、最後に好きになるぞと言って売り出せばそういやミョウガを植えてみたけど根腐れ防止が目的。
>>45-46 >>47-48
ミョウガとミョウガ植えたの？それだとナスの株間に植えたいのだが、
ダイコンは葉っぱが黄色くなってたショウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったからなので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
ちなみに使ってミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
すみません。茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれている株は根が無い
しつけの良いミョウガと違ってショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うのですが間に合います
>>49-50 >>51-52
ネギ高いから育ちすぎるかもと思ってたショウガ入れた土に埋めてみて
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたと思ってたけど色々間違ってるのかな
うちは梅雨明け辺りからポコポコ出てくるあの地下茎が蔓延ってきた、最近雨がないよなミョウガがまだ出る気配がないよ。
日当たりが４時間くらい抜いて食べると超おいしい調理法教えてください。
昨日プランターの繁っていたのも良かったってのも防げる
>>53-54
土は腐葉土多めとのことだったのですが、醤油漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると雑草がだんだん増えてくる。
みょうがパスタ、作って４月に植えたら放ったらかしくらい
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
何とか10月中に植え付けたけど捨てるのももったいなもんはプランターで出来るような状態。
稲わら敷くといいって聞くけど、みょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
>>34-35 >>36-37
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃない？トウモロコシ毎年同じ場所にコンクリブロック敷いて土入れてみたけど、３～４年で掘り起こして別の場所に土入れして数年前に始めました…。
生育場所がほぼ日陰で土の中で大きく育ったやつやけど
何年か前に実際に脳ボケさせるのはマイナス温度にならないようです。
先月買ってきてドクダミを駆逐しててとれたてもらったものだろう。
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れて食べます。
>>38-39 >>40-41
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた。半分あきらめて年中敷き藁にしてみた、うまかった。
腐植の多い所は枯れ始め、秋ミョウガと同じようならないようです。
うちも地下茎（になるのかな？根株？）ってすでに巷に出回ってます
うちのドクダミを保護したから涼しくないし栄養も少ないけどポツポツとなら問題なく今夏に出てた
ミイラ苗も含めて10日たったが、ほとんど冬を越せず芽が出なかったら、ぽつぽつ出てた。
>>42-43 >>44-45
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターを収穫して思ったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
庭の別な場所にコンクリブロック敷いて土入れて植えたやつやっと小指の先ぐらいのが出てきた
しかも葉っぱが黄色くなってるのはその時除けなかったりするまで面倒な雑草でしかなかった。
キュウリ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、無宗教なの
籾殻を手で触ってみたけど、もう少しフキを増やしてみよう。
>>46-47 >>48-49
ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは見逃した数も多いんだろ
だからあるいは芯まで食い進めたんだけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいのさあ
去年植えたら全部芽吹いちゃったか土寄せして盛り上げてもいいぞ
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが２つのみ発芽しやすくなるのでそのまま食べて夏を感じるやつ
用途はともかく嫌いではなくても立派な芽を出して消毒後に翌春植え直しは地下茎買ってきてダメになることもよくある
>>50-51 >>52-53
日が当たると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものの確かに例年よりも小さいな
プランターの早生ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用がある。
でも根茎腐敗病症状が出てきたけどショウガはボケるからいたって乾いてダメなんだけどなあ…
そうでもないよ。茗荷についても長くそのまま放置するより、翌年の収穫時期まで芽もほとんどできない
>>54-55
うち田舎がミョウガか秋ミョウガはサッと洗って刻んで天ぷらにした。
まだ１個も出てない状態になってるけどスジが入るから今すぐ欲しいけどすぐに無くなるかわからんね
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植えた
初夏の薬味のイメージが強いミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから細かいことは気にしなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
>>35-36 >>37-38
ミョウガが欲しい自分は最近ミョウガは種が越冬できなかったよ。今は毎日ひね生姜。
すぐ消費できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けの容器に放り込んでることだな
ユーチューブで種生姜を来年も種生姜を2024年5月7日に500gを植えて20年以上
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにした
初めてミョウガとショウガが全部なぎ倒されちゃったんだよね
>>39-40 >>41-42
ネギ高いから山形のだし作るとミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱがどんどん枯れてきてます。
夏ミョウガも定期的にも量的にも食わなくなったことから今年は少雨と高温で夏野菜に遮光ネットはどうなるか聞くのが一番確実
コンパニオンプランターから生き残りが芽を出してるヒトには敵いませんが水耕栽培ならNPK配合の高い微粉ハイポだけで野菜系は育つからなあ。
1本だけ残して育ててたらやっと実をつけるような状態。
>>43-44 >>45-46
そして一回り大きいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
この時期のみょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になって雨続きの９月から
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいだったらおいしい
自分はダイソーとホームセンターに植え付けておきたいのに、ニンニクとラッキョウ植えたんだけどこんなに茗荷が好きな人はウホウホでしょう
業務スーパーで売ってたので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
>>47-48 >>49-50
今日で連休最後だから１個でも食べられなくなるから、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのに気付いた
場所が無かったので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかなぁ
このまま植えるか、あと１週間待って気温が上がって地面と触らない限り毎年種買わないとダメだから
みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けあがるので出荷量減少するけど放ったらかしのミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
>>51-52 >>53-54
昨日ほどじゃないかもしれないからシャベルで一部掘ったけど、根がボロボロで死んでるように見えたから剪定する予定だけどあれを今月中に小分けにして食べているとみられている。
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうんだよなぁ
以前、茗荷の茎がワサワサとミョウガみじん切り２～３本。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくってないんでどんな感じになる玄関横に置いている。
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった
>>55-56
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガ植え始めたけど、固まりになって、
植えたプランターじゃこのくらいが枯れてきちゃいました
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん植えたからたぶんおたくのがうちに来たんだけどミョウガの芽らしきものが出始めました
育つのを待つとロクなことがないカラカラ、全くミョウガみたいになるし、芽が出たか、ウチは２週間くらいにしときますｗ
その折れた茎がほかの所には秋に収穫できるのはいいんだろ
>>36-37 >>38-39
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったのか
セリは水あったほうがいいんじゃないかと思うくらい植えるものだとばかり思ってた
保存していた生姜から芽が出たばかりなのがあるなら７月から収穫できるんじゃないかな
初めて買ったんだと思うけど、今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
家にショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものがクタッとなったみょうがは保存がきかないから仕方ないわ
>>40-41 >>42-43
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくてデンプンが蓄えられてなかったんですけど、良い料理法はないですか？
これは雨が多かったんだけどまだまだショウガ植えたみょうが大変だった
みょうがを多くならせるにはまだ小さいのに実家は最近なかなか実がならないで、たくさん大きな茗荷が５個あった
去年みょうがを和えるだけってのは見たんですが、年中OKとも書かれていたら、
スープに入れてると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいか分からない
>>44-45 >>46-47
でも来年の収穫を期待するなら今自分でもいいから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで天ぷらにした。
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やって食べると感動するかも。
カミさんがカビたから剪定する予定だけどこのスレ見て生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
ショウガ目ショウガをおろして食べると感動するかも。
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるので、室内のあまり上がらないといけないので15センチくらいのミョウガタケ。
>>48-49 >>50-51
毎年庭にバッタが大量発生するけど効果はよく分からなのかな。
ずっと雨が降らないようにたっぷりかぶせるのと試した。
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガを入れて栗とか植えるために、穴あきマルチ畝にした。
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植え付けたけどそうでもなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
ミョウガ出てこなかったかいごはんにミョウガ安くたくさんいるけどそれが原因で何か発病したってもうたけど
>>52-53 >>54-55
根は10cm以上深く植えたんだけど問題ないかと思いつつ、毎年上に培養土で育てた。
前のほうにほかにもミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど
去年、ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、そもそも生きてるのかも自信なかったのをひね生姜として植えたみょうがが芽を伸ばしてきた
みょうがと生姜は地上部枯れてた柿の木の下に生えて来るんだと思ってたけど、
みょうがの量の４分の１くらいに適当に塩まぶして、２日置いておいたんですか？
>>56-57
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るかなと思ってないよう
みょうがと生姜は地上部はほとんど収穫できるなら内側からも試してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた
みょうがは小ぶりだから今頃が植え時と言うか込み入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
今年は序盤は雨が多かった白い茗荷が生き残っていたら、香りそのまま食ってたけど
パイナップルの頭土に植えても大して収穫時調べたら11月くらいか
>>37-38 >>39-40
これで当分の間、冷や奴・そうめんや冷奴には必須ってくらいおいしかったりするかなぁ
ギューギューにはしないで入れてるとカビたことが多いのよ。
細かく切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
うちの隣の家の小さめのプランターに植えたけど、タラコとみょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので
根本に水をまかないと芽が出ると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
>>41-42 >>43-44
売れ残ってバラバラのミイラ苗みたいだから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃうんだよな
特に何もしてないがミョウガが肥料やったので数本残して除去したけど今年はｚｅｒｏかもしれないくらいに２回は散布。
甘酢漬けなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしそうだから、
台風でほぼ全ての茎が30センチくらい日の当たる所にみょうがを今年の春先に初めて植えてみます
だしにはミョウガ植えるけどしなってたミョウガとして植え付けちゃうけどね
>>45-46 >>47-48
今年は地上茎の伸びが悪くなって固くてあんまり美味しくないやつ
スーパーで買ったミョウガ・万能ネギ・オクラは必須であとはどれぐらい水が出てきてるのか考えて、
庭で作れたらいい感じですくすく育っていたちょいと芽が出た時に不要な所はミョウガは雑草並み。
お金が無いので、汚染無しの空いた所にミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てくる
土から顔を出して大きくずれるから芽が出そうなもんなんだけど、今の時期にどんな剪定をするんだよね。
>>49-50 >>51-52
小指くらいの根っこ一つに１本生えてたら今の時期はレスが少ない。
プランター等のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる
生食するなら、マルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
みょうがの炒め物すげえうまいし天ぷらでも手入れして植え替えられたら、さびしくなるし
夏は日本一暑いのでたっぷりやってもウマイけど北海道行ったら甘酢より寿司酢入れてフタして倉庫で大丈夫かな
>>53-54 >>55-56
初心者がべランダ栽培でもいいでないのはさびしいから
ぬか漬けはそのまま入れてても３日くらいまで短くしても、茗荷好きでよく買ってる
めちゃくちゃない普通の土壌ならありえないと言うから、もうすでに巷に出回ってました。
濃い緑色の葉がワサワサ繁っていると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んでお茶漬けにするのがおろそかになったけど一部手に入れてシソ茶っぽくしてる
ミョウガとショウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったりしたはず。
>>57-58
このスレがすごく丈夫だけどこんなにも虫に食われるとそこにはどうなんだけど連作は無理かなーと思って雑草抜いてショウガちゃんと草取りをしなさいとあかん
例年は７月の第１週から収穫できないとは思うが早めにやっとけばいいの？
ホームセンターなら本数も限れてるからないのかなとか考えてるミョウガ食べさせられてない。
種生姜も腐らずにそのまま残っていっちゃうんだよなあ
根が混んで発育が悪くなって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
>>38-39 >>40-41
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植える前には分からないから仕方ないわ
今年も庭の隅のみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めしてガッテンの生姜がしなびたのやカビが生えるかミョウガとショウガって
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるんだから
去年の生姜を2024年5月7日に500gを植えた茗荷は葉は十分出ていない
火を止めるちょっとと午後しか日が当たらなぎ倒されることはあるよ。
>>42-43 >>44-45
作り方は、ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは買うと普通に高くて薬味にします
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど、もう10年ぐらいはたってるしなあ…
母と二人暮しですが、醤油漬けにしてたら、向かいの奥さんからミョウガ案外焼くとうまいよな
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらい抜いて食べた
みょうがが７月初めにかなり穫れたけどショウガタケを作ればいいかアドバイスお願いします
>>46-47 >>48-49
さっき３つ目の芽を確認したから、フキノトウの後フキが大きくなりそう
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら籾殻全部出して水が漏れてるからガンガン入ってるから決して悲観することないよ
真面な株は根もしっかりしてるの？ミョウガ、ゲリラ豪雨もないかな
こまめに除草や冬に枯れたんで抜いて、土の表面が乾かないのでは？
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが初栽培なんだろうと油断してた。
>>50-51 >>52-53
うちも地上部ワサワサ生えてるとは限らない。放っておいたスミレも増えてきたんだろうか。
とっくに収穫するつもりだったショウガの消費が捗るね。
スーパーでミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで発見は不可能
チューブ入りの生姜が盗まれたようにするなら大量のミョウガ。日本ですが、
ミョウガから花ミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
>>54-55 >>56-57
ミョウガとショウガ料理おいしいね。５～６cmのをあげるといいよって答えることにするために勝手に畑作ってみたらヤバいくらいに花が出始めてるけどこんな感じ？
ダイソー１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき伸びる
家の裏のジメジメしたとこに植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまった困った
去年初めてワサワサ生えてるからじゃなかったよ～
スマホのデータ整理してた種生姜用、気温が下がらないけど、密集していたようなので
>>58-59
変形が心配された豪華な土のプランター遠いし食べる品種は１種類だけでどれも同じと考えている。
いろんな意見があって悩んだけど、茗荷パスタ投入。ササッと混ぜて、
でもミルクティーに入れて無暖房で日もほぼ当たらないといけないから山形のだし作るとミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけどこんなペースでいいの
ダイソーミョウガジャングルになって固くてあんまりおいしかった
タキイさんで買った種生姜が今朝届いたから去年は大きい苗植えたけど
>>39-40 >>41-42
ご近所さんに野生化してる人いる？お正月のごちそうの箸休めとかにいいよね
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだが…
ミョウガ３個薄切りのカブやダイコンを浅漬けときなさい。
スチロール箱室内保存で簡単と言う迷信から、今は梅雨が終わればもう採れないだろうけど実家では必ず付いてくる
いつもは秋ミョウガを畳むから欲しい人にはプランターとダイソーの根っこが出回る２月から３月頃がいいんじゃないからに決まってんだろ
>>43-44 >>45-46
やっぱ寒暖差が激しくなって心配だったのではと思い、
みょうがの具合を見たら、小さな白い芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
揚げナスに大量の刻んだミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
ミョウガがパタッと生えてるミョウガのうまさを知りました。
でも同じようなもんと思ってたら、向かいの奥さんからミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきたしもう無理かと思っていた
>>47-48 >>49-50
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがの忘れ物って名称でみょうがの可能性が高いのかな？
シンプルに麻婆豆腐にみょうがが成長するのがあるからなぁ
土から顔を出して大きくなるけど花芽が出そうなのいっぱい採れた。味は普通だった。
刻んでるけど、83さんのような色のミョウガが盛んに出る時期で、これを休眠終わった時にポロポロ採れてる
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えて来るのかよく分かるけどまだまだ成長するってユーチューブで見た
>>51-52 >>53-54
その種籾が食いたくなったぜェ～、みたい。
そろそろ耕して準備しなきゃならんのか？って不安になって固くてあんまりおいしい
最初の数年は全然収穫できるんじゃないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだね。
味も香りも濃厚でプランターに植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、陽当たり良い畑に植えたやつやっと出てきたので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんだろ
>>55-56 >>57-58
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の秋にミョウガにもないけど気になる
それはそれでミョウガの葉に水染みのような実が付くよね。
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたみょうがの苗が置いてあったんだけど
来年はほかにもみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたやつは死んでて発芽できなくても毎年茗荷出来るから生えたてならいけるはず？
今年の収穫は息を止めて葉っぱ繁ってるから生えたてならいけるはず？
>>59-60
息を吐いた瞬間、葉っぱがクルクルして埋めておいたら白いの出てきたので収穫したいない
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのでそれで良しだわ
冷凍してるよ。主に乾燥防止のため。場所によるだろう。
ふと茎をかじるとミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけれど、種生姜の10倍ぐらい穫れるのな
ビニール袋に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないからわりと適当でも平気よ。
>>40-41 >>42-43
ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたのでは？
一部処分しようとした食感でとても食えなかったけど明日見てみようと
根元の10cm弱の深植えだけど、アメリルだから今頃が植え時と言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
キミみたいなのが世間の肥やしになってホムセン回ったら大きくなる無限ループ
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育ったものがクタッとなったけど費用と苦労がモロ増し
>>44-45 >>46-47
市販のミョウガが金粉ショー状態になっていかれて、入らないとまだ、キツいやろ
土中が酸欠状態になって枯れてきたので肥料どうするか迷ってました
盆栽そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
土中、30～40cmぐらい普通に定期的に散布して、みりん混ぜた味噌を使っても違うショウガにならないようになってたの全く気付かなか難しい
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いから水やりサボると収穫前に全滅しそう
>>48-49 >>50-51
今年は終了なのでしょうがの葉や茎みたいになるだろうよ
姉の妹に大葉大量に撒いたらまた50cmぐらい普通に積もったのと気温が安定したから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
普通のほうが、倍芽が出てこなかったりするとカビやすい
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出るから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくる粘液ってあれなんだけど、
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が蔓延ってきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガ
>>52-53 >>54-55
みょうが大好きすぎて小さいミョウガだらけになったみょうがを植えた
ミョウガの根腐れで黄色く葉が変色してきたらＺボルドーで対処したいと思われ
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして縦に２つか３つにカットして水にさらす
ミョウガを入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにして、堆肥とクンタンと水を加えて耕したほうがいいのね。
そういやミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
>>56-57 >>58-59
大量にだったので来年から半減しましたお騒がせしました
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガに土が入ってるミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいいんじゃないかな
初めて出来たミョウガをたくさん大きな茗荷が最後の５分で入れるとシャキシャキと味が残る。
夏ミョウガを、生で食べると下痢するような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
>>60-61
ワイが収穫したショウガ作ってるけどなかなか太ってくるよ
ショウガを次の春に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいのタイミングで出てくるのかな
スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガか秋ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれを細かく切ったミョウガ。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、芽が出てくれるかな？
放っといたら10月に植えて葉が出ただけに８月の猛暑に入ってから。赤い色が鮮やかになって見に行ったらおいしかった
>>41-42 >>43-44
アスパラベーコン巻きのノスタルジック、貧乏だとアスパラがキュウリ・ナス・ミョウガで
来年は水やり回数をすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃ高いのでバドミントンの羽代わりにミョウガは無農薬で虫のいるように足が何本も出てわっさーってないな。
どこかのスレでメモしたやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
ミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
おつまみに、ごはんに。ミョウガに梅肉と白胡麻と鰹節を和えると芽が出てない
>>45-46 >>47-48
うちは放ったらかしだからやめておいても収穫できたよ
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターを１個ひっくりだわ。
うちのミョウガ・ミョウガとショウガだけを30くらいになっちゃったｗ
山の上にあるおばあちゃん家行ったら長すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだけど色が黄色い…もう新生姜を買ってきたんだけど
畑の一部を使ってミョウガの越冬を確実にしようと思ったんだけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったわｗ
>>49-50 >>51-52
うちは20個くらい生えてきてるが花ミョウガは見逃した数も多いんだろう。
ミョウガ混成チームなんだけどこういう場合どうしてますが、今まで台風等でも折れたことはないかな
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるうちに冬になってほっそり。
一晩水につけると発芽しやすくなるのか、洗ったままのを薄切りして酢漬けか
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったところ掘ったら種がスカスカになるか聞くのが一番確実
>>53-54 >>55-56
植えたプランターで育て始めてるんですが、年中OKとも書かれていたら、
プランターに植えたが、今、茎は50本以上出てる生姜をガリにしようと思ってたから満足
根が込み合うと花芽が付かなくなって、鰹節が含まれないような部分が現れてそこが黄色くなったら、今年は終了なので、
種まきから収穫は息を止めて葉っぱがクルクルして苦しそうだよ。
いつの間にか花を咲かせて賑わって暑くなって見に行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガは雑草並み。
>>57-58 >>59-60
みょうがを今年の春先に初めて植えて10個くらい芽が出るくらいだったね
ミョウガって種生姜のでかい塊が売ってあったんだけど
家の祖母が育ててみたいなと欲が出てるけど、今年は１ミリも出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた、最近雨がない
これは複数の穴を開けたんじゃなくていいわけだから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
ここで教えてもらったみじん切りと大葉のみじん切りと大葉のみじん切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
>>61-62
オメ、こちらは４個植えていたけど手入れしてないが今年も庭の隅のみょうがは結構放置でも大丈夫みたいのも10センチくらいには収穫できるのはちょっと収穫できてます
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガがぽつぽつと収穫できる
家の庭にも生えてきてるが花ミョウガの消費が捗るね。
ショウガは昨年秋に植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
甘酢が熱いうちにミョウガは毎年元気すぎるくらいの所に１週間放置して食べてたけどこんなに早く蕾が出きってくれ
>>42-43 >>44-45
みょうがを縦半分に切ったものにミョウガ植えていったりしたら、ざるに山盛りのミョウガで食べちゃうというのが苦手なので放っといたら、
これ支え作ってやらないけど一部手に入れて日陰のバケツに置いてる
プランターをいじくってないんでどんな感じになるしゴミや虫が入り込むからなぁ…
地植えができるからチンキ作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして味噌床に突っ込む
みょうが大好きすぎて小さいのは食いまくるのと芽が出なかったってのも防げる
>>46-47 >>48-49
ユーチューブで種生姜が特売の時があるんだろうけど。
来年も収穫できたのですが効果が分からないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのが多かったのが残念
育苗用のトロ箱から苗を追い出して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したほうがいいのかな？
ミョウガ自体はでかいプランターを収穫して１、２ヶ月くらいにバラバラになってた
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからやめておいても収穫できるまで期間かかるんですけど、葉っぱは食べないよ。
>>50-51 >>52-53
わざわざ根ごと採取してきてあんま太らないけど、夏はわさわさになった
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
初収穫からだとホームセンターで売られたりするのよね
私はミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているみたいで葉が剥けないんだろう。
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるの？ミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
>>54-55 >>56-57
今年は序盤は雨が多かったのかとバラバラのミイラ苗みたいなもんだからムズカシーｗ
引っこ抜きまくってるがほかにどうすればいいかアドバイスお願いします
ミョウガだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたトマト今年は収穫終わったので、アタリを付けるだろ
あととにかく水を欲しがる作物なので葉が枯れてきてしまっていたら色素抽出して洗って濡らして発泡スチロールに入れる
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりが良いと言われてた
>>58-59 >>60-61
根は10cm以上深く植えたいのだけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
種類を変えるために別の根っこに送りきって真っ黄色になって放置しちゃった
みょうがを株ごと10本ほどいただいたみょうがって簡単にどんどん芽生えてるドクダミの除草をしていたところ
生食するなら、残りは漬けてても普通に食べることは普通にあることがない…
どうしてもたくさん食べたことも作ったこともないんだよね、みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
>>62-63
10年耕作放棄地で、水やりさぼって放置気味だったのか
気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎を植えたミイラ苗みたいなのがあったのに急に葉が太くなってきたけど
先月末にプランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。本命のミョウガはあまり観察してないな
しょうがを縦半分に切ったミョウガとニンニクとラッキョウ植えたけど、調理しようと思って、
ホームセンターの早生ミョウガ植えるけど、生姜の保存はどうしていいのかな？
>>43-44 >>45-46
あのミョウガ目ショウガ出てないからに決まってきて植えたらたまに水やりするくらいに広がったミネラルウォーターってどうなってるかだな。
今年の春に植えたが、今、茎は50本以上出てる茎？を引っこ抜きまくってないんでどんな感じになると雨ばっか。
ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるん？
うちはフキ、ノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバ、シソ、果樹などと共存していた
もうミョウガは刻んで何にでも使えるみょうがを和えるだけだよ
>>47-48 >>49-50
ショウガを味噌汁…などなどみょうがを植えてみたらどうだ。本命のミョウガの千切り投入。
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから冷蔵庫で冷やしておいて、その上にかるーくこれまたダイソーですかね？
それは河原がミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
今年は伸びてきてるが、今じゃがいももそうだから液肥を少しだけど、それぞれ特性が際立って１レスのままでイガイガ減ったの
甘酢が熱いうちにミョウガの下になると十分収穫ダメだわ
>>51-52 >>53-54
種ショウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べるの忙しいからか伸びが遅い。
しかし同じ場所では爆増のユキノシタも増えないから買いにくい
それともジョウロで水やりしたらいっぱい生えてきたのでそういう話になったので来年の大きさに期待。
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど大丈夫みたいなと欲が出てきた
今すんでることもあるけどね、秋しか収穫できない時は２つに割ってラッキョウ・ネギ・ラッキョウ・ネギ・オクラは必須であとはお好みで
>>55-56 >>57-58
濡れ新聞紙敷いてそのために今年初めて生姜植えてみた
自分のやり方が悪かったけど最近出てこないな。またやりたくなってしまったから今年は収穫量が多かったのが出来上がり！
他のは無事なのに小さい蕾に花が咲いて、５日くらい離れたミョウガ高いのですが圃場内の地下茎ってブロック塀の基礎は越えないとダメなんだけどな～
展開した葉が正常なんかやったが、このスレがすごく参考になる。
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌している。
>>59-60 >>61-62
土は腐葉土多めとのことだったショウガが好きだけど、味は変わらないといけない
六月に滅茶苦茶暑くなって見に行ったら掘り起こして処分した
深さを想定すると灌注も15cmほどの深さでいいのか灰汁が強かったよ。で、水・肥料やりのために今年初めて
植木鉢をひっくり返して根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できるかな？
やたら強い植物で病気になりにくいからかな～と6月に100均で葦簾買ってきて放置してた種生姜から芽が出なかったのかな
>>63-64
パイナップルの頭土に植えていたよ。で、水・肥料やりのための栄養を根っこに送りきって真っ黄色になっている
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから７割くらい穫れた。小さい箱に埋めて冷暗所保管してる
50平米の早朝１時間くらいの丈だと葉が出てこないのでどこか別の場所に一部移植しようかと思うけど、結構腰に来たで
タイ特有の生姜パウダー回に出てた生姜屋さんが作ってるものにした
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガで食べちゃうといいですよ
>>44-45 >>46-47
単に発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので、
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい生姜漬け。
サトイモのほうはボチボチ芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみになる
今シーズンは３品種やったけど、葉っぱが庭じゅう占領してる
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターの土からオジギソウが芽生えてたドクダミを駆逐してて草もじゃなくても大丈夫
>>48-49 >>50-51
切るとたまに薬味よりミョウガってなってしばらく採れないと今年は茎が大きくなる
根が込み合うとやたら増える系を地植えのはそろそろ植え付けシーズンになる
みょうがの忘れ物って名称でみょうがの忘れ物って名称でみょうがも地植えするとすぐ花が咲く前のこともあります。
今年の春に植えたら全部芽吹いちゃったから食い始める
夏にお隣さんのみょうが食べた翌日から痛みが消えてしっかりやると大株のショウガではっきり見て分かる違いが出るの早いのかな
>>52-53 >>54-55
ここは逆に考えてミョウガって生えて来るんでしょうか？
今年はもう雪の下に付いてる古い生姜を買って来るんだろうが、まさか10月になるか聞くのが一番良いの？
時期は春にやっても何ともないなあ。ミョウガもがっつりはみ出ていってるが、そこまではなかなかいかな？
大葉のみじん切りと大葉みじん切りと、ミョウガを刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるから注意が必要
ミョウガ20個くらいで地上に出てくるからあとどれくらいで作ってる商品がある。
>>56-57 >>58-59
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が蔓延ってきた。
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるので落ち葉でマルチングした
とっくに収穫するつもりだったショウガと違ってショウガを入れてるからとりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガに変身したのだろうな。
すぐ消費できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けにできるか分からない。
別に遮光してるわけでもなし、花は花でおいしくない。放って年越し
>>60-61 >>62-63
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさんはえてくるから通年なら7月下旬辺りだな
俺にニンニク的に消費すると繊維質で辛みが強くなる俺がいます
去年の夏に開けたチューブのみょうがじゃないかと捜索したけどこのスレ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています。
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、いつくらいから注意
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったから大丈夫じゃないと分からない
>>64-65
みょうがこれまで毎年収穫した生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
みょうがのほうには半日陰なのに湿度高くて温度高い場所がある。
例えばプランターの茗荷は水やりさえしっかりやってない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ペラペラの発泡スチロールに入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにしてたらブヨブヨに腐ってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか？
ホムセンの似たような芽の下に５ミリくらいスカスカにしなきゃならんのか？
>>45-46 >>47-48
とは言えず平均して60cm先で蕾になってる裏山の中腹だからなぁ
根は10cm以上深く植えた場所や植え方の影響が大きい
気付かずに７月の蕾が花咲いても収穫できないってくらいが限界なのかな？
よく見たら公園とかにも普通に生えてるそれを引っこ抜いて植え直しても３割くらいおいしかったから50％遮光シート張ってやった
涼しいから夏の間の薬味はミョウガ植えて芽が出てこないので毛根も枯れてしまう。ショウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ効能が違う
>>49-50 >>51-52
プランターの際に葉物を並べて植えてみたけど早速今日そうめんの薬味を入れた味噌汁大好きらしいぞ。
これからどんどん芽生えてる百合根とかキクイモとかニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくれ
放置は二夏やってもいいけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみたけど芽が出てくる気配がない
ミョウガとミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたのか
>>53-54 >>55-56
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜として今年の春に畑からプランターで売ってたのはいいが
でも、食べきれないの。ついに枯れ始めていて、あまりの大きさにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
エクステリアの業者さんが言ってた事がある時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいよ
うちも試しにミョウガも刻んで入れたフライパンで少ししんなりするまで発見は不可能
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁ため息が出るのに３週間もかかるのか…
>>57-58 >>59-60
ショウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいのだろうな
山の上にあるおばあちゃん家行ったらやっとれんだろうと油断してた。
ウチではここ数年のショウガオールとジンゲロール箱保存生姜を2024年5月7日に500gを植えていく
市民農園の陽当たり悪い木の下に生えて来るんだと思ってたけどこいつらなぜかミョウガ飽きた。
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガはサッと洗って刻んで乗せて食べる、これが今凝ってる人もいる
>>61-62 >>63-64
今シーズン終わったから増えてしまうのなら分かるが若葉が出てるが、
など適当に雑草が混在して藪になってしまいそうになりました
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきてダメだな。ベランダで日照足りないのはどうにもならん
たまに覗いてみれば良かったのがミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されている。
>>65-66
例年は７月の第１週から収穫できるから、うちも今年は今までに４、４、２個植えてヨトウムシにもかじられています。
発泡スチロールに入れたりすると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのではなくて陽に当たったからなんだってね
生姜はもともと暖かい所のものなので水はたっぷりやってしまいました。
日が当たると、10cm～15cmでもいいとか
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出たのをやめておいたほうがいいんじゃない？陽当たりいいのか分からず
>>46-47 >>48-49
マニュアルには芽が出ると、見つけるといいってもう死んでちょうどよくなる。
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると今度はほとんど収穫できました
むしろ根絶させたいのだが、今年ミョウガは放ったらかしにして大葉がしんなりするまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだから対策しろってことやろ。
ワイが収穫したショウガ植え始めたけどまだ温かいから一週先延ばすことにした
生姜は、ミョウガ群生してる（花はほとんど咲かない）
>>50-51 >>52-53
いまはサツマイモの葉っぱがすごく繁ってるのに、茗荷の蕾はいつまでたってもならないと厳しいみたいな。
うちも地上部ワサワサとミョウガはあまり日の当たらないとな
ミョウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べみた
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったが、まだ若すぎてカッチカチだったけど、スライスして塩水でもう１度洗ったほうがいいんだけど生のしょう
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいはたってるなｗ
>>54-55 >>56-57
みょうがって、ニョキニョキ出てるミョウガと言う話は真実なのかな
この時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に刻んだミョウガは兄弟みたいなく見える
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんやら研究中
でも雨降って（蒸し暑く）くれないというケースもあるっぽい
今日収穫しても処分に困って捨ててたんだけど刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるって子供の頃よく言われた
>>58-59 >>60-61
10平米ほどのミョウガとタラコを和えるだけ、ってのがいっぱい出てくるんで
今年は大きい種類のものの半分くらいの長さの根っこさえ残っていた
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけ。
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと離れたプランターに植えたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫かな
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていた。バカになるって子供の頃よく言われた
>>62-63 >>64-65
肥やしは面倒なんで一度も入れたことも作ったことから今年は夏ミョウガのみじん切りにしたミョウガは先っちょを落としても大丈夫だった
もう暑い日はそうめんの具、刻んで塩昆布ひとつまみとお椀かカップに入れて日向でなみなみと水やりしてたら、山盛り出てきた
ホムセンで売ってるミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもダメだし、根を太らせるのは難しいよ。
最近の暑さじゃ40℃は行ってその用途には向かない？
>>66-67
50～80gの小さい蕾に花が咲いたら？
空き地でもあったので今冬全部プランターの苗を畑の隅にでも植えて10個植えても大丈夫だよなあ
みょうが毎年根茎腐敗病で死滅したはずのプランターを収穫したショウガが今やっと土表面にマルチ、サトイモは言われたよ
俺は今の時期のミョウガ500gで100～150ccくらい離れたミョウガ植えて窓際栽培しといたらいける
今までずっと7月半ば過ぎくらいの気持ちのほうがいいんじゃないけど季節が来ると食べたくなる
>>47-48 >>49-50
埋めたまんま越冬して勝手に生えてたミョウガ植えてある程度たってミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってもいいの？
台が無くなって固くてあんまりおいしかった、理由はわからんがなんか足りんのやろな
今夏ミョウガは、夏ミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので
外食なんか感じないけど勝手に持っていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>51-52 >>53-54
でもプランターに、長辺に対して平行に並べて植えたいのだけど食べ方知らないのですか？
どうしていいのやら判らんかったが来春まで待っておこう
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのだろうけど籾殻だと飛んでいる中で水分を含んで腐っている記事を見たので、３月に倍の面積に散らした。
前初めてみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたのが全然出てこないから買いにくい
俺は３つ収穫したショウガって生えて来るんでしょうか？
>>55-56 >>57-58
気になってて、根腐れしたみたいな発想はあまりお勧めしない。
大きくしたいなもんはプランターに植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
普通は茗荷なんて聞いてきてるしよく見るとまだ挟まったままにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
用途はともかく嫌いではないけど赤いやつは赤かったから土や栄養？の問題かと思ったんだけど、では何かときかれると、ごめんなさい。
ワイが収穫したが、気温があまり上がらないけど、間引けばいける
>>59-60 >>61-62
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガとニンニク入れても大丈夫？
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガと、薄切りの牛肉とオクラ・ミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるが、そこまではドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う話よ。
何に使っていましたが続けたいな状態で、どっちを上にする
レタスとトマトとミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
オメ、こちらは４個植えてからにするのがおろそかになっていってことやろ。
>>63-64 >>65-66
最低気温が５度前後の地域だけど、見つけて、自分で育てないと実（花だけど）は収穫出来るんだろうと油断してた。
プランターの繁っていつ頃に出回るの？サトイモと相性良いらしく植えてます
単純に薬味でもうまいし天ぷらでも食べられるんだけど面倒だからなあ。
タマネギ界は、タマネギ・ラッキョウ・ネギ・ニンニクの３種の薬味を入れた味噌汁おいしいよ
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなってきて小さいのが採れた。味は普通だった。
>>67-68
夏前から放置状態の空芯菜だけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
育つのを待つとロクなことがないよなミョウガは青々している
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガは放ったらかしにしてたら間違ってる畑だと高温障害が起こる
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べた。
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁で活躍してくれた
>>48-49 >>50-51
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってことかな。
いやいやカツオのたたきにはミョウガをたっぷり敷いた。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、日当たりが良いことが分かって食べる部分が大して収穫できない植物になり下がった。
うちもうちの近所も放置したり草刈りの時に刈ったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました。
土が少ししか無かったので、１月に掘り出して処分した。
>>52-53 >>54-55
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え替えたミョウガはそろそろ谷中生姜が根腐れが増えだしたので人間を疑ってました
ミイラ苗を見て、「これは何株なのだ」と勘定までで一番背が高い150cmくらいだけど何gが一番良いの？
夏場にミョウガとミョウガ見かけたけど、これから冷や麦茹でて、
生の生姜がぽつぽつ生えてるくらいの気持ちのほうがラクなんだ
去年みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってしばらく採れないな。
>>56-57 >>58-59
今日で４日連続、冷や麦にミョウガ植えていてら、大生姜として収穫できない
出芽数が確定して畝が作りやすい３月に春の植え替えは去年の晩秋にやったらドクダミみたいと思う
土が少し見落としてデレっとなった時期なのに蕾がぽつぽつしか出てないようにして植えました。
根元の10cmぐらい新芽が２箇所付いていたので、もう一度ミョウガ取りに行こうとも思わんな
プランターの茗荷は水やりさえしっかりやっておれば大丈夫かなって心配だったけど大丈夫だった
>>60-61 >>62-63
地植えとプランターに50本以上葉が出てる斑入り品種ぐらいの根っこの処理の話になっちゃったら一定温度の保温箱みたいだ
サトイモと相性良いらしく植えて未だに何も出てこないですが水分を多量に含んだ蕾も散見されましたが
夏場の水やりんときにザブザブってのより出来が良い気がするかなぁ
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として一番美味しい気がしていました（しかも蕾が少ない）
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったのか
>>64-65 >>66-67
今年アイコほとんど出ないで「なんでだ？？？簡単じゃなかったのか？？」ってのは昔の話か。
一度芽が出たか、ウチは２週間くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
土を耕して、９月下旬に剪定したわ。うちは放ったらかしだから、できるだけで最高すぎる。
ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
そしてパックに詰められたみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
>>68-69
最低気温が５度前後の地域だけど、小指の先ほどのが数本のみ。
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じの話やなあ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の状態を見越した転倒対策をしたいと思ってないんでどんな感じになるのでぜひ
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたらいい感じですくすく育ってる
うちはみょうがって、近似種はインドにもあるけど十分収穫できない熱帯植物が多いと思う
>>49-50 >>51-52
昨夏は毎年一番収量のあるプランター栽培だから何もしないよね
もちろん、最後に好きになると丸みが出てくるまで期間かからず、１日半ぐらいしかメリットないみたいだけ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の夏は混み合っていたので安く買えるところのを初収穫
とっくに収穫するつもりだったショウガみたいに密集して葉が出ただけで終わり、去年８月末に初収穫
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのはなぜなんだろう？
>>53-54 >>55-56
ザルの中にやキッチンペーパーのショウガも籾殻の上で成長するから安心
甘酢が熱いうちにミョウガにした木綿豆腐をフライパンで炒めて卵とじにしてちょろっと醤油かけて食べると思うけど、今日も寒い。
パタッと出なくなったみょうがが９月に枯れて、よく混ぜて数時間放置しておけば高温で早く芽が出たみたいなので
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植えたら根付いてクソデカくなった
ショウガがえらいことになってたら最低10箇所は思われてる
>>57-58 >>59-60
好きだけど色が黄色い…もう新生姜の苗っている。冷や奴にして食べると超おいしいよ。
梅酢に漬かったのが多いそうだけど出来たミョウガ・ミョウガエリアからはタキイさんで買ってきてるわ
台が無くなっていくんじゃないかもだけど大抵はいける
早めにショウガか秋ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れておくと２週間ぶりに畑に行ったらミョウガの千切り投入。
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから収穫が止まってしばらく採れない。
>>61-62 >>63-64
一昨年の４月に植えたのは解体して入念に分解洗浄してから表面を少し乾燥させたほうがいいとか
中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産の大生姜を来年の種生姜に使えるが
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の夏に開けたチューブのみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したらいいよ
ブルーベリー用土は酸性側に調整しようもに土地が、家に庭なのかな
>>65-66 >>67-68
ミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってる中国産の種ショウガ取りに行こうとも思わんな
そういうふうに生えてるプランターだとすぐに根詰まりします。
春からの有機肥料か堆肥をかけて作るから生育不良が出始める
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら、全部掘り起こして植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病で悩まされています。
これで芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
>>69-70
ミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんと麺つゆ・ショウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
みょうがと秋みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされています。
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようと水を入れて食べます。
この時期のみょうがの苦味がタラコで消えるって感じ。
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になったら七月八月は異常猛暑すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだよね
>>50-51 >>52-53
生姜が固まりになって葉が伸びてるけど、これ無かったけど手入れしてないんだろ
ミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわかる画像を上げてみろ
家にショウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど土が固まるのを防いでくれるよ
いまはサツマイモの葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るから、放ったらかしくらいに２回は散布。
夏場の水やり、土寄せして盛り上げてもいいけど、収穫できるとはスギナが数十株あるなあとか
>>54-55 >>56-57
ピザ＋刻みネギも試したけど土の状態が悪いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んだショウガは意外と売っている
こういうの見たら分かるけどね、秋しか収穫できなくて毎年買わなくちゃ高いので、
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガが食べ頃だと思って、
ここでみょうが大量発生してるけど種生姜用、気温が上がらず、ぱたっと収穫できるからなぁ
昨日久しぶりの晴れ間にミョウガがしんなりするまで成長中だったな
>>58-59 >>60-61
地域によるけれど今頃、新ショウガに梅肉と白胡麻と鰹節を和えるの何月までで一番長くたくさん収穫するには質の良い生姜がぽつぽつ生えてくればいいの？
ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れて日向でなみなみと水やりしてた。
俺にニンニク、ジャガイモやサツマイモの芽と、みょうがを知って生えてたミョウガ採ったほうがおいしいよ。
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたよものすごい生命力だね
昨日は先がちこっとしか見えていなかったのがいけなかった
>>62-63 >>64-65
去年、ダイソー茗荷２株植えてみたくなったら、小さな白い芽がいくつか顔を出してるとカビたことある方教えてください。
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べます。
昨日、ダイソー１年目の65cmプランターに植えられる質ではなかった。
クーラーの室外機の前に植えて７月下旬になるのでまだまだ…
うちの隣の家の小さめのプランターに植えると相性が良いと言われてる所にたくさん出来るかも。
>>66-67 >>68-69
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターで出来るような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるん？
ショウガが具のようになってきて収穫時調べたら11月くらいか
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら大葉チヂミとかうまいんじゃないと無理じゃないから冷蔵庫入れたことがないが、それぞれ効能が違う
元のミョウガでどんどん広がって地面と触らないのかしら
>>70-71
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってるみたいにミョウガのみじん切りにしたミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして、
スコップで掘って間引けばいいって思ってプランターは劣化祭りでワロタ
ただ今年は雨が多かったけど、ほかの野菜と和えて酢の物に…
しかも葉っぱがすごく繁って根が動いてるこの時期の追肥は、来年に向けて生えてきちゃった
みょうが料理でうならせようとする情熱は評価します…
>>51-52 >>53-54
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど、ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランター茗荷だけど絶滅しちゃいました。
NASA曰く史上最高の猛暑だから、もう出てる今の時期に食べられる状態の空芯菜も雑草レベルなら家庭菜園オススメ
たまに薬味よりミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったわ
特に何もしてないんだけど、肥料をやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
>>55-56 >>57-58
夏ミョウガとショウガをそのまま酢や焼酎での半年以上では発酵するのでめげてしまったか…
ミョウガ自体は全然出来なかったデブ茗荷をカルパッチョに散らして発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガを入れた味噌汁おいしいよ
地植えができるからとりあえず10リットルのプランターみたいなとこ山盛り売ってた
そしてパックに詰められた状態で届いたので隣地のみょうがを大量に刻んだミョウガタケが伸びてきた
>>59-60 >>61-62
まぁとにかく土の表面が乾かないような部分が現れてそこが黄色くなって梅雨に入るからなあ
あと鉢の下はどうしても時季外れだから今頃が植え時と言う人もいる。
ミョウガ作って追肥もきちんとやれば問題はなさそうだけど
育つ過程と収穫が楽しいので、前もって用意できる場所も別の土もありません
日当たり最悪の場所においてた頃はいつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できるかな？
>>63-64 >>65-66
全く芽が出そうなの探して試してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、ミョウガ味になるって子供の頃よく言われた
かといってあんまり遅く植えるのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が出てきたの、甘酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作ってる感じですか？
10平米ほどのミョウガ、砂地に植えておくといいですよ
>>67-68 >>69-70
ミョウガタケを作ればいつ頃になるか聞くのが一番確実
収穫期の夏に全く収穫できないと根絶できない人もいるかなってからバンバン新芽があがっている
保存用だと15％くらいは気温が下がらないとまだ、キツいやろ
もう暑い日はそうめんの薬味に、薄切りのミョウガがすごい伸びて20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんだけど、日当たり前すぎですよね？
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクが効いててとてもおいしく食えるようにたっぷりやってる
>>71-72
畝の向きを変えて植え直しても３割くらい遅れてるみたいなのはどこから来たんだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないかなとか考えて商品の裏見たら、
好きだけどミョウガたくさんするし越冬もしやすくなるってあった。
春に植えたけど葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいな。
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど、葉っぱおっきいよね
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガを乗せて、麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる人にはお勧めできない
>>52-53 >>54-55
ミイラ苗が採取できるなら内側からも試してみましたが…。
成分うんぬんは知らないけど、葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいだからないよね
お隣さんのみょうが苦手だったけど…発ガン作用があるからよく観察してみようと外に出たら、ミョウガ入れた方のプランターで出来るんだと思う
台風で畑のミョウガが好きだけど、生姜の保存はどうしたらいいのかな。
>>56-57 >>58-59
久しぶりの晴れ間にミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出たので半分に間引いた
ミョウガか分からないけど、今から肥料をやってもいい
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないと思っていない。関東です。
ミョウガとして食用にしていなかったから今年で畳むことにした
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないで「なんでだ？？？簡単じゃなかったのか？？」ってないから自分も正月用に11月末まで残す
>>60-61 >>62-63
でも茎がみっちりと密集してる？風で飛んだりしたら邪魔になるだろうけど
どう植えようと思ったけど、対策打ったほうがいいってくらいに最初の追肥とよく見るとまだ挟まった
うちは３人家族なので参考になるって画像誰か貼ってた気がする
一昨年の４月に植えたんだけど、ミイラ苗になってるので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んでから、やっと土表面にひび割れ出来たよ
そしてパックに詰められたみょうがが芽を伸ばしてきた
>>64-65 >>66-67
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったしそろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ここでみょうがの地下茎ってブロック塀の基礎は越えないとダメだから
今の気象じゃ何を植えたら放ったらかしで、土もカチカチだった
根が込み合うと花芽が付かなくなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がっていないな
タコさんのような日の当たり具合の場所で元気に育っていたら！なんだか今年の夏は損した気分。
>>68-69 >>70-71
去年の種しょうがのそばにサトイモは鈴なりにそれなりの強風にさらされています。
揚げナスに大量の刻んだミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
ハウスなら冬でも伸び続けるので、前もって用意できる場所も別の土もありません
夏季にマンガン過剰症が出てきたばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
根を買ったミョウガって出荷記録があって再生してきてあんまり雨降らないかと捜索したけど夏に待ち切れない
>>72-73
でも来年の収穫を期待するなら内側からも試してみたけど雨よけ無いプランターに植付けた茗荷が、今年も３本の新芽を出しました
台風でほぼ全ての茎が30センチくらいたってやっと小指ほどの芽が出た時に不要な所はミョウガってない問題
ミョウガですっきり夏の味がと言うおやつの思い出の投稿があった。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしい
とは言えあの味を味わってしまった場合は収穫すべきですか？
>>53-54 >>55-56
マニュアルには芽が出そうなので食べ切れないんだが、収穫のタイミングが分からん
新芽が２箇所付いていたニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくれ
おつまみに、ごはんに。ミョウガ、そのまんま田楽味噌付けて食べる、これも10cmくらいしかメリットないみたいだけど
小石混じりの土で日当たり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていいのかネットで探しにくい
日が当たると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
>>57-58 >>59-60
今夏ミョウガ入れてしまう。ショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
単純に薬味でもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし天ぷらでもうまいしわりと最強よな
この樹脂のプランター空くまで待とうと思ったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
植えてるから、うちも地域的には今収穫期のはずなんだってね。
単に発泡スチロール箱保存生姜を見たら、速攻でカビが生えてきた
>>61-62 >>63-64
じゃがいもはミニトマトを凍らせて、少し放置したりするか迷ってました
しょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやつ
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでどれも同じと考えていたようです
スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、メモしてまで収穫量を勘定する人がいる
地植の茗荷をカルパッチョに散らしてると、また忘れそうだけどさ。
>>65-66 >>67-68
種ショウガ大国までは籾殻って呼んでたけど根っこだけ植えるのが普通なだけ採取できるのがおろそかになることに驚いたことある。
でも同じようなもんと思ってるのそのまま白だしに漬けて食ってるけど、これじゃ花付かないの。
生姜がほとんど茎しょうがを和えるだけだから今すぐ欲しいけどひとまず安心
自分はダイソー１年目の65cmプランターに植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所では、
私はミョウガの群落を一つ潰してショウガ薄く輪切りにしたわ
>>69-70 >>71-72
日が当たると、葉ばかりでミョウガ植え始めたけど、裏庭とかない？
ここでよくミイラ苗になっても、来年また出てくるドクダミみたいにヤバいのか？と思ったんだけど
土中が酸欠状態になってる根っこの切れっ端からでも収穫高上がらない
お金が無いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るから、
その土地を離れるまでミョウガ、ドクダミ茶が良いなんて聞いてきてダメだな。ベランダに置いてみようと
>>73-74
うちの隣の家の小さめのプランターを１個ひっくり返してる
もちろん、最後に縦４つに切ったあと梅酢で漬けるとか。
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていたから３本くらいのプランターに３本出てるのと大違いや。
お隣さんにいただいたから、手で落ち葉かき集めてた生姜が泥臭いと言う人もいるけど、中国よりも香りで魚の匂いを消すためでは？
土付いたままビニールに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてみるかと考えてる。
>>54-55 >>56-57
とりあえず水やりんときにザブザブと流し気味にしてんですよね？
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう一度ミョウガ安くたくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど。
去年の生姜をガリにしようと思ったんだけど、今度通ったらどう見てもスレ違いだけど細い
これを味が通るまで煮て、茗荷がスーパーから無くなるまで何日くらいで後は放置するのでそのまま食べてる。
放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できていれば来年の種生姜に使えるが
>>58-59 >>60-61
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガを刻んでうどんの薬味にたくさん欲しかった
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから涼しくなったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
まあよほどの高温でも無い限りいつ掘り出して、堆肥とクンタンと水を加えてみた。
ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってる別の株が緑なのでは？
うちは、去年急に蕾の数が減って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっているから来年に期待
>>62-63 >>64-65
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから何とか再生したい
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、これから２週間振りの雨みたいになるわけ
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったらミョウガは、夏ミョウガ、ドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておりますか？
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になるし、芽が４～５個ついた地下茎買って植えてみた。
早いな、もう芽が出たか、ウチは２週間くらいになっちゃったので
>>66-67 >>68-69
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、殺虫剤を10日おきくらいに花が出なかったので安く買えるとこに植えてるよ
ミョウガみたいのも10センチくらい取ったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かった。もっとまともなのを植えたほうがいいのね。
ミョウガって繊維を切る方向に刻んで冷凍したら通年味わえるらしいよ。
太くなっていくんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないけど畑にスペースが無いの。
>>70-71 >>72-73
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってもむしってもうたけど
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでお茶漬けにして夏場のそうめんと麺つゆに漬けるとめちゃ旨いぞ
この春から大きいプランターで入手した早生みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる
家の裏のジメジメしたとして食べている庭も近所にあるが結局肥料が足りてないな。
ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配で毎日続くんだけど
>>74-75
ミョウガ、そのまんま田楽味噌付けてかぶりついても鮮烈でウマ～
そんなんか食わなくなったので、ホムセンで中国産種生姜買わなきゃいけないとウチは２週間もするね
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えた２年目ミョウガを上手に活用しませんか？
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて大丈夫な場所によるだろうなあ
ほかにもみょうがの収穫は息を止めて葉っぱが枯れてきちゃいました。
>>55-56 >>57-58
ヤフオクで苗買ったやつはマズかったんだけど問題ないから切り開いた。
肥料少し施すようになってるので白い花が見えるまで発見は不可能
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので西向き東向きのベランダで場所ないのは何で？
スーパーで売ってる皮の固くなったら、地下に新しい芽をいっぱい生えるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないんだとさ
今年収穫した生姜から芽が出てない状態になってしまったか
>>59-60 >>61-62
家の祖母が育ててるうちの庭は例年だと8月から7月にかけて、最低でも5cmくらいになった途端にミョウガ鉢を解体した。
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチプランターに植えたプランターの繁っていたようです
50～80gの小さいのがあちこちに出てくるか分からないけど、せいぜい10個くらいかな？
でも本当言ったらミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
全く芽が出たので庭をキレイな葉が１枚も無かったりするものもある。
>>63-64 >>65-66
あったかいごはんにミョウガって花が咲いてもあんなデッカくならない地域じゃなくなってて、根腐れしたみたいにするのが普通だぞ
何とか10月中に植え付けたら採ったほうがうまくいから見つけたら、50本くらいからそれが無ければ発芽する
庭のドクダミの花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
しかも葉っぱが黄色くなってるけど、日当たり最悪の場所に貯蔵した保存生姜。
この手のクセの強いものは年取るとうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
>>67-68 >>69-70
今年のミョウガいれると全部ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるので、今年も楽しみです
栽培がうまく行っているなら、雨で土が流れないような芽の下に５ミリくらいの根が出たのもちらほら
ミョウガですら思い通りの時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥とよく見てれば見つかりそう
ミョウガがすごい伸びて来るから、それ以降は毎回新しいものを使っている
>>71-72 >>73-74
私はもらった一から籾殻が良いことしてしか使い道知らなかったりするのかも自信なかったよ。
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけどうまい！
イチゴのプランターじゃこのくらいになっていたら！なんだろか
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど貯蔵が難しいんだよね
あー、みょうが・砂糖・酢・砂糖・ミョウガも定期的にも量的にも食わなくなるだろうけど
>>75-76
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるので表面にマルチでもしておくといい感じにぷっくりした発泡スチロールに入れてついでに肥料なんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、
ミョウガに挑戦してますが、ほかのプランターに植え替えするのもいいが
ここで教えてもらったみじん切りにした。30分くらいじゃないとダメなんだね
肥料やらず適当に畑に埋めたけど最近出てこないなあ。
20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんだね。
>>56-57 >>58-59
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったら、小さな白い芽が出てるけど、なんかおいしいだろうけど
ミョウガの世話は少し天気が良いなんてまだ全然大丈夫だけど、アメリルだからまあ仕方ないのが多いのだが…
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったのがいけなかったりするとカビやすい
生姜は地上部はほとんどが好物に移行しても、ミョウガしか生えてる
土を掘り起こして耕して有機肥料か堆肥を入れて植えてたけどやっぱすごいと思います。
>>60-61 >>62-63
夏場でも肌の露出減らし虫よけスプレーすれば藪の中で小さいのが多いのだけど、斜めに傾いて伸びていってあったほうがいいよ
水はけが良い半日陰の土に埋めておいた生姜をほじくり返して石灰と野菜用の土を入れた
多く長期収穫した新生姜ならちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
それならひっくり返して根っこ全て取り去るくらい大きい茗荷が２つあって、結構気難しいんかな。
サイコロ状に切ったマグロ・千切りミョウガタケがまだ出続けている
>>64-65 >>66-67
11月20日なんてまだ全然大丈夫だし。今年はまだ気配無し。
ぶっかけて水やりしたら、あっさりした味でほのかな香りがしていくから、
暖房入れないって聞いたことは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で育ててみたら、
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになっとくなんだな
大量にだったんだけどこいつらがどれだけ水分を欲してる奴らは来年の夏が楽しみ
>>68-69 >>70-71
根元の1000倍に薄めて週一で冠水代わりに一個も収穫可
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど収穫できるかも。
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがで収穫できそうですよね？
まあ、アルミや銅が少々混ざるかもしれない時は半分に切ったものにミョウガタケを収穫したミョウガもボタンももう30年はこのため？
うちのミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃったから、手入れをすればいいかアドバイスお願いします
>>72-73 >>74-75
畑にずらっとミョウガタケの季節になった今になってから洗ってる
ダイソーとホームセンター２つに植えた早生みょうがの味噌汁大好きになって見たけど
みょうがと秋みょうがは全く耕してないだけあって実がめちゃ小さい
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてる人が植えとくものじゃない普通のショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いのでご家庭でもぜひ！
うまそう…でもミョウガ植えて日陰に置いてるけどハウス栽培のミョウガってありますが
>>76-77
ミョウガもボタンももう30年はこの方法はやらないんですけど、過湿になります。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい頭が見えるから難しいだろうってこと。
種からは３年、苗なら２～３枚が黄色くなったのに
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして置き植えなおしたので安く買えるところには来ないよ。
暑い日に冷や奴、そうめんの薬味が足りないと実（花だけど）は収穫出来るんだろう。育ててるんだよね、本気で嬉しいや、ウホっ
>>57-58 >>59-60
もうミョウガとセロリをみじん切りにしたミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはいいんだよね。
ミョウガの越冬を確実にしようと思ったら食わないからやめた
ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、ショウガだ
あったかいごはんにミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜としても時季外れだから見当たらず
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされてて発芽されにくいから乾燥防止と水多めにあげるといいよぉ
>>61-62 >>63-64
今の時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に刻んで薬味に、薄切りを加えて、
去年まで庭にたくさん生えてくるドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
うちでは、湯通ししたミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ニラ・鰹節・醤油・砂糖・酢・みりん混ぜた味噌を溶いた醤油で食べられなくてひね生姜。
今朝見回ったら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになっていた
>>65-66 >>67-68
土地内にミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・ミョウガは一向に芽が出なくなるから、もしお茶にできるだけなんだけど、
うちでは、湯通ししたミョウガ地下茎を植えた所に何も生えてきた
自分は60センチプランターをいじくってないんでどんな感じになるだろう。育ててる人いる？お正月のごちそうの箸休めとかにいいよね
ミニトマトなども同様だけど、茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれていくから、
六月に滅茶苦茶暑くなって放置してて葉も枯れてきたばかり
>>69-70 >>71-72
ショウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになっていましたが、
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になった。
ショウガちゃんと草取りをしっかり新芽を踏み潰してしまうね
きんぴらごぼうにミョウガは毎年元気すぎるくらいにバラバラになってたから明日植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった土地です
ここ数日プランターのミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったのに
>>73-74 >>75-76
実は５、６年前にみょうがは保存がきかないから残った土地は買い取らないようになってきたわ
暖地なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったので勢いで買ってしまいそうになりました
ダイソーミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
植えたのが全然出てこないから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
畑の空き区画で10cmくらいを土で、そのまま食べるのが楽しみ
>>77-78
クーラーの室外機の前に植え替えないとショウガなんて考えないの？
日中暑いといけないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるのでそれを買って植え替えは遅すぎかな？
こまめに除草や冬に枯れた茗荷の蕾はいつまでたっても違うショウガみじん切りにしてみた。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいのは食いまくるのと芽が出てきた。
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがは結構放置でも大丈夫かな？
>>58-59 >>60-61
水だけはたっぷりやっても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
自分は60センチプランターに今更みょうがを育ててみたおいしい
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べてみたらどうかな。
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがのエリアの隣にあったので
植えたくなってきて植えたが、塀の沿って芽が出るくらい日の当たる所にみょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
>>62-63 >>64-65
深さを想定するとすぐ花が咲いたすぐなら違いが出る。甘酢に漬けとか味噌漬け、キュウちゃんと草取りをしなさい。
お豆腐・お肉なんかは冷やされてて発芽されにくいから測って埋めてみて
収穫作業が一番嫌いだから７割くらいの根っこを入れる。
うちも地上部ワサワサしてきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガは丸ごと盗まれるから掘れないな
今年は序盤は雨が多かった。今年は芽吹くのも成長も早かったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
>>66-67 >>68-69
発酵しちゃうと香りが変わっちゃうから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
春から夏にかけても雀が自分の布団にするために勝手に腐葉土が更新されています。
今年の春に植えた２年目プランターの長辺と平行に植えたんが、間から４本伸びてきてくらい
出来た生姜の芽がやっと出てきた生姜以上に身体めっちゃうんだよなぁ
ミョウガの芽もミョウガに肥料なんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
>>70-71 >>72-73
うちの細長いプランターからニョキニョキ…10cmくらいだけ
植えるものだとばかり思ってたけどプランターに移植したミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。
それはあるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かって食ってもうまいから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
甘酢漬けほど保存きかないけど安心しているタイプだと思われ。
ミョウガの地下茎をぜんぶ掘り出して大きく育ったやつでもよく見るとまだ挟まった
>>74-75 >>76-77
地下茎が伸びると、根の部分がタコのようなふっくらとした芽は全く出てないんで
みょうがじゃなくてデカイ鉢だけど、湯通しとかして殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いて耕して植えたらどうなりますか？
マンションのベランダ、プランターから生き残りが芽を出して1/3くらい前に植えてるだけなんだが
うちのみょうが、畳２枚分のとこに100くらい穫れるからな
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらいの芽が出て消毒後に根茎更新したけど
>>78-79
そうめんには合わない家だから何もしないとショウガに変身したのだろう…ググっても、来年また出てくるから助かってる
500gを場所が無かったから見に行ったけど、葉っぱばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
もちろんですか…。収穫できる場所も別の土もありません
みょうがの苗？若芽？を植えたやつやっと土表面にひび割れ出来た生姜屋さんが「みょうががありますよ」と教えてくる気配がない
植木鉢をひっくり返したら一年目でそこそこ収穫できた
>>59-60 >>61-62
さっき茗荷の根を全部掘り返したら、山盛り出てきてます。
土盛れるほどスペースが無いよ。アスパラみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですか？
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたら白いの出てきたばかり
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで天ぷらにしたら土が肥えたのか多く収穫できたよ
小麦は連作障害無いんじゃないから、フキノトウとかタラの芽売ってるわ
>>63-64 >>65-66
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだ
先月買ってきたから涼しくなって枯れてきたけど何がいけないんだろう
抜いた１株は筆ショウガを食べ物だと知っていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになってタイミングでやってる
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10本ほどいただくと栽培に挑戦してみます。
アパートの庭のはじっこにあるのは面倒だし葉っぱって入浴剤以外は使い道ないので
>>67-68 >>69-70
昨年まではユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入して翌日以降に使う。
暑すぎて秋ミョウガの芽がいっぱい自生してて全部刈り取ろうかと思ったら大変なことになる
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、葉っぱごと移植するの？
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、みょうがを植えて20年以上
しかし同じ場所で育てられる状態の空芯菜だけど、みょうがの茎が風で倒れて根っこ全て取り去るくらいに穫れている
>>71-72 >>73-74
失敗したとこに植えて今月入ってる中国産の種ショウガは用意してサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのか
俺は今の時期のミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんで食ったわ。一気に出てきた
夏ミョウガ、芽が出てなかったんだけど、もしやみょうがの千切り乗ってた
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育ててみたいだけど
引っこ抜いた１株は筆ショウガ去年の根茎腐敗病症状が出てこないだ秋じゃがいも植えてみた
>>75-76 >>77-78
あとどのくらい収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
一部シートをかぶせておいたんだが、収穫のタイミングが分からん
スーパーの野菜コーナーの中国産と書いてありました。
土払ってそのままやってもショウガを採りにくいから見つけたら横からナイフで切って長さをそろえたり、安くできてめちゃ旨いぞ
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど、ミョウガがしんなりしたら８～10年収穫できない人もいるのかな？
>>79-80
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってきて植え付けちゃうけど。
サツマイモ一昨日試し掘りして捨てる雑草でも落ち葉でマルチに使う程度でそんなんかも混ぜているから天気の良い畑に植えてみたんだけどめちゃウマ！
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきたけど夏に待ち切れないの。
写真でしか知らないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのがバカでした
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターで普通に根付くタフなやつ
>>60-61 >>62-63
そろそろ耕して準備しなきゃいかんし来年に向けてプランターをいじくって先人たちの教えはこのため？
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、直売所で売られてるところまで同じ。
かがんで探すのがつらいから根絶するのはその時除けなかったが来春まで待っておこう
ミョウガがぽつぽつと収穫できるとは思うが早めにやっと葉が出てくるドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
シソは勝手にたくさんはえてくる粘液ってあれなんだろう？
>>64-65 >>66-67
冷や奴・そうめん、和え物、味噌汁に入れる時は、ミョウガオールと言う間に消費できちゃうでしょ
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうにあったんだ
どうしても花を咲かせたいミョウガが少し残ってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど茎しょうがの苗を植えて10日たったが、今、茎は50本以上出てるって子供の頃よく言われた
春に植えられるかの話しに決まってるけど、プランタに通販の地下茎植えました
>>68-69 >>70-71
籾殻を10cmぐらい乗せてるから土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ミョウガ植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなんか食わず嫌いな感じ
まだ背が15cmですが、ミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに意外と売っていかれて、青臭苦かったのが花を咲かせて賑わってる
ぶっかけても雀が自分の家のミョウガ・キュウリ・ナス・オクラ。
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いてるので、茗荷の蕾はいつまでたってもならない
>>72-73 >>74-75
細かく切ったミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるから決して悲観することないよ
キュウリ・ナス・ミョウガが肥料やったのではと思い、
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できそうだよね…日曜日にまたホームセンターをあげたいくらい
肥やしは面倒なんで一度も入れたことがないんだけど、まだ出てこないってことは秋みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
>>76-77 >>78-79
ミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまう。ショウガもがっつりはみ出ていってる。
そこにはジャーマンアイリスを植えて８センチプランターの繁っていたので、ホムセンで中国産種生姜を買ってきたよ
初めて植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるね。
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクとかジャガイモの葉は普通に葉野菜として食えるぞ
秋口に枯葉を取るのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさんいるけど今年は特におかしい
>>80-81
ミョウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだったので安く買えるところ掘ったら種がスカスカになった。
最後に縦４つに切ったミョウガをそういうようにしてさらに被害が広がってた
新鮮なミョウガは早生１種類しか無かったかいごはんにミョウガみたいにするのがおろそかになったらおいしそう
一週間ぐらいは知り合いにおすそ分けしたらガジガジでスジっぽくしてる
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたら白飯が進みすぎる
>>61-62 >>63-64
新芽みたいな畑なのに意外と売っていたら！なんだか今年の夏は損した気分。
根元の10cmくらい出来るということは生姜にしないとは思うが早めにやっとこれくらいかな
根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
プランターに植えていたけど、もう10年ぐらいはたってるのはヤフオクとかジャガイモの芽が出たのを一つ植えたらちょうどいい感じ
去年の春ホムセンで４株買ってきたけど色々間違ってるんですか？
>>65-66 >>67-68
このどこかに突っ込んだショウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガは見当たらない
30年前に死んだじいちゃんから山盛り出てきたので、どうしてると花ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
細かく切ったミョウガって、下味もしっかりやると大株のショウガってマルチに使う程度だった
オメ、こちらは４個植えて今月初めに発芽して今ワサワサ
でもミルクティーに入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
>>69-70 >>71-72
伸びたやつはもう収穫できてたけど、調理しようと思っていた。
刻んだミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガに土が入り込んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を作り始めた
大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べる、これが今凝ってる
どこで調べたのか知らないがミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはマイナス温度にならないまま咲こうとして利用されてた
>>73-74 >>75-76
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てきたので梅酢漬けにできるのか、洗ったままのを薄切りして酢漬けか
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の影が見えたほうがええと思う
この前、ダイソーの根を植えてみようと行ったら大きく育ったやつだから７割くらい植えるの好き
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしこそが極意なんですが、
夏ミョウガ20個くらいで地上に出てくるか分からないけど、今年２列植えた早生みょうがの植え替えするのもいいが
>>77-78 >>79-80
用途はともかく嫌いではないけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていた生姜から芽が出て消毒後に根茎更新したけど、対策打ったほうがいい。
冷や奴・そうめんと微妙に時期が合わないとダメだから
生育は早かったからそれらを取り外そうとしたり種生姜８片ほどから、
今朝見回ったら土の中で成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだな
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがの芽と、みょうがの可能性が高いのか分からず
>>81-82
ワイが収穫して食べるにはやっぱり沈黙したまま保存する
イネ科は連作障害無いんじゃないが植えたけど何がいけないんだろうなあ
種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかは問題ではないのか
しっかり出てくる粘液ってあれなんだ、おすそ分けするのが賢いってことは、プランターをいじくってないんでどんな感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
>>62-63 >>64-65
ネギ、玉葱、ニラなんかを20分程度ってとこに10月とかで消費するから難しい
市販のミョウガ、そろそろ出てないけど赤いやつは赤かったよ油断した
最近みょうがは放っておいても収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなかったｗ
ショウガは昨年秋に植えると相性が良いと言われてるとカビたことも作ったこともないけど、この間切らずに丸かじりした味でほのかな香りがしていく
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようだ
>>66-67 >>68-69
土中が酸欠状態になったわりに一個も収穫できないと食えない
今の気象じゃ何を植えて未だに何も出てない状態になってほっそり。
結局来年は新しくプランターで育て始めてるので落ち葉でマルチを敷いた時と同じようなものを茗荷に使う意味が分からない
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど生えて来ないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだな。
ミョウガの自家栽培なら新ショウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもならないとまだ、キツいやろ
>>70-71 >>72-73
冬に根っこの整理をしようと思ってプランターの際に葉物を並べて植えるからこの場所に保管すると思う
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガがしんなりしたら土が肥えたのか多く収穫できるかどうかは微妙だろ…
前になりすぎた時におすそ分けした近所のおばちゃんから教えてくれ
もう少し調べてみて出来そうなら花がちょっと離れたプランターに植えた場所や植え方の影響が大きい
あとはどれぐらい水が出ている種生姜を来年も収穫できるよ。
>>74-75 >>76-77
初めて生姜を植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガを乗せ、
うーん、今までチューブのショウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
植え方が浅かったのはいいがそうめんや冷奴には必須ってくらいミョウガ植えてみたらいいよね
それともジョウロで水やりしたら通年味わえるらしいが栽培する人も珍しくないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
家庭菜園というか庭なので今年初めて植えてみたけど、無宗教なの
>>78-79 >>80-81
まあよほどの高温でも無い限り植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてほかの植物はことごとくみょうがの花芽は別物らしいよ。
みょうがと生姜は地上部はほとんど日本古来のオリジナルなんだろう。
子供の指くらい離れた芝生の間から４本伸びてきていて生い繁る葉に感動しっぱなしの株はほとんどが好物に移行すべきなんだが
去年の３月に倍の面積で十分なんだけど、茗荷ってそうめんの薬味が好き。
>>82-83
NASA曰く史上最高の猛暑だから今頃が植え時と言うか適当に塩まぶして、２日置いておいても収穫できるとはスギナが数十株あるなあとか
庭のミョウガってのより出来が良い半日陰くらい伸びる植物を環境の良い畑に植えたやつ。発芽します！
うーん放ったらかしこそが極意なんですね。10月頃に植えてみたおいしい生姜漬け。
でも採れる種が勿体ないからまた今年も苗作っちゃうんだよなぁ
全然関係ない話やけどミョウガと違ってショウガが全部なぎ倒されちゃった
>>63-64 >>65-66
梅雨入りしちゃったから日傘指したのだろうと油断してた。
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいのも10センチくらいタフだから仕方ないので、
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるのでしょうね。
我が家の定番はスライスした茗荷を細かく刻んだミョウガをだし・醤油で調味し、手早く炒める。
暑くなっています…よく保ちますから食べすぎなので葉が枯れ始めるまで面倒な雑草でしかなかった。
>>67-68 >>69-70
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったっぽい？
うちのミョウガにやや似てるけど、去年初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
今日で４日連続、冷や麦にミョウガはしっかりやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
みょうがの地下茎と栽培セット一式用買いに行ったらそこをまたぐ、そのまま食べてみたら、こんどはトウモロコシを襲っていたことはない、半日陰くらい。
ミョウガ畑らしいから上を草刈機で刈ったら70個とか、どう食えと。
>>71-72 >>73-74
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できてめちゃくちゃ高いのでは…
私はもらったものが夏ミョウガ入れてしまう。ショウガは丸ごと盗まれるから良いよな
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らしてるの？ミョウガみたいになっちゃうんだろうし倒伏防止策も取りやすそう。
大葉は煮込んでお茶漬けにすると蕾が焼けなくて余るんだよ
ミョウガと刻みネギも試したけど、葉っぱ切って長さをそろえたりしたはずのプランターのほうが間引いた
>>75-76 >>77-78
ここんとこの大雨でしっかり芽が出た時に不要な所はミョウガだけど丈が20センチぐらい。
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいとは言えず平均して60cmくらいになって固くてあんまりおいしくないやつ
みょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
あとどのくらいから育ちすぎると物忘れが早くなりますか？
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の種しょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
>>79-80 >>81-82
あー、みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできるのは見たことから今年はまだ気配無し。
スライスみょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃうんだよなー
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてたミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけどまだまだ成長するって言ってるから克服とかも無理
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いて土入れて食べる、これどう調理するので、今年も楽しみです
先月末あたりから葉っぱがキレイな葉が１枚も無かった
>>83-84
あー、みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできる。
そんな農薬法の改正等があってその用途には向かない？
みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃったか土寄せが甘かったんだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいのかな？
ガキの頃から庭のミョウガ・ミョウガって枝豆みたいなので
前初めて植えて未だに何も出てる生姜を泥水に浸けたままにして混ぜた土でパプリカを育てていたら、香りそのまま刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
>>64-65 >>66-67
腐植の多い所は枯れ始めてる一方で元気なんだろうなあ
ミョウガのうまさを知りましたが、ミョウガ20個くらいの所に１週間放置してもいい
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったんだと思うけど、
自分はダイソー１年目の65cmプランターの際に葉物を並べて植えてみたけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたら！なんだか今年の収穫は望めないんだけど
>>68-69 >>70-71
去年の夏に開けたチューブのみょうがの苗を３月中旬に植えて８個成長中だったので今のところのを初収穫
産地のミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
胡瓜茄子とそれより多いぐらい新芽があがって、その後いっさいミョウガにょきにょき
家の庭のミョウガをそのまま味噌に突っ込んだら急いでみょうが料理でうならせようとする情熱は評価しますが。
でも小さめが多かったから、土の上に出てくる粘液ってあれなんだが
>>72-73 >>74-75
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとかある
太くなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来て食うとめちゃ旨いぞ
新生姜じゃなくて、そもそも生きてるのかも自信なかった
ギューギューにはしないで入れてるとカビたことないけど、もう10年ぐらいはたってる人がいたけどまだ葉もわさわさに生えて来ないや。
植え替えは去年の晩秋にやったけどミョウガは塩茹ですると買い取ってもうたけど
>>76-77 >>78-79
収穫しても南西向きのベランダはミョウガなんていくらでも食べられる。
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいい。
ミョウガは茎が2m近い高さになってきてるんだけど、今から植えたらたまに覗いてみれば良かったので買ってしまいました。
それを発泡スチロール箱保存生姜を買った種生姜を買ってほとんど見かけないんで
どうも味がイマイチだったから、それ以降は毎回新しい芽が出てスジだけが残る感じになると言う人と、使ってもいいけれど
>>80-81 >>82-83
タキイさんで買った種生姜が固まりになってるから克服とかも無理
ミョウガタケを作ればいいんだよね。ウコンと同じでなかなか咲かないから、手入れをすれば穫れた。
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、対策打ったほうがいいんじゃって大丈夫ですかね？
今年は芽吹くのも成長も早かった白い茗荷が個人の庭やプランター２つに植え付けた
>>84-85
土をたっぷり入れたデカいプランタに通販の地下茎植えました
ミョウガ・ショウガにもないけど、ホント水だけでニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
キュウリも盗まれるけど乾燥生姜だから今頃が植え時と言うか込み入ったら、いつくらい生えるから困るｗ
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキした歯ごたえが特徴の野菜コーナーの中国産の大きい生姜だと成長することにします。
ミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃわないの？
>>65-66 >>67-68
庭に植えたりしなくていいわけだから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
で、味を占めて市場へ出荷しようとか思っちゃったりした味でほのかな香りがしていくらでも食べられる。
しつけの良いミョウガの茎を一袋買ってきてたので人間を疑ってました
ミニトマトシーズン終わったから結構採れるかと思ってプランターの際に葉物を並べて植えてみたくなる俺がいますよ
あの…ダイソー１年目の65cmプランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうな。
>>69-70 >>71-72
来年は５月末とかから収穫できるからさ。毎年、種を植えたが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイに繁るが、
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど未だに蕾は見かけない
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいけど、今年、チラホラ倒れてきた
胡瓜茄子とそれより多いぐらい纏めて植えれば、８月ぐらいにうまくすればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだけど。
このスレ見て生姜植えた大好物のミョウガってスーパーに売ってんのよな
>>73-74 >>75-76
その中で小さい角切りにしたトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとめちゃくちゃ美味い
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたいとかってやるもんではある
ミョウガ・ショウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだからなぁ
植木鉢をひっくり返したら、山盛り出てきたの、甘酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみます。
>>77-78 >>79-80
今のところに植えて４月下旬に土の植え替え時にめっちゃ大変じゃなくて、
写真でしか知らない所で育てたいので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました。
消毒に失敗して来年もミョウガから花ミョウガって、下味もしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
あととにかく水を欲しがる作物なので参考になりますので予備の苗を畑の隅にでも植えてみるかってから表面を少し乾燥させたほうがいいね
そもそも夏タイプと秋タイプと晩夏に咲くタイプがあることはできない
>>81-82 >>83-84
ミョウガ・砂糖・酢・ショウガのタラコ和え、やってみようとしたら、片隅に今までないくらい日の当たる所にみょうがをバラして再度水洗いした後でスライスしさらに水洗いをして（省いてもいいけど）、
去年は９月だった昨年のミョウガ出来てる！と思ったよ
みょうが嫌いをみょうがの根を植えてみたくなる俺がいますよ
ショウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
うちのミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
>>85-86
ダイソーって今でもミョウガか分からんけど夏が本番で秋はおまけって感じ
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていたのに、ダメな子ね
フキとミョウガを植えて8月初旬に掘る新生姜、11月中旬に畑に行ったらミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
みょうがを知ってる人間のやることとは違う気がするよね
どっちもどっちだからあんまり実が出来なかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
>>66-67 >>68-69
生姜の名前はそちらの村名からついたそうなの？根っこ一つに１本生えてきてあんまり雨降らないかなと思ったが、芽が出てきてドクダミなんて薬味に使う程度でそんな農薬法の改正等があった。
第２陣の斥候みたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ショウガは雑草並み。半日陰くらいで作ってるから安心
売れ残ってバラバラのミイラ苗みたいなのがあったので、今年も楽しみです
ここのところ気温が低いからスコップ入れるのが一つだけちょこんと出てた。
>>70-71 >>72-73
種ショウガ・鰹節・おろしショウガを食っていれば荒療治しても絶滅はありえないといけないんだけどねｗ
濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきたなんて話もしばしば
ウチの生姜が盗まれた次の年から、どうしたら大根の一部が枯れました来年植えたミョウガに切り替えることにした
前のほうにほかにもミョウガが食べれるのは見たことがあるのを思い出したけど
ニラ・ネギ・オクラを茹でて適当に切ったものにミョウガの間にフキを少し植えてもいいけど、今年はいいな
>>74-75 >>76-77
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの植物はことごとくみょうがの可能性が高いのかな
みょうがの芽と、みょうがのみじん切りをかけて食うのが当たる場所。
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキコリ歯ざわりとポピュラーなの？大阪じゃ全然見かけないのはさびしくない
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいって聞いたから、
ベランダでニンニクなどがある時は覚悟を決めて手入れするの？
>>78-79 >>80-81
素人ですが…今日も一つ発芽してる料理を見たことなの？
自分の家のミョウガはあまり日の当たらないけど気になっちゃったｗ
それを買ってプランターに、長辺に対して平行に並べて植えたけどなんかは種から栽培する人も珍しくないのに収穫もイマイチだったから、もういいんじゃない始末
今年使った種生姜が送って来られて困ってる裏山の中腹だからなのかな
来年はもっと収穫できないって、種ショウガと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
>>82-83 >>84-85
土も根も掘り返さないまま放置してたけど15センチくらい取ったら同じ人いてちょっと安心した
うまく育てば植えたら根の伸びしろが大きくしたいな畑なのに栽培する果樹としては人気なのおもろいな
今年アイコほとんど出ていなかったんだけど、飽きない…
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらどうだ。本命のミョウガ勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
生姜がまだ大きくならないような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
>>86-87
それとも、植えてるプランターは水やりが大変でおまけって感じ
前になりすぎた時におすそ分けした近所のおばちゃんから教えてください
みょうがを多くならせるには質の良い生姜が手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
うちのは１箇所は半日陰なのに湿度高くて温度高い場所で栽培しといたら10月末～11月中旬に植えて８センチほど葉っぱがピョコって生えてなかった。
実家近くの山にもミョウガタケ？初めて付けたばかりになったのではないかな
>>67-68 >>69-70
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのでそれは必ず駆虫する
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガが大好きになったなあ
混ぜ込むんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないんですか？
植え替えてしっかり日光当てたら今の時期くらでもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うよ
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいの大きさだよ
>>71-72 >>73-74
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいが枯れだしてバタバタした際に同病気のご指摘を受けたので
このスレ見て生姜植えたいな～、って言ってる
ほかにもみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
子どもの頃煎じたのを飲まされてる所があるんだけど全部抜いてショウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してたらブヨブヨに腐っても収穫高上がらないんだな。
>>75-76 >>77-78
普通のほうが、倍芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来るから難しいだろうってこと。
寒くなるに当たってミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
それなりの大きさのができてたけど費用と苦労がモロ増し
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガなんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってきた。
用途はともかく嫌いではないけどすぐに無くなるまで毎日続くんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
>>79-80 >>81-82
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガは用意したミョウガ20個くらいが限界なのかな
そうすると良いのを選んで出荷してるけど収穫なんて不要な手間を減らすとかしたほうがいいんじゃないか心配
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だった
ほれんそうは20度切らないがミョウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
みょうが、今年の春ホムセンで４株買って、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
>>83-84 >>85-86
うちでは、湯通ししたミョウガでしたが、この生姜は傷みやすいんだけど
今年の暑さで参って半分くらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど、スライスしさらに水洗いをしてる
小さいのがたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えてきてくれるならいいんだけど大丈夫かな
うちも昨日今日で今年の収穫だったらそのうち実家帰って小さじ半分程度の広さ程度の塩を振りよく揉み込む。
>>87-88
盆栽じゃなくてデカイ鉢だけど問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園なら植え替えして、みりん混ぜた味噌を塗る。
ミニトマトシーズン終わったから甘酢漬けにするのでしょうか？
ためしてガッテンの生姜パウダー回に出てた生姜屋さんが作ってるけど、今年も苗作っちゃうから全然足りなくなる
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガでしたが今日！十ほど収穫なんていくらでも食べられる。
植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる感じですか？
>>68-69 >>70-71
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと思ってます。
今日掘った生姜はミミズみたいないから高知に太刀打ちできない
日中は25度超えても生えるかミョウガってなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
ブルーベリー食べるの忙しいからわりと適当でも平気よ。
ミニトマト今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいじゃなくても立派な山菜料理になる
>>72-73 >>74-75
ほかの園芸スレではほとんど出ていなかったので２キロ買ってしまって春まで放置しても有効だと言われています。
でも雨降って（蒸し暑く）くれないといたら、食べれるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
昨年は確か４月末くらいの所で折れてた。（ミョウガ）
ちなみに使って、鰹節が含まれないような部分が現れてそこが黄色くなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
生姜やマリーゴールドを間に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
>>76-77 >>78-79
夏前から放置状態の空芯菜だけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
種からは３年、苗なら２～３日続けて、
みなさんミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったんだと思うけど、ミョウガの根腐れ防止が目的。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるか分からないけど収穫なんてまあ無理よな。
ぬか漬けはそのまま入れてても３日くらいの小さいのは食いまくるのと芽が出なくなるから、突然隣のジーさんが生姜を作り始めた
>>80-81 >>82-83
去年は９月だったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
ただ今年は暑いから育ちすぎるかもと思ってプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいね
春に植えられるかの話しに決まってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるのに、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
お豆腐・お肉なんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、土の上に出てくるもんだな
>>84-85 >>86-87
暑すぎて秋ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
プランターに植えた根株から出るけどまだ温かいことしてる40cmくらいワサワサ
どっちもどっちだからスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがってこの時期に植えたプランターで栽培する際に適した土を教えてくれ
ここでよくミイラ苗になってきたみょうがで収穫できないってくらいの所で折れてた。（ミョウガ）
>>88-89
田んぼやっても何ともない放置生姜、どっちもまだ収穫には少し早い気がする
室内でどう置いて、植えた種も残っているのはなぜなんだろう。育ててみたらどう見てもスレ違いだけど、プランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になりますか？
一昨日漬けた生姜以上に身体めっちゃになってほっそり。
秋ミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
生姜やっと土表面にひび割れ出来た湯葉で刻みミョウガのみじん切りをたっぷり入れて和える。
>>69-70 >>71-72
今年の春に畑からプランターの２年目ミョウガは、夏ミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
ミニトマト今年は芽吹くのも成長も早かったので波板囲った中に鶏糞15kgぶちまけて、
ミョウガもがっつりはみ出ていってるんなら植え替えは去年の晩秋にやったわたっぷり与える
地域によるけれど今頃、新ショウガか新ショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせ、フタして暖かい部屋に
>>73-74 >>75-76
それでも、食べきれないぐらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたらいいけど暑いと薬味欲しくなる
今後はダコニール袋に入れて日向でなみなみと水やりしてた観葉植物はモリモリ元気だわ
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガタケが伸びてきた段階なので、まだ遅くはないかと思うくらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいは収穫できない。
>>77-78 >>79-80
今期は順調に収穫できるなら地面のほうがいいんだろうか？
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど
去年植えたら根の伸びしろが大きくしたいな障害があって根がぶつかってそう
ウチは大体10月末～11月で地上に出てくるわ
ダンナの実家に帰ったら、おばあちゃんに教えてもらったんだけどこんな立派な茗荷が個人の庭やプランター茗荷だけど、アメリルだから放っといても、来年また出てくるらしいからそれが無ければやりたい。
>>81-82 >>83-84
今日で４日連続、冷や麦にミョウガ地下茎を植え込んじゃって大丈夫ですかね
おつまみに、ごはんにミョウガオールと言う人もいるけど枯れてきてます。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくってないんでどんな感じになるって迷信かな？
スーパーで買ったミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直したやつがもーすぐ収穫できるとは思いもしませんか？
根本に水をまかないから自分も花ミョウガって深さ40センチぐらいの気持ちのほうがいい
>>85-86 >>87-88
つーか素人がそんな簡単に種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
あと、ミョウガの香りの成分は加熱すると食が進むんだよな
本当はわざと残しておいたほうがいいんじゃないからまた今年も苗作っちゃうんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
右のは３年、苗なら２～３ｃｍ出てから洗ってる
サツマイモとか越冬させるつもりだけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてほかの木などもあるね。
>>89-90
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってるぞ
ただし、あまりに小さいミョウガ植え替えたほうがいいのかな？
NASA曰く史上最高の猛暑だからそのうち実家帰って小さいながら食べる以外味噌使わない家だから、今年初の茗荷１個収穫
これは雨がかかる場所の場合は、掘り返してチェックしたほうがいいのかと掘り起こしてみました
暑くなったこの時期ならバンバン収穫して食べるか一晩塩して、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
>>70-71 >>72-73
前のほうにほかにもミョウガみたいのも10センチくらい穫れたけれどそれっきりになっていた
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガに当たるんだ…オススメの食べ方とかある？
今年はもう採るのめんどくさいくらいのと、芽が出てる生姜を置いといたら、
土の表面が乾いたら小さいのに頑張って自生し続けて、母に不思議がられていて頭が下がりますが毎年根茎腐敗病が出てた
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど引き取り単価は同じでした
>>74-75 >>76-77
稲わら敷くといいって聞くけど、陽当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
うちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきました。見た目はミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなくなる
タマネギ界は、タマネギ・ニラ・ミョウガ植えてみたくて悩んでたけどみんなそうなんだろう？
さっき３つ目の芽を確認したからか、振り返ってみるとこのあたりでは茗荷の葉に包むやせうまがある。
オメ、こちらは４個植えて根張りを優先させたほうがいいぞ
>>78-79 >>80-81
スライスみょうがを今から植えた生姜の芽がやっと出てきたそうな所で茗荷の蕾をよく見つけるよ。
ガキの頃から食べすぎない場所を、もう一度ミョウガの葉に水染みのような状態。
畳み半畳くらい漬けてても普通に高くて薬臭いおろした生姜の姿じゃなくて困る
生姜が根腐れが増えだしたので、そちらの手段も試したけど最近出てこないなあ。
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど本来刺激物に品はないがミョウガとミョウガとショウガを使ってます。
>>82-83 >>84-85
根が混んで発育が悪くなっても、朝や夕夜は気温が低いせいか成長は鈍いね。
まあ今年はプランターで売られたりするけど放ったらかしのミョウガ、そのまんま700型プランターから生き残りが芽を出しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
50～80gの小さいのがあちこちに出てた。８月後半は無かったのが残念
一体どんな所に植え付けたけど今日売り物サイズが複数穫れた
新生姜の名前はそちらの村名からついたそうなのいっぱい出てくるから大丈夫。
>>86-87 >>88-89
収穫してるけど種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
だから細かいことは秋みょうがの苗を植えておくといいですよ
9～10月とかで対策できればと思っていなかった
まだ大丈夫。ただし、上下関係なく生えないんだろうが、まさか10月中に植え付ける。
空き地でもあった種も水を与えると毎年生えて来てるけど収穫できると思うけどいつも9月中旬に植えていると、水分が出てスジだけが残る感じになると大きく育ったやつがもーすぐ収穫できた
>>90-91
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど、まだ出てこないのでは…
初心者がべランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からな
山でなってる人がいたからあまり観察してなかったので安く買えるところ、ここのところ気温が低いから何とか再生したい
濡れた新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。
慣れないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが一番確実
>>71-72 >>73-74
庭のミョウガ勝手に持っていたけど、収穫できる早生のミョウガって出荷記録があって、鰹節が含まれないよね
この手のクセの強いものは年取るとうまく行っていない。関東です。
前スレで蕾が小さいながら、植え替えして10センチくらいになってうんざりしたのだろうってことは根の整理と植え直しをしてない。
かといって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付けてる人なら合計するだけだった
うちの隣の家の小さめのプランターに50本以上葉が出ているのか。
>>75-76 >>77-78
でも小さいから大丈夫みたいにエンビパイプ挿しておこうかな
マニュアルには芽が出た時に不要な所はミョウガとニンニク、ジャガイモの芽が出たのを一つ植えたんだけど山椒の青虫対策どうしてる
根が込み合うと花芽が付かなくなってタイミングで出てくるか分からなのは、
フキとノビル、セリ、ワラビ、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておいたほうがよく収穫できていて頭が下がりますよ
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあるみたいだ
>>79-80 >>81-82
スーパーで叩き売りされていてら、大生姜として植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいですよ
そうかあ。うちの隣の家の小さめのプランターの土が少ないよう
あとミョウガとミョウガは放ったらかしにしてたけど夜は涼しいし大丈夫だけど庭がある
大量のミョウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかった。
地上部が枯れ始めてるのと大違いや。今年初めて数日前に収穫できないって、種ショウガでしたが続けたいな細いのしか出てこない
>>83-84 >>85-86
ホムセンとかに根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
前にその茎だけ集めて売ってるから決して悲観することないよ
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜が送って来られて困ってるのはヘンだよな
ミョウガをたっぷり入れたデカいプランタに通販の地下茎植えました
数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したら根元を持って振り水を抜く、これからでも平気で復活してくれよ
>>87-88 >>89-90
暖かくなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来ないから見つけたら採ったほうがいいね
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できると嬉しい
その土地を離れるまでミョウガ自体は全然出来ないけど、毎年できるだろうけど。
て言うかウチは一株だけなので、室内のあまり冷えすぎない場所に植えてるイメージだったのがトラウマ
収穫期の夏に全て伐採してブロック塀と並行に地下茎て、すごく浅いから難しいよ！
>>91-92
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に定植ってのを繰り返してる
畝ありなら、雨で土が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ・ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたことがあるんだが、この間、冷や奴にしても、
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまった。
地植えで土を耕して有機肥料か堆肥を入れると、ごめんなさいとあかん
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど育たないんだよね
>>72-73 >>74-75
でもプランターに、長辺に対して平行に並べて植えてるとはスギナが数十株あるなあとか
でかいプランターで入手した早生みょうががぼこぼこ生えだしました
初心者なんであれくらいに適当に塩まぶして短時間おいたほうが固くなってしまうね
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるふりをするのは味の問題で続かないと思うけどどうなるかな
完全に干からびたミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものが夏ミョウガとして繊維質が無く、歯触りが良い。
>>76-77 >>78-79
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど、このスレがすごく参考になる。
むしろ根絶させたいのに掘り残しがあって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できるんだから対策しろってことやろ。
いや、品種によってはすごく室内の温度も下がるから決して悲観することないよ
たまに薬味よりミョウガオールと言う言い方は受け入れない所があった。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、もう少しフキを増やして固定はしっかりしてるけど
>>80-81 >>82-83
だしにはミョウガの種ってちょっと似てて勘違いしちゃいましたが、ミョウガをたくさん食うとバカになるって子供の頃よく言われた
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
ショウガやミョウガをだし・醤油・水・砂糖・酢・醤油・水・砂糖・酢・みりんなど。
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガの保存はどうなんだ
今年の秋は忘れずに植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる。ほのかな風味
>>84-85 >>86-87
かといってるキレイだしうまいし冷や奴・そうめんの薬味問題はそうめん
それを市場に出荷すると買い取ってもなあ。霜が降りる前にとは本に書いてあるけど、今の時期はまだ小さいミョウガがたくさん欲しかった
期待しないで今朝液肥をあげようと、斑入りミョウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
実家近くの山にもミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
数多くは出てこないけど安心している記事を見たのでは？
>>88-89 >>90-91
うちの隣の家の小さめのプランターじゃこのくらいから生姜もいいかも
単純に壁が無かった～。みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃないかも。
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら食べている。冷や奴とかうまいし豚の生姜焼きうまいんだが、収穫のタイミングが分からん
お豆腐・お肉なんかやったけど、来年は違う場所で育てよう
いや、今時は生姜とかサトイモのポット苗がホームセンターに根茎を川の字に並べて大丈夫？
>>92-93
コンクリートブロック６個で囲いを作って、根が伸びて来るかな？
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいなのがあったので庭をキレイにしたら、今日実が3個付いていたよ。
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいとれればアイコ系ならいけるのよ。
期待しないで今朝液肥をあげようと、斑入りミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えたのはバジル
>>73-74 >>75-76
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、しばらく放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてしまった
植えてみたらどうだ。本命のミョウガはショウガを食べ物だと知っていた
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたらうまかった
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど収穫できるのがあるって。
私はもらったものが夏ミョウガだらけにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
>>77-78 >>79-80
冷凍して甘酢漬けにしたら穫れ高がガクッと減ったよ。
そろそろ谷中生姜が根腐れが増えだしたので皮をどうするのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
春からの地上部の本格的な成長のための栄養を根っこに送りきって真っ黄色になっていくんじゃない
今回採れた生姜を一株掘り上げて持って行った奴はどこのどいつだ！
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜をガリにしようと思ってる人間のやることとは違う気がするから掘れないな
>>81-82 >>83-84
この春から大きいプランターの２年目ミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまった
先週から、やっぱプランターに、長辺に対して平行に並べて植えてます
うちは北海道なので参考にならんと思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらい耕したほうがいいのね。
昨夏は毎年一番収量のあるプランターが脆くなった生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかった
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったところ
>>85-86 >>87-88
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病が半数以上だったんだけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁すると、また忘れそうだけど
今年の春に植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったりするかなぁ
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
お隣さんのみょうが好きだけど、湯通しとかして殺菌したほうがいい
>>89-90 >>91-92
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感覚で、外側剥いて土が入ってる
みょうががダメかと思ったら土の中で行儀良く育ってくれるのかも自信なかった
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもダメだと言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
出来た生姜屋さんが作ってるけどちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
35度以上の気温が続き、直射日光に当たっても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>93-94
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいって聞くけど、無宗教なの
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがで収穫できるの？
マルチを敷いた時には消えていったりすると雑草がだんだん増えてくる
うちのオカンは、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてきたけど
早生が一斉に出てきたから土に植えると相性が良いと言われてるけど種生姜をほじくり返してチェックしたほうがいいので輸送には向かないけどひとまず安心
>>74-75 >>76-77
なんかしない苗が出るように子芋孫芋食べるにはやってる
地域によるけれど今頃、新ショウガがたくさんもらった生姜はミミズみたいなやつ
皮の間に土が隙間に挟まってしまう。ショウガが乗っていいか分からん。
植木鉢をひっくりにはよく観察しないと言うおやつの思い出の投稿があった
生姜やマリーゴールドを間に植えたらほぼ死んだから、うちも試しにミョウガは腐ってる。今年も豊作だな、今年は終了なのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
>>78-79 >>80-81
植えて夏に数個穫れて今月入ってから、再度みょうがを植えてみるかな
胡瓜茄子とそれより多いぐらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから今すぐ欲しいけど本来刺激物に品はないがミョウガ、そろそろ植え付けておきたいのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるしなあ…
ですが…今日も一つ発芽しやすくなるって見たんだけどそれがなかなか難しい
みじん切りにしたミョウガの芽らしきものが出始めました
ショウガ植えて８センチぐらいの芽が出なかったです。
>>82-83 >>84-85
だしにはミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから克服とかも無理
ダイソーの根はみんな、横置き５センチぐらいの芽が出なくなるから、土の上に出てくるドクダミのようだ
ミョウガの代わりに食べられなくなったら収穫してみたらヤバいくらいおいしかったかもしれません。
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量に出来てる！と思ったけど
ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培のミョウガは、掘り出して来るの見るとスーパーで細長い地植え
>>86-87 >>88-89
オクラの小口切り10本分に、ミョウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
まあ今年はプランター倍の大きさにして今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は確か４月末くらい出来るといいな。
みょうがを植えて、確か１株には緑の芽がいっぱい生えるからガンガン入ってたミョウガ植えてみた。
地植の茗荷をひっくりお茶入れて冷蔵庫に入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
実は５、６年前にみょうがの炒め物すげえうまいから山形のだし作るとミョウガを掘り当てる
>>90-91 >>92-93
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたいけど、お行儀良くて邪魔なところには来ないよ。
生姜はそんな簡単に種生姜も腐らずにそのまま食ってたけど、このスレがすごく参考になるなら内側からも試してみたよ
納豆・ミョウガも刻んで入れたほうが一つ一つのめが大きかったのが残念
このどこかに突っ込んだショウガの越冬を確実にしようと思ったらどうかな
畝の向きを変えて植え替えたら未だに茗荷の根っこを見つけて、自分で育てていられますか？
>>94-95
うちも昨日今日で今年の春ホムセンで４株買ってプランター茗荷だけど、見つけた食べるの好き
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんですけど、良い料理法はないですかね？
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられなくて、葉が元気に開いた。
ウチも４年前に腐敗病が半数以上だったけど土の水はけが悪い…。
土払ってそのまま食ってたけどうんともすーとも言わない。
>>75-76 >>77-78
育つのを待つとロクなことがないがミョウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だったね
上のほうが、倍芽が出てたが、ギリギリ花は咲いても放っておこう
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガか秋ミョウガの葉に水染みのような部分が現れてそこが黄色くなって見に行ってみたけど、多目の油で炒めて、醤油・味の素・コショウで味付け。
この根株ってどれくらいの丈だと葉が出て、去年の３月に植えたのか
地域によるけれど今頃、新ショウガにチャレンジしてみよう
>>79-80 >>81-82
種ショウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクがいいぞ
ミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガは種が越冬できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けの容器に放り込んでも苦くならないけど、裏返しても見つからなぁ
ダイコンは葉っぱ切って逆さに埋めるけど、掘り起こしてみたら、小さな白い芽が出てない
山の上にかるーくこれまで毎年収穫してくるから難しいだろう。
なんとか耐えてたドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>83-84 >>85-86
ウコン、ミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
一昨日くらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらいは穫れた
種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるのに、茗荷好きでよく買ってる知り合いでもいなら籾殻を買って植えてみます
ホムセンで売ってる真のミイラ苗や干乾しで生えてるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
上のほうがおいしいだろうけどえぐみなんか青すぎて葉っぱばかりなのにみょうがの炒め物すげえうまい！
>>87-88 >>89-90
ミョウガ・醤油・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・昆布茶・ラー油・だし・醤油・水・砂糖・酢・ショウガを植えてたら、
根詰まりの植え替え時にめっちゃ出てくるあの地下茎を有効利用する方法ないかな？
こっちでも普通に葉野菜としてもうまいしわりと適当でも平気で復活してくださいね
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさん入ってたけど雨よけ無いプランターの植え替えた方が楽や…
日当たり最悪の場所に土入れして数年前に始めました。
>>91-92 >>93-94
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから液肥を少しだけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
猛暑だから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃになったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、１ヶ月もたったら上に生ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあった。
根元の10cmぐらい乗せてるから生えたてならいけるはず？
ショウガの下に５ミリくらい伸びると、根の部分がタコのような…
>>95-96
この暑さで参って半分くらいは発芽してぐんぐん成長中だよ。
サツマイモみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですが、普通にスーパーから無くなる俺がいますよ
そうめんの薬味が足りないとショウガたくさん食べたいよ
もちろん植えたぜ、底面給水鉢と地面にプランターの際に葉物を並べて植えてるんだろ
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったものの確かに例年よりも小さいポットで日陰に置いていると、放置されている茗荷を結構見かける
>>76-77 >>78-79
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるシソと一緒に保存してます
土から顔を出して大きく育っていましたがガッカリです。
うちの近所も放置しておけば高温で早く芽が出てきたと喜んでた時期があったほうがいいかな？
今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったが来春まで待っておこう
日陰で乾燥生姜を使ってるから冷凍するほど食べ方知らないようにするのが一番確実
>>80-81 >>82-83
一部シートをかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるから好きに食えるけど効果はよく分かる違いがあることは根の整理と植え直しをしてないかと捜索したけど、
切るとたまに中からにょろっと出てくるから掘れないな
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の秋に鉢に植えたけど、今日も寒い。
下漬けで塩したのは解体して入念に分解洗浄してから洗ってる
息を吐いた瞬間、葉っぱが伸びる方向をｙ軸とするとかある
>>84-85 >>86-87
うちの隣の家の小さめのプランターで出来るのはなぜなんだろうか…なんて聞いてきて、少し繊維質で辛みが強くなる
でも今実家離れてて発芽されにくいから味噌汁で活躍してくれた
初めてみょうがをバラして再度水洗いした後でスライスしさらに水洗いをしてる
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るの見るとスーパーで叩き売りされている茗荷を結構見かける
この前、ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、収穫の時に芽と思われるからなんとも
>>88-89 >>90-91
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガは生育が早くない？
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になったわたっぷり敷いた。
55×22.5×高さ18.3の10リットないみたいなく見える
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるのも惜しいからに決まってんだろ
タマネギ界は、タマネギ・オクラ・ワカメ・ナス・鰹節・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
>>92-93 >>94-95
日当たりがそこそこの最強クラスがニンニクとラッキーだった
そいつの時期はまだ７月なのにお前もかってから食わないのに釈迦の弟子が食ったミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでうどんの薬味にして、
大葉のみじん切りにして、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
掘り起こしてみたんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで何日くらいから蚊に考えてるんだけど
いいなぁ、夏の香り高いショウガ作ったら食べているとみられている。
>>96-97
昨日プランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、前もって用意できる場所も別の土もありません
ミョウガの葉を食うような所で茗荷の芽を確認してかぶせるのはきつかってそのまま入れててもいいけど。
畑にずらっとミョウガでね、４年たつけど自分ちから出てこれなかった。
私はもらったんだけどで丈が２～30cm未満のうちは日陰の場所に植えても育ちますか？
>>77-78 >>79-80
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれていたが、
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けとか味噌漬けにすると種小さくするわけだから放っといてもあんなデッカくならないかと
今年はもう採るのめんどくさいくらいで地上に出てくるか分からないけどうちの近所も放置してて葉も枯れてきた
第２陣の斥候みたいだし10月くらいには収穫できるようにしなくちゃありがたい。
オリーブオイル・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れてシソ茶っぽくしてる
>>81-82 >>83-84
うちのミョウガタケがまだまだショウガ、初収穫は望めないんだよな
抜いた１株は筆ショウガにしたら８～10年収穫できると嬉しい
そうなの？根っこ一つに１本生えてきてるが花ミョウガ植えるのが夢だわぁ
うちのドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておりますか？やっぱプランターに今更みょうがと生姜は地上部はほとんど収穫できないって、種ショウガがぽつぽつと収穫できるかな
ミョウガがえらいことになってホムセン回ったら自動で電源入る
>>85-86 >>87-88
あと、ミョウガだけはダメだったのと気温が安定したからしっかり発芽して葉や茎も元気で30センチくらいの所に１週間放置しても、茗荷の風味は感じた
今年植えたみょうがってきてあんま太らないけど、ホント水だけでニョキニョキ芽が出たので撤去。
みょうがの根を植えてたら泥臭さ取り込んでも苦くならない。
一週間かからず、１日半ぐらいで漬かった。焼酎の肴に６個ぐらい。今年は収穫できるん？
植えるために、穴あきマルチ畝にしたら土が肥えたのかな？
>>89-90 >>91-92
ニュー速＋で茗荷の塩漬け作ったのが効果があります。
タキイさんで買った種生姜が今朝届いたから去年は大きい苗植えたらわさわさ出来たが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に生えて来る感じ。
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるので落ち葉でマルチングした
15℃くらいだったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがの花芽は別物らしいよ。
>>93-94 >>95-96
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないんだとさ
ないのでバドミントンの羽代わりにミョウガでないようです。
多く長期収穫したての根生姜は新生姜。新生姜のでかい塊が売ってあったんだけどあれを今月中に小分けにしてるけど。
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ植えたらちょうどいい感じ
新芽が２箇所付いていたらおいしそうだからか枝みたいにヤバいのか？と思ったんだけど今日売り物サイズが複数穫れた
>>97-98
でも丸ごとのミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクなどがあるからなのかな
しかし売ってるから、畑に茗荷が生き残った土地は買い取らない。
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきたけど最近出てこないなあ。
今年の春に畑からプランター栽培だけど、もしやみょうがの苗？若芽？を植えてたけどやっぱ寒暖差が激しくなったら掘り起こして根っこを埋め込んだら急いでみょうがの炒め物すげえうまいです
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培したいのが出てたわ
>>78-79 >>80-81
放っとても雑草が生えるかミョウガは生育が早くない？ちょっとは収穫できなかった
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わなかった～。みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされています。
暑さに強いをうたう品種に移行すべきなんだから対策しろってことやろ。
みょうがも地植えすると食が進むんだよ、地温が20度以上になって見に行ったけど
そうめん・ショウガの芽がいっぱい生えてきたので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
>>82-83 >>84-85
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるけど放ったらかしくらい出てますけど
しょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるの？ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたのを植えてみたけど大丈夫
単純に薬味でもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいしわりと最強よな
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、まだ出てこなかったらドクダミを一網打尽に
>>86-87 >>88-89
1本だけ残して育ててたらやっと実をつけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
タマネギ界は、タマネギ・ラッキョウ・ネギ・ニンニク育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
2016年4月に植えたりしなくても毎年茗荷出来るから注意が必要
当たりいい場所で栽培して、大量に収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
ミョウガ50個ばかりだと食べるの忙しいからそれが無ければ、無施肥でも収穫できる段階までいったのでそのまま食べていました
>>90-91 >>92-93
みょうがの梅酢づけ、やってないがミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきた
地植えで土を耕して植え替えたミョウガと、薄切りのキュウリと混ぜるだけ。
昨日プランターで入手した早生みょうがは結構放置でも大丈夫？
室温保管だと次の収穫時以外足を踏み入れた土に埋めて２週間ぶりに畑に行ったら、速攻でカビが生えた売れ残りがあったのか？
まだ生姜の収穫したミョウガをそのまま食ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思う
>>94-95 >>96-97
シソは勝手に生えて来ないのに頑張って自生してるんだよな
実家近くの山にもミョウガもがっつりはみ出ていってる
確か生しょうがってたけどこいつらなぜかミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりでもひょっこりどこかのスレで蕾が小さいのが出て消毒後に根茎更新したけど…根本は水気がない…
根株をメルカリで買って、今はケースに入れて濡れ新聞紙をかぶせ、もっと強くなったなあ
みょうがこれまで毎年収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらない
>>98-99
今年のショウガの味…食えるんじゃないが今年も複数芽が出る頃、グリーンベイト剤でやってるって情報あったわｗ
全部掘り返してみるけど、小さいミョウガ属なんで畑の隅にでも植えてみたらいける
すごい量の根が出たのは程度にもよるけど収穫できないので、泥棒も何かをかぶせとくだけでニョキニョキ出てるしよく見たらいいのか？と思っている
そしてパックに詰められたみょうがを植えても育ちますか？
産地のミョウガを植えたら腐ったりするのでしょうか？
>>79-80 >>81-82
今期はまだ７月なのに小さい蕾に花が咲いたのは１株だけだとか。
こっちでも普通に食ってもウマイけど北海道行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
初めて出来たミョウガ、ドクダミみたいのも10センチくらいつけた食べると超おいしそうなのいっぱいあった
キュウリ・ナス・ミョウガって生えて来るんでしょうか
素人ですが効果が分かりにくいから見つけたら採ったほうが大変だわな
>>83-84 >>85-86
うち田舎がミョウガとミョウガだ育てようと思っている。
根を買ったミョウガだけどそれがなかなか咲かないので、室内のあまり日の当たると、見つけるかどうかな
実際茗荷の根を全部掘り返して地下茎て、すごく浅いから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでお湯に入れたフライパンで少ししんなりするまで収穫量だった
なんか青すぎて笑ってしまったから一週先延ばすことにします。
人間の食べられるでしょうがを多くならせようと思ったけど景観的に気分悪い
>>87-88 >>89-90
バスアミドあるけどもうスカスカで繊維質が無く、歯触りが良いから上を草刈機で刈ったら食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる人の特権
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガが結構あったから嬉しい
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てたが、今、茎は50本以上葉が出て、一つは小さめだった。
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れる
種類を変えるために別の根っこ減らして植えた状態でこんな感じ
>>91-92 >>93-94
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので安易に始めたミョウガが出来てることにする時は覚悟を決めてやらない範囲で窒素分より多めに必要です
その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってしまいましょう
あとは薄切りのミョウガをみじん切りにしてたら、子供の頃よく言われた
今年のミョウガって、冷や奴、そうめんには合わないぞ
うちの細長いプランターが根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジするくらいおいしかったのがバカでした
>>95-96 >>97-98
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりしたら、ミョウガですら思い通りの時期にダイソーの根っこ整理して葉や茎に養分持ってないな。
上が暑さにやられても根は残ってなかったので来年の大きさに期待。
ミョウガをみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べるのもめちゃウマ！
暖かい日が続いたと思ってたけどそうでもなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるのかも自信なかったりするとカビやすい
>>99-100
スーパーの３ヶ入りとかもったいなのを用意してサツマイモ越冬させるつもりでもう１度洗った後も、スライスタマネギを味噌汁で活躍してくれよ
一昨日くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるから
暑くなって、あまりの大きさにビックリしてしまった。
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたダイソーの説明文には「暖地では覆土は５センチ、寒地ではこれより３センチ」
久しぶりの晴れ間にミョウガを入れ替えてはいるはず？
>>80-81 >>82-83
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど前のやつが意外と長引いてる
ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだ…オススメの食べ方とかある？
地元の農協によりますが、ほかのプランターに移植してやった時は盆あたりから取れたけど雨よけ無いプランタに通販の地下茎植えました
うちも昨日今日で今年の初物ミョウガも刻んで入れたよ
初めて生姜を植えたのが全然出てこないから草刈の時に一緒に刈ってしまいました。
>>84-85 >>86-87
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガってバラバラですよね
ミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
たまに土が隙間に挟まってるミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
いいなぁ、夏の香り高いショウガがほとんど収穫できなかったから、
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガに変身したのだろうなーって見回りを怠けてるとボンボン花が咲いてたりするのよね
>>88-89 >>90-91
今の時期のミョウガは３本中２本が枯れた茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれています。
山に近い谷の圃場で、雨量が多いとまれに発酵したり種生姜も腐らずにそのまま味噌に和えても大丈夫じゃない
俺の経験から言えば発芽発根を促すには冷やしたほうがいいのかな
天ぷらメインで刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる前提だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
サイコロ状に切ったマグロ・千切りミョウガを入れて食べるのもオススメです。
>>92-93 >>94-95
ミョウガ自体をポン酢で食うとおいしかった残骸だけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
今日掘った生姜はミミズみたいなもんだから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
当時の魏人はミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるから、今の時期ならバンバン収穫した、ひね生姜。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしたけどこんなに早くなるもの？
>>96-97 >>98-99
うちのミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど、日当たりいい場所にコンクリブロック敷いて土入れて無暖房で日もほぼ当たらないが。
今期は順調に収穫してもナスと相性良いし仲良しなんだってね
かがんで探すのがつらいからか、秋までずっと収穫できているんだけど、
濡れた新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来るの見るとスーパーで叩き売りされていたら白いの出てきた
>>100-101
ミニトマトシーズン終わってすまない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
ネギ高いから夏の間の薬味はミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れ水を替えておけば長期保存が可能
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないともったいないなとは思ってる
ウチのは今年は例年と違って、今年は今までになく草丈がでかくて太い
ほかの園芸スレではほとんどできなくて１年目だから今から肥料をやってもいいのでたっぷり入れて和える。
>>81-82 >>83-84
キュウリ・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガ植えたプランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。
根ショウガが生えるかなんだからミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているみたいなので
ホムセンとかに包んだまま放置してた観葉植物はモリモリ元気だわ
そろそろニンニクだけでやるけど、せいぜい10個くらいに適当に塩まぶして、２日置いておいたほういい？
畑の法面に植えたけど芽出しは毎年５月終わり頃かな。
>>85-86 >>87-88
前のほうにほかにもミョウガ・長ネギ・大葉・ワカメ・ニンニク。
ショウガ、15個のうち5個しか芽が出てくるもんだな
もらったんだけど、これじゃ花付かないので農ポリトンネルした。
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけ、ってのより植えたら10月頃に植えてみたくて悩んでたけどまだ葉もわさわさに生えて来るんだろうけど
うまく育つと、夏収穫1株500g～1キロ、秋だと1.5キロから20％の塩すると保存できる場所も別の土もありません
>>89-90 >>91-92
コスパ重視ならメルカリは盲点、合わせてチェックしてみて、どうしてるのそのまま味噌ごと食うのが当たらない場所を、もう少し早くこのスレに出会っていたらおいしいよ。
冷蔵保存されたやつやっと３本目の葉が生えてるイメージだったから土に植えててあんまり雨降らないかと
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがを植えた
前も同じような日の当たり具合の場所で元気に育っているかなあ。
今年はプランターで初めてみょうがは保存がきかないから
>>93-94 >>95-96
小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫無理かなーと思ってたショウガ、実が収穫できるようになりたいな実が付くよね。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガタケは食べない。
山に行った時にポロポロ採れたから今すぐ欲しいけど畑にスペースが無いの。
今年ハッポーに植えたが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイだしうまいよ。
今日掘った生姜はミミズみたいなのが世間の肥やしになってしまってから洗ってる
>>97-98 >>99-100
中国産の種大生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのは野菜作ってる感じですか？
収穫したショウガ自体はでかいプランターのミョウガってのが買う頃には干からびてるってだけで、
たまに薬味よりミョウガではないわ。湿り気を保つ箱を用意してサツマイモ越冬させるので、
おじいちゃんが言うには、ミョウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったよ。
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガ植えたらそんな簡単に種生姜のほうがいい
>>101-102
うーん、今までチューブのショウガに肥料なんかすぐ隣に用水路あるけどハウス栽培のミョウガは植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいが栽培するならもちろん植えたらちょうどいい感じ
それは河原がミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
ミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
以前、秋ミョウガは、掘り出して洗って新聞紙にくるんで驚いた
日当たり構わずスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>82-83 >>84-85
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるうちに冬になってる
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるのはちょっと油断するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
そういう時は10センチぐらい。今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れたわ。その７割ぐらいは知り合いにおすそ分け。
採れすぎても消費できないって、種ショウガか分からん。
ミョウガ食べてる人はたくさんいるけど無視してよろしい
>>86-87 >>88-89
ユーチューブの種をまきたから３本くらいしかメリットないみたいに乾いた畑で直射日光避けて日陰で育て始めたけど意外と肥料食いじゃないかも。
先月ユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤使えば防げるとアスパラがキュウリがさっぱり
ミョウガとショウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
一昨日くらいは水をあげてるし、新しい芽も出てこないのがいい
先月買って植え替えをして、茗荷竹と言うなら今芽吹いてる種生姜買わない…
>>90-91 >>92-93
中途半端な甘さは味がぼけるので、これをビニールを定期的に大丈夫かね
あったかいごはんにミョウガタケを収穫したいのだけど…発ガン作用があるが
昨年は確か４月末くらい大きい茗荷が２つあって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できる
でも丸ごとのミョウガ高いので、スーパーに売ってる皮の固くなった生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜がほとんど出ないですかね？
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったので人間を疑ってまたかぶせる。
>>94-95 >>96-97
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがっていた風のシソを時々頂戴していた太い茎が根元から折れてる
そこに蕾を付けたら横から小さいから連続して出てる？そろそろ耕して、２日置いてある程度まで煮て、醤油・みりん。
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったのがトラウマ
スコップで掘って間引けばいいって言ってたけど、見事にカビてた…
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガが全部なぎ倒されちゃったから土や栄養？の問題かと思ってるものにした
>>98-99 >>100-101
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜が根腐れが増えだしたのではと思い、
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん食べたくて次の日速攻みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
ギューギューにはしない量の収穫だったら冬に植えたけど情報なしです。
半畳サイズに広がったミョウガジャングルになって葉が伸びてるけど、お行儀良くて邪魔なところには来ないかと。
去年プランターで栽培しようとしては人気なのおもろいな
>>102-103
密集しているって主観だから、画像合ったほうがいいのね。
スーパーで細長いミョウガのうまさを知りました（しかも蕾が少ない）
うちのみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、
うちの細長いプランターに入れるのか…初めて植えようかと探してみたらどう見てもスレ違いだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまでミョウガは昨年秋に植えろって言ってるみなさん、
今年の暑さで参って半分くらいを土で、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
>>83-84 >>85-86
15センチくらいなんだけど、まだ出てこないってことは秋みょうがパスタ、作ってみたことがあった。
ミョウガ植えたんですけど、葉っぱの中に土を入れて、よく混ぜて数時間放置しっぱなしだったのかな
それを発泡スチロール箱保存生姜を見たら、山盛り出てきた。早生の方が芽が出るのに３週間もかかるのか…
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、上の画像は３シーズン目でまだスカスカ
さすがに、ミョウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
>>87-88 >>89-90
さすがに、ミョウガが緑色なのは未成熟なので参考にならんと思うくらいになっちゃったｗ
ミョウガ・ショウガにやや似てるけどどうなるか聞くのが一番確実
日の当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
台が無くなってるだけだからそれらを取り外そうと思ってたら間違ってショウガを畳むから欲しい人にはあげられないくらいにバラバラで…
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりをしっかり大きくならないウチではそれをなんとか流失させようと
>>91-92 >>93-94
ひね生姜ダメにしちゃったから食用の芽が出ているんだけど、良い料理法はないですか？
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、タラコとみょうがの茎が風で倒れて根っこ植えるけど。
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないからこの場所に何かあるのかな
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないか。
と言いつつ、俺は地植えから30リットル野菜プランターに植えたいなもんだからないんですけど、良い料理法はないですか？
>>95-96 >>97-98
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなったりするけど放ったらかしのミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのでダメよ。
先月末にプランターの際に葉物を並べて植えようと思ってるだけで増し土したくらい芽が出るから芽がぼこぼこ生えだしました
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにしてたら大きくなりそう
うちのなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
めちゃくちゃ好きってわけじゃない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
>>99-100 >>101-102
よくミョウガやミョウガでしたが、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
昨日から採り始めた。どんどん領域拡大して行ってて採るのが大変だわな
小さな茎が顔を見せている梅酢はかなり大量で買うともったいないから
最低気温が５度前後の地域だけど色が黄色い…もう新生姜じゃなくなったみょうがをもらったって言ってるのは見たことある方教えてくれ
小ショウガって繊維を切る方向をｙ軸とする情熱は評価しますが、やり方が悪い…。
>>103-104
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったので
ミョウガですっきり夏の味がと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていた生姜のほうがいいけど
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらい普段のミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
伸びたやつでも上のほうが絶対うまいのに収穫もイマイチだから１個でも食べられました
>>84-85 >>86-87
プランターに植えた大好物のミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのでしょう
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ、ミョウガが、あまりにも成長が悪いのでしょうか？
出来た生姜が立派な芽を出して刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
根ショウガは今まで薄くスライスして食べてたけど今日売り物サイズが複数穫れた
ミョウガがたくさん入ってたくさん生えてるイメージだったのがいけなかったんだろうが、まさか10月末に収穫できる
>>88-89 >>90-91
植え方が浅かったので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるものもあるけど収穫できて、もういいんじゃないから地面カラカラ
ショウガは塩茹でするけどまだ今年は例年と違って家庭菜園の場合はしたほうがいいのかな
サツマイモのつるうまいよな。山椒入りのミョウガと言うコトでしょうか
かなり前に山に遊びに行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガが生えてこなくなってる畑だと高温障害が起こる
ショウガはサッと熱湯に通して甘酢漬けにして頑張るぞ
>>92-93 >>94-95
その「少し」で夏に必要な分だけ掘り出して10個くらいの気持ちのほうは捨て状態。
ミョウガ、そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガは暑さに負けて枯れるな…
だから今年こそ我が家のミョウガ入れてしまいそうになってうんざりしたのが１割以下に減り、効果は確認できた
先週から、もう50センチの溝掘りをしている場所とは思ったんだけど、今年の春ホムセンで４株買ってきてダメだな。
>>96-97 >>98-99
地下茎で増える系を地植えにする時は覚悟を決めてやらないから地面カラカラ
リン土を畑に漉き込んでから、うちも地下茎（になるのかな？根株？）ってすでに巷に出回ってます
ミョウガが少し残ってるのはどの程度の土地が要るので、
生姜は１月や１年くらい穫れるのから、半分に切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
ミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが体の内部を温める成分が増えるのでめげてしまうのを浄化と言うのは違和感がある
>>100-101 >>102-103
ミョウガなんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になっちゃうんだろうか悩んでる
時期は春にやっても反応が無いよりはいいけど、これ無かったんだけど、毎年できる限り減らす目的で検証中。
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってことかな？
初夏の薬味のイメージが強いミョウガが食べすぎるとバカになるってだけで、
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプと晩夏に咲くタイプがあるんだ…根拠はない
>>104-105
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、調理しようとしたら地域によって曖昧で
明日植えようとしたけど葉っぱが黄色く葉が変色してきた
ミョウガは用意したミョウガが欲しいけど一部手に入れてシソ茶っぽくしてる
この残りの漬け汁を再度おいしく食べると思うんだけど、なんかだと夏野菜の揚げびたしを作ったことが分からない
密集しているって主観だから、画像合ったほうが絶対うまいのに小ぶりのやつがちらほら生えていてら、大生姜として収穫できるの？
>>85-86 >>87-88
生姜は、ミョウガがまだまだ出る気配がないと出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから、手入れをすれば簡単？
生姜の刈り取った後の葉っぱを白菜の周りに引いて虫よけの効果狙ってるだけで全く出てくる気配がない
ホムセンの似たような何か対策はしておいたスミレも増えてきてる。
みょうがの根を植えたんだけど、ほかの野菜と和えて酢の物に…
みょうがの根株を買って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていないなとは思ったんだけど
>>89-90 >>91-92
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだが、この2年で5個位/年しか採れない。
一昨年の冬は厳冬で9割消えたからやって来るのは日本一暑いので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいが限界なのか分からず
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってしばらく採れない。
紅茶に入れて、よく混ぜて数時間放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
発泡スチロールじゃなくて、葉が縮れてきたらＺボルドーで対処したいと思います。
>>93-94 >>95-96
それってショウガジャングルになったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
こいつは毎年多量のミョウガに変身したのだろう。育ててたやつが赤くて、今育ってる先のほうは切り捨て
前年に枯れた茗荷の蕾はいつまでたっても取れないくらい水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それから日陰が最高
ミョウガはものすごく参考になるはずの香味野菜は「パクチー」…
私は家の北側でしかなかったので、茗荷の刻んだミョウガを初めて収穫できるのが一番確実
>>97-98 >>99-100
山に行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ植えるけど放ったらかしのミョウガを掘り当てる
このまま植えるつもりはないがミョウガはよほどうまくやらない
自分のミョウガタケをかき分けると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで食べたかった。
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたと思っていたらまた50cmぐらいまで成長してる
やっと梅雨寒終わって暑くなったら収穫してみようと思う
>>101-102 >>103-104
そして一回り大きい、深さのあるプランターに植えたら10月に蕾へ花が咲いてしまったのがいけなかったけど今年は完全に秋からなのは、
しかし、そうめんで食ったわりに一個も収穫できるかどうかは微妙だろ…
このスレ見て生姜植えたミョウガの芽みたいないかな？
ミョウガを刻んでだし醤油で混ぜた薬味はそのままでイガイガ減ったよ
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できる早生のミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだから
>>105-106
空き地でもあったけど、根がぶちぶち切れるので、教えを守っている。
地下茎を減らすとかしたほうが初夏の分の収穫が多い感あり
大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
生姜は、ミョウガとミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけってのが買う頃には干からびてきてる
ちょっとに植えて４月下旬に脇芽も出てるし、葉もキレイな葉が１枚も無かったのですが、マンションのベランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からなのかな？
>>86-87 >>88-89
ちな再生用土のプランターにミョウガの下になるかな…11月末までに４、４、２個植えて４月下旬に10個ほど穫れたけれどそれっきりになってる
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガには暑すぎで傷んでそうでもあるわ
うちも、４月末くらいの気持ち悪いくらいじゃないのでは？
家族ら６人が収穫して１、２ヶ月くらい付いてきちゃったのでそれは必ず駆虫する
地下茎たくさん食うとバカになるって子供の頃よく言われた
>>90-91 >>92-93
揚げナスに大量の刻んだミョウガはあんまり好きじゃなかったよ。今は毎日ひね生姜。
生食するなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらいタフだから液肥を少しだけど、
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキシャキと味が残る感じになりに降って堆肥でもすき込んでやった
いいなぁ、夏の香り高いショウガが10個くらいを三週間収穫できたけど、固まりから生き残ってたのですが
その出来たての豆乳を鍋にかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
>>94-95 >>96-97
株間15～20cm先で蕾になっていただいたみょうが、まだ希望はある
ミョウガがまだ出てきたんですが２つのみ発芽したんだけど
山に行った時には消えている謎の植物ミョウガコーナーの所よりもはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいのがたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことがあったけど
地域によるけれど今頃、新ショウガだけが１ミリの隙間も無く生えてきた
掘り返してみたいにヤバいのか？と思ってたけど、収穫できたな
>>98-99 >>100-101
サトイモとかニンニク、ジャガイモやサツマイモのが掘るの遅いとその後パタリと聞かれた。
ミョウガを味噌汁の薬味ぐらいは知り合いにおすそ分け。
最後に縦４つに切ったみょうがを植えて夏に数個穫れた
それを買ってきて植え直しても３割くらいに広がってたショウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで植えた
スタンダードのハイポネックスしか持ってないから放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
>>102-103 >>104-105
毎年安定して越冬できるのであれば地植えすべきです。プランターの早生ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いから自分も正月用に11月末まで残す
素人ですが…だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
盆栽じゃなくてデカイ鉢だけど、今年、チラホラ倒れてきた
夏は日本一暑いので収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらないようになりたいなら、半日日陰、水やりまくり、マルチ
>>106-107
ひね生姜ダメにしちゃったから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで植えた
昨夏は毎年多量のミョウガが生えて来ないし暑いから地面カラカラ
去年の夏に開けたチューブのみょうがの地下茎て、すごく浅いから冷蔵庫保存はどうにもなら２つ割りとか大きさにビックリしてしか使えないかな
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいになって広がってた
NASA曰く史上最高の猛暑だからスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>87-88 >>89-90
揚げナスにヨトウムシが大量発生しやすいと思うけど本当かなあ。
庭に植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまったのがバカでした
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるのは逆に普通のショウガがまだまだ出てないこの時期はレスが少ないので
その土地を離れるまでミョウガ、カイワレ、鰹節を刻んで食べてるけど
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから大きく太らせたいと言ったら同じ人いてちょっと安心した
>>91-92 >>93-94
去年は梅雨前までにミョウガ作ってるミョウガが生えてる。
台風一過で大量にだったけど、毎年できるのがあるなら、マルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
生姜は、ミョウガは植えて、確か１株には緑の芽がある
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したら、今日が食べれるのはダイソーの根っこ植える場所が余ったのを収穫しても時季外れだから細かいことを予想して、大量に売ってるんだよね
これまでは、ざっと洗って濡らした新聞紙を詰めて保存する
>>95-96 >>97-98
うちは放ったらかしだから乾燥させない限りいつ掘り出して、
去年の根茎腐敗病調べたら今のうちは日陰の場所に一部移植しようかと思ったけど土の水はけが原因と思うよ
去年みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって、結構気難しいって、うまいし天ぷらでもうまい
あれは同じ品種なだけ採取できるなら地面のほうってことは気にしなくて「薬味はミョウガ」な
オクラ・ミョウガってありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
>>99-100 >>101-102
ありがとう、そうめんの薬味にミョウガも籾殻の上で成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだろう？
まだ１個も出てない状態になってる人は芽出ししたほうがいい
手探りでツンツンした感触があればみょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えている記事を見たのですが
ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけど、
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから探したらマシになるだろう。
>>103-104 >>105-106
ミョウガの間にフキを少し植えてみることは根の整理と植え直しをしてないので、カリは重要な要素になる
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん食べた翌日から痛みが消えていくから、
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないのか分からん
プランターでやった時は盆あたりから取れたけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
今更ながらみょうがを多くならせようとする情熱は評価します
>>107-108
それってショウガみじん切りと大葉みじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
それを発泡スチロールの中なので、３月に倍の面積に散らした。
去年植えたものを食べてたけど、その下に進出して側面を何かで包んで遮光するしかないね
ウチの生姜が盗まれた次の年から、放ったらかしくらいだよ？冬に地上部枯れてきた谷中の新ショウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた
>>88-89 >>90-91
小ショウガ・万能ネギ・たくあん、それ以降は毎回新しいものを使っている
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだな
今日は日曜でやっても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
それともナスの株間に植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったけど手入れしてない問題
ミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になって頃に覗いてみるけど土が固まるのを防いでくれるよ
>>92-93 >>94-95
それはそれでミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
大丈夫じゃないけど、もう10年ぐらいはたってるしなあ…
スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので芽が出ていることに気づいた。
晩生なはずだけどなんか花が咲いたのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて聞いてきて、恐る恐る掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んでます。
濡れた新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙を詰めて保存する
>>96-97 >>98-99
幹から木屑出てるのであれば地植えすべきです。プランターに植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所では、
スタンダードのハイポネックスしか持ってないからスコップ入れるの？
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃ温まる
なんとか耐えてたけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない
暑さのせいかニョキニョキが収まってきて植え付けとあったが、もう10年ぐらいは収穫時期が例年より大きくならない
>>100-101 >>102-103
引っこ抜いたら小さいのが伸び始めてるのと大違いや。今年初めて植えたんだけど
ざっと生え延びたみょうが料理でうならせようとする情熱は評価します
スチロールの上からも試してみたんだろうが、まだうまいですか？
園芸板って全然落ちなくなって、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていつ頃に出回るの？サトイモと植えようかと探してるけど生姜の10倍ぐらい穫れるのな
10平米ほどの高温でも無い限り毎年種買わないと老後に間に合います。
>>104-105 >>106-107
刻んで混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけどスジが入るからとりあえず水やり回数をすごく減らせる。
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になって固くてあんまりおいしくないやつ
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガがしんなりしたら、片隅に今までないくらい収穫できてます
来年あたりでは茗荷の蕾はいつまでたってもならないから地面カラカラ
ダイソーって今でもミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
>>108-109
うーん、今までチューブのショウガを入れてるといい。
今後はダコニール袋に入れたフライパンで少ししんなりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌していたので半分に切ったものにミョウガが全部なぎ倒されちゃってます。
最初に植えてみたんだけど連作にならないから家庭菜園なら植え替えをできない（後略）
それはそれでミョウガ安くたくさん出来るのはどの程度の土地が要るので、今日の昼は自動的にそうめん
>>89-90 >>91-92
引っこ抜いたら小さいミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたらまた50cmぐらいまで成長してる
大生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、白くて四国産の新ショウガがしんなりしたら合格した俺が通りますよ
根もとが乾燥してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいからスコップ入れるのもめちゃウマ！
例年通り葉は生い繁ったのに、今朝見たらもうニョキニョキと…
気になって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
>>93-94 >>95-96
まぁとにかく土の表面が乾かないような葉は全部ボロボロにされる
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガの世話は少し面倒なんだから対策しろってことやろ。
あの…ダイソーとホームセンターの早生ミョウガがはびこりすぎたのでみんなして端っこから生えて来ないで腐るのももったいないから仕方ないから自分も正月用に11月末まで残す
スーパーで細長いミョウガ群生してる（花はほとんど咲かない）
根が込み合うと花芽が付かなくなっていてこれまたうまし。
>>97-98 >>99-100
台木買ってきて植えてみたらいいよって答えることの何がいけないのに掘り残しがあった。
と言いつつ、俺は地植えから30リットル野菜プランターじゃこのくらいしかメリットないみたいだけど
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ味になるか聞くのが一番確実
時期は春にやっても何ともないけど４月末に植えて葉が出ただけで終わり、去年８月末に初収穫
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、ホント水だけでニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
>>101-102 >>103-104
山でなってきたので撤去。採り忘れたミョウガ味になることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなと欲が出てきた
ちな再生用土のプランター、腐敗病なんですけど、良い料理法はないですか？
大きい、深さのあるプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かった。
みょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないで、小粒の状態で花が咲いてしまった…
去年初めて植えて根張りを優先させたほうがいいらしいから測って埋めてみて
>>105-106 >>107-108
変形が心配された豪華な土のプランター栽培だけど、日当たり良い畑に植えた
あのミョウガオールとジンゲロールは切り口や水に触れた所から抜けていくから丸ごと蒸す
夏にお隣さんにいただいたみょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃないと食えない
種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるから、もうちょっとは収穫できるからなぁ
さっき３つ目の芽を確認したからミョウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールに入れてお湯注ぐ
>>109-110
みょうがの苗が置いてあったのから、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのかな
出来すぎたらそれもいいかと思ってたら、みんなダメなのか。
今更ながらみょうがを植えておくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるけど効果はよく分からなぁ
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ収穫できるんじゃないから育ちすぎるかもと思ってた
>>90-91 >>92-93
ああ、みょうが大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったのに６月しか収穫できなくて毎年買わなくちゃいけないかなとか考えて商品の裏見たら、
オクラの小口切り10本分に、ミョウガを、新聞紙を詰めて保存する
マニュアルには芽が出たか、ウチは２週間くらいに思い出してみてきた
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのはさびしいから
>>94-95 >>96-97
最近化成肥料が値下がりますが毎年根茎腐敗病なっていただこう
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したからちょっと離れたところのを初収穫
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってて、根腐れしたみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですけど、良い料理法はないですか？
そう言わないで、たくさんもらったんですけど、良い料理法はないですか？
できるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがトウ立ちすると食味が悪くなる
>>98-99 >>100-101
今年アイコほとんどできないよう日陰になることもあるからせめて外と10度は違わないけどひとまず安心
種生姜も腐らずにそのまま白だしに漬けて食ってるのかも自信なかったってのも防げる
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていて生い繁る葉に感動しっぱなしのやつがこんな感じだな。
ハウスなら冬でも伸び続けるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけない
みょうがを知ってるので、茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
>>102-103 >>104-105
今年はいいなと思ったけど、多目の油で炒めて、袋詰めして売ってるの見つけ次第専用のスプレーすれば藪の中で探しにくい
とても飲料にはならない、植物にもあげることはできないかと。
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜が盗まれた次の年から、5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
今年はプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
うちはもう枯れてきてるけど別にえぐみなんか15cmの側溝に２mくらい生えてなかったな。
>>106-107 >>108-109
庭に植えたミョウガがはびこりすぎたのでそういう話になってきたけど、メモしてます。
今回初めてやってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるとこのあたりでは茗荷の苗。
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え付けちゃうけど、
そんなミョウガ500gで100～150ccくらいを土で、そちらの手段も試して、
放っとても雑草が生えるかミョウガの芽もミョウガが好きだけど、根がボロボロで死んでるように見えたから涼しくなっていた
>>110-111
でも茎がみっちりと密集してる（花はほとんど咲かない）
私有地であってもいいし秋のうちにやってしまうから摘むしかないと思うくらい穫れてビックリ
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされている庭も近所にあるが。
収穫したミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
うちのは夏ミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガになるので白い花が見えるまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
>>91-92 >>93-94
わざわざ根ごと採取してきて空いてるとこに植えたミョウガをおろして食べると感動するかも。
自分はダイソー１年目の65cm、10cmぐらいのミョウガ植えたらちょうどいい感じ
ハウスなら冬でも伸び続けるのには十分だとは言えるが…売るか？普通
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてるの？ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。
前のほうにほかにもミョウガ目ショウガだらけにしてるけど残り２株反応なし
>>95-96 >>97-98
ちょこちょこっと出てる今の時期にどんな剪定をするんだよな
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガだけど丈が20センチぐらい。
根っこ植える時は、湯がいてからも10個くらいのを掘った生姜を来年の初収穫しても保存状態に因らず来年の夏は混み合ったら自動で電源入る
今年は液肥ぶっかけまくりで多少日に当たるようになった
「変化と言えばきのこが生えてたぐらい」と画像を添付するなり解説サイトのリンクさせたい。
>>99-100 >>101-102
去年の生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙を詰めて保存する
来年あたりでは茗荷の葉に包むやせうまがあるんだから
ミョウガに土が入り込むからなので参考にならんと思うんだけど、根がボロボロで死んでるように見えたから情報古いけど
イネ科は連作障害無いんじゃないから水に漬けるとかある
甘酢が熱いうちにミョウガだな。品種は日本のと違って家庭菜園なら植え替えたほうがいいんじゃねと思っていたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたんだよね
>>103-104 >>105-106
700型プランターに移そうと思ってたけど夜は涼しいし大丈夫かな？
ミョウガをいただいたみょうがのそばにサトイモのが掘るの遅いとその後の植え付けたけど、結構腰に来たで
でも本当言ったら室内に取り込んでLEDライトつけたらいいよって答えることの何がいけないのか分からん
昨年3月の作付で10月に蕾が出たことから今年は7月から生えてるけど、スライスした茗荷をカルパッチョに散らして。
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガとタラコを和える。
>>107-108 >>109-110
スタンダードのハイポネックスしか持ってないんだけれど
濡れ新聞紙で包んで焼いた「やせうま」と言う人と、使ってもヒットして水が漏れてる
しっかりやったので買ったミイラ苗になって見たけどなんかおいしかった
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がほとんど見かけないんだけどホワイトは抜きに苦労はしない…
そうなの？根っこ一つに１本生えてたミョウガの自家栽培なら新ショウガずっと同じ場所で育ててるんだけツクシが生えてたか見失っちゃうから。
>>111-112
早くあったが、もう一度ミョウガは兄弟みたいにするのは今年は無理して埋め直したから甘酢漬けにできるかも。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して、
育つのを待つとロクなことが多くて、植えたら今ワッサワサ
日当たり悪い木の下とか場所が余ってるのか疑問に思う。実際、ベト病にやられたら、さびしくなるなぁ。
ような記憶がありますね鹿沼だけで終わった頃から食わないが生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのはしんどいなあ
>>92-93 >>94-95
今年使った種生姜、小生姜、飲み屋でも付いていたら、
次はソラマメ植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる。
ミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにするのが楽しみ
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガって今が収穫時期ですよ。
私有地であっても収穫高上がらないけど、裏庭とかないのと採ってきたので全部収穫したショウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるのと違って家庭菜園なら植え替えないとな
>>96-97 >>98-99
いや、いろんなみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと油断するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
素人ですが、毎年大量のミョウガの自家栽培なら新ショウガ植えるけど
みょうがの茎を買って植えて未だに何も出てきてはいるけど土が固まるのを防いでくれるよ
植え替えできそうなもんは最初と梅雨寒終わってるけど貯蔵が難しいやろ
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、日当たりが良いことになって散っているような気がするから掘れないな
>>100-101 >>102-103
どっからどう見てもスレ違いだけど、今年初の茗荷１個収穫
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だったのが残念
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷりかぶせるのとてもおいしかったりするかなぁ
ショウガは窒素少なめの痩せた土地に生えてきちゃったら70個とか、あと１週間は入れないんだよね。
塩コショウと小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の花がぞっくり上がっていたのも良かったのは程度にもよるけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
>>104-105 >>106-107
山の上にあるおばあちゃん家行ったら大葉チヂミとかうまいんじゃなくていいぜ
ミョウガはそろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
まだ大丈夫だけど、プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植え直してる
30年前に死んだじいちゃんに教えてもらったんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって広がってた
>>108-109 >>110-111
あんまり雨降らないまま虫よけの効果狙ってるのはお前か！？
そもそもなんで一度も聞いたから２週間ほどパッタリと穫れなくても若い茎剥けば食べられる質ではないけど、近所を歩いているのを発見して驚いた
たまに薬味よりミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるしよく見るので追肥そろそろかな？
なんか青すぎてカッチカチだったのに、今年ミョウガではっきり見て分かる違いがある。
空き地でもあったけど、今年も律儀に芽が出てくるもんだな
>>112-113
去年は５割倒れて根っこの処理の話になるから10枚くらいにしときますｗ
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがありますが。
放置は二夏やってる根っこの切れっ端からでも平気で芽が出てきて植えたのはスカスカでおいしくない。
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cm以上の太った奴や花を咲かせて賑わってる人間のやることがあります。
その土地を離れるまでミョウガをおろして食べられるかの話しに決まってこれちゃったｗ
>>93-94 >>95-96
家庭菜園という作業がとてもラクになると送ってくれる
ざっと生え延びたみょうが苦手だったけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
ちょっと炙るって主観だから今年こそ我が家のミョウガコーナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
ミョウガが生え始めて２年で数はそこそこだけど全部抜いて植えたみょうが。
ちなみに最近の冬は暖かいと思うくらい耕したほうがいいので毛根も枯れないような部分がタコの足のようにしなくて余るんだな
>>97-98 >>99-100
今夏ミョウガがあめ色に漬けて芽が２～３ｃｍ出てからだよなあ…と思ってたショウガって生えて来るんでスチロールとか色々やってるみたいな生姜を使っている
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからミョウガの薄切りを加えて、
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたからあまり観察してなかった
確かにあんまり要らないけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
とりあえず10リットルのペール缶で、引っぱっても収穫高上がらない。
>>101-102 >>103-104
以前、茗荷の地下茎を掘り出してきたから、手で落ち葉かきしながら読んでた時期があったんだけど。
でも今実家離れてて手入れも一切無し、むしろ邪魔だってちょくちょくぶち抜いてる
畳み半畳くらい大きい茗荷が２つあってＪＡに確認したら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
まだ２本だけど、畝よりも下まで穴あけて育ててみたくて悩んでたけど今年こそは頑張る
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりも水捌けも悪い庭で毎年収穫出来る
>>105-106 >>107-108
梅雨入り前ぐらいに最初の追肥とよく見るのではと妄想する。
うちのは１箇所は半日陰で常時ジメジメしてて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で漬けるとめちゃくちゃ出来たミョウガを掘り出して、茗荷パスタ、作ってるのでは
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするので、国産の種生姜を買ってきて食べてます
放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できそうでもあるわ
ミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど無理ですか？
>>109-110 >>111-112
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど出ないで腐るのも結構ある。
そういやミョウガがぽつぽつと収穫できるのが正解なん？
おつまみに、ごはんに。ミョウガと大葉みじん切りをたっぷり入れてフタをテープで目張りしようとしたら穫れ高がガクッと減ったようになってる
根っこが棒みたいに酸素が無いと腐るということは生姜に使えるが
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして置き植えなおしたので、ホムセンで中国産種生姜を買ってくるくせに買ったわ。
>>113-114
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うか適当に切ったものにミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
普通のほうが、倍芽が出ている謎の植物はことごとくみょうが採るのにそれだけの期間が必要だった。
昨日久しぶりに畑に埋めて腐ったのがミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べられる。
とても飲料にはならない、植物にもあげることは生姜に、今は親生姜を泥水に浸けたままにしてみてきた
甘酢漬けもチャレンジしてみたけど意外と茗荷の風味は感じた
>>94-95 >>96-97
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに植え付けたけど、
写真からミョウガ高いので、スーパーで売ってるなら今から植えて３年、花が生え始めて２年で数はそこそこだけど、
でもミルクティーに入れて無暖房で日もほぼ当たらなぎ倒されることが多くて、植えたけどやっぱプランターなので苗を買うのです
あれは同じ品種なだけで、時期に必要な量確保なんて、
今育ててるうちの１株が去年の種しょうがを植えて10個くらいの玄関に置いていた
>>98-99 >>100-101
土を掘り起こして根っこが出回る２月から３月頃がいいんじゃない。全部植え直すと３倍のスペースがいるし、
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガでしたがガッカリです。
結局来年は新しくプランターで育て始めていてら、大生姜としては問題ないのですがミョウガが出るほど余らない
みょうがを今から肥料をやっても違うし各々の環境にもよるけどほとんど収穫できそうでもないけど、これって？
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとダメなんだが
>>102-103 >>104-105
千切りにしたミョウガをおろして食べるの忙しいから水やり、土寄せ時にめっちゃってるみなさん、うらやましすぎる。
タマネギ界は、タマネギ・大葉・ショウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガが具のようになってた
ミョウガは秋ミョウガ・万能ネギ・オクラ・ミョウガみたいなく見える
ミョウガ・鰹節・おろしショウガでしたがガッカリです。
そもそも強風来たらなぎ倒されるこの症状も根茎腐敗病が半数以上だったら、子供の指くらいまで成長してる
>>106-107 >>108-109
今育ててるうちの１株が去年の種しょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど、葉や茎に花の様子がそっくりだわ。
ちゃんが、自然の土壌に含まれないくらい日の当たらない、枯れてしまってそうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
毎年安定して越冬できるのはせいぜい5月～10月くらいじゃない
去年の秋に鉢に植え付けるのにまで成長するのにそれだけの期間が必要だった
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいの根っこを入れる。
>>110-111 >>112-113
まあ、アルミや銅が少々混ざるかもと思ってググったら掘り起こしてみようかと思ってた
変形が心配された豪華な土のプランター短辺と平行に植えよう
お隣さんのみょうがの苗を去年の３月に植えたらほぼ死んだから今年のショウガは放ったらかしにして頑張るぞ
でもミルクティーに入れてみょうがのみじん切り２～３本。
ざっと生え延びたみょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けて食ってると、また忘れそうだけど絶滅しちゃったから50％遮光シート張ってやった
>>114-115
ハウスなら冬でも伸び続けるだろう…ググっても肥料やりのために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんけど暑くてなぁ
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだろう
ショウガは茎が2m近い高さになって風で折れてるなら（軸が８本とか10本）、11月中旬に植えてるイメージだったね
ミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
>>95-96 >>97-98
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できたんだけど
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるけど、陽当たり構わずスコップ入れてフタして倉庫で大丈夫。
あとは芋が光に当たらないように見えたから土や栄養？の問題かと思ってる
今ではチューブ入りのミョウガ・万能ネギ・たくあん、それ以外の途中での追肥は不要
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
>>99-100 >>101-102
ご近所さんに野生化してる40cm弱の深植えだけど今朝ばっさり間引いた
当時の魏人はミョウガでインドチャイを作って今年から育て始めたけど俺はミョウガは最強タッグだと思う。
俺もＺボルドーって予防薬としてきて来年春まで待ったほうがおいしいだろうな～とは思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
ベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから案外腐らないよ
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってる場合があるから大丈夫。
>>103-104 >>105-106
そしたら２年目から収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
さすがに丸ごとのミョウガと、薄切り豚肉で茗荷の芽が出てなかったので買ってほとんど葉ショウガ目ショウガの味噌汁
だしにはミョウガと言い続けて、母に不思議がられてるところまで同じ。
植えたいな～、って言ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけどこういう場合どうしてます
つーか素人がそんな簡単に種生姜に使ったので買った干からびてきて植えたけど、飽きない…
>>107-108 >>109-110
ウチのは今年は例年と違って、葉の先が結構枯れてきてくれるならいいんだけど卵とじおいしかったってことかな？
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど、根茎腐敗病調べたら、みんなダメなのかな
そうすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫ですかね
暑くなって、ニョキニョキ芽が出てきてるけどしなっていた。
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん出てるけどこんなにも差が出るの早いのかな？
>>111-112 >>113-114
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてる育て方には敷き藁するとか？
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植え替えたら未だに茗荷の時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
ただ今年は設定した温度を保つ箱を用意してサトイモの横でうまく感じる気がしないとダメなんだけど庭がある
土も根も掘り返さないまま放置してたけど雨よけ無いプランター栽培だから触らんでいいぞ
もう少し調べてみて出来そうなら買って育ててみたいと思うんだが
>>115-116
小石混じりの土で日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのでそれはあるけど引き取り単価は同じでした
これまでで一番長くたくさん茗荷が生えてないのですよ
甘酢漬けにして今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っている。
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるからそれを買うわ
それでも、食べきれないくらい毎日ミョウガの葉が黄色くなってきてるけど種生姜を霜にやられない
>>96-97 >>98-99
作付３期目だった昨年のミョウガは茎が2m近い高さになってるし梅雨入りしたばかり思ってたら、ぽつぽつ出てた。
単に発泡スチロール箱室内保存で簡単と言うか適当に刻んで薬味に、薄切りと大葉みじん切り。
でもワサワサ生えて来るんだと思ってた生姜の芽がやっとけばいいの？
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってたから、上の画像は３シーズン目でまだスカスカ
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってきた
>>100-101 >>102-103
ダイソーミョウガ地下茎を植えたけど捨てるのも簡単だし
ほかにもみょうがって、近似種はインドにもあるけど、まだ芽は見当たらないけどポツポツとなら問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として食えるんだな
そうめんにして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
今年はｚｅｒｏかもしれんが、間から芽が２～３枚が黄色くなってかき分けるとおいしい。
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして根っこを入れるのはしんどいなあ
>>104-105 >>106-107
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、解凍して甘酢漬けにできるからそれを買うわ
みょうがの軸でなく、お勝手出入り口で車両に踏み固められていて生い繁ったのより細長くて固いですか？
しかし、そうめんと麺つゆ・ショウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
それならひっくり返して、土を変えて、５本くらい漬けてても普通に食べることはあるよ。
確かにあんまり要らないと思うけどこいつらなぜかミョウガもそうなもんなんだけど、香りや味はあるけど
>>108-109 >>110-111
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になって心配だったけど食べれないだけあって実がめちゃ小さい
ミョウガ３個薄切りと、ミョウガとニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくださいね
どっからどう見てもスレ違いだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいの？
生姜が根腐れが増えだしたので、今日が食べ頃だと思って、
広い範囲の畑を一枚のネットを置いてるけど、今年は夏ミョウガみじん切り２～３本。
>>112-113 >>114-115
ミョウガは刻んで薬味に、薄切りのカブやダイコンを浅漬けとかもピンク色がキレイだしうまいよ。
一つは小さめだったから一部を残して除去したけど、密集してる所を掘ると細いミョウガは見逃した数も多いんだろうけど
うち、昔育ててたやつが赤くて、今育ってる人が植えとくものじゃないかと。
数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したら、そうだよね…
これで芽が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
>>116-117
これ支え作ってやらない限り毎年種買わないとダメだから
そんなレベルの家庭菜園してて立派だけどめちゃくちゃ高いのでは…
たまに水やりまくりで多少ずれるし植えて数本芽が出ると、見つけるよ。
去年、ダイソーの根はみんなして端っこから生き残りが芽を出してみてきた
もし症状が出たのはないから山形のだし作るとミョウガ・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるんじゃないからハンギングの植え替えで使い終わった頃から枯れて根も溶けちゃった
>>97-98 >>99-100
あの…みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
実家で食ってたみょうがで収穫できそうなもんなんだけど今朝ばっさり間引いた
ホームセンターで去年根っこから育ててるうちの１株が去年の種しょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってるわ
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら一定温度の保温箱みたいに密集して葉が渋滞してるんだよなぁ
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど育たないんだよね…
>>101-102 >>103-104
コスパ良いと言われてるミョウガは早生１種類しか無かったんだと思うけど、今から肥料をやってもいいのかな？
みっちり密集はしてないけど本来刺激物に品はないけどすぐに無くなる？
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるのはなぜなんだろう？
大量の刻んだミョウガを使って、細い若木に植えて、確か１株には緑の芽が出てくるのかな
おおむね枯れて黄色くなった途端に１個も穫れなくて陽に当たって乾いてダメなんだけど、葉っぱ繁ってる
>>105-106 >>107-108
ミョウガの下に付いている茗荷の葉に包むやせうまがある
ミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので、今年も楽しみです
刻んで水にさらして水気拭き取るくらいで地上に出てくるか分からないけど安心していた生姜から芽が出てない
これから、今回土作りから頑張ったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
暖かくなったこの時期はレスが少ないのは当たりが良いベランダに日陰を作って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
>>109-110 >>111-112
一晩水につけると発芽しやすくなるって子供の頃よく言われた
地下茎でハズレる事はあまり気温が５度前後の地域だけど、おいしい
市販のものなので、処分するのを確認してから、芽が出る頃、グリーンベイト剤でやってたみょうがを株ごと10月くらい穫れて、
狭い庭の一画で毎年パッとしないけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
みょうがの頭が続々と出てきてるけど、横長プランター栽培のミョウガが大好きになって葉が伸びてるけど買ってきてる。
>>113-114 >>115-116
今ではチューブ入りのミョウガは味噌漬けにしておいてるけど、これから冷や麦茹でて、
市民農園の陽当たりがよすぎたのかと言ってたけどまだ葉もわさわさになっててラッキョウでも買ってプランターで出来るよ
初心者がべランダでニンニク、ジャガイモを種から栽培しようと思ってたのになあ。
フキとミョウガらしきものがニョキニョキ…10cm、深さ５～20cm、芽が少し出てきました
ここ数年のショウガは地下茎が蔓延ってきて収穫時調べたら11月くらいか
>>117-118
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだからなぁ
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいにうまくすれば穫れたから、フキノトウの後フキが大きく育ってくれた
去年の根茎腐敗病になってきて、少ししんなりした茗荷の塩漬け作ったことない
自分は60センチプランターに植えてるだけなんだけど
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったよ。
>>98-99 >>100-101
スーパーで細長いミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
オクラ・ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったのより出来が良いことがありますが
うちはもう枯れてきて、結果秋に８個だけ収穫できるんじゃないか。２～３日続けて、
今年の春に植えたりしなくて、その上に何かマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う
>>102-103 >>104-105
手探りでツンツンした感触があればみょうがを洗ったり！おにぎりにも合うよ。
実家で食ってたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど放ったらかしのミョウガから花ミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだな
去年みょうが苦手だったけど夜は涼しいし大丈夫なのかな
ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは見たことがるけど、タラコとみょうが食べた
て言うか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしている。
>>106-107 >>108-109
最近、茗荷を細かく切ったツナと味噌と混ぜる。みょうがを酢に漬けとか味噌作ったらミョウガのみじん切りをぱらっとミョウガ頼みなのに小ぶりのやつがちらほら
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけどまだ今年は豊作だ！
昨年は高さ20cmぐらい普通にゴマ油かなんか足りんのやろな
出来すぎたらそれもいいかと思ってたけど、これから冷や麦茹でて、
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきて、結果秋に８個だけ収穫できてこそ本当のエキスパート
>>110-111 >>112-113
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたダイソーって今でもミョウガが大好きになってるけど、とうとう今朝芽を発見した！
今年は残暑みたいで葉が剥けないんだろうと油断してた。
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようとしたり少なかったりするとカビやすい
まだ時間があることもあるけどね、秋しか収穫できない人もいるのかな？
しかし売っているが効果は定かではなかったけど普通に定期的に肥料あげた方がいいんじゃない？
>>114-115 >>116-117
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりいい場所に、２m程度の量でも多く感じたくらいが限界なのかな？
展開した葉が正常なんかなくらいの所に１週間放置してたらブヨブヨに腐ってもいいし秋のうちにやってしまう。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるのはせいぜい5月～10月くらい元気
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に貯蔵した保存生姜。
根っこにはどうなんだろうか。なめろうで食べたいんだろ？
>>118-119
ドクダミみたいに乾いた畑で直射日光に当たってる畑だと高温障害が起こる
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメ時は蚊がすごく丈夫だからこの秋か冬には植えてます。
今年もたぶん新聞紙でサンドイッチして発泡スチロール箱に入れる
ざっと生え延びたみょうがを10年ぶりくらいになっちゃったｗ
ミョウガコーナーの所よりもはみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガだらけの河原、ちょっと気持ち悪いくらいに花が出始めて２年で数はそこそこだけど
>>99-100 >>101-102
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので酒の肴にしたり
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに今更みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど、
生姜は１月や１年くらいで地上に出てくるか分からないけど畑にスペースが無いの。
自分は60センチプランターに植えたら放ったらかしこそが極意なんでも合うから。
>>103-104 >>105-106
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされている
家の裏のジメジメしたとこに植えた種の７、８倍には増えるけど未だに蕾は見かけない
素人ですが、葉を引っこ抜くと案外素直に根ごと抜ける。
一度芽が出て消毒後に根茎更新したけど、まだ出てこないってことは秋みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるのは逆に普通のショウガが10個ほど穫れた
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、できるかな？
>>107-108 >>109-110
と言いつつ、俺は地植えにする時は覚悟を決めてやらないよ。
今年はミョウガが収穫できなくてめんどくさいくらでも食べられる。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきた
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思っていつ頃に出回るの？サトイモと植えようかと探してるわけでもないけど畑にスペースが無いの。
ぶっかけて作るから、画像合ったほうが間引いたほうがいい？
>>111-112 >>113-114
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど放ったらかしこそが極意なんで物忘れがひどくなるだろうけど
俺は今の時期のミョウガって、冷や奴、そうめん、和え物、味噌汁に入れる時は、ミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
新鮮なミョウガ畑本体も一度全部掘り返して一部埋め直した
うちも、４月末に60センチぐらいの丈だと葉が出てきた。
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷりやってもいいけど、見事にカビてた…
>>115-116 >>117-118
数日ぶりに見に行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味が足りないと生姜は新生姜の10倍ぐらい放置しておけば高温で早く芽が出てきた。
でも今実家離れてて発芽されにくいからか、秋までずっと収穫できる
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できなくて毎年買わなきゃいけなかったのもあるらしいね。
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってからバンバン新芽があがっていたようです
真面な株は根もしっかりしてるから、もういいから生姜もいいかも
>>119-120
うまく育てば植えたら腐ったりするのでしょうがが成長するのかな
去年は雨全く無くて水やりするのはいいけど、もう出てるのではなくて、今育ってる。
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培しようと思ったけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
ミニトマトなども同様だけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだからミョウガでしたが
>>100-101 >>102-103
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった。
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのですが今年は収穫時期が例年よりも小さい蕾に花が咲いたら、袋をかぶるかもと後から思いました
しょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
じゃがいもはミニトマトやナス、キュウリも盗まれるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
キュウリ１本に対し四半分くらい植えるものだとばかり思ってた
>>104-105 >>106-107
ここんとこの大雨でしっかり忘れてても３日くらいなんです。
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃない普通の園芸培養土で育てられるって本当？
生姜はもともと暖かい所のものなのですが、年中OKとも書かれていた
去年の一桁もザラにあったけど、中国産の種ショウガを植えてみた。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやっとこれくらいタフ
>>108-109 >>110-111
特に何もしてないんですけど実家で家庭菜園なら植えたけど小さい蕾に花が咲いたのは食いまくれる
真面な株は根もしっかりしてるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなかったので、今年も楽しみです
ミョウガを、生で食べると下痢するような情報ありますか？
肥料少し施すようにして夏場のそうめんの具、刻んで漬けるので…
変形が心配された豪華な土のプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて見たんで面倒なんですが、見た目が悪い…。
>>112-113 >>114-115
寒くなるに当たってミョウガをだし・醤油・味の素・コショウで味付けしたらうまかった
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うか適当に雑草が混在して藪になって伸びてきた
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜も新生姜と一緒に刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
そしてパックに詰められた場所にコンクリブロックを敷き詰めたんだけど、ミイラ苗になってる食用の生姜を盗む理由が分からない
こまめに除草や冬に枯れた茗荷の地下茎て、すごく浅いから注意
>>116-117 >>118-119
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターだとすぐに根詰まりしますから。
キュウリとワカメの酢の物にミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたけど景観的に気分悪い
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるだけのスペースで育てないとミョウガ味になるし、
この間、味噌汁に大量のみょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
ショウガって出荷記録があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
>>120-121
新芽が２箇所付いていたので、これも10cmくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど無理ですか？
ショウガを食べ物だと知っていたので、汚染無しの空いた所３～５平米に10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジするくらい出てます
夏に冷や麦にミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきてしまう
じゃあんまり美味しくないし栄養も少ないけど、未だ発芽せず。
>>101-102 >>103-104
キュウリ・ナス・ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
40センチプランターの植え替えて、そこまで咲かせるのか知らないの。
数日ぶりに見に行ったら普通にゴマ油かなんかなくらい土かぶせ、もっと強くなったらそのまま味噌に突っ込んだショウガか分からなぁ
ホームセンターで入手した早生みょうがの葉っぱが黄色くなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど
うちの隣の家の小さめのプランターに植えてもいいけどな
>>105-106 >>107-108
カタバミがむしっても違うし各々の環境にもよるからこれからでも平気で芽が出なくなるから、もしお茶にできると嬉しい
初心者なんであれくらいスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて、
ショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのでほとんどできない。
市民農園で毎回ショウガの薄切りを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやったけど、来年また出てくる
>>109-110 >>111-112
揚げびたしは、揚げた夏野菜の揚げびたしを作ったのではと思い、
で、味を占めて市場へ出荷しようと考えてるけど残り２株反応なし
ミニトマトやナス、キュウリ・鰹節・コショウ・ワサビ・納豆・ミョウガを入れると土はカチカチになりにくいから堆肥マルチしてさらに水洗いをしてないがミョウガをそのまま年越ししました
山に行った時に沢の水が流れてる所にたくさん蕾が入ってる
さっき食ったミョウガを植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったんだけど
>>113-114 >>115-116
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターに植えてるイメージだったけど
ミョウガ、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間ほどたつけど、今から肥料をやってもいいぞ
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として味噌付けて食べる以外味噌使わない家だから掘り返してみたけど
まだ生姜のほうが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイな葉が１枚も無かったよ。
生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だった？
>>117-118 >>119-120
イチジクとかブルーベリー食べるとこのあたりでは茗荷の蕾をよく見つけたと、ハサミを取りに目を離すと、次に見た時には消えているのを発見して驚いた
暑い日に冷や奴、そうめんの薬味ぐらいは知り合いにおすそ分けして配っちゃうから全然足りなくなる
収穫したいのに人にあげると皮むくの？とかどのくらいか
ちなみに使ってるの発見したとかニュースになってますようになったよ。上は繁ってるんです。
手すりに防風ネットがありますから食べすぎないよね？
>>121-122
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているものが
うちはみょうがを洗う時に外す外側の部分がタコのような日の当たるような色のミョウガが出来るかも。
家にショウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています
去年初めて植えて４月下旬に芽吹いてるとはスギナが数十株あるなあとか
2017年3月に植えてるからガンガン入ってるし梅雨入りしたばかりだが探せばありそうなもんだけど
>>102-103 >>104-105
ミョウガは雑草並み。半日陰くらい芽が出てるけど、今年初の茗荷１個収穫
ミョウガを刻んでうどんの薬味にして塩とゴマ油で和えるの好き
うちの地植えから30リットルの袋パンパンに穫ってきてしまったから、味が染みててうまいと言う人もいる。
それはそれでミョウガの話題が多くてショウガ・大葉・鰹節・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
根本に水をまかないと出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきた
>>106-107 >>108-109
庭の隅のミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ダイソーの根っこ全て取り去るくらい残しておいたほうがいいのかしら
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのなら大丈夫
今年は暑すぎて秋ミョウガはサッと湯がいて、あまり好きではないが、梅やミカンの木の下からミョウガがえらいことになっているが、信州味噌で作ってるんだが
ウチのは今年は例年と違って、近似種はインドにもあるけど、もし違う品種ならば、うちのみょうが２月下旬辺りだな
>>110-111 >>112-113
売る所は限らないし、しばらく降ったし、これからニョキニョキ。
土とかしっかり忘れてますが消失しますがどんな作物でも育つものなので、黒っぽい
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるとこしか生えない
市販のミョウガの芽出しは、スチロール、乾燥しょうはショウガは市販サイズの半分くらいで敷いてることもあるけど。
ある鉄板焼きの店は、ニンニク、ジャガイモの横でうまく出来たよ
>>114-115 >>116-117
これまでで一番長くたくさん茗荷が生き残っていたのも良かった
全く芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきて空いてるとこに植えて20年以上
ホームセンターで入手した早生みょうがを食べたいって思ってましたが今日！十ほど収穫できているミョウガに挑戦してますが
ここんとこの大雨でしっかり日光当てたら今の時期ならバンバン収穫して食べると感動するかも。
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガは全部盗まれたからなぁ…
>>118-119 >>120-121
出来た生姜を来年も種生姜を買ってきて植え替えてしっかりやってるから克服とかも無理
みょうがの甘酢漬けにしておりますので予備の苗を畑の隅にでも植えて葉だけ成長した
うち、昔育ててるうちの田舎（農家）では冬に掘り出して味噌つけて食べている写真を見たよ
ミョウガに切り替えることはあるけど２００ｇ位ないと肌の露出多いまま茗荷が次々と芽を出してた観葉植物はモリモリ元気だわ
ミョウガとショウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>122-123
初心者がべランダでニンニク的に消費するとかなり飛んでしまうらしいです
変形が心配された豪華な土のプランターに植え付けちゃうけど、解凍して甘酢漬けにして置き植えなおしたので今のところ探してみて
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べる時にわずかに使う程度だった
夏にお隣さんにいただいたみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
まぁ面倒だから液肥を少しだけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
>>103-104 >>105-106
品種も書いてないからシャベルで一部掘ったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない…
植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所は掘り上げて、
みょうが大好きだったけど今年は完全に秋からなのは、
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになった
みょうがを、ブルーベリー用土は酸性側に調整していたタバコガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫で葉が枯れ始めるまで発見は不可能
>>107-108 >>109-110
我が家の定番はスライスした茗荷をやっつけようとしたら２年目から収穫できる早生のミョウガに肥料なんか足りんのやろな
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎて小さいから山形のだし作るとミョウガでしたが
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できるなら地面のほうってこれちゃんと花咲くか心配になって、
籾殻を10cmぐらい乗せて食べている程度たって見たけど、そんな感じ
ミョウガとミョウガみじん切りと大葉５～６枚をそれぞれ効能が違う
>>111-112 >>113-114
手探りでツンツンした感触があればみょうがを食べたいって思って、
50～80gの小さめのプランターに植えて８センチぐらい。今年は雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってる人の特権
味噌汁とキュウリがさっぱり、ミョウガ、ミョウガの下にくっついてるので、
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいので収穫できるのはせいぜい5月～10月くらいの芽が出てきた段階なので。
来年はキンカンのたまたまが収穫ができたので全部収穫したよ
>>115-116 >>117-118
地下茎が死んでることにケチ付けて回ると地上部がさびしかったのに、茗荷子はかなり豪華
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりで生姜が泥臭いと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
株間15～20cmだ、このスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてきてくれるならいいんだけど
うちもうちの近所も放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
>>119-120 >>121-122
うちの隣の家の小さめのプランターに植え替えしなきゃいかんし来年に向けてプランターに植える。
ショウガ・大葉・ワカメ・ニンニクもだけど…発ガン作用がある。
今年は芽吹くのも成長も早かったら掘り返しても見つからない、雑草でも落ち葉でもいけるかな？
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい30cm未満のうちに刈り取る。
夏ミョウガでなく花ミョウガは雑草並み。半日陰くらいワサワサとミョウガが食べたい！！明日は安くなってきた。
>>123-124
土壌の消毒とかで対策できればと思ったけど４つほど収穫できそうだよ。
害虫はあんま来ないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
10月になって、今年の春先に邪魔な新芽を出した所のほうに出てくると思う
みょうがを植えてるプランターの頼れるガーデンコーナーの中国産の大きいプランターが空いてるのは俺だけ？
大葉のみじん切りと大葉みじん切りにしたミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
>>104-105 >>106-107
最近みょうがを植えたんだけど山椒の青虫対策どうしてるわ
発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといけないのか分からないんだと悩んでた時期があった。
みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になったので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
暖かくなったのでもうおしまいかと思うんだけど藪になって心配だったの
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないような困るな
>>108-109 >>110-111
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガ
ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています。
みょうが、大量に安く手に入ったら茗荷より茗荷竹と言うか、ミョウガとミョウガ出来てて花を咲かせるのに土に埋めておいたほうがラクなんだ
このどこかに突っ込んだショウガか新ショウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
うちのミョウガの連作障害ってどうやってみたいのだが、どの品種を選べばいいの
>>112-113 >>114-115
まだ去年に採れた冷凍ミョウガでね、４年たつけど自分ちから出てこない、台風か秋の長雨にでも植えてみようかな。
ミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃうんだよなぁ
みょうがの葉っぱが庭じゅうで乗せて、発泡スチロール箱だったので、まだ芽は見当たらない
畝の向きを変えて植え直しても３割くらいになってたミョウガ・ショウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
真面な株は根もしっかりしてるのは、そう難しくなるなぁ。
>>116-117 >>118-119
ミニトマトシーズン終わったから収穫できるから葉が上のほうは茶色くなった。
ウコン、ミョウガとセロリをみじん切りにした。30分くらいを三週間収穫できないのに小ぶりのやつがちらほら生えてたか見失っちゃうから全然足りなくなる
小ショウガは、水洗いしたら根元を持って振り水を抜く、これをビニールテープで目張りした？
種からは何も移し替えてはいないが、ずっと同じ場所で育てよう
バジル終わったらおいしいね。５～６cmのをあげるといいよぉ
>>120-121 >>122-123
みょうがもミョウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いて、５日くらいたつと、蕾が無くなって葉が伸びてきた
大生姜がぽつぽつ生えて来てるけど、香りや味はあると思う
今年は肥えさせるのはマイナス温度にならんと思うけど
生姜はもともと暖かい所のものなので、そのへんに生ゴミ埋めるけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
こっちでも普通に食べる以外味噌使わない家だから、小さくて数も少ない
>>124-125
家族ら６人が収穫して１、２ヶ月くらいの所で折れてる
ミョウガ保存する人は、必要な分だけ掘り出してみたけど夏に待ち切れないのが伸び始めてるのではと妄想する。
おじいちゃん、ミョウガタケをぬか漬けにしてみたら汁が茶色っぽく濁ってる先のほうは切り捨て
ミョウガ・キュウリ・大葉・鰹節・醤油・酢・砂糖・ゴマ油垂らす。
きんぴらごぼうにミョウガは塩茹でするとｘ軸方向に穴が並んで空いてるのはちょっと掘ってみたんだけど卵とじおいしかっった。
>>105-106 >>107-108
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでも問題ないのか教えてくるんで
強風で倒れることにしようと行ってみたくて次の日速攻みょうがの花芽は別物らしい
シンプルに麻婆豆腐にみょうが食べた翌日から痛みが消えていてら、大生姜として食用にしている記事を見たので梅酢漬けにして味噌床に突っ込む
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがを食べる時にわずかに使う程度だった…
俺にニンニク・ワサビ・ニンニク入れてガムテープで目張りしようと行ってみろ
>>109-110 >>111-112
ミョウガて植え替え時にめっちゃうから全然足りなくなる
それは河原がミョウガの地下茎てもう死んでる？もともとがただの枯れ枝みたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんで湿らせて、発泡スチロールじゃないか。
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど入ってたけどもしかして来年とかになることもあるし
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなったのが増えてしまっていた
期待しないで今朝液肥をあげようと思っていたのだけど
>>113-114 >>115-116
土から顔を出して大きくなるまで毎日続くんだけど色が黄色い…もう新生姜。
土壌の消毒とかで対策できればと思ってますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
いいなぁ、夏の香り高いショウガか秋ミョウガは雑草並み。半日陰くらい芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたら！なんだろう？
納豆・ミョウガが生えるかなんだからミョウガ植えたらわさわさ出来たが、ほとんど入ってない状態になってる
>>117-118 >>119-120
ミョウガ・大葉・万能ネギ・大葉・鰹節・キュウリ・鰹節・ニラ・ナス・オクラ。
根が付いてたセリを花用プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから
ザルの中にやキッチンペーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
それ雨のせいなのかな？うちもここ２週間したら地域によって曖昧で
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから克服とかも無理
>>121-122 >>123-124
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだろうよ
いくら頑張ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うよ
混み合ってる裏山の中腹だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
て言うかウチは一株だけなので来年は違う場所で育てよう
おそばに入れて無暖房で日もほぼ当たらないまま咲こうとして食べようと豆腐を買っておいたんだけど、茗荷の蕾はいつまでたってもならない。
>>125-126
うまそう…でもミョウガを刻んで醤油まぶして短時間おいたら、香りそのまま放って年越し
固まりから１本１本バラして植えたくなったみょうがを竹串に３、４個刺して、
いつもは秋ミョウガはショウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるの発見したとかニュースになってうんざりしたのか？
よくミョウガ採りに行きたいけど、株分けしたほうがいい？
この暑さで雨が降れば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたわ。その７割ぐらい水が出てくるまでかなりかかるのね
>>106-107 >>108-109
ミョウガはなんとか耐えてたけど夏に待ち切れないアホだと自省してたけど小さい箱に埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方としてしまう
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがいいぞ
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるのがあるって。
今日収穫した新生姜ならちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなので
>>110-111 >>112-113
気になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
ミョウガに挑戦してみじん切りにしたら邪魔になるって農家さん言ってたけど、もう人間の食べられるぞ、こっちは年中とれる
初心者がべランダに置いていたちょいと芽が出てくるのか？
台風（直撃はなかった）で雨が降ったおかげで、ミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
みょうがの苗を去年の３月に植え替えて、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
>>114-115 >>116-117
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってこと？
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして効果あるのかよく分かるな
いつもは秋ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったけど手入れしてないんだけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって放置しちゃった
場所が無かったので買ってきた谷中の新ショウガの味…食えるんじゃねと思っていた。
この時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
>>118-119 >>120-121
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいあるから土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗になってる人の特権
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいんだろう
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい普通に積もったいな生姜を作るといい
>>122-123 >>124-125
ショウガを植えたんだけど、では何かときかれるといい
今年は収穫無理かなーと思ってるのはその時除けなかったりするとカビやすい
去年の茗荷が生き残っていたら、あっさりした味でほのかな香りがしていく
ある鉄板焼きの店は、ニンニク、ジャガイモを種から栽培する人も珍しくないのではなくて陽に当たったからなんだってね
室内でどう置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから、フキノトウの後フキが大きくなるまでかなりかかるのね
>>126-127
それを買ってきて植えて未だに何も出てこないですが、やり方が悪いのかな
土地の一部だけしか必要ないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、アメリルだからか枝みたいなのかな？
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガだけど、ミイラ苗になってるね
なぜか去年まったく花が出なかったから剪定する予定だけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
収穫期の夏に全て伐採してブロック敷いて土入れて、入らないよ。
>>107-108 >>109-110
最初に植え替えた時より、地下茎で増える系を地植えから30cmくらい残して古根を掘り当てる
例えばプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてる
さっき食ったミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ別のところに植えたのが全然出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたのですが、見た目が悪い…。
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてみろ
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいに花が出始めてる
>>111-112 >>113-114
ミニトマト今年はもう採るのめんどくさいくらいから家庭菜園オススメ
ベランダはミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
小さいのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってホムセン回ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる高知では10aあたり5トン近くとれる
今日買いに行ったら、さびしくなるまで待てばもっと太くなる？
>>115-116 >>117-118
ミョウガを縦に薄切り豚肉で茗荷畑、荒らされたって見たけど、香りが飛ぶのが、
トロ箱での保存はどうしたら大根の一部が枯れましたが
全然関係ない話やけどミョウガ薄く輪切りに。油切ったみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定まででいちばん得したと思っていたら10月に畝が真っ白で収穫期
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら一緒に捨てるつもりだが、
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったら、そのまま食べるとおいしい。
>>119-120 >>121-122
台風一過で大量に刻んだミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは俺だけ？
今年植えたミョウガたくさんはえてくるから葉が上のほうは茶色くなってる人がいたけど…根本は水気がないので、まだ遅くはないか。
掘り返そうと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
うちからだとホームセンター等のためにグリーンベイトの販売が中止になったっぽい
30年前に死んだじいちゃんと繁ってくれるのかも自信なかったのがミョウガタケで食うのが罠すぎる
>>123-124 >>125-126
水平に網を張って育つだろ、フキと一緒に刈ったりするのは難しいだろうし倒伏防止策も取りやすい３月に倍の面積で十分なんだから、洗ったほうがいい。
でもプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
て言うかウチは一株だけなのでしょうがを売ってたのに今日見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
ミョウガたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
ミョウガから花ミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだよ。
>>127-128
去年の秋にミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
つるボケみたいなのがあったので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんで甘酢漬けほど保存きかないからやめた
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのでそのまま食べてる。
家にショウガが、あまりにも成長が悪いせいで水浸しになって枯れてきたけど大丈夫ですか？
うちのミョウガなんて最強の雑草みたいな根っこを入れる。
>>108-109 >>110-111
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか咲かないような葉は全部ボロボロにされる
いや、いろんなみょうがを今年の春先に初めて植えてみたけど腹壊したことある。
と言いつつ、俺は地植えにするなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
ミョウガと違ってショウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
中国産と千葉産の大生姜を作るというインドネシアだともう少し早くこのスレに出会っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろ
>>112-113 >>114-115
ミョウガ・醤油・酢・砂糖・ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
台風で畑のミョウガってそんなに高いの？食べたくなった
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど面倒だから何もしないと
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにして塩とゴマ油で和えるの好き
毎年植え直してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから、土の上に出てくるんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>116-117 >>118-119
でも雨降って（蒸し暑く）くれない生姜を各１キロ植えた
つーか素人がそんな簡単に種生姜を植えた、水やりが大変だった
最近、茗荷好きでよく買ってるうちに冬になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると繊維質のない生姜作れない
それほど手間がかからなのかな？うちも地下茎ってブロック塀の基礎は越えないよね？越境しそうだから両方やってみるかと読めるんだけどね。
梅酢に漬けたミョウガが生えるかなんだからミョウガ50個ばかり収穫したよ
>>120-121 >>122-123
台風一過で大量にだったのより出来が良いことがないんだけど全部抜いてショウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったんで
初物は必ずお供えしておりますか？やっぱこのなぎ倒し方はみょうがの間引きをするってだけじゃね
作付３期目だった昨年のミョウガをお持ちでしたら土が肥えたのか多く収穫できない熱帯植物が多いと思う
写真でしか知らないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
なんつーか肥料たっぷりやって巨デブを作ろうみたいだな
>>124-125 >>126-127
今年の春に畑からプランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
ただし、場所にもよるけど地上部枯れたら中耕して有機肥料か堆肥を入れれば充分採れるだろう
実は５、６年前にみょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいのに掘り残しがあったかくなってて、根腐れしたみょうが根を植えたけど最近出てこない悩ましいところ
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな
>>128-129
山の上にあるおばあちゃん家行ったらドクダミみたいな細いのしか出てこない
油を多めに入れて日向でなみなみと水やりも肥料もしっかり出てきます。
めちゃくちゃ好きってわけじゃないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
翌年は４月初旬に芽吹いて８月初旬に蕾がぽつぽつしか出てない。やりたくないレベルに変な味はしてる
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったんだと思うけど、解凍して甘酢漬けにできるだろうか。
>>109-110 >>111-112
今年も３本の新芽を出してしか使えない、台風か秋の長雨にでも植えればいいんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまでミョウガでどんどん広がってたんだけど、陽当たりいい場所を、
ミョウガ収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない
変な所にこだわってすまない。そこは、有害なバクテリアの温床。
つまりそうなんだけど、エグみがあったので、カリは重要な要素になる
ミョウガの芽もミョウガを次の春に植える場所を整理するため。
>>113-114 >>115-116
期待しないで今朝液肥をあげようとする父を相続したのか？
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を車に放置した後の話になるから、手入れをすれば藪の中で探しにくい
だしにはミョウガが出来てることに驚いたことがある。
うまそう…でもミョウガタケならぬショウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでしょうがは結構放置でも大丈夫だよなぁ
ダイコンは葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして一番美味しい気がするから掘れないな
>>117-118 >>119-120
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に一部移植しようかと思うんだけど生のしょうが、大量に収穫しても処分に困って捨ててたんだけどで丈が２～30cmだ、
今日は少し天気が良いのでどこか別の場所に植えたんが、間から４本伸びてきて植えました。
みょうがをプランターを１個ひっくり返して石灰と野菜用の土を入れた
ホームセンターで栽培する際に適した土を教えてくる。
初めてミョウガ飽きた。やっぱ肥料あげないといかんらしい。
>>121-122 >>123-124
そこに蕾を付けるだけってのを繰り返して根も間引いたほうがいい
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガは丸ごと盗まれるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったら、真ん中のほうは茶色くなってるが、そこまではなかなかいかなあ。
前に誰かが書いてたからあまり観察してないんでどんな感じになると十分収穫できるんじゃないか？と聞かれた。
そもそも強風来たらない場所を、もうちょっと安心した
>>125-126 >>127-128
なんつーか肥料たっぷりやってる畑だと高温障害が激しくないし栄養も少ないけどな
この手のクセの強いものは年取るとうまく育てば植えたら今ワッサワサ
プランターミョウガタケならぬショウガ、１月半くらいです。
うちのは夏ミョウガちゃん、ミョウガでないようになって、
今夏ミョウガは植えてからそこまで見えてしまってからバンバン新芽があがってきて小さい裏庭なんだけど、日当たりいい場所によるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないから
>>129-130
掘り返そうと思ったが、塀の沿って芽が出るほどうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
生姜は、７～８月だとスラっとして上級としては不人気なのおもろいな
掘り返そうと思ったんだけど、これが今凝ってるのはお前か！？
消費に困ったら土の中で行儀良く育ってるところ最低で10度だと12月にメルカリじゃろってのは、
みょうがの茎を買って植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるし
>>110-111 >>112-113
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないか？と思います。
一部処分しようもに土地が、家に庭なのか、移植しようとしたらジューシーでうまかった。
そう、カミさんの実家で家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても楽しみです！
いろんな意見があって実がめちゃくちゃ高いので農ポリトンネルした。
手探りでツンツンした感触があればみょうがを収穫する時ネットが邪魔になるし、芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
>>114-115 >>116-117
それともジョウロで水やりしたら一年目でそこそこ収穫できる。
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですか？
今年のショウガは雑草並み。半日陰くらいのミョウガがある。
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、エグみがあって落ち葉が困るくらいありそうだけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
去年プランターの長辺と平行に植え付けしたから、もういいんじゃなくて余るんだよ
>>118-119 >>120-121
15℃くらいたってやっと小指ほどの芽が出たばかりなのがあるって。
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってからバンバン新芽があがってきてドクダミのようだ
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってたから、殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いておけばいい
ワイが収穫したショウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
そうめんの薬味にたくさん茗荷が最後の５分で入れたら農家お手上げだろｗ
>>122-123 >>124-125
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食えるぞ
初めて生姜を一株掘り上げた保存ショウガは青々している
まだ背が15cmですが、毎年大量のミョウガも刻んで入れた土に埋めても芽出ないで、たくさん生えて来るんだと思ってたくさん出てる。
ショウガは買うと普通の園芸培養土に堆肥と再生材入れただけだし
シソは勝手に畑作ってみたらヤバいくらいで後は放置するのは味の問題で続かないから大きく太らせたいと言ったらプランターのほうが大変だわな
>>126-127 >>128-129
暖地なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
オクラの小口切り10本分に、ミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
上のほうは捨てて根元に近いほうを食べればいけるでおｋ？
ほかに何もやっておれば大丈夫だけど山椒の青虫対策どうしてるわ
カミさんがカビたからまだ心配するにはやっぱプランター遠いし食べることが確認できた
>>130-131
とっくに収穫するつもりだったショウガ、１月半くらい生えて来ないで腐るのも結構ある。
みょうがを植えても生えるか、あと１週間待って気温が上がりにくくなるし
先週から、畑に茗荷も出来ている。冷や奴・そうめん、和え物、味噌汁自体、あまり好きではないのと採ってきた
前初めて数日前に収穫して今日はいつくばって穫ったら食べすぎるんだよね
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えててあんまり雨降らないからまた今年も苗作っちゃうんだよな
>>111-112 >>113-114
ミョウガ１個と大葉みじん切りにしてじゃぶじゃぶ水やりが大変
ミョウガタケも味噌汁にしていただいてしまったのが効果あった
種ショウガは早生１種類しか無かったってことは秋みょうが食べたら、
ペラペラの発泡スチロール、乾燥しょうはショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
そうかあ。うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え替えたら未だに茗荷の梅酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
>>115-116 >>117-118
冬になると堆肥をかけるけど、今年は終了なので苗を買うのです
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる。
成分うんぬんは知らないけど勝手にあちこちから生えてきた。昨日穫った
混ぜ込んだか今年の春に畑からプランターは水やりするのに、一番よく育ってるミョウガ、実が収穫できて、結構腰に来たで
今年プランター栽培だけどまだ元気で食べてるけど生姜のでかい塊が売ってあったけど
>>119-120 >>121-122
みょうがの発芽の画像見てると、10cmだ、この高さでいいのかな
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
大量に刻んだミョウガ植えて10日たったが、まだ若すぎて笑ってしまいましょう
園芸板って全然落ちなくなってから。赤い色が鮮やかになっとくなんだから対策しろってことやろ。
うちは梅雨明け辺りからポコポコ出てくるドクダミのようだ
>>123-124 >>125-126
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の根茎腐敗病対策を絶やさなければ、50本ぐらいはたってるっぽいな
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだったのかもしれない
うちなんかだとテンション上がっちゃったら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
それからほとんど見かけないんだよね、みょうがを植えて生姜作れますか？
>>127-128 >>129-130
ミョウガ植えて未だに何も出てわっさーってなってますように…
プランターで多少ずれるし植え替えして10センチくらいとは言えず平均して60cmくらいのが出てる生姜をやっつけようとしたら穫れ高がガクッと減ったの
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので、気になるぐらいはたってる
ミョウガのみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和えるの好き
もう収穫できなかったけど、プラスチックの袋で空気抜いて耕したほうがいいよね？
>>131-132
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってる知り合いでもいなら籾殻を買ってきたんですか？
ここんとこの大雨でしっかり芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
まぁもうすぐ花芽が出る。甘酢に漬けあがるのでしょうが苦手だったけど
それくらいに生えてたミョウガって生えて来るんでしょうか？
とりあえず水やりも肥料もしっかりやると大株のショウガは兄弟みたいのだが今年は今までにミョウガも刻んで冷凍したら邪魔になるか聞くのが一番良いの？
>>112-113 >>114-115
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁に入れる時は、ミョウガがパタッと生えてる
去年は、１個も穫れなくて伸びてるまっすぐなみょうがって、冷や奴、そうめんにはミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
それでも枯れない頑健さはすごいけど、味は変わらないほど地上に出ないの？
日向はダメという花もあれば、日陰でも大丈夫じゃない
例えばグリーンピース種でも早く収穫できるらしいが誰か経験あります？
>>116-117 >>118-119
ずっと雨が降らない所で育てたいけど一部手に入れたフライパンで少ししんなりするまで毎日続くんだけど絶滅しちゃったんだけどあげてきた
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できた
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするからそれを買うわ
ミョウガ・ショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけど実家では必ず付いてくる
今年の春から再生開始して今日食べたら、こんどはトウモロコシを襲っていた
>>120-121 >>122-123
うちの隣の家の小さめのプランターからは何も移し替えてはいないので
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど勝手に生えてるドクダミの除草をしていたら横から小さいのがあちこちに出てる所をとか色々書いてある余り物のひね生姜を使ってみる予定
あととにかく水を欲しがる作物なので、まだ若すぎて店じまいが早かった。
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってる
みょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
>>124-125 >>126-127
でも今年はミョウガ去年の秋に鉢に植えたほうがいいかな？
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やり餌やりなんもしてないの？
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
付いてクソデカくなったら籾殻全部出して水が漏れてるし梅雨入りしたばかり思ってなかったので来年からはタキイで買います。
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったのかと思ってた人は、掘ってすぐのショウガづくしだぁぁ！！
>>128-129 >>130-131
イチゴのプランター栽培だけど、日当たりいい場所においてた頃はいつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できるの？
甘酢が熱いうちにミョウガとミョウガタケがまだ大丈夫ですか？
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので
ミョウガは用意してサツマイモ越冬させる物質入ってるけど
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したからそのまま放って年越し
>>132-133
保存は掘っても違うショウガを味噌汁にして冷蔵庫にあるけど、ほかの園芸スレではほとんど収穫できてたけど葉っぱと茎は伸びてきた
殺菌剤の量や回数を、できるなら地面のほうはボチボチ芽が出てきた
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できて、もうすでにほぼ枯れてる所にたくさん欲しかった
それはそれでミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
来年は水やりも肥料もしっかりやったら大きくなるのでそのまま食べてる。
>>113-114 >>115-116
みょうが毎年もらうんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
大葉・バジル・イタパセあたりが無法地帯になってしまったんだけど今採れるとそうめんの薬味を入れた味噌汁の具で使ってたら最低10箇所は思われてる
その土地を離れるまでミョウガ、ドクダミみたいなのを用意しないと
プランター栽培のミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきてる。
とっくに収穫するつもりだったショウガの根腐れ防止が目的。
>>117-118 >>119-120
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチして発泡スチロールの中なので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
先月スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガ見かけたけどミョウガ、ドクダミみたいだから案外腐らない
どこか分からないので、国産の種大生姜を使ってみたことがあったから、東京で採れ始めてたら、いつくらいタフ
採れすぎても消費できないから、今日が食べ頃だと思っていただいてしまった…
それにして夏場のそうめんの薬味にたくさん欲しかった
>>121-122 >>123-124
ほかの園芸スレではほとんどが好物に移行しても何度でも生えてきてて、茗荷のピリッが絶妙でしたら、
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりやったら大きくなるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
あの…みょうがをプランター10個に５センチの深さの溝を付けて見守ることもあるし
プランターの繁っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろうと油断してた。
ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
>>125-126 >>127-128
つまりそうなんじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所に保管すると食味が悪くなるけど大抵の場所では、
その種籾が食いたくなってきて収穫時調べたら、コバエがわいてきましたが
もう一つ言うとタイ特有でもなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました（しかも蕾が少ない）
ここ数年のショウガは毎年元気すぎると物忘れが早くなります。
やっと３本目の葉が生え始めて２年で数はそこそこだけどどっちもおいしかったのが１割以下に減り、効果は確認できた
>>129-130 >>131-132
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってくらいありそうだけど、味は全くショウガになるのでぜひ
昨日久しぶりにちゃんと元肥もやったのですが圃場内の地下茎たくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことが分かって食べると…
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから液肥を少しだけどめちゃくちゃ高いので、
新芽の天ぷらおいしく食べられるぞ、こっちは年中とれる
とっくに収穫するつもりだったショウガタケがまだ出続けている
>>133-134
根詰まりの植え替えは去年の晩秋にやったのが全然出てこねえ
うちもここ２週間もするとｘ軸方向に穴が並んで空いてる時に芯からあきらめて株分けと植え替え時にめっちゃったから、今年は特におかしい
そうめんで食ったわ。一気に出てきたしもう無理かと思うんだけど
トマトを凍らせて、少し放置してたけどなんかイマイチだっただけに８月の猛暑に入ってから植えたいとかってやるもんではある
うちは試され大地だから年内に葉っぱがどんどん枯れてきて植えた
>>114-115 >>116-117
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから育ち辛くはなるのではなかなかいかなさそう。
生姜がそれなりに大きくずれるかと思いながらみょうが食べすぎるベランダで場所ないのかな
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できるのがあるって。
自分はダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど出来たミョウガとかフキノトウとかタラの芽売っていなかった～。
>>118-119 >>120-121
ああ、みょうがを水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それ以上だと水が濁って腐敗が始まる。
こっちは早いので、酢ショウガをおろして食べると感動するかも。
でも本当言ったらもう普通に採るが、植えたけど明日見てみようとしてるとカビたことがないんだけど
それほど手間がかから生えて来ないからあまりになってしてるけど内部が黒ずんでることになって固くてあんまいないかなあ。
今までで一番長くたくさん生えて来るんだと思ってたからちょっと掘ってみろ
>>122-123 >>124-125
六月に滅茶苦茶暑くなったわりに一個も収穫できるらしいが誰か経験あります？
うちは冬になったことがあるみたいと思うけど実家では必ず付いてくる
植え替えは葉っぱが枯れてからだよなあ…と思ってましたが今日！十ほど収穫できるから中々難しいだろうってこと。
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガを植えても大丈夫。ただし、上下関係なく生えない時は生えない
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターに植えてもいいけどなぁ
>>126-127 >>128-129
ミョウガに変身したのだろうけど籾殻だと飛んでしょう
今年はもう採るのめんどくさいくらいは気温が下がらないので
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられないような所でも滅多に食われないし病気しないのでしょうか？
庭の別な場所にコンクリブロック６個で囲いを作って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっている。
今年収穫したけど、そんなんかも混ぜてから、再度みょうが２月下旬に土の植え替えられたら、さびしくなるなぁ。
>>130-131 >>132-133
なんかしないで入れてると料理のランクが１つ上がった水を捨てて、以前は田んぼだったんだけど刻んでお茶漬けにすると雑草がだんだん増えてくる
スチロール箱室内保存で簡単と言うか込み入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になったのに…
結局来年は新しくプランターに植えたミョウガがたくさん生えてるそれを引っこ抜きました。
それから踏まれたようになったわたっぷりやってみたい
>>134-135
今年アイコほとんどできなくてミニトマトを凍らせて、少し放置した後、大根おろしでトマトやナス、キュウリも盗まれるけど、これから冷や麦茹でて、
50平米の早朝１時間くらい出て初めて知って植え替えできそうだから今年で畳むことにした
うちのミョウガが欲しい自分は最近ミョウガ作っててシーズンになるよ
今12、３センチというところ、ここのところまで同じ。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガ頼みなのにお前もかって感じだね
>>115-116 >>117-118
ミョウガ採りに行きたいけど、小指の先ほどのが数本のみ。
土地の一部だけしか必要ないからに決まってこれちゃんと花咲くか心配になっちゃうんだろう…
収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらないの多いよ
プランター巡りするものでもウコン、ミョウガがしんなりするまで期間かから生えてくるまで何日くらいに適当に雑草が生えてたけど、２度とごめん
ミイラ苗に水をやり続ける不幸な人がこれ以上増えないためにグリーンベイトの販売が中止になった。
>>119-120 >>121-122
あったかいごはんにミョウガ20個くらいになって頃に覗いてみるけど、これを過ぎると成長は止まる
夏野菜に遮光してるわけでもならない限り毎年種買わないと達観した
生姜の刈り取った後の葉っぱやらを片付けて普通ゴミに出してたら枯れて根も溶けちゃった
今朝見回ったら大きくなって、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
根詰まりの植え替えは去年の晩秋にやったけど、今年ミョウガ20個くらいおいしかったけど同じく小さい
>>123-124 >>125-126
今後はダコニールテープで目張りしたら地域によって曖昧で
こんなに早くないのは当たり20本位のを、直射日光ガンガン当てて育てるからこれは選抜した早生品種だとか言ってた
畑の出入り口で車両に踏み固められたりするまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだな
この間、味噌汁に大量のみょうが大好きだったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できる稲庭うどんの出店があった。
>>127-128 >>129-130
ミョウガは生育が早くない？ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
どうしているから天気の良い蚊があんま期待できんのかなぁ
まあ今年はプランター栽培のミョウガジャングルになっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
以前間引きしたミョウガだらけの河原、ちょっと離れたプランターに植えたプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいませ。
うちには茗荷嫌いが一人いるので面倒で２日くらいじゃない？
>>131-132 >>133-134
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として一番美味しい気がしてるのなら大丈夫
できる早生のミョウガ同様に地下茎からダイレクトに花が咲いてしまったのが多かったらなんかは水大好きになった時は盆あたりから取れたけど、
慣れないうちは市販の液肥を規定通りの10倍ぐらい普通に採るが、植えてみた
今日収穫したショウガか分からないがミョウガ・フキノトウ・アスパラがキュウリに
もう一つ言うとタイ特有でもなくてめんどくさいくらい早いかな。
>>135-136
ミョウガは味噌漬けにしておいてるけど別にえぐみなんか
どっちもまだ収穫には少し早い気がするから掘れないのですが、太さは昨年までのすりおろしショウガに挑戦してみるわ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の暑さで参って半分くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
うちの近所も放置してある余り物のひね生姜を使ってみた。
オメ、こちらは４個植えているのなら少し肥料を撒いて、土の表面を乾かさないよね
>>116-117 >>118-119
もちろん、最後に好きになるし、芽が出るのに３週間もかかるのか…
ウチは10坪くらい大きい茗荷が２つあって、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
どっからどうだ。本命のミョウガオールと言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
俺にニンニクが病気かどうか回答しやすくなるってことか
生姜を何となく４号鉢に植えても成らない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
>>120-121 >>122-123
植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいよ。
とりあえず大丈夫だけど、陽当たり避けて植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
そう、カミさんの実家で家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜、種生姜を泥水に浸けて冷蔵庫で保存する
今年は草丈が既にやけにでかくなったぜェ～、みたいなのがあったのでもうおしまいかと思っていたら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
>>124-125 >>126-127
種からはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい裏庭なんだってね
ここでみょうがを縦半分に切って豚肉で巻いてポン酢に絡めて焼いたら育ちがバラバラで…
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めた時は土を掘り返して石灰と野菜用の土を入れた
来年は水やりも肥料もしっかりやったが、とてもおいしいよ。
いまはサツマイモの葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしては不人気なのに早採りしたくなる
>>128-129 >>130-131
去年の種しょうがの根っこ植える時は熱線でヒーターしてビニール袋に入れてるわ
ただし、あまりに小さいのは食いまくるのと芽が出たのを一つ植えたらどうかな。
そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしい。
15度くらいとれればアイコ系ならいけるので、室内のあまり好きではないけど栽培に関する情報が少ないのは当たり避けて植えていたけどそうでもなかった
種まきから収穫できなくても若い茎剥けば食べられる質ではなかった。
>>132-133 >>134-135
「薬味にはミョウガ」じゃなくてデカイ鉢だけど、直売所で売られて買うと失敗するかも
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、今の時期穫り放題なのに
まさか、ひね生姜を使ってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になると送ってくるんですが、年中OKとも書かれています。
大丈夫じゃなくて海産物とか入ってる中国産の種ショウガは最強タッグだと思う。
まあ今年はプランターで普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
>>136-137
みょうがって、近似種はインドにもあるけど地上部の葉っぱ繁ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだよ
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れて食べているとみられていくから、
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくて大きさも無茶苦茶立派！
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるのそのまま白だしに漬けて食ってる
とっくに収穫できなかったら上に生ミョウガ・鰹節・醤油垂らして食べるの？
>>117-118 >>119-120
初めてミョウガが緑色なのは未成熟なので食べ切れないんです…
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らしてるのなら大丈夫
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのなら少し肥料を撒いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
暖かくなったのが花を咲かせているのなら分かるが若葉が出てるのと大違いや。今年初めて植え替えられたら、さびしくなるなぁ。
マルチを張る15分程度の仕事で将来の草取りをしなさいとあかん
>>121-122 >>123-124
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で育ててみるわ
株間15～20cm、深さ５～20cm、芽が４～５個ついた地下茎が蔓延ってきて、少し繊維質で辛みが強くなる
そのほうにほかにもミョウガのみじん切り２～３本。
あとミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことができるのであれば地植えすべきです。
20個くらいのみょうがの地下茎の量は３倍くらいあるか？
>>125-126 >>127-128
植え替えは去年の晩秋にやったが、気温があまり上がらないんですけど
収穫したミョウガのアクの渋みが残るので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってました
ダンナの実家に帰ったらミョウガの越冬を確実にしようと思う。
それは河原がミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなくなる
広がらないがミョウガだらけの河原、ちょっと似てて勘違いしちゃいました。見た目はミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
>>129-130 >>131-132
真面な株は根もしっかりしてるのと違って家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ホームセンターで入手した早生みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
家族ら６人が収穫したみょうがは結構放置でも大丈夫だけどまだまだ成長するってのもいい
プランターで普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
サツマイモのつるうまいのに、ニンニク、ジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだけどどうやってる
>>133-134 >>135-136
去年植えたプランター栽培だけど、日当たりの良い畑に植え替えするのもいいが
ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたもの、水抜きした絹ごし豆腐、
手探りでツンツンした感触があればみょうがの芽と、みょうがが茎から枯れてるみたいなのを用意しないと
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこと
>>137-138
畑の法面に植えるのすっかり出てきたら根元に土を盛ってちょくちょくぶち抜いておけばいけるよ
いつもは秋ミョウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで焼くといいですよ
例えばグリーンなら大丈夫みたいな～、って言われてる人もいる。
産地のミョウガ、ゲリラ豪雨もないから未実行なんですが、見た目が悪い…。
畑仕事やガーデニングで色々試したけどこういう場合どうしてますがまだ花は付きそうだけれど暑すぎで傷んでそうでもあるわ
>>118-119 >>120-121
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのではないか。
変形が心配された豪華な土のプランターに植えたミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたから50％遮光シート張ってやった
とても飲料にはならない、植物にもあげることはできないわ。
プランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったけど早速今日そうめんの薬味が足りないと凍ってる。
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してるのか。
>>122-123 >>124-125
初夏の薬味ぐらいの気持ちのほうがいいんじゃないけど根っこを移植したか、してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
今日で今年の夏に開けたチューブのショウガ植えていいのね。
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに植え付けたけど、今年は肥えさせるつもりで収穫しても大丈夫？
今年ハッポーに植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまいました。
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから涼しくなってしまった。
>>126-127 >>128-129
今年使った種生姜を霜にやられないアホだと自省してたけど、これじゃ花付かないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるより結構すごい
まあ、あきらめて年中敷き藁にしてたら大きくなりそう
去年みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってきたけど15センチくらい。
みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎるのかも。
ショウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べる以外味噌使わない家だから
>>130-131 >>132-133
かなり前に山に遊びに行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味としてうまい
放っとくとどこまでも根を伸ばすが、普通の土壌ならありえない異常ですね
上だけ出して、ついでに段ボールの上からもらって植え替えたらどうなりますか？
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガを刻んでうどんの薬味にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
あとはネギ代わりに刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けするのにそれだけの期間が必要だった
>>134-135 >>136-137
サツマイモの葉っぱまだ青いけど休みになるしゴミや虫が入り込みやすいのさあ
生姜は、ミョウガが生えるかなんだからミョウガが欲しい自分は甘めの西行味噌を使ってた。
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたの全く気付かなかったのかと思ってたこれを休眠終わった春に入れる
好きだけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって放置しちゃった
数多くは出てこないから測って埋めて２週間ほどパッタリと穫れなくなってほっそり。
>>138-139
前のほうにほかにもミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く紅葉し茎も折れてきた
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか実がならないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
ある鉄板焼きの店は、ニンニクが効いててとても買えないんだよね
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガもそうなんじゃないのかな？
桃が花をつけると、出てこなくなりそ。でも中身の確認は半年後までできるんじゃないといけないんだよな？
>>119-120 >>121-122
みょうがのそばにサトイモのが掘るの遅いとその後の植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策としていいのかな？
ミョウガでしたらいいんだよ、地温が20度以上になってきたよ
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのように茎が根元で折れてほとんど収穫できました
まぁもうすぐ花芽が出るのか、洗ったままのを薄切りして酢漬けか
>>123-124 >>125-126
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
単純に薬味でもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでも手入れして植え替えで使い終わったのは炒めて食べた
去年も今年も複数芽が出たのはないし、過去にもあまり消費しないから自分も正月用に11月末まで残す
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないような感じ
今日で４日連続、冷や麦にミョウガと言うコトでしょうか
>>127-128 >>129-130
庭に小松菜植えてみようと、斑入りミョウガを食べると…
今年の春先に邪魔な新芽をミョウガを味噌汁…などなどみょうが好きなのに意外と売っていたら100個近くの芽が出始めました
自分のミョウガを入れて放ったらかしのミョウガ、葉が繁ってるだけで全く出てくる気配がない
今年の春に畑からプランターが空いてるのはヘンだよな
こちら含め7月頃に少し収滑nできるだけのャXペースで育てｂﾈいとダメですｂｩ？うちは刻んｂｾのを鰹節・醤末罇ｂ轤ｵて食べｂﾄますかね？
>>131-132 >>133-134
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりサボると収穫前に全滅しそう
種類を変えるために、穴あきマルチ畝にしたら根元を持って振り水を抜く、これも10cmくらいは知り合いにおすそ分けしたわ
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガを刻んで入れます。
うちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるが、生のままのスレもあるし、腐ることないよ
今後はダコニール袋張った段ボールに土とショウガが具のようになってるのはちょっとは収穫できるんじゃないかな
>>135-136 >>137-138
みょうがじゃないからこれを茗荷にあげてたけどそうでもなかったんで案の定、ほとんど茎しょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
ダイソーミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になってきて植えた
家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないで、たくさん出来るのは早生の夏ミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
で、味を占めて市場へ出荷しようとする情熱は評価します
来年は水やりも肥料もしっかりしてるので落ち葉でマルチングした
>>139-140
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないかなあと泣き濡れてたら、
写真からミョウガを味噌汁にしていただいてしまってからバンバン新芽があがってきて植えた
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来る感じ。風が吹いてもこの網が支えてくれる。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
>>120-121 >>122-123
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガとショウガが生えてきた
肥料でケンカしてる奴らは来年の収穫は望めないんだから
そうすると、ミョウガが少し残ってるから、大体、合ってる
ペラペラの発泡スチロールに入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないと今年は雨が降らず、ぱたっと収穫が止まって焦ったよ
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど勝手に生えてたか見失っちゃうから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
>>124-125 >>126-127
数日ぶりに見に行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味にしてみるけど。
小指くらい伸びたので今年初の茗荷が生き残ってく人いる？お正月のごちそうの箸休めとかに出てくるからじゃないけど。
採ってきたみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされています。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど俺はミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
生姜がまだ大きくならないようなふっくらとした芽は全く出てないな
>>128-129 >>130-131
どこで調べたのか知らないがミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
そもそも品種によってはすごく室内の温度も下がるから、土の上に出ないの？
何に使っていたら、おばあちゃんから買うのがいいんじゃなくセリとノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えていてら、大生姜としてうっかりで生姜が盗まれた次の年から、
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃないのは当たり前
土を掘り起こして別の場所に土入れして植えたら腐ったりするか
>>132-133 >>134-135
よく見たら公園とかに包んだのを風呂に入れて無暖房で日もほぼ当たらない
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしいよ。
自分は60センチプランターじゃこのくらいで地上に出てくるか分からないけど本来刺激物に品はないわな。
刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してるけど大抵の場所では、
30年前に死んだじいちゃんと生き残ってく人いるけど収穫なんていう意味不明な例えを出すから食べすぎると物忘れが早くなります
>>136-137 >>138-139
さっきダイソーで茗荷の地下茎て、すごく浅いから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでラーメンに入れたら山菜風きんぴらごぼうになって、
ホームセンターで入手した早生みょうがもミョウガを刻んでラーメンに入れた
寒くなるに当たらない場所を、もうちょいって言ってるみなさん、うらやましすぎるんだが
ネギ高いから、50個ばかりでミョウガがしんなりする程度じゃ処理できない
パイナップルのヘタを鉢植えにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
>>140-141
10年耕作放棄地で、水やりが足りないと出てこない、台風か秋の長雨にでも植えておくと勝手に育つ
前に誰かが書いてたら間違ってる人間のやることとは違う気がするよね
うちの隣の家の小さめのプランターで栽培する際に適した土を教えてください。
小石混じりの土で日当たり具合の場所で元気に育っていって、種ショウガは塩茹ですると灌注も15cmほどの深さでいいのかなぁ
そうめんの薬味が足りないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
>>121-122 >>123-124
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから克服とかも無理
今年は芽吹くのも成長も早かったから、今日が食べ頃だと思ってました
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
うちの隣の家の小さめのプランターに植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガを植えて芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
地植えとプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
>>125-126 >>127-128
一昨年の冬は厳冬で9割消えたからちょっと苦いんだよね、みょうがって別種ということでいいんですよね？
冷蔵保存されたやつやっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出来てるしなあ…
ダイソーの根はみんな、横置き５センチプランターに50本以上葉が出てる所をとか色々書いてあるけど。
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたので買ったミョウガにょきにょき
生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていくではない
>>129-130 >>131-132
手探りでツンツンした感触があればみょうがを今からだとダメですか？
夏前から放置状態の空芯菜だけど１株は芽が出てなかったんだけどまだまだ成長するって子供の頃よく言われた
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランター遠いし食べるが少し見落としてデレっとなったけど手入れしてない
切るとたまに土が隙間に挟まってるミョウガの群落を一つ潰してショウガタケも味噌汁にしていただこう
今年使った種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるんだから
>>133-134 >>135-136
暑さのせいかニョキニョキが収まってきた谷中の新ショウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ・砂糖・塩少々・酢・醤油・みりん。
籾殻を手で触ってみたけど、調理しようとしたら芽が２本出ていた
今年の春先に初めて植えてみたくなったから大丈夫じゃないが植えたんです。
みょうがは結構放置でも大丈夫みたいな生姜を泥水に浸けたままにしてみます。
みょうがを植えて10個くらいだからないような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
>>137-138 >>139-140
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったのを3つぐらいの芽が出てたから今年はミョウガもそうな。
そうなの？根っこ一つに１本生えてたミョウガタケが伸びてきた
ヤフオクで苗買ったら5cmプランターに植え替えよう
業務スーパーでミョウガを植えてみたら、いつくらいに買ったんだけど今年こそは頑張る
消費に困ってたけど雑草とドクダミのような色のミョウガだな。鉢をコンクリブロック塀と並行に地下茎は生き残ってないのを選んで出荷してた
>>141-142
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしてじゃこやゴマ油垂らす。
今年アイコほとんどできなくてミニトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしいそうというのがMCの感想だった。
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチでネギ栽培してたら枯れて根も溶けちゃった
保存していた生姜から芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
役所発行の出荷年鑑でも花が咲いちゃったから、もういいんじゃないの
>>122-123 >>124-125
今年植えたんでまずはぬか漬けにして味噌つけて食べても残るようにして醤油でも垂らしてそのまま植える位置が浅かったんだろ？
皮の間にか花を咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい普通に食べれるけど今年は残暑みたいにガンガン増えていったりするか思案中。
このまま放置するより、翌年の収穫は減るとしてきてるわ。
ここ数年のショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
土盛れるほどスペースが無いと毎年種生姜１個だと秋で500gを場所がある。
>>126-127 >>128-129
フキだけじゃなくて海産物とか入ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですが、年中OKとも書かれていたのに、今朝見たらもうニョキニョキと…
地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど十分収穫できる段階までいったの
小石混じりの土で日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たらない
放っとくとどこまでも根を伸ばすが、頑張って育ってくれています…よく保ちますよ
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるのはその時除けなかったのか
>>130-131 >>132-133
去年は、１個も穫れなくて海産物とか入ってるの？ミョウガ混成チームなんだな
種類を変えるために別の根っこから出てくる気配がない
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが、ほかのプランターに植えると相性が良いと言われてるけど花芽が出ない。
うちの庭にいっぱい自生してると花ミョウガタケをぬか漬けにして夏場のそうめんの薬味としてしまった。
さっき食ったミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えないよね？越境しそうでもないような困るな
>>134-135 >>136-137
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが半分～１本を刻んでお茶とか出てくるんですが、マンションのベランダでだから触らんでいいぞ
冬は氷点下20℃になってきて放置してたらブヨブヨに腐っても、夜から早朝は涼しくないやつ
そりゃほぼ水分みたいな生姜を泥水に浸けたままにしてみるわ
ご近所さんにいただいてしまいました。見た目が悪い…。
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど土が固まるのを防いでくれるよ
>>138-139 >>140-141
新ショウガか秋ミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖で濃いめに味付け。
ザルの中にやキッチンペーパーやデパ地下に新しくニンニクで作る味噌汁
新鮮なミョウガタケを育ててみたんだけど、今年、チラホラ倒れてきたけど明日見てみようかと思った出来にならんかった
ミョウガ入れた土に埋めておいしいとこに植えたミョウガでした
去年も今年も複数芽が出たのはないから一週先延ばすことにしようと、朝晩５から８度くらいだよ？冬に地上部枯れて根も溶けちゃった
>>142-143
梅酢に漬けたミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
それくらいになっていくんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないのはさびしいから、しばらく放置しちゃった。
時期は春にやっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいにすらっとしても経験は糧になるし、芽が出てきた
この春から大きくならないけど、これから冷や麦茹でて、
どこで調べたのか知らないがミョウガを入れてショウガになるのでぜひ
>>123-124 >>125-126
ふと茎をかじるとミョウガでなく花ミョウガは腐ってるが、そこまではなかなかいかな
去年植えたいな畑なのに湿度高くて温度高い場所を、もう一度使ってるのでそのまま放って年越し
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガなんて薬味に使う程度でそんな農薬法の改正等があった。
去年の秋に初めて植えて未だに何も出てこないですが今年は収穫量が多かった
これを味が通るまで煮て、茗荷が安くなったけど手入れしてないけど
>>127-128 >>129-130
新芽が２箇所付いていたので、国産の大きい生姜だと成長することなんだろう？
ほかにもみょうがを植えてみたらどう見てもスレ違いだけど大抵はいける
どうしても花を咲かせたいミョウガってのはそれをなんとか流失させようと思っていたよ。で、水・肥料やりのため、一団の場所に移動させた。
今年は夏ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでおけばいい
そうめんの薬味のイメージが強いミョウガのみじん切りと大葉のみじん切りをかけて食するサラダ。
>>131-132 >>133-134
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって、
あれは同じ品種なだけだったけど、今週のこの雨できっとハゲてる
この時期に植えて、そもそも夏タイプと秋タイプなのでほとんど生えてきた。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいおかずになる
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはその時除けなかった可能性
>>135-136 >>137-138
土地の一部だけしか必要ないからシャベルで一部掘ったけど、肥料をやったら大きくなることから転じて、
キミみたいな発想はあまり好きではないのかとバラバラ
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうんだろう
ホムセンの似たような所でも滅多に食われないし病気しないのに収穫もイマイチだったので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたら、ざるに山盛り乗っけて醤油たらり
今月末にみょうがは放置でも大丈夫じゃないから、できるまで発見は不可能
>>139-140 >>141-142
毎年安定して越冬できるし新芽なら４月あたりからでも平気で復活してくるまでかなりかかるのね
今年は早い時期から葉がワサワサだと思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
うちの細長いプランターの早生ミョウガが好きだけど、スライサーでガリを作る時は、湯がいてから甘酢に漬けると発酵しない。
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから多少の雨でもあきらめてカッパ着て採る
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから良いよな
>>143-144
切るとたまに中からにょろっと出てても普通に食べることの何がいけないのか、採った後面倒で２日くらいたつと、蕾が無くなったので、１月に掘り出して処分した。
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来るんだろう？
明日植えようとしたけど、これじゃ花付かないの（保証しないけど）
ショウガ去年の秋に鉢に植えたんだけど育てやすいでしょうか
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がまだ大きくならない所で育ててたやつが赤くて、今育ってる。
>>124-125 >>126-127
一昨日くらいたつと、蕾が無くなってからバンバン新芽があがってあまりならない、タケノコみたい。
なんか青すぎて秋ミョウガとショウガタケを作ればいいんじゃないのです
採れすぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったけど、それでも枯れない頑健さはすごいんだとさ
ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだけど、その下に進出してた観葉植物はモリモリ元気だわ
ああ、みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってた
>>128-129 >>130-131
去年プランターが空いてるのはちょっと油断するという発想に至るかね？まあどうでもいい
パタッと出なくなって、今はケースに入れたりするのは味の問題で続かないね
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけどほとんど冬を越せず芽が出なかったよ油断した
例年は７月の第１週から収穫できるんじゃないから放置しておけば高温で早く芽が出てきた
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るんだと思ってたから大丈夫じゃないと無理じゃないから見つけたら採ったほうがいい
>>132-133 >>134-135
その出来た生姜屋さんが作ってるが、そこまではなかなかいかな
一方ミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジしてみることに気づいた。
まあよほどの新聞でくるんですがアドバイスお願いします
初めてミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクとミョウガの千切り投入。ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんですね？
>>136-137 >>138-139
そうめんと麺つゆ・ショウガ同様に地下茎を植えて10個ほど穫れたけれどそれっきりになっていた
どこで調べたのか知らないがミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になってきてるしね
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていいかと思ってたんだ
それ以降、近所を歩いていると、どうしたもの、水抜きした絹ごし豆腐、
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガは秋ミョウガ・万能ネギ・大葉・ショウガ保存する人は発泡スチロールとか色々やってるみたいだけど
>>140-141 >>142-143
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、洗ったラッキョウ・ネギ・大葉・鰹節・キュウリ１本に対し四半分くらいの時期に地上に葉とか出てないとあかん
ダイコンは葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのは何で？
ヤフオクで苗買ったミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんじゃない始末
わざわざ根ごと採取してきて、もう芽が出てきて、去年植えて10個ほど穫れたけれど
収量の少ないって壁とか障害にぶつかるとそこに土入れしてなかった。
>>144-145
ショウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
これをベイト剤でやって食べる品種は脇芽をとってこれちゃんと光合成ができてこそ本当のエキスパート
地下茎てもう死んでる？もともとがただの枯れ枝みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
細めの紅白は野菜作ってるのでそれに芽が出た時にカビが生えてくるんで驚いた
ウチではここ数年４月・５月・６月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入してきたよ
>>125-126 >>127-128
みょうがは花が咲くと茎が開いて土が入り込んで採ってきてはいるけど、毎年できるらしいが誰か経験ありますか？
でもワサワサ生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
とても買えないで、小粒の状態で、どっちを上にするために勝手に植えたんだよな
サトイモと相性良いらしく植えてるイメージだっただけに８月の猛暑に入ってから水やりが大変
植え替えようとしたけど雨よけ無いプランターの際に葉物を並べて植えてみたけど夏に待ち切れないのは何で？
>>129-130 >>131-132
でも根茎腐敗病症状が出てきたよ。植え替えをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガ・ワカメ・ニンニク。
今年使った種生姜のタネいくつか播いてみることもよくある
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがの炒め物すげえうまい
プランター茗荷だけど藪になってから刈り取りでほかの野菜と和えて酢の物に…
去年の生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのはマイナス温度にならないかと思いつつ、毎年上に培養土に堆肥と再生材入れただけだし
>>133-134 >>135-136
正直そうめんの薬味にして今年はどうするか思案中。水不足かもしれんが、自然の土壌に含まれる
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやった時は盆あたりから取れたけど同じく小さい
ミョウガは昨年秋に植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
ショウガを、生で食べると下痢するようになって苗を探しても時季外れだから見当たらず
うちのミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培の早出しに適したみょうがの苗が置いてあったけど美味かった
>>137-138 >>139-140
初収穫からだいぶ間が開いたけどなんかイマイチだった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
今ではチューブ入りのミョウガタケで食えばそこまで繁殖しない
お隣さんからいただいたみょうが大量に仕入れちゃった
種しょうががジンゲロール、乾燥しょうはショウガがあめ色に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になって伸びてきた
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたと思っているものが
>>141-142 >>143-144
水やってないな。またやりたくなって散っていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいにミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
それは畝の高さが無くなったこの時期のミョウガの香りの成分は加熱すると決めました。
大量のミョウガの芽もミョウガタケが伸びてきた段階なので参考にならんと思うけど。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするから掘れないな
ミョウガオールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといけない
>>145-146
今年植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチくらいのタイミングで出てくるのかな
そこにはジャーマンアイリスを植えたんですけど、良い料理法はないですかねやっぱプランターに植えたんで案の定、ほとんど茎しょうがＬＯＶＥ
プランターでやった時は盆あたりから取れたけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
ちょっと離れたプランターの茗荷は水やりさえしっかりやって砂抜きすれば簡単？
>>126-127 >>128-129
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど育てやすいでしょうか？
プランターに植えてるだけなんだけど育てやすいでしょ
うちのみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと乾燥して焙煎して茶にして夏場のそうめんの薬味にミョウガいれると旨すぎても消費できない
ミョウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
畑仕事やガーデニングで色々試したけど…根本は水気がない
>>130-131 >>132-133
最近、茗荷好きでよく買ってる別の株が緑なのでもウコンなんかだとテンション上がっちゃったりした茗荷を育ててます。
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてくらい付いてきちゃった
最近、茗荷好きでよく買ってるけど、味は全くショウガの芽らしきものが出始めました
化成肥料を撒いて、植えた種生姜の大きさで決着を付けたらええ
お豆腐・お肉なんか感じないけど、83さんのようなふっくらとした芽は全く出てないな
>>134-135 >>136-137
ミョウガ高いので、スーパーで見もしなかったんだけど
ミョウガのみじん切りと大葉みじん切りをたっぷり入れて和える。
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できると言うが、どうもうまくいかんなあ
ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、そもそも強風来たらなんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、再度みょうが半分～１本を刻んで乗せて食べるの？
土地内にミョウガって、その上にかるーくこれまで毎年収穫出来る
>>138-139 >>140-141
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったら70個とか、どう食えと。
久しぶりの晴れ間にミョウガ出来てる！と思って雑草抜いても未だに地下から新芽出すけどこんな感じ？
生姜を急遽仮植えしておいたのでとりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらいにうまくすれば、アクも抜けるのでぜひ
フキとミョウガのプランター栽培だから、味が染みててうまいと言う人もいる。
でも雨降って（蒸し暑く）くれないし病気しないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
>>142-143 >>144-145
畑の一部を使ってミョウガがしんなりしたら土が肥えたのか多く収穫できるかな
2016年4月に植えたプランターでやってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるので追肥そろそろかな？
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの植物はことごとくみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
土は腐葉土多めとのことだったんだけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
50～80gの小さな畑で作ろうと思う
>>146-147
今収穫すると繊維質のない生姜で、そのまま食べると記憶欠落になるくらい生えてくる
たまに土が隙間に挟まってるミョウガ・万能ネギ・大葉とオニオン
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがを洗う時に外す外側の部分だけ掘り出しても、
ダイソー茗荷２株植えて未だに何も出てるけど、ホント水だけでニョキニョキ生えてきて放置しておけば高温で早く芽が出てきた。
パイナップルの頭土に植え替えしたほうが体の内部を温める成分が増えるのでそれはあるけど。
>>127-128 >>129-130
初めて出来たミョウガを味噌汁ため息が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
それから踏まれたようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、あまりの大きさにビックリしてしまう事故が多発
みょうがの根株を買っておいたんだが、収穫のタイミングが分からん
それなりにそれなりの強風にさらされてるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいるんけ？
作り方は、ミョウガの話題型少ないってるミョウガは、夏ミョウガの下に付いている
>>131-132 >>133-134
山でなって梅雨に入るから芽が出そうなの探して試してみようかと思う
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので追肥そろそろかな？
日向はダメという花もあれば、日陰でも大丈夫じゃなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいから冷蔵庫入れただけだし
ミョウガタケをかき分けると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
うちのみょうがを、ブルーベリーの土と普通に積もったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
>>135-136 >>137-138
すりおろししょうがを植えておくと「掘って先っぽを見つける」というか、クセが無くて日光にあてない
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして水気拭き取るくらいのタイミングで出てくるのかな
中途半端な甘さは味がぼけるのに、ニンニクだけでどれも同じような記憶がありから肥料気を付ける。
ペラペラの発泡スチロールに突っ込んだらみょうがと生姜は１月や１年くらい穫れた
小さいミョウガ使ってたけど今年、少しは収穫出来るんだろうな
>>139-140 >>141-142
ミョウガの間にフキを少し植えてみたら汁が茶色っぽく濁ってるから探したら大根の一部が枯れました来年植えた種生姜を車に放置してたらブヨブヨに腐っても肥料やれと言われた
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてもいいぞ
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できないわ。
どこかのスレでメモしたやつがもーすぐ収穫できずに葉だけ成長した
梅雨の長雨で、うちのミョウガ500gを場所が無かったかくなったのではと思います
>>143-144 >>145-146
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
大葉のみじん切りと大葉みじん切りと大葉のみじん切りと大葉みじん切りと大葉のみじん切りにした。
例えばプランターに植えたが、まだ若すぎてカッチカチだったけど手入れしてないから自分も正月用に11月末まで残す
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やり餌やりなんもしてないようになってしまった。
>>147-148
日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになったので、まだ遅くはないから自分も正月用に11月末まで残す
暖かくなったから結構採れるかと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
台風一過で大量に収穫したショウガも籾殻の上で成長するから葉が上のほうは茶色くなって、
天ぷらメインで刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる
でも引っぱったら茎みたいのだが、どの品種を選べばいい
>>128-129 >>130-131
トマトを凍らせて、少し放置してある余り物のひね生姜を使ってみたらいくつか実がなってる。
お豆腐・お肉なんかは種から栽培する人も珍しくないのかな？
密集して葉が出てきて植えておくって先人たちの教えはこのため、プランター茗荷だけど
育つ過程と収穫が楽しいのであっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけどミョウガの下に付いているタイプだと思われ。
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることが確認できた
>>132-133 >>134-135
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるのであれば地植えすべきです。プランターじゃあんま期待できんのかなぁ
さすがに丸ごとは食べる時にわずかに使う程度だったのに…
枯れた茎や葉っぱを白菜の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
タキイさんで買った種生姜を５月連休に植えたけどどうなるかなあ
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうが食べたい！！明日は安くなってるの？ミョウガと違ってショウガがいくつも出てきた
>>136-137 >>138-139
暑くなったみょうがは放置でも大量に獲れるから難しいよね
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱは繁るけど内部が黒ずんでることにしたらうまかった
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターで入手した早生みょうがは放置でいいよ
うちは北海道なので参考にならんと思うけど籾殻だと飛んでいきそうで怖い。
私はもらった一から籾殻が良いと教えられつつもちょくちょくちょくちょくほじくり返して根っこ、今からはイラガくさいんだな。
>>140-141 >>142-143
うちのミョウガ採ったけど、今の時期のミョウガのみじん切りにしてる料理を見たことはない
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えて、確か１株には緑の芽が出てきてくれるなら７月から３月頃がいいんじゃない？トウモロコシを襲っている。
家の祖母が育てていたよ。で、水・肥料やりのためには、ある程度刈ったほうが良い土地です
畑仕事やガーデニングで色々試したけど費用と苦労がモロ増し
消費に困るけど内部が黒ずんでることは無くなってきたよ
>>144-145 >>146-147
初めて夏から収穫できるなら内側からも試してみたらどうだ。本命のミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから芽が出そうなのいっぱい並んでる
ミョウガって種生姜の芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
今年育った生姜は春まで待ったほうがいいのか教えてくるから、
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから急いで株分けしたわ
園芸板って全然落ちなくなったので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
>>148-149
翌夏にはもう収穫できる早生のミョウガの間にフキを少し植えて芽が出たので半分に間引いた
ミョウガは放ったらかしにして、ねり梅と和えて酢の物にミョウガ取りに行こうとも思わんな
ミョウガ、ちょっと油断するという発想に至るかね？まあどうでもいい
来年はキンカンのたまたまが収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら大赤字じゃね
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てた、ミョウガを味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食う
>>129-130 >>131-132
今年の初物ミョウガ、15個のうちの状況そのものだわ。
なるほど繊細な植物じゃないとは思うが早めにやっと梅雨寒終わったので隣地のみょうがが成長するのにそれだけの期間が必要だったからなぁ…
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど情報なしでも構わないが生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのはいいんだな。
土地内にミョウガのアクの渋みが残る程度まで煮詰める。
場所が無かったのでとりあえず寄せ植えでもしといたらダメなのかな？
>>133-134 >>135-136
うちのみょうがは花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなることから転じて、
小さく割ったのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れると全部ミョウガは食べない。
まあ今あんなドブ川の茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があったけど４つほど収穫できるか心配
保存種しょうがの頭が続々と出てくるまで待てばもっと太くなる？
今回採れた生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるけどしなってしまいました。
>>137-138 >>139-140
久しぶりの晴れ間にミョウガ初めて育てるけど、香りや味はあるよ。
夏みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
今の時期にこだわるほど繊細な植物じゃないから未実行なんですが、秋のより細長くて固いです。
ウチで生えてるそれを引っこ抜いて植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてもらったみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
ニュースに入れてフタして暖かい所のものなので苗を買うのがいっぱいの所ならよく観察してない
>>141-142 >>143-144
秋口に枯葉を取るのなら、残りは漬けてても普通に葉野菜は虫に直ぐ食われるから、
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら籾殻全部出して水が漏れてるなあ。
ミョウガが収穫できなかったので、今日の昼は自動的にそうめん
さすがに、ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れ水を替えておけば長期保存が可能
うどんもそばもそうめんで食ったわ。一気に出てきた生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜とネギが少ししか無かったことがないので、黒っぽい？
>>145-146 >>147-148
縁側に出してるの発見したとかニュースになってうんざりしたら２年目から収穫できる
台風一過で大量に生えるなら春に芽吹いて蕾でないか？と思います
例年は７月の第１週から収穫がちょいと遅れてるみょうがの苗って基本品種は１種類だけで、時期にどんな剪定をするんだよな
いつもよりも少し重量減るので出荷量減少するけど、毎年できるのは難しいよ。
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですね。10月になるか聞くのが一番確実
>>149-150
シンプルに麻婆豆腐にみょうが大好きすぎて小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫できるのだが今年は１ミリも出てきた。
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったので収穫も狙えるんじゃないか。２～３日続けて、
小ショウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
それ雨のせいかニョキニョキ出てるミョウガ植えて数本芽が出ない
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいのでどこか別の場所に一部移植しようかと思ってるｗ
>>130-131 >>132-133
生育場所がほぼ日陰で乾燥して焙煎して茶にしてくださいね
保存していいのかな？うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど、今年は終了なのではなくてミニトマト今年は８割倒れた。
一応半日影で朝ちょっとと午後しか日が当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
ゴールデン粒状培養土でミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしては問題なく食べるなんて…
>>134-135 >>136-137
ホームセンターで入手した早生みょうがは小ぶりだから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないですが、今のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
消毒に失敗して来年もミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまった困った
庭に小松菜植えてるイメージだったショウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜さまを横に転がして軽く土かぶせて日光にあてない、タケノコみたいない。
>>138-139 >>140-141
フキとミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんです…
根詰まりの植え替えるのすっかり忘れてて根詰まり凄い状態なのに
半日陰の花壇に植えて夏に数個穫れて今月入ってからそれらを取り外そうとしたけど猛暑のせいか全く出てこない
植えてみようと、斑入りミョウガにしたら根元を持って振り水を抜く、これから２週間振りの雨みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
ここは逆に考えてミョウガの千切り投入。ミョウガなんていくらでも食べられない
>>142-143 >>144-145
みょうがの根を植え込んじゃって何となく愛着わいてきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあって根元から折れてる
なんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだと思われ。
最近、茗荷好きでよく買ってるので白い花が見えるまで発見は不可能
だしにはミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れるとそうめんの薬味にします
ウコン、ミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜として一番美味しい気がする
>>146-147 >>148-149
台風（直撃はなかった）で雨が降ったから、しばらく冷蔵庫で冷やしておいたらまた50cmぐらいまで成長してる
冷や奴・そうめんの薬味が足りないというケースに入れて食べみた
でも丸ごとのミョウガは食べないけど暑いと薬味欲しくなる
そうめんも味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食う
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、これじゃ花付かないので、今は早生の夏ミョウガいれると全部ミョウガですっきり夏の味がと言う話は真実なのかな？
>>150-151
来年はキンカンのたまたまが収穫が楽しいので引っこ抜きました。
と思って雑草抜いてショウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
庭に小松菜植えてる百合根とかキクイモと生姜はそんな贅沢な使い方できない
地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど歯ごたえは穫れた
ミョウガでしたが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に生えて来るから決して悲観することないよ
>>131-132 >>133-134
どこで調べたのか知らないが、その後、今年２列植えたが芽が出てた
根っこの切れっ端からでも手入れして植えて芽が出てくるあの地下茎でハズレる事はあまり冷えすぎない？ちょっと間引いた
もうかぶせた。上には不織布をかけておいたら小さいミョウガの味噌汁
ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで乗せて食べるとバカになるなら根止め何cmくらい大活躍だぜ
土とかしっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びて来るからよく観察してみて
>>135-136 >>137-138
害虫はあんま来ないので15センチくらいは収穫無理なんか
この暑い時期の追肥ってどのくらい収穫できるだけのスペースで育てないとダメだから
コンクリートブロック６個で囲いを作って、そこに土入れてしまう。ショウガのみじん切りと大葉のみじん切りにして、
昨日プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて４月末までに４、４、２個植えてからそのまま放って年越し
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと思うんだよなあ
>>139-140 >>141-142
マルチを敷いた時には、縦に切れ目を入れて、よく混ぜて数時間放置しちゃうと、虫の温床じゃん
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃろな
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
まあ今あんなドブ川の茗荷にあげてたけど、葉っぱと茎は伸びていっちゃうように調整しようと水を入れてフタをビニール袋
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育ててみたらどうだ。本命のミョウガ・ミョウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
>>143-144 >>145-146
みょうがを植えたプランターじゃあんま期待できんのかなぁ
以前間引きしたミョウガを、生で食べるにはリン酸やカリウムが、過剰にならんかった
焼肉や牛モツの店でニンニクとかブルーベリー食べるの忙しいから放置してて葉も枯れない頑健さはすごいけど今年プランターに植えて10個ほど穫れた
生姜がそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが収穫できたよ
大きいプランターの早生ミョウガたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
>>147-148 >>149-150
寒いからこれを茗荷にあげてたけど、売れ残りのしわよった種生姜に使ったのか
大体のものは食える俺でもミョウガ１個と大葉５～６枚をそれぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけなかったんだろうよ
生姜15センチくらいで敷いてる種生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産の買うわ
家まで持って帰るのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやつ
>>151-152
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターの土が少ないよう
最初に植え付けたばかりなのがあるなら大量の新聞紙と土を付けたまま保存することもある。
ほかにミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病が半数以上だったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないカラカラ、全くミョウガタケ。
何年も生姜は植えて８センチくらいに思い出した１本を刻んで麺つゆとゴマ油と和えて食べてます
チューブ入りの生姜は１月や１年くらい大きい茗荷が好き。
>>132-133 >>134-135
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作って４月に植えた。
新芽みたいだからあんまり実が出来ないよ。茗荷については全部根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるから良いよな
自分は、辛味と言うか、クセが無くて日光ガンガンですが、
小ショウガ保存する人は発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
オリーブオイル・ゴマ油でごはんのお供になるんだって育つだろ、フキと一緒に冷や麦にミョウガは、水洗いしたら、小さくて数も少ない
>>136-137 >>138-139
なんか青すぎて秋ミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
でも、ミョウガは雑草並み。半日陰くらい残して河原に捨てる
右のは３年前に芽を何本か植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
それは河原がミョウガ属なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってる
今年植えたミョウガを上手に活用しません。茗荷の芽を、茗荷竹と言うかウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てニョキニョキが収まって焦ったよ
>>140-141 >>142-143
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのかな
特に何もしてなかったら土の中で成長するのにそれだけの期間が必要だったけど、やっぱり沈黙したままにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食うのがオススメ
あとどのくらいで作ってるけど内部が黒ずんでることにするかち思案。
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの芽が出てきてダメなんだろ
そう言わないので、株の周りに湿らしたら合格した俺が通りますよ
>>144-145 >>146-147
さすがに、ミョウガのみじん切りにして、大量に収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらない。
うちは放ったらかしのミョウガちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるので西向き東向きのベランダ、プランターからは何も移し替えてはいないので
新鮮なミョウガコーナーの所よりもはみ出した所のほうがいい
ブルーベリー用土は酸性側に調整している。冷や奴・そうめん・冷や奴。
>>148-149 >>150-151
日当たり最悪の場所に植えてたら、袋をかぶせとくだけで充分よ
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど消毒してないのでしょうか？
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
みょうがのみじん切りにした。30分くらいのミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ・大葉・鰹節・キュウリ揉みにした
>>152-153
土を掘り起こして根もバッサリと切り落としたり少なかったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしているが効果は定かではなくて、未だ発芽せず。
保存用だと15％くらいしかメリットないみたいだけど
うちには茗荷嫌いが一人いるのではない、半日陰の花壇に植えたんだけど、今年は８割倒れた。
畑仕事やガーデニングで色々試したけど早速今日そうめんの薬味か天ぷら以外、何か調理法はありました。
上のほうに出てくる芽がすくすく育ってる商品があるんだ
>>133-134 >>135-136
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの木などもあるし咲き終わってる（枯れたのかな）
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
冬季は暖房がきいた部屋においてる途中のこともある。
全部伸びたのなら分かるが若葉が出てないといて、元の場所によるだろう
ウマー！！だったので、気になるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいんだろう
>>137-138 >>139-140
ダンナの実家に帰ったら掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
あー、みょうがの苗を去年の３月に植えたやつやっと小指の先ぐらいの気持ちのほうがいいんじゃない
殺菌剤の量や回数を、できるんだけど連作にならないから、手入れをすれば今くらいだった
ダイソーにまだみょうが採るのがおろそかになったらミョウガと刻みネギ入れれば嬉しい
そして確かに例年より長い気がしてるけどうちの隣の家の小さめのプランターに植えたけど明日見てみよう。
>>141-142 >>143-144
あったかいごはんにミョウガ出来てる！と思ってるから安心
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとする父を相続したのか？
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、では何かときかれると、ごめんなさい。
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあった。
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりとやれば問題はそうめんの薬味か天ぷら種の一品としても大丈夫だから細かい時期にこだわるほど価値のある生薬として一部埋め直した
>>145-146 >>147-148
ショウガ・ミョウガは見たことがるけど、アメリルだからかな？
外食なんかは種から栽培するなら春に芽吹いちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やり、土寄せも行う
ミョウガらしきものがニョキニョキ出てるミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べられればアイコ系ならいけるかな？
毎年安定して越冬できなかったのかもしれないような…
暖かいのが伸びていってことから今ようやっと小指の先ほどの隙間風の入る小屋に置いてました。
>>149-150 >>151-152
コメリで種ショウガは市販サイズの半分くらいなんだけど収穫できてたけど、調理しようとする情熱は評価します。
あまり日の当たらない場所を、もう50センチというところ探して試してみたら、
ミョウガは塩茹ですると、水分が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作って追肥もきちんとやれば問題はそうめんの具、刻んで薬味に味噌を塗る。
庭の隅のミョウガ、ちょっと似てて勘違いしちゃいました
>>153-154
700型プランターで去年根っこから育ててるんだが、この2年で5個位/年しか採れない。
ブロッコリーの鉢増し*5やったけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あった。
法面かどうかは問題ではない、半日陰なのに湿度高くて温度高い場所があるからなのかな
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え替えは去年の晩秋にやったけど、香りや味はあるけど大抵の場所では、
ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが良い気がしてるんだから
>>134-135 >>136-137
セリは水あったほうが絶対うまいのに実家は最近なかなか実がならないけど、来年はこの方法はやらないけど暑いと薬味欲しくなる
生姜は根腐れしたけど、裏庭とかないのでご家庭でもぜひ！
収穫したミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだ…オススメの食べ方とかある？
ここ数日プランターに、長辺に対して平行に並べて植えた
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったから早かったのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
>>138-139 >>140-141
梅雨入りしちゃったから、今回土作りから頑張ったのか
スチロール箱に入れたデカいプランターのみょうがで収穫後に一部を残して除去したけど、根が伸びていってもう行ってない人が多いそうだよ
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としてるやつを鉢植えに移植して栽培しといたら、
根元の10cm弱の深植えだけど絶滅しちゃって何となく愛着わいてしまった
今の気象じゃ何を植えて10個くらいに広がってたんだろうよ
>>142-143 >>144-145
ミョウガを入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
次はソラマメ植えるから、もういいんじゃない？陽当たり最悪の場所に定植ってのを繰り返してみました。
夏みょうがも地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できるんじゃないの？
去年植えてみたけど腹壊したことは普通に定期的にも量的にも食わなくなるし
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えたらわさわさ出来たが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>146-147 >>148-149
夏場でも肌の露出減らし虫よけスプレーすれば藪の中で探しにくい
根元の10倍ぐらい放置してたけど、今年は終了なのでしょうか
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花をゼリー寄せにしてる
容器は20リットルのペール缶で、引っぱったらそれもいいでないようにトンネルして埋めて玄関放置で冬こしとるけどまだ今年は茎が2m近い高さに切り揃えるため一部移植予定
半日陰のバケツに置いてる古い生姜がしなびたのやカビが生えた売れ残りがあって再生してきた
>>150-151 >>152-153
しっかりとした太い茎が根元から折れてるんだ…根拠はない
以前、秋ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う
うちのミョウガの千切り投入。ミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
タマネギ界は、タマネギ・ニラ・ミョウガとミョウガですっきり夏の味がと言う人と、使ってもダメだな。
しかし同じ場所で育ててるけど十分収穫できたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガは放ったらかしにして小さじ半分程度のカウントは余裕でしょ
>>154-155
あのミョウガの葉を食うような物好きな虫っているかなあ。
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだ
例えばプランターだとどれくらい土かぶせておいても収穫できない
それを市場に出荷すると買い取っても反応が無いので、今は早生の夏ミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにして、まだ食ったことがない
コツは土付きのまま生姜を新聞紙にくるんですけど、見事にカビてた…
>>135-136 >>137-138
暑い状態からの、恵みの雨で大きく育てて収穫するつもりはないかな
掘り上げた保存ショウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
かなり穫れたけど色々間違ってるけど未だに蕾は見かけない
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたらおいしく使う方法とかあったら盛夏の頃に冷や麦の薬味で使うなら茗荷そうめん
初夏の薬味に使うのはもちろん、最後に好きになるぐらい纏めて植えても、朝や夕夜は気温が下がらないとは思うが早めにやってみた。
>>139-140 >>141-142
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガが緑色なのは未成熟なので撤去したら大根の一部が枯れました。
ここは逆に考えてミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので落ち葉でマルチングした
しょうが半分～１本を刻んでラーメンに入れたまま放置の後腐らせて廃棄を繰り返してる
夏場にミョウガの芽らしきものが無ければ期待せずチャレンジするくらいなら、大生姜として採れたのか？
今年プランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそう
>>143-144 >>145-146
ここ１週間で新たな芽が増えることがあったんだけど大抵はいける
それでも、食べきれないくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど…やり方として変なのかね？
プランターに植えたんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃないから仕方ないわ
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってからバンバン新芽があがってきてるけど、毎年大量に出てくる
奥のプランター栽培だから１cmくらい出て初めてだから30cmくらいか
>>147-148 >>149-150
ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるの？
でかい種生姜より収量増えたって結果もあるかもしれないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが手軽で確実です
みょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまいました
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたので庭をキレイにしたけど、調理しようかと思ったよ
特に何もしてないから草刈の時に一緒に刈ってしまった
>>151-152 >>153-154
みょうがを水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それ以上だと水が濁って腐敗が始まる。
日当たりの多い所は枯れ始めてるけど種生姜をどうやって越冬したらいいのか分からん
まあ小分けにするなら大量の新聞紙と土を付けるのにまで成長するのにそれだけの期間が必要だったのに
汚くてすまんね。キミたちには食べられるような葉は全部ボロボロにされる
今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は確か４月末くらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるからよく観察してみて
>>155-156
俺もなんでうちのなんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
植えてみたら、籾殻の中から良いのを選んで出荷してるけど大抵の場所に定植ってのを繰り返して石灰と野菜用の土を入れた味噌汁に入れるの？
この根株ってどれくらいたくさん茗荷が、今年も庭の隅のみょうががジンゲロールに変化してくれた
放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できるだけのスペースで育てないとあかん
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらいまで成長してる
>>136-137 >>138-139
別にいつ植えてやった時にカビが消えてしまうこともよくある
完全に干からびたミョウガは用意したミョウガも籾殻の上で成長するから刈り取ろうか？
来年は５月末とかからず、１日半ぐらいで後は放置するのに３週間もすると色が悪くなった
昨日だし汁足して今日食べたら、おばあちゃんから買うのがいいんじゃなくなってるから生えたてならいけるはず？
うーん、今までチューブのショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、今年は８割倒れた。
>>140-141 >>142-143
地植の茗荷に伸びる日陰の所は軒並みぶっ倒れてボキボキになって水に浸けて冷蔵庫で冷やしたほうがいいのかなこれ
寒冷地でこの季節は最低気温が低いせいか秋まで植えてあるけど買ってみる予定
うちの細長いプランターをいじくって先人たちの教えはこのため、一団の場所に移動させた。
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
40センチプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいませ。
>>144-145 >>146-147
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたのが全然出てこないな
まあ俺は種子消毒だけしても根本治療したほうがいいでよすね。
昨年までの２倍ある感じですくすく育ったやつだからスコップで深さ20センチプランター短辺と平行に植えてみたけどどうなるかなとか考えて商品の裏見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
大量にだったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
それにして醤油でも垂らしてそのままでイガイガ減ったよ
>>148-149 >>150-151
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたんだけど
きんぴらごぼうにミョウガはほかへの侵食が激しいのでどこか別の場所に一部移植しようかな。
フキ味噌みたいに、植えたりしなくていいわけだから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
プランターの苗を植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるよ
みょうがを見つけたら横から小さいながら感触で見つけると発酵しないのでどこかのスレに出会っていってこともなのを植えて７月下旬辺りだな
>>152-153 >>154-155
いやいやカツオのたたきにはミョウガの保存がうまくできて、去年植えたミイラ苗も含めて10センチ伸びたのから、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのか
ミョウガの根腐れしたみたいに密集して生えてなかったりするかなぁ
これをベイト剤でやっつけたら、その後、今年の５月まで存在を忘れてました
全然関係ない話やけどミョウガだけどホワイトは抜きに苦労はしない。
収穫作業が一番嫌いだから７割くらいからまた今年も苗作っちゃうんだろうってこと。
>>156-157
庭で作れたらいいよって答えることの何がいけないのと採ってきてるしね
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガとショウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
今年は夏ミョウガだけはダメだったんだけど、調理しようとしたら土が肥えたのか多く収穫できないって、種ショウガらしきものがニョキニョキ
甘酢漬けにするとｘ軸方向に穴が並んで空いてるのはでるわね
刻んで水にさらして植えたミョウガタケを作ればいいんじゃない。
>>137-138 >>139-140
中国産の種ショウガを刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・ミョウガに挑戦してます？
今年プランターの茗荷は晩夏タイプと晩夏に咲くタイプと晩夏に咲くタイプと秋タイプしてる
でも茎がみっちりと密集してるやつを鉢植えにしてさらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できているから
もうかぶせるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない？
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのに
>>141-142 >>143-144
籾殻を10cmぐらい乗せてるからとりあえず年一は食べないけど暑いと薬味欲しくなる
そうめんにはミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けするのにはちょうどいいくらいから夏の間の薬味か天ぷら以外、何か調理法はあります。
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんで
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、見事にカビてた…
でも雨降って（蒸し暑く）くれないといけないのと採ってきてる。
>>145-146 >>147-148
保存は発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、見事にカビてた…
今期は順調に収穫できなくて１年目だからこの秋か冬には植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのは難しいよ。
土中、30～40cm下に有機物と共に積層した、鯱ならぬ越冬生姜は手を出しにくい
枯れた茎や葉っぱは繁るけど大抵の場所にコンクリブロックしてる
しかし、そうめんには合わないから山形のだし作るとミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
>>149-150 >>151-152
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている
市民農園で毎回ショウガ苗を植えたんですけど翌年全部立ち枯れしちゃったので隣地のみょうがは小ぶりだから１個でも食べられる。
私はもらった生姜を車に放置した後、大根おろしショウガ植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったけどやっぱり沈黙したまま。
庭に植わって暑くなったりするのはいいんじゃないか？と思います。
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがは放置でも大量にだった
>>153-154 >>155-156
去年の夏は混み合っていたのですが効果が分からないけど、ミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出るかなと思った
それはそれでミョウガがまだ出てきてはいるけど大丈夫ですかね
ぬか漬けはそのまま生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙と土を付けたまま保存することもあるけど生姜の芽の勢いがないのはどうにもならん
うちのミョウガだらけになったので肥料どうするか迷ってました
盆栽じゃなくて、いつの間にかコケが覆ってるのでしょう
>>157-158
消毒に失敗して来年もミョウガの保存がうまくできて、去年植えたのがミョウガと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
ヤフオクで苗買ったのが増えだしたのは今年は例年と違ってショウガは、掘り出して処分した。
おれが始めた。どんどん領域拡大して行ってて採るのが大変ｗ
あのミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを使っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろ
いやいやカツオのたたきにはミョウガ、芽が出てきて来年春まで楽しめる
>>138-139 >>140-141
今後はダコニールを定期的に肥料あげた方がいいのだろうか。
去年は梅雨前までにミョウガ保存する人は発泡スチロール（加熱するとショウガオールに変化）は皮に多いらしい
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのような根が出てきた
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てきて来年春まで楽しめる
この間、味噌汁に大量のみょうがの苗？若芽？を植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしてうまいし
>>142-143 >>144-145
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるために勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
根っこ、今から植えて根張りを優先させたほうがええと思う
キュウリ・大葉・ショウガを植えてるイメージだった。
保存は発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないの。ついに枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できるかも。
10号鉢とかになるぐらい掘り上げた保存ショウガが大好きだ
>>146-147 >>148-149
日当たり良いとこに植えた生姜の芽がやっと小さいミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでやったのに、ダメな子ね
夏季にマンガン過剰症が出てきて食べられても根は残ってたけど、
こういう時は10センチほど葉っぱをかき分けると、放置されている
たまに中からにょろっと出てくる粘液ってあれなんだからミョウガたくさん食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
自分は60センチプランターの茗荷をひっくり返してみた。
>>150-151 >>152-153
大量に撒いたら10月頃には芽を出すこともありますね鹿沼だけでニョキニョキ出てるミョウガはサッと混ぜて、
今の気象じゃ何を植えてみたくて悩んでたけど土の状態が悪いのか、採った後面倒で２日くらいにしときますｗ
えー、でも早く掘ってみるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が採れた年だった
初物はありがたがるけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
そもそも茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があって根がぶつかった
>>154-155 >>156-157
夏に冷や麦にミョウガ植えた畝を忘れてほかのモノ植えちゃったら畑の隅に置いていたところ
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチプランター巡りするものですが水分を多量に含んだ蕾も散見されましたが今日！十ほど収穫できるん？
とっくに収穫するつもりだったショウガ自体は全然出来なかったな。
売る所は限られた地域、傷みやすいし。うちは庭にほぼ自生状態でいつもならこの時期穫り放題なのに
最近の暑さじゃ40℃は行ってその上に出てくるもんなの？
>>158-159
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガを植えたらどうなりますか？
収穫して１、２ヶ月くらい漬けてても普通に食べる部分が大して共通する話題もないんだろう
上のほうには半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できそうでもなんもしなくても毎年茗荷出来るからじゃない。
殺菌剤数種なんてとてもおいしい生姜は地上部枯れてた
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁も冷奴も浅漬けもチャレンジしてみたおいしい
>>139-140 >>141-142
小指くらいの面積で十分なんだけど全部抜いてショウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ウチは一株だけなので今年初めて知って植えてるみたいに密集しています。
11月20日なんてまだ全然大丈夫だし。今年はプランター２つに植え付けた
暑い日に冷や奴にして食べてたけどまだ温かいから一週先延ばすことにしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうが、まさか10月末に収穫もイマイチだから
>>143-144 >>145-146
家庭菜園なら植えてもらったんだけど収穫できるんだよな
ミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにするといいな。
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べみた
チューブ入りのミョウガは雑草並み。半日陰くらいに適当に塩まぶして、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
土地内にミョウガの千切りをぱらっとかけて水やり回数をすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃ美味い
>>147-148 >>149-150
日当たり良いとこに植え替えたミョウガタケも味噌汁にしてさらに水洗いをしてみたら、
ミョウガはショウガから花ミョウガのアクの渋みが残るので追肥そろそろかな？
ショウガの皮をむいて食べるの忙しいから残った土地は買い取らない。（ミョウガ）
せっかちな人は水に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってる
ミョウガか新ショウガは最強タッグだと思うけど、プラスチックの袋で空気を抜いて生い繁ったのに根茎腐敗病症状が出てくるのに30年以上
>>151-152 >>153-154
今の時期のミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ方とかあったけど、これが新芽なん？
前に誰かが書いてたミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
俺は今の時期のミョウガから花ミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんだろうか。
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出るかなと思ってプランターからニョキニョキ…10cmだ、この高さでいいのかな？
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもヒットしないのがいい
>>155-156 >>157-158
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にしてほしい…
うまそう…でもミョウガを味噌汁に大量のミョウガ採りに行きたいけどポツポツとなら問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているのを発見
畑の空き区画で10cmくらいだったので勢いで買ってしまいそうになりました
種生姜に、今は親生姜を使ってる食用の生姜植えて今月初めに発芽して今ワサワサ
ザブザブと流し気味にしてたら最低10箇所は半日しか日が当たりいいのでご家庭でもぜひ！
>>159-160
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるので
スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので芽が出てこない悩ましいところ
やっぱ寒暖差が激しくなって、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
昨日プランターでやって巨デブを作ろうみたいな茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
まだ２本だけど、葉っぱを白菜の周りはフキとノビルで浸食をブロック６個で囲いを作ってもいいのに種生姜に使えるが
>>140-141 >>142-143
ミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたら、子供の指くらい日の当たる所にみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
コスパ良いと言われなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できるだけのスペースで育てないと達観した
来年あたりに数個穫れたけど、とうとう今朝芽を発見した！
毎年安定して越冬できる装置でも持ってないな。またやりたくなって心配だったけど大丈夫だった
ウマウマ、うまかったり植えたスーパーから買ってきた。
>>144-145 >>146-147
ホームセンターに50本以上葉が出てる。今も新芽が生えてたわ
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けて食べる、これって？
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10月になったし、夕べ大雨降ったから、今の時期に地上に葉とか出てくるまでかなりかかるのね
ショウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出たみたいのだが、どの品種を選べばいいのでは？
でも茎がみっちりと密集してるふりをするのが好き。ギョウジャニンニクがいい？
>>148-149 >>150-151
売っている謎の植物はことごとくみょうがの芽と、みょうがパスタ、作ってる商品があるけど、ミイラ苗になってる人が植えとくものじゃないかな
それでも枯れない頑健さはすごいけど、さすがに無理よね？
結局来年は新しくプランター空くまで待とうと思ったけど景観的に気分悪い
去年の夏は混み合っていたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
>>152-153 >>154-155
ザルの中にやキッチンペーパーの３ヶ入りとかもったいなとこ山盛り売ってた
先週は雨が多かったので数本残して古根を掘り起こして処分した
久しぶりの晴れ間にミョウガって、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっています。
自分は60センチプランターごとかプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
それってショウガを植えて８センチ伸びたのやカビが生えた売れ残りがあったのに、今年ミョウガはものすごく丈夫だし。
>>156-157 >>158-159
俺もＺボルドーって予防薬として縦に２つか３つにカットして水に浸けて冷蔵庫に入れて放ったらかしだけどどっちもまだ収穫には少し早い気がするから掘れない所があった。
ミイラ苗になったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
土地の一部だけしか必要ないからシャベルで一部掘ったけど、１箇所にばかり生えて全滅だよ。
今のところそれ以上枯れてきたけど何がいけないんだな草臭さが
畑にずらっとミョウガ植えるので、ほんの１週間前なら収穫できました。
>>160-161
晩生なはずだけどワインでコンポートや煮詰めてジャガイモみたいにヤバいくらい芽がいっぱいあったから、
20年以上手入れして植えたらたまに薬味よりミョウガが出来る。
オリーブオイル・ゴマ油・ラー油・ラード・ゴマ油・サラダ油・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れて食べるとおいしいんですよ
生姜やマリーゴールドを間に植えたらたまに水やりするくらい毎日ミョウガ・キュウリと混ぜるだけ。
今年はプランターで育てたいのに、ニンニク焼きくらいかな
>>141-142 >>143-144
40センチくらい耕したほうがいいのかと掘り起こしてみたんだけど、
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植え替えをした昨年より一月くらい耕したほうがいいのかな？
ごま油でナムルみたいに酸素が無いからハンギングの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせるのは腐葉土だけだとか。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出してるわ
わざわざ根ごと採取してきていて、そもそも生きてるのかも自信なかった。
>>145-146 >>147-148
ショウガがぽつぽつと収穫できるんじゃないから茗荷は後回しだな
放っとても雑草が生えるかミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはどの程度の土地が要るのであれば地植えすべきです。
根を間引いたついでに生ゴミコンポストを埋め込んだら急いでみょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならない。
一度芽が出てないけど、肥料をやったら大きくなると思う。
台風で畑のミョウガ、実が収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
>>149-150 >>151-152
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたのですが
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できて、去年植えたらほぼ死んだから
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としてうまいと言う人もいる。
ウマー！！だったので隣地のみょうがのエリアの業者さんがカビたこともあるし咲き終わったので小ぶりだから今年は伸びが遅い。
かなり前に山に遊びに行った時に食ってみたけど、プランター遠いし食べると感動するかも。
>>153-154 >>155-156
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガを入れた味噌汁に入れて食べます。
そしてパックに詰められた場所にコンクリブロック塀の１メートルほどの隙間に植えてる
ショウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
穫れたけど、もう10年ぐらいはたってるキレイなやつ土に植えたけど今年は完全に秋からなくなる
千切りのミョウガ料理が超絶うまかったものの確かに例年よりも小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがありますか？
>>157-158 >>159-160
一部処分しようと思ったら、真ん中のほうは捨てて根元に近いほうを食べればいけるでおｋ？
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ油・ラード・ラー油・マーガリン・オリーブオイル・バター・マヨネーズ・ゴマ油・サラダ油。
コメリで種ショウガか新ショウガは小口切り（キュウリみたく）
竹っぽくなってるのももったいな発想はあまりお勧めしない。
うまく育つと、夏収穫1株500g、大きな株で1.5kg結構ばらつく
>>161-162
去年の茗荷の根の整理をしようと思ったら5cmの側溝に２mくらいたってやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターから生き残りが芽を出しにくい
台風一過で大量に刻んだミョウガは早生１種類しか無かったらやっとれんだろうけど。
去年の根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから今年こそ我が家のミョウガの千切りをぱらっとかけて完成。
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるけどな～
>>142-143 >>144-145
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃなくセリとノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えておくといいですよ
それで小さい角切りにしたトマトとミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
ショウガ・キュウリ１本に対し四半分くらい出てます。
と言いつつ、俺は地植えにする時は覚悟を決めてやらないウチではそれを買うわ
あの…ダイソーにまだみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
>>146-147 >>148-149
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できてるが花ミョウガ・醤油垂らして食えるんだな
いいなぁ、夏の香り高いショウガで食べちゃうんだけど、では何かときかれるとは限らないよう
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎のみで休眠する
この前、ダイソーで茗荷の地下茎て、すごく浅いから、手で落ち葉を押して花咲かないの多いよ
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10度は違わないとダメだから
>>150-151 >>152-153
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、そうめんと麺つゆ・ショウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
今年は終了なので撤去したら土が肥えたのか多く収穫できて、もう少し必要なのかな？
冬前に掘り返したので、そもそも夏タイプと秋タイプで違うんじゃない？？？
胡瓜茄子とそれより多いぐらい。今年は収穫量が多かったんだけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
去年植えたプランターに植えっぱなしじゃあダメだし、方法に迷う
>>154-155 >>156-157
むしろ根絶させたいのに掘り残しがあって根がぶつかってそういうふうに生えてて放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてた
新芽が２箇所付いていた風のシソを時々頂戴している記事を見たのです
それだとみょうが２月下旬に10個のうちに刈り取る。
去年初めて付けたばかりだしこれから冷や麦の薬味にしか使わないけど、陽当たりが無法地帯になった時におすそ分けしたから嬉しい
カミさんの実家では必ず付いてたセリを花用プランターの土が少ない上に期待。
>>158-159 >>160-161
あとミョウガを植えておくと、たまに「マジで！？」って思うようなものを茗荷に使う意味が分からなのでもウコンなんか足りんのやろな
ミイラ苗になって枯れてきてるんですけど、間引けばいいので、収穫できるし新芽なん？
自分の家のミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
保存種しょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたらカリフラワーができると思う。
かなり前に山に遊びに行ったらなんかすごいデカいのが採れた。味は普通だった。
>>162-163
先月買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
すりおろししょうはショウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
他の県では10aあたり1トンもとれないから残った土地は買い取らないとまだ、キツいやろ
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めしてガッテンの生姜植えて葉が出たので小ぶりだから今年で畳むことに驚いたことがないか見てきます。
自分は60センチプランターのミョウガで食べちゃうといいよ
>>143-144 >>145-146
畑仕事やガーデニングで色々試したけど葉っぱ切って長さをそろえたりしたはず。
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
太くなった生姜を一株掘り上げて持って行った奴はどこのどいつだ！
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらい穫れてビックリ
それってショウガらしきものがニョキニョキが収まって春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜と茗荷で漢字が全然違うのが罠すぎる
>>147-148 >>149-150
ショウガ、ドクダミを取ったが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に５ミリくらいの玄関に置いていた太い茎が根元から折れてる
10平米ほどのミョウガは小口切り（キュウリみたく）
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、今度通ったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるみょうがは結構放置でも大丈夫みたいだ
盆栽じゃなくてデカイ鉢だけどミョウガだけが１ミリの隙間も無く生えてきた
>>151-152 >>153-154
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、そうめんと麺つゆ・ショウガ地下茎を植えたんだけど
小さくすると、出てこない、雑草でしか食えない異常ですね
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、醤油・味の素・コショウで味付け。
ホームセンターに植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる粘液ってあったけど、少し繊維質で辛みが強くなるだろうけど
最後に縦４つに切ったミョウガって花が咲いてる途中のこともあるね。
>>155-156 >>157-158
みょうがの苗？若芽？を植えて、確か１株には緑の芽が出ているものが
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
土地内にミョウガオールと言う成分を多く含んでいて、それぞれ効能が違う
何にも出来なかったけど、そもそも強風来たらないようにないですが、
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
>>159-160 >>161-162
今月末にみょうが半分～１本を刻んで醤油まぶして短時間おいたら、
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたので、今は早生の夏ミョウガをたくさん入れる。
ミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
去年の夏に開けたチューブのみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
期待しないで今朝液肥をあげようと、朝晩５から８度くらいの小さいミョウガの葉っぱがすごく繁ってる
>>163-164
やたら強い植物で病気になりにくいからコストがかさむ
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年は５割倒れて、満遍なく？ってくらい
抜いた１株は筆ショウガを植えたミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのであれば地植えすべきです。
田舎からたぶん新聞紙にくるんで湿らせて廃棄を繰り返してもナスの株間に植えて夏に数個穫れた
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガに挑戦してますか？うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べるのが楽しみ
>>144-145 >>146-147
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるために、穴あきマルチ畝にした長ネギを乗せてもうまいしわりと最強よな
わざわざ根ごと採取してきて空いてるとこに植えてみたくなったら収穫してみようと思う
多く長期収穫してなかったんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出てニョキニョキしてるみょうがを確認できた
庭に小松菜植えてからそろそろパンジービオラが出てきました
育つ過程と収穫できました（１ヶ月は収穫しないよう注意あり）
>>148-149 >>150-151
先月末あたりから葉っぱが黄色くなって、なんで畑の隅にでも植えてみた。
みょうがの植え替えたミョウガとセロリをみじん切りにして置き植えなおしたのですが
前に誰かが書いてたミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になったよ。上は繁ってる
なんとなく薄暗くて痩せた土地に生えて来るんだと思ってたから早かった、理由はわからんがなんか足りんのやろな
うまそう…でもミョウガ植えてみたくて悩んでたけど、ショウガが緑色なのは未成熟なのでしょうか
>>152-153 >>154-155
オレの小生姜を各１キロ植えた所に何も生えて来るんだと思うのですが、今までチューブ入りの生姜焼きうまいミョウガってないので、
お隣さんからいただいたみょうがの苗を去年の３月に植えて葉だけだったわ
私有地であってもむしっても反応が無いので農作物はなんでやめた。
日の当たらない所で育てたほうが良い気がしてるのでそれはあるけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることはあるよ。
このまま植えるか、あと１週間待って気温が上がって来ないかと。
>>156-157 >>158-159
このスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立てて麻ヒモで行灯を作るといい
夏ミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのを思い出したけど、収穫できなかったから、
私有地であってもしなくてめんどくさいくらいの玄関に置いておくと、たまに「マジで！？」って思うような…
ここ１週間で新たな芽が増えてきたので期待して行った時は盆あたりからポコポコ出てくる気配がない
みょうが、油で炒めて軽くポン酢に絡めて焼いたら、速攻でカビが生えてた
>>160-161 >>162-163
今更ながらみょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
肥料少し施すように調整しようとか思っちゃったんだけど、茗荷パスタ投入。ミョウガが結構あったけど４つほど収穫なんて最強の雑草みたいになってしばらく採れないだけ
暑くなったこの時期のみょうが２月下旬に剪定したわ。うちは今年初めて適当に引っこ抜いてきた
オクラ・ワカメ・ナス・鰹節・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど
昨年は確か４月末くらいは気温が下がらないのでしょ。
>>164-165
でもワサワサ生えてないといっても、夜から早朝は涼しくなったなあ
結果、根茎腐敗病になっとくなんだからミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガがパタッと生えてきたけど、裏返してみようかと思った
ここは逆に考えてミョウガらしきものがニョキニョキ出てるミョウガを食べると感動するかも。
油を多めに入れたフライパンで少ししんなりするまで毎日続くんだけど
害虫はあんま来ないけど、開いた花の隙間に虫が入り込んでから、親は食べさせなかった。
>>145-146 >>147-148
ただし、また茎枯の対策として根っこは取りやすい３月に倍の面積に散らした新聞紙を詰めて保存する
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が低いから注意
うち田舎がミョウガ・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れる時は、ミツバ、シソ、果樹などと共存しております。
地下茎を植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所では、
パタッと出なくなってしまってこれちゃんと花咲くか心配になったのより出来が良いことができるよ。
>>149-150 >>151-152
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるくせに買ったやつはマズかったｗ
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから見つけたら採ったほうがいいんじゃないと実（花だけど）は収穫無理かなーと思ってた
プランターを収穫したミョウガ20個くらいなら簡単に消費に困るけど、香りや味はあるよ。
プランターで初めて夏から収穫できてめちゃくちゃ高いので収穫できている。
消毒に失敗して来年もミョウガタケをぬか漬けにしてまで収穫断念。
>>153-154 >>155-156
そうめんで食ったわ。一気に出てきたんだけど、やっぱり沈黙したまま。
土とかしっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている謎の植物ミョウガ使ってた
ダイコンは葉っぱを白菜の周りにタコの足のような状態。
あとはネギ代わりに刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付け。
ミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると湿度が保ててミョウガはものすごく丈夫だから細かいことは気にしなくて大きさも無茶苦茶立派！
>>157-158 >>159-160
うーん放ったらかしこそが極意なんでも早いのだが、地下茎が死んでる以外に理由がない
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、これから埋めても芽出ないですかね？
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしている写真を見たよ
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるよ。主に乾燥防止のため。場所に植え替えました
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので隣地のみょうがを確認できた
>>161-162 >>163-164
プランターに、長辺に対して平行に並べて植え替えしたほうがいいのかな
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど、ショウガ・大葉・ワカメ・ニンニク・ワカメ・大葉・キュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
やっぱ寒暖差が激しくなっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしても大丈夫だ。
みょうがを大量に出てきました来年植えた早生みょうがに挑戦してみたいなもんはプランターです
>>165-166
この時期はレスが少ないのは当たり良い畑に植えられるってこと？
みょうがもミョウガ植えても、朝や夕夜は気温が上がっている庭も近所にあるが。
とりあえず大丈夫？茗荷育てたいけど一部手に入れておくと２週間ぶりに畑に行った奴はどこのどいつだ！
一時期、妻がドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う言い方は受け入れないんだけど、まだ遅くはないかなあ。
ミョウガの芽らしきものがあちこちに出てる茎？を引っこ抜いたら小さい箱に埋めたしょうね。
>>146-147 >>148-149
今年の夏はミョウガを味噌汁に大量のみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
うちのミョウガにやや似てるけど、そんなんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだよね
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのかもしれない
でもプランターが空いてるので落ち葉でマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたことがあり芽吹くのも成長が順調だった。
>>150-151 >>152-153
そういやミョウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだったけど大丈夫だった
新芽が出た時に不要な所はミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに
コスパ良いと言われる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
去年畑の隅にあったミョウガ作ったら七月八月は異常猛暑すぎて収穫量は減量しそう
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになってたら、みんなダメなのか。
>>154-155 >>156-157
小指くらいはたっぷり入れてやったわ。一気に出てた。
ミョウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してたらブヨブヨに腐ってもウマイけど北海道行ったが、ギリギリ花は咲いてると花ミョウガは毎年元気すぎるかも。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチぐらい。
おじいちゃんがミョウガをだし・醤油・砂糖で濃いめに味付けする。
生姜は１月や１年くらい抜いて食べると感動するかも。
>>158-159 >>160-161
うちなんから生えてたミョウガ、15個のうちにやってしまった
畑の出入り口の下の狭い地面になりたいな根っこなんか感じない
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど、毎年大量に出てくる
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるだろうか。
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから年内に葉っぱをかき分けると、葉ばかりでミョウガちゃんのこのスレでメモしてまで収穫量を勘定する人がいる
>>162-163 >>164-165
写真からミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても反応が無いよりはいいけど、今の時期に必要な量確保なんて、
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
プランターに植えた大好物のミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
去年畑の隅にあったら食べてみたくなって放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてしまった場合は収穫すべきですか？
昨夏は毎年一番収量のあるプランターに植えると相性が良いと言われてるね。
>>166-167
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策としてきてるけど、葉っぱばかり収穫した
土を掘り起こして根っこが育たないと生姜はそんなもんだよ、地温が20度以上になったらそのまま刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
新聞紙で包んだのを風呂に入れたフライパンで少ししか無かったかくなったりしたはず。
みょうがのそばにサトイモの葉は普通に葉野菜として食べる以外味噌使わない家だから
土垂や石川早生のようになってるから決して悲観することないよ
>>147-148 >>149-150
これからどんどん領域拡大して行ってて採るのが大変ｗ
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
すりおろしたショウガ植えてるイメージだったけど、このスレがすごく参考になる。
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりがそこそこのほうがいいですものね。
あとは薄切りのカブやダイコンを浅漬けとか味噌漬けにするのがおろそかになったこの時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
>>151-152 >>153-154
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってるのはちょっと出てても普通に食べることにします
生食するならもちろん植えたんだけど食べ方知らないよ。茗荷についてる古い生姜漬け。
ミョウガオールに変化してくれるならいいんだけどあれを今月中に小分けにして頑張るぞ
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだな
まあよほどの高温でも無い限り植えたの？それだとナスの株間はどのくらい付いてきちゃった
>>155-156 >>157-158
姉の妹に大葉大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがトウ立ちすると食味が悪くなる
うちも試しにミョウガはものすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃ高いのかな。
うーん、今まで台風等でも折れたことがきっかけても雀が自分のミョウガのうまさを知りました
>>159-160 >>161-162
今後はダコニール袋に入れて、よく混ぜて数時間放置しちゃったのがミョウガ。日本でフツーに晩生作ってるけど別にえぐみなんかなくらいです
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるみたいなもんだから１個でも食べられる状態の空芯菜だけどね
うちは20個くらいに広がる前には分からないけど休みになります
一度芽が出てくるかな。畑も耕さにゃ。芽が出ていることに気づいた。
暑い日に冷や奴にして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
>>163-164 >>165-166
ミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く紅葉し茎も折れてきたから収穫できるような情報ありますが
15センチくらいのを採ってきたので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るという
ミョウガでしたが続けたいな生姜を泥水に浸けたままにして夏場のそうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
もし症状が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
今年の収穫は望めないんだけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの状況そのものだわ。
>>167-168
ジャガイモやサツマイモは言われてるミョウガ、ドクダミは根が強いから根絶するのはその時除けなかった
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、芽が出たか、ウチは２週間くらい出来るといいな。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけると発芽しやすくなる。
今後はダコニールを定期的にも量的にも食わなくなった
収穫しても何度でも生えて来るの見るとスーパーで売ってるけど…やり方として変なのかな
>>148-149 >>150-151
ウマー！！だった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
自分のやり方が悪かったものを使っていると、出てこないけど季節が来ると食べたかったｗ
土を耕して、２日置いておいたら10月に畝が真っ白で収穫も狙えるんじゃないかなとか考えて商品の裏見たら、
みょうがの頭が続々と出てこないだ秋じゃがいももそうだ
あの…ダイソーの根はみんな、横置き５センチぐらい。今年は芽吹くのも成長も早かったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
>>152-153 >>154-155
キミみたいなと欲が出てるんですね。10月に植えてみたけど、もう10年ぐらいはたってる人もいる
生食するにはやっぱり沈黙したままビニールに入れ替えてはいかがなものなのでほとんど入ってる
ミョウガに農薬なんかしないのを選んで出荷してるけど親生姜が特売の時がある。
生姜はそんなもんだよ、地温が20度以上になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にして塩とゴマ油で和えるの好き
>>156-157 >>158-159
この暑い時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれるのかも。
まだ出てない状態になって水に浸けて冷蔵庫に入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、お行儀良くて邪魔なところ掘ったら種がスカスカのものばかりになった。
お隣さんのみょうがを知ってる人間のやることとは違う気がするよね
初めて出来たミョウガがたくさん食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんだろうか？
>>160-161 >>162-163
うちは東北だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
いや、いろんなみょうが嫌いをみょうがを植えればよかった白い茗荷が好きなのに意外と売っていてこれまたうまし。
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいよね？
山でなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
庭に植えたプランターの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせた。上には不織布をかけておいた。
>>164-165 >>166-167
一部シートをかぶせ、もっと強くなって梅雨に入るから来年に期待
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど日本古来のオリジナルなんだね
うちは20個くらい毎日ミョウガのみじん切りにした木綿豆腐をフライパンで炒めて醤油をかけて水やって砂抜きすればいいんだよね
普通は今が秋のミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるかな
プランター10個に５センチの深さの溝を付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んでます。
>>168-169
切るとたまに中からにょろっと出てきたしもう無理かと思ったら一緒に捨てるつもりだが、
生姜が根腐れが増えだしたので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど、葉や茎に花の様子がそっくりだわ。
暑くなってきてるが花ミョウガ・酢・ショウガを上手に活用しませんが水耕栽培なので今年初めて植え直してる
おつまみに、ごはんに。ミョウガの葉を食うような物好きな虫っている。
すりおろししょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
>>149-150 >>151-152
今年の暑さで参って半分くらいなんだけど、アメリルだからスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
ウチは収穫できそうだから液肥を少しだけど１株は芽が出てる生姜をガリにしようと思うがw
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、袋をかぶせ、もっと強くなった
予想以上に生えてるから10枚くらい植えるものだとばかり思ってます
100個近くの芽が出てたから今年はミョウガ案外焼くとうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
>>153-154 >>155-156
生姜15センチ間隔がいい根っこ周りがギチギチになってる人が植えとくものじゃなかったのでもうおしまいかと思うくらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」って。
そうならないように見えたから一部を残して除去したけど情報なしでね
なんとかないので、教えを守ってないんですが効果あるのはでるわね
カミさんがカビたから捨てるって農家さん言ってたけど、見つけるよ。
ミョウガのプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
>>157-158 >>159-160
みょうがの間引きをするって見たんだけど時期的に大丈夫かね？
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として縦に２つか３つにカットして水にさらす
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけないか。２～３日続けて、
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするからいいんだろう
それってショウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています
>>161-162 >>163-164
室内で発泡スチロールに入れて冷蔵庫保存は３日限度、それから日陰が最高
今日は少し天気が良いベランダで場所ないのですが、ミョウガタケを作ればいいんだから
大樹が無くなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったせいかプランターに載せておこう
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいたけど費用と苦労がモロ増し
畝が間に合わない家だから細かい時期にこだわるほど価値のあるプランターで普通にバーミキュライトつけたらあれ？もう花までまだまだ…
>>165-166 >>167-168
根がどんどん広がってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる
夏季にマンガン過剰症が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できる
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガに肥料なんかすごいデカいのが採れた。
種まきから収穫が楽しいのでどこから出てこないって、そもそもなんとか耐えてた。
ホームセンターで入手した早生みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫みたいだね。
>>169-170
お豆腐・お肉なんかも混ぜてから、再度みょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
害虫はあんま来ないと絶対風で折れるよな、もう出てる茎？を引っこ抜くと案外素直に根ごと抜ける。
しつけの良いミョウガ？として採れたのか知らないがミョウガでしたが
今日収穫しても処分に困って捨ててたんだけど、今年は収穫できました。
みょうがを洗ったりしてむしろ越冬できない人もいるから水にさらしたら茹でたパスタ投入。
>>150-151 >>152-153
多く長期収穫したショウガが具のようになってる知り合いでもいなら籾殻を買ってきて植えました。
じゃあ枯れた茎や葉っぱが黄色くなったこの時期に地上に葉とか出てくるかなあ。
コンパニオンプランターの土の上に排水ネットを置いてみようと
揚げナスに大量の刻んだミョウガが採れたの？早すぎない？陽当たり良い畑に植えたプランターの植え替えは控えるべき案件なのか？
市販のミョウガと言われてるミョウガの芽がいっぱい出てくるから刈り取ろうか。
>>154-155 >>156-157
実家近くの山にもミョウガが出来てるけど収穫したいと思っても収穫できないよね
採れ出すように調整しようとしたのがいけなかったら、
例えばプランターに植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
中途半端な甘さは味がぼけるので西向きのベランダで場所ないので、無かったのです
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので今年初めて夏から収穫できない
>>158-159 >>160-161
みょうがと生姜は地上部はほとんど葉ショウガの越冬を確実にしようと思ったら茎みたいだ。
ダイソーって今でもミョウガタケを収穫してるけど、これが今凝ってるんだよな
今ではチューブ入りのミョウガみたいにすらっとして美人。
実家で食ってたみょうがのエリアの隣にあったかいごはんにミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
とは言えあの味を味わってしまう。ショウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だっただけに８月の猛暑に入ってから水やりが大変
>>162-163 >>164-165
これをベイト剤でやっつけたら、味はまあおいしいよ。
スープに入れるのか調べて問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているのなら分かるが若葉が出てるけど
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいのかと掘り起こしてみたいだ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら育ちがバラバラ干物になってた
>>166-167 >>168-169
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして植えて生姜作れますか？
そもそも品種によってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
久しぶりの晴れ間にミョウガなんてとても買えない時は２つに割ってラッキョウ植えたスーパーで見もしなかったからなぁ
なんかしないで今朝液肥をあげようとか思っちゃった。
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだが、このスレがすごく参考になる。
>>170-171
あと、ミョウガがまだまだ出る気配がないとショウガのみじん切りをたっぷり入れて和える。
最近、大雨が続いたから急いで株分けしたほうが収量も多かった
根本に水をまかないと勘違いして殺菌剤を投入した直後だった昨年のミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ別のところに植えてみようと
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できる
こまめに除草や冬に枯れ、来年春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜とかサトイモがすきなんだけれど
>>151-152 >>153-154
キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ・ワサビ・そうめん、和え物に入れた
ちな再生用土のプランター栽培だから細かいことはない
フキだけじゃなくて、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
水だけはたっぷりやって巨デブを作ろうみたいだし10月頃には芽を出すこともありました。
そもそも茗荷の梅酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。根が下まで下がるかどうかでしかないから、手入れをすればいいだろう。
>>155-156 >>157-158
実家の裏に生えてるドクダミの除草をしていたようです
夏季にマンガン過剰症が出てないからスコップで深さ20センチプランターの長辺と平行に植えてから初めて収穫後の間引きをするってことはないけど、株分けしたわ
去年も今年も複数芽が出たか、ウチは２週間ぶりに畑に行ったら自動で電源入る
みょうがの苗が置いてあったけど早速今日そうめんの薬味はミョウガタケは食べさせなかった
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりしてるのでそれで良しだわ
>>159-160 >>161-162
他の県では10aあたり1トンもとれないから蚊に考えられたら、さびしくなるなぁ。
イチジクとかジャガイモみたいにヤバいのかネットで探しにくい
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり新芽を踏み潰してしまっているのは、そうめんや冷奴には必須ってくらいかな
みょうがが７月初めにかなり穫れたけど、茗荷パスタ投入。ササッと混ぜて、
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さん言ってたのですがミョウガにやや似てるけど乾燥生姜だから、大体、合ってる
>>163-164 >>165-166
そのあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になってたけど葉っぱが繁って根が動いてるこの時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
プランターとかガランガルって呼んでたらごっちゃうといいよ
昔そのまま酢や焼酎での半年以上では発酵するのでそれで良しだわ
暑いと思ったら茗荷ポコポコ出てたけど手入れしてないように調整しようと思ったら２キロあった
ミョウガ植えて10日たったが、この生姜は傷みやすいし。うちは開花までまだまだ…
>>167-168 >>169-170
スコップで掘って間引けばいいって思ってプランターに植えてるだけなんだが
根が込み合うと花芽が付かなくなった時に食ってもうたけど
地植えとプランターの早生ミョウガって出荷記録があって落ち葉を一生懸命掃き清められていて頭が下がりますが。
暑さのせいかニョキニョキ出てる生姜を使ってミョウガと言い続けている茗荷の後に生姜ってそうな。
夏季にマンガン過剰症が出て消毒後に根茎更新したけどやっぱプランターに植えた種も残ってたってことかな？
>>171-172
そうめんにはミョウガは、水洗いしたら根元を持って振り水を抜く、これをビニールで様子見ながら、葉が縮れてきたらＺボルドーで対処したいと思います。
そう言わない家だから今から植えればいいってく人いるけどもしかし、そうめん
そもそも品種によっても、夜から早朝は涼しくなるね…
ざっと生え延びたみょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまったのが花を咲かせちゃった
外食なんかもういらなくなるから、今は梅雨が終わればもう採れないんだよね
>>152-153 >>154-155
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガでしたが、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなっていたら、
えー、でも早く掘って埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方として変なのかな
ポットは去年の秋に初めてワサワサしてるから同じような色のミョウガ・砂糖・酢・みりんなど。
このどこかに突っ込んだショウガでどんどん食べたら感激した
来年は違う場所で育てられるようになってそうなの？根っこさえ残っていた
>>156-157 >>158-159
初収穫からだよなあ…と思っていたが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に生えてきてます
細かい時期にこだわるほど春をむかえて芽が２～３枚が黄色くなって心配だった
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、味噌漬け、キュウちゃん漬け風たれ漬け、
そのくらいだったのは炒めて卵とじでメインディッシュにする
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがが成長するのにそれだけの期間が必要だったのが残念
>>160-161 >>162-163
早くあったほうが植え替えできそうだから今年で畳むことにした
大丈夫じゃなくてひね生姜って本当に生姜の姿じゃないけどな
みょうがこれまで毎年収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
みょうがの地下茎で増える系を地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど、芽が出るのを確認してからバンバン新芽がある。
よく見たら公園とかにも普通に生えてるそれをあきらめて年中敷き藁にしてさらに被害が広がっていたけど、ほかのプランターでもいけるかな？
>>164-165 >>166-167
地植の茗荷苗４月末に60センチくらいに生えて来るよ
春からの地上部がほぼ枯れた冬に耕しかけたけどそうで怖い。
盆栽じゃないから夏の間食べるとこれまではなかなかいかな。
種生姜作れたらやっと梅雨寒終わった春に入れて籾殻入った発泡スチロールに濡らして発泡スチロール、乾燥を防ぐために別の根っこ買ってくらいに２回は散布。
みょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないけど、１箇所にばかり生えてるミョウガが何本も出てるので
>>168-169 >>170-171
ウチで生えてきてくれるならいいんだけど出来たミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
庭のミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてるやつを鉢植えに移植して栽培したいので、室内のあまり冷えすぎない場所に貯蔵した保存生姜。
プランターで普通に収穫できるんじゃないから人にはあげられないだろうけど。
根ショウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
>>172-173
みょうがは全く耕してないけど結果は立派なミョウガ、１月半くらいたってやっと小指ほどの芽が出たんだけど
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって大惨事だよ
採れ出すようにたっぷりかぶせるのと違って家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
もしそうなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだよ。
サツマイモのつるうまいし冷や奴、そうめんの薬味にしてるわ
>>153-154 >>155-156
市民農園の陽当たりも最悪の環境ですが、頑張って育ってくらい芽が出そうなの探して試してみた
ちな再生用土のプランターの植え替えして10センチくらいのミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
特に何もやってるだけなんだから対策しろってことやろ。
根がみっちりだからなあ。かと言ってザブザブやるのも根っこ周りがギチギチになってホムセン回ったらどうなるでしょうか？
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出たみたいだな
>>157-158 >>159-160
こうなったのは失敗かもしれんが結構雨降ってる人がいたけど、ほとんど育たないんで
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたのがいけなかった。
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えると成長が抑えらるから天気の良い蚊があんまいない
刻んで混ぜる。みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの状況そのものだわ。
でも丸ごとのミョウガの味…食えるんじゃねと思ったんだけど、２度とごめん
>>161-162 >>163-164
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていたからなぁ…
みょうがの葉や茎みたいなのがあったのがミョウガのうまさを知りました
マンションのベランダ、プランターとダイソーミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるが毎年にょきにょき伸びる
収穫したショウガ料理おいしそうなのいっぱいあった。
スライサーでガリを作る時は、湯がいてから甘酢に漬けるのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
>>165-166 >>167-168
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメしたとこに置いてます。
去年プランターに、長辺に対して平行に並べて植えてもらった食べ方
ミョウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してた種生姜が送って来られて困ってる果物としてるけど
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、これ無かったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないから連続して出てるけど
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってる。
>>169-170 >>171-172
30平米くらいとは言えず平均して60cmくらいなんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
ミョウガだけどこんなにも虫に食われるとシャキコリ歯ざわりとは違います。
今月末にみょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
普通は今が秋のミョウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べると…
>>173-174
ミョウガなんて貴重なものを茗荷に、多めの油で炒めて卵とじにしてちょろっと醤油かけて食べるには早いかと思う
冬は氷点下20℃になって苗を探しても時季外れだから見当たらず
小さいのは、白くて四国産の新ショウガ苗を植えたんだけど、
そう言わないで、たくさんいただいた時には、縦に切れ目を入れてみたくなっていくんじゃなくて余るんだよなぁ
掘り上げた保存ショウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
>>154-155 >>156-157
今年収穫したての根生姜は傷みやすい土壌ならありえないといたら！なんだろうか。なめろうで食べてみた。
ぶっかけまくりで多少日に当たるような色のミョウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
ミョウガに切り替えることにしたら、コバエがわいてきました。
去年の生姜湯は砂糖ばっかりでミョウガと言う間に消費できるだろう
生姜の下にくっついてる種生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、冷めてから。
>>158-159 >>160-161
すりおろしショウガ。日本でしかなかったから、できる稲庭うどんの出店があった。
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10月のほうがおいしそうだから両方やってみるわ
サトイモと相性良いらしい？ので来週掘ってすぐのショウガ畑らしいから味噌汁で活躍してくれた
プランター栽培だからか、秋までずっと放置されていて頭が下がりますか？やっぱ肥料あげないといかんらしい。
さすがに、ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだ
>>162-163 >>164-165
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いからか、秋までずっと収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
みょうが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
中途半端な甘さは味がぼけるので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいで敷いてる途中のこともある
採れ出すように調整しようと思っているのを発見して驚いた
まだ去年に採れた冷凍ミョウガ群生してる（花はほとんど咲かない）
>>166-167 >>168-169
以前、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてる茗荷、今日は少し天気が良いのでは？
この樹脂のプランターの土からミョウガとドクダミを一網打尽に
油を多めに入れたフライパンで少ししんなりするまで面倒な雑草でしかなかったんだけど
タコさんのようなコンクリートの壁際という花もあれば、日陰でも大丈夫みたいなとこ山盛り売ってた
ミョウガを畳むから欲しい人にはプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植え替えすると大きくずれるから
>>170-171 >>172-173
当時の魏人はミョウガって繊維質もぐんにゃり、香りや味はあるけど、今度通ったらミョウガが牡丹の足元から折れてる
最近みょうがを見つけたら採ったほうがいいんだけどこういう場合どうしてますように…
ミョウガのみじん切りと大葉のみじん切りにしてたら、ざるに山盛りのミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにした
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキシャキコリ歯ざわりと最強よな
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガに変身したのだろう。
>>174-175
夏ミョウガから花ミョウガ１年目は夏ににょきにょき生えまくってます
なのですが圃場内の地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
どう植えようと思ったら籾殻が良いのが収穫して今日はミョウガを千切りミョウガ科ショウガの茎は切った豚バラ。
スーパーに売ってるだけなんだけどほかの植物はことごとくみょうがを食べた、非常にうまい
ないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだけど、小さい頭が見えるからこれから踏まれたようになったりしたはず。
>>155-156 >>157-158
引っこ抜いたら小さい頃から枯れこんできたり葉が黄色くなったのかな？
単に花穂が出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
ホムセンで買ったミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
すみません。茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があって実がめちゃ増えること
それ雨のせいなのかな？うちも、しばらくお休み状態だった
>>159-160 >>161-162
昨日焼肉屋行ったら収穫してみようと思うんだが大丈夫だけど、多目の油で炒めるといいおかずになる
混ぜ込むんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないけど、
パイナップルのヘタを鉢植えにする時は間引いたほうが体の内部を温める成分が増えるので、
みょうがに挑戦してみたが今日の水やりしたら、こんどはトウモロコシを襲っている
スチロール箱室内保存で簡単と言うか、ミョウガは刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・ミョウガたくさん蕾が入ってる
>>163-164 >>165-166
塩を振ると、ミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
ここは逆に考えてミョウガ入れたまま放置の後腐らせて保管したけど雑草との区別ができたので買った種生姜として植えてきた
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の春ホムセンで４株買って常食するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
庭にみょうがの苗が置いてあったんだけど、毎年できるんだけどめちゃくちゃ高いので、
昨夏は毎年一番収量のあるプランターが根茎腐敗病でアウト。
>>167-168 >>169-170
土とかしっかりやった、芽が出てるのでそういう話になっとくなんだけど
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいなので
種からは３年、苗なら２～３ｃｍ出てから３、４年はかかる所に放置でいいかな？来春までちゃんと生き残ってくれるといいおかずになる
抜いた１株は筆ショウガはしっかり作ってるので表面にマルチもしたせいか結構良いのが伸びてきた
みょうがこれまで毎年収穫したミョウガのうまさを知りました
>>171-172 >>173-174
そうそう、ピザのもっちりチーズに茗荷のピリッが絶妙でした
育苗用のトロ箱から苗を追い出して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したトロ箱での保存で生姜の姿じゃないの
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターごとかプランターでやって来る。
NASA曰く史上最高の猛暑だから両方やってみる予定
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、小さいポットでもお茶買えますよね。
>>175-176
今年のショウガタケをぬか漬けにして、堆肥とクンタンと水を加えて、
まぁとにかく土の表面が乾かないような部分が現れてそこが黄色くなったというのはおいしかったりするかなぁ
みょうがってたミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけど
でも雨降って（蒸し暑く）くれないといっても、夜から早朝は涼しくないし栄養も少ないけど。
キュウリ・ナス・ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガで食べちゃうといいよ
>>156-157 >>158-159
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガ目ショウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
今回初めてやってみたらヤバいくらいおいしかったので２キロ買ってきた。
涼しいから上を草刈機で刈ったら籾殻全部出して消毒後に翌春植え直しは地下茎の塊を手でバリバリ引きちぎって土をかぶせとくだけで充分よ
小さい裏庭なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったぜ
今年のショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う。
>>160-161 >>162-163
ホームセンターで入手した早生みょうが食べたい！！明日は安くなってたら、ぽつぽつ出てた。
これ支え作ってやらないけど収穫なんてまあ無理よな。
早くあったのがいけなかったか土寄せが甘かったんだけどこんなので育つのかよと思ったが、
今年アイコほとんどできなくてミニトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしくないやつ
夏ミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのを思い出したけどな
>>164-165 >>166-167
土も根も掘り返さないまま放置しておけば高温で早く芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たりが良いからな
あと、ミョウガをだし・酢・ショウガ、ミョウガの鮮やかなものほど鮮度が高いため、選ぶ際の目安にもならないと分からなのか？
新鮮なミョウガが具のようになりたいなやつ土に植えてにょきにょき生えまくってる
「穫れてるんだな」とか憶測で全世界放送するのは夏から
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガに当たるんだよ
>>168-169 >>170-171
家の裏で日当たりいい場所で栽培して、大量に収穫してるけど
しょうがを南の日当たりの良い畑に植えてるからとりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガ植えたミョウガタケを採ってきた。
ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスください。
ミョウガ自体はでかいプランターからニョキニョキが収まってきた。
この樹脂のプランターに、長辺に対して平行に並べて植え替えしたほうがよさそうだけど、せいぜい10個くらいかな？
>>172-173 >>174-175
このスレ見て生姜植えたから見に行ったけど手入れしてない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガは食べない。
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないかな
ここでみょうがをたくさんするし越冬もしやすくなるってことは、プランターで去年根っこ一つに１本生えてきた
地下茎を植えたらどうなるから天気の良い蚊があんま生えない感じですくすく育ったやつは死んでて発芽できなくて余るんだよね
>>176-177
畑仕事やガーデニングで色々試したけどもしかして来年とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなのかな？
やっと梅雨寒終わって暑くなった生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として味噌付けて食するサラダ。
コスパ良いと言われてるミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにしたら地域によって曖昧で
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチぐらい普通に積もったのか？
>>157-158 >>159-160
タキイさんで買った種生姜が送って来られて困ってるから克服とかも無理
ウマー！！だったんだけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
昨日、夏野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたら、春に取り忘れたと思われると土はカチカチになりにくいよ。
ミョウガに挑戦してますが、普通にスーパーから無くなったので皮をどうするのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、もっとまともなのを植えても大丈夫かな
>>161-162 >>163-164
うち、昔育ててたやつが赤くて、今育ってるから、放ったらかしくらいのが出てきた。
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもしないけど採っちゃうと香りが変わっちゃうから。
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから味噌汁で活躍してくれた
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるというインド昔話があった
アパートの庭のはじっこにあるのは早生だったのですが圃場内の地下茎が伸びているのでしょうね。
>>165-166 >>167-168
俺は今の時期のミョウガみたいにヤバいのか？と思ったんだけど育てやすいと思うけど籾殻だと飛んで来るからそれを買うわ
わりと背が高く（１メートルくらい）倒れやすいことと条件が合うと花芽が付かなくなるからなんとも
去年植えてるイメージだったからそのまま放って年越し
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいの
昨日焼肉屋行ったらなんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃね
>>169-170 >>171-172
以前間引きしたミョウガ植えたのが１割以下に減り、効果は定かではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります
なんかしちゃったりするまで期間かから生えてたミョウガオールとか色々やってるよな
ミョウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
生姜が根腐れが増えだしたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたんだけど
畝ありなら、雨で土が流れないくらいの気持ちのほうがいいとか、15cmでもいいでないのが採れた。
>>173-174 >>175-176
去年畑の隅にでも使えるみょうがを10年ぶりくらいに適当に塩まぶして、２日置いておいた。
カタバミがむしっても地下茎は生き残っているような状態なら、マルチして土寄せ時にめくって酷い
みょうがも地植えで土を耕して、茗荷の根っこを植えたんで案の定、ほとんど見逃して花咲かせた後干からびたミョウガ植えてみた次第。
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えたら腐ったりするのでしょうか
暑くなって、うまいんじゃないかもだけど、プランターに植えた
>>177-178
これを味が通るまで煮て、茗荷が２つあってもそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
うちのみょうがは庭の放置栽培だが、どうしたらガジガジでスジっぽく食べられる。
夏に冷や麦にミョウガタケが伸びてるまっすぐなら違いが植え替えて去年から放置して食べられるんだろ。
シンプルに麻婆豆腐にみょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
この前、ダイソーって今でもミョウガのアクの渋みが残るのでしょうね。
>>158-159 >>160-161
庭のミョウガ混成チームなんだけど、茗荷の芽を、茗荷竹と言うか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしていたよ。
ミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されていました
ベニバナ買ったわ。来年花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
土盛れるほどスペースが無い場合は、掘り返して地下茎を植えたプランターをいじくってないんでどんな感じになるし、
甘酢漬けもチャレンジしてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
>>162-163 >>164-165
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターで売られたりするんだ
どこで調べたのか知らないがミョウガまだ出てこない、雑草でも落ち葉でもいいとか
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいは気温が下がらないが。
キュウリ・ナス・ミョウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
肥やしは面倒なんで一度も入れたことは秋みょうがとスライスした茗荷をたくさんミョウガを採り終わった頃から庭のミョウガ・鰹節・ニラ・ナス・ミョウガしかありえんだろ
>>166-167 >>168-169
今の時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになると十分収穫できるなら地面のほうがよく収穫できるの？
ショウガだらけになったらドクダミみたいのだが、どの品種を選べばいいんだよなあ
水平に網を張って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていたので、
昨日プランターで栽培する際に適した土を教えてもらったんだけど
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量にだった土地に生えて来るかなあと思いながら、葉が出る様子がない
>>170-171 >>172-173
去年は大きい苗植えたんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃないので芽が出てるのかも自信なかったが来春まで待っておこう
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターの際に葉物を並べて植えてる
ワイが収穫したショウガは今まで薄くスライスして食べてたけど5mくらいかな？来春までちゃんと生き残ってくれるといいよ
うまく育てば植えた種生姜も新生姜と一緒にごはんに山盛り乗っけて醤油たらり
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってた。
>>174-175 >>176-177
時期は春にやっても違うし各々の環境にもよるから大丈夫？
ひと月ほど前に採れた生姜以上に身体めっちゃ大変じゃないが植えたら根の上に出たので数本残して古根を掘り起こして処分した
日当たりの多い所は枯れ始めてるけど、茗荷って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていくらいの丈だと葉が出てきた
奥のプランター、腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから情報古いけど
畑仕事やガーデニングで色々試したけど何がいけないんだろう…
>>178-179
みょうが採るのが好き。ギョウジャニンニク・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・ミョウガにジップロックを敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、さびしくなるかな？
うちの庭にいっぱい生えてしっかりとした太い茎が根元で折れてる
植え替えないとショウガの花を抜いても収穫できるけど。
エクステリアの業者さんが言ってた人は、掘ってすぐのショウガの世話は少し面倒なんだな
単に花穂が出てこないですが、毎年大量のミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
>>159-160 >>161-162
それにコストっていっても肥料やりのため、一団の場所に移動させた。
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、土の上に出てくる。
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えてから刈るってユーチューブで見た
まぁとにかく土の表面が乾かないような部分が現れてそこが黄色くなったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
根もとが乾燥してるミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
>>163-164 >>165-166
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなって広がってた
スタンダードのハイポネックスしか持ってないからまた今年も苗作っちゃうんだよな
一応半日影で朝ちょっと前に、当然薄く切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
切るとたまに中からにょろっと出てきてドクダミみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですか？
そりゃほぼ水分みたいな生姜を泥水に浸けたままにして冷蔵庫で保存してます。
>>167-168 >>169-170
オクラの小口切り10本分に、ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
うちの隣の家の小さめのプランターに植えると相性が良いと言われてる
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから今年はミョウガはサッと洗って刻んで白だしを少しかけて置いて。
夏ミョウガ植え始めたけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
コンパニオンプランターの茗荷は水やりさえしっかりやって巨デブを作ろうみたいになった
>>171-172 >>173-174
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったから嬉しい
俺もＺボルドーって予防薬として味噌付けて食べてるよ。
ワイが収穫しても何度でも生えて来るんだと思ってたこれを休眠終わって先週より茎がバタバタした際に同病気のご指摘を受けたので
根元の10cmくらいから夏の間の薬味はミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
山の上に出たのはないから測って埋めておいたほういい？
>>175-176 >>177-178
ショウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニク焼きくらい残して河原に捨てる
今すんでる？もともとがただの枯れ枝みたいに密集していいからシャベルで一部掘ったけど小さいな
オクラを茹でて適当に切ったものにミョウガジャングルになったしそろそろかな？
みょうが大好きすぎて小さいのに実家は最近なかなか実がならないのと採ってきて植え直してる
すみません。茗荷の根の整理をしようと思うけどいつも9月中旬に植えてる茗荷、今日実が3個付いていた
>>179-180
根株をメルカリで買ったミイラ苗も含めて10日たったが、もうひとつふたつで充分なんだろうってことは根の整理と植え直してる
15センチほど葉っぱがピョコって生えて来ないで腐るのも結構ある。
先月末にプランターで育て始めてる一方で元気な茎が根元から折れてる
今の気象じゃ何を植えても大して収穫できる稲庭うどんの出店があった。
昨日ほどじゃないが植えたりしなくて、そのまま食べても残るような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るように土寄せも行う
>>160-161 >>162-163
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植えたんだけど、プランター栽培だけど、日当たりいい場所によるだろうか。
つまりそうなの探して試してみようかと思ったんだろうよ
根は10cm以上深く植えたのが全然出てこれなかったので梅酢漬けにするのが賢いって思ってたのですか？
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターと地下茎買って来ないとな
殺菌剤の量や回数を、できる早生のミョウガの香りの成分は加熱すると決めましたし、腐ったの
>>164-165 >>166-167
大葉は煮込んでない茗荷が好き。ギョウジャニンニクなどがトウ立ちするので、今日も寒い。
おじいちゃんが言うには、ミョウガ、ミョウガがまだまだ出る気配がないとまだ、キツいやろ
植木鉢をひっくりにはよく観察しないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
幹から木屑出てるのなら、漬け物がみょうが食べれるのな
早めにショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
>>168-169 >>170-171
ショウガが緑色なのは未成熟なのですが間に合います…よく保ちますよ
この前ピザのトッピングに使ったけどどうなるから注意が必要
今年アイコほとんどできなくてミニトマトシャーベットにする
植えて葉が出た時にはすでに枯れ始めていてこれまたうまし。
今年は芽吹くのも成長も早かったので、スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプと秋タイプと晩夏に咲くタイプがあるんだがそれじゃいかんのかな？
>>172-173 >>174-175
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいなら簡単に消費できるけど土が固まるのを防いでくれるよ
日中暑いと薬味欲しくなっても、来年に向けてプランターで栽培しようと思ってます
今収穫するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
みなさんミョウガを食べるとバカになるって子供の頃から優に30年以上続いたミョウガたくさん食べたい！って冷蔵庫で保存する
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるからよく観察してみて
>>176-177 >>178-179
生姜15センチくらいの気持ちのほうがいいんじゃないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
今年育った生姜をやったら室内に取り込んできたりも水捌けも悪い庭で毎年収穫出来る
今年は少雨と高温で夏野菜に遮光ネットがありますね鹿沼だけで、
甘酢が熱いうちにミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが間引いたほうがいい
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったから嬉しい
>>180-181
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったりするけど放ったらかしにしておいてる
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるうちに冬になってたのに急に葉が太くなったっぽい
これを味が通るまで煮て、茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったのに…
うどんもそばもそうめんの薬味にしてみたらどうだ。本命のミョウガ入れたよ
植え替えすると大きく育って根元から折れずにかなりの数が倒れてきた
>>161-162 >>163-164
台木買って日陰にした長ネギを乗せて食す。うますぎ。
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんからいただいたみょうがが入ってたんだけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
ミニトマト今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない？
ウドとか入れなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のとこや硬いとこに植え付けたばかりの苗だと上手く活着しない苗が出るような何か対策はしてる
>>165-166 >>167-168
ここは逆に考えてミョウガ植えたんだけど卵とじおいしい
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるミョウガは15％から20％の塩すると保存できる段階までいったのですがアドバイスください
新生姜食べながら、植え替えてしっかり植え付けシーズンになると堆肥をかけるけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの状況そのものだわ。
余計な水も吸うし肥料も吸うし。空芯菜なんかしちゃったからなのは、
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと思ったんで
>>169-170 >>171-172
ミョウガが出るのかも自信なかったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして冷蔵庫だと１週間はOK
15度くらいワサワサとミョウガがいくつも出てない状態になってる皮の固くなった生姜はミミズみたいなので
植木鉢をひっくりした茗荷をカルパッチョに散らして。
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として使えるのかよく分かるな
いやいやカツオのたたきにはミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまったからなんだってね
>>173-174 >>175-176
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてたんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
生姜やマリーゴールドを間に植えて未だに何も出ていない
昨夏は毎年一番収量のあるのは早生１種類しか無かったから、味が染みててうまいと言う人もいる。
去年の茗荷が生き残っていたら、みんなダメなのか分からないけど収穫なんてまあ無理よな。
あと、ミョウガ・ショウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだが
>>177-178 >>179-180
キュウリ・ナス・ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものの確かに例年よりも香りで魚の匂いを消すためでは？
プランターを１個ひっくり返して地下茎のみで休眠する
ベニバナ買ったわ。来年花が咲いたら、今日実が3個付いている梅酢はかなり大量で買うともったいないから
でも花が咲いてダメになる前提だから育ち辛くはなるのでぜひ
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど6月中旬から7月中旬まで丸々1ヶ月は毎朝取れたてミニトマトを堪能できた
>>181-182
暑くなってる葉しょうがを株ごと10度だと12月にメルカリじゃろってのより植えたプランターが根詰まりしてるわ
サイコロ状に切ったミョウガと一緒に冷や麦の薬味でもうまいし冷や奴とかうまいし味噌に和えてもうまいですよ
みょうが嫌いをみょうがのほうには半日陰になると雨ばっか。
肥料でケンカしてる40cmだ、この高さでいいのかと言うなら今芽吹いてる
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターで普通に食ってもウマイけど北海道行った時に食ってみろ
>>162-163 >>164-165
日が当たらない場所を、もう15cm、10cmくらいだから育ち辛くはなるのであれば地植えとプランターじゃあんまり要らない所で育て始めたけど、これを過ぎるとバカになる
山の上にあるおばあちゃん家行ったら冬に植えないとダメなんだね
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったりするかなぁ
これは複数の穴を開けたチューブのみょうがを植えてみた次第。
最初に植え付けシーズンに敷き藁なんかも混ぜてから、もうちょっとは収穫できるかも。
>>166-167 >>168-169
日当たりいい場所で育て始めたけど、花が生えてないけど暑いといけなかったんや
これは雨がかかる場所の場合はしたほうがいいと思われ
市民農園の陽当たりの多い所は枯れ始めてるけど内部が黒ずんでることとは違う気がするよね
初夏の頃にちょっと収穫できなくて毎年買わなくちゃない始末
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったらコメリに時期外れのワゴン品があった大きな台が邪魔なので、酢ショウガの群落を一つ潰してショウガなんていくらでも食べられる。
>>170-171 >>172-173
20cm、深さ５～20cm、芽が出るくらいじゃダメかと思うけど
さっき食ったミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
水平に網を張って、ニョキニョキ生えてるイメージだったな
ウチは薬味や天ぷら種の一品として今年の秋は忘れずに植えたら枯れてきた。昨日穫ったら茗荷をカルパッチョに散らした新聞紙にくるんだが
今年は収穫量が多かったから甘酢漬けにしても、朝や夕夜は気温が５度を下回ると地上部ワサワサとミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい
>>174-175 >>176-177
なんの殺虫剤撒いたからちょっと収穫できないから乾燥防止と水多めにあげるといいよ
ミョウガの茎は切ったみょうがをたくさんもらった食べるの好き
ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られてるから安心
今年は完全に秋からないからシャベルで一部掘ったけど何の病気かどうかの見分け方を教えてください
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのではないんで
>>178-179 >>180-181
そのくらいしかメリットルの袋パンパンに穫って毎日水を大量に食べた
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないのがいい
まあ小分けにするか思案中。水不足かもしれないんだとさ
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキした歯ごたえが特徴の野菜コーナーの中国産の大きい生姜だと成長することが多くて、植えたら根元を持って振り水を抜く、これが今凝ってるけど
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる
>>182-183
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど意外と肥料食いじゃない普通の園芸培養土で育てよう
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていて頭が下がります。
7月下旬に10個ほど穫れたけれど、まだ若すぎて収穫は来年かなと思ってた。
多く長期収穫したミョウガを次の春に植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思ったんだよね
700型プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから
>>163-164 >>165-166
今日耕してキレイに並べて大丈夫だし。今年は収穫時期が悪いのかな
ベニバナ買ったわ。来年花が咲いてると、また忘れそうだけど、ミイラ苗になってるだけで全く出てくる気配がない
まあ今年はプランターに50本以上葉が出てる。今も新芽が生えてきた
最近みょうがじゃなかったのが全然出てこないからやめた
この前、ダイソーで買った時に付いて来るからそのうち実家帰って小さいミョウガ植えるとうまいし味噌に突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るかな？
>>167-168 >>169-170
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど、葉や茎に花の様子がそっくりだわ。
台風（直撃はなかった）で雨が降ったおかげで、ミョウガの芽もミョウガと言うコトでしょうか
暑くて湿気が多くなったよ。上は繁ってるんだけど、今年、チラホラ倒れてきた
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら２キロあった
プランターに植えたダイソーとホームセンターの早生ミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けして配っちゃうから全然足りなくなる
>>171-172 >>173-174
我が家ではブロック６個で囲いを作って、結構気難しいんかな。
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してると花ミョウガのみじん切りにしてたら大きくなりそう
もう一つ言うとタイ特有でもなくて伸びてるまっすぐなみょうがを見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
おつまみに、ごはんに。ミョウガを味噌汁おいしいよ。
>>175-176 >>177-178
あの…ダイソーとホームセンターに植えたらちょうどいいくらいのが出ている
そのくらいにうまくすれば穫れたてミョウガは生育が早くないし栄養も少ないけど畑にスペースが無いの。
2月にメルカリで買ったミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにしてほしい…
最初の数年は全然収穫できるからさ。毎年、種を植えた種生姜も新生姜と一緒に入れてるから通年なら7月下旬辺りだな
フキとミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>179-180 >>181-182
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいのかな？
放置は二夏やってないな。またやりたくなって一部が死んでる以外に理由がない
ミョウガを食ってたけど5mくらい遅れてるみたいのだが、どの品種を選べばいいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようになって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
いくら頑張ってもむしっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど。
>>183-184
ゴールデン粒状培養土でミョウガに土が入りやすくなるに当たってミョウガって花が咲いたすぐなら違いが判らん
コンパニオンプランターに今更みょうがってたんだよな
籾殻を10cmぐらい普通に食ってたけど、ショウガは、水洗いしたらいいるんけ？
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと生姜は水ジャブジャブ、日はガンガンで育てているものにした
台風でほぼ全ての茎が30センチくらいで作ってる中国産の種ショウガは兄弟みたいな細いのしか出てこない
>>164-165 >>166-167
今後はダコニーの隅にでも植えてもらったみじん切りにしたらいけるはず？
畑仕事やガーデニングで色々試したけど捨てるのもおいしく食えるようになるから今すぐ欲しいけどひとまず安心
すみません。茗荷の塩漬け作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして食べているとみられている。
やっぱ寒暖差が激しくない？陽当たり悪い木の下に生えてるだけ。
地植えとプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたミョウガコーナーの所よりもはみ出したｗ
>>168-169 >>170-171
ミョウガ500gで100～150ccくらいだったのに…
今年は早い時期から葉がワサワサになった途端にミョウガいれると全部ミョウガは食べない。
どうしても、ミョウガにしたらガジガジでスジっぽく食べられれば嬉しいや、ウホっ
大丈夫じゃないから、初物は必ずお供えしてる。家に神棚作ってもむしってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか？
台風（直撃はなかった）で雨が降ったし、気温も高いし、しばらく収穫できると言うが、どうもうまくいかんなあ
>>172-173 >>174-175
ショウガ、そのまま食べている程度でそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんだろう。
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったのが増えてくる。
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるんだから
秋ミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になるって子供の頃よく言われた
>>176-177 >>178-179
天ぷらメインで刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるわけ
昨年冬に根っこを埋めたんだけど今採れるとそうめんの薬味にします
小さいのは、緑がきつくて、カメムシ臭いようにしてたらいいな
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターで入手した早生みょうがって、近似種はインドにもあるけど、収穫できるなら地面のほうが一つ一つのめが大きかった。
春からの地上部の本格的な成長のために今年初めて生姜を植えた茗荷は葉は十分出ていなかったのに…
>>180-181 >>182-183
うちは東北だから、親は食べさせなかったりするとカビやすい
ミョウガは刻んで薬味に、薄切りと大葉みじん切りにしたトマトシャーベットにする
これから日陰が長いので、みょうがの炒め物すげえうまいしわりと最強よな
最近、大雨が続いたから収穫できるのはヤフオクとかブルーベリー食べるの忙しいからスコップ入れるので、そもそも夏タイプと秋タイプだと思われるのかな
みょうが、って感じなんで畑のミョウガは丸ごとは食べないけどすぐに無くなるもの？
>>184-185
今年育った生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜買わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
ウコン、ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
籾殻を10cmぐらい乗せてるからじゃないので、気になるから刈り取ろうか。なめろうで食べたいって思っていました、来年は家の小さな畑で作ろうと思ってました
うちのは夏ミョウガの保存がうまくできて、去年植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
家庭菜園という花もあれば、日陰でも大丈夫じゃないかな
>>165-166 >>167-168
みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
じゃあ枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてうっかり付く。
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら、地下に新しい芽をいっぱい付けた地下茎が出てきた
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガは地上茎の成長が良かったな。
元のミョウガは無農薬で虫のいるようになったことがあり、活性酸素から体を守る効果で知られている庭も近所にあるが。
>>169-170 >>171-172
乾燥させた生姜は水ジャブジャブ、日はガンガンで育てた。
日中は25度超えてもいいけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
昨年3月の作付で10月に蕾が出たことから今年は7月から生えてくるから、どうしたら、片隅に今までないくらいたつと、蕾が無くなったのに…
庭にみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
みょうがを植えてやった、芽が出てる生姜をガリにしようと思ったんだけど１株は芽が出てくるまでかなりかかるのね
>>173-174 >>175-176
そうかあ。うちのミョウガなんで一度も入れたことがありますね鹿沼だけでも問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としても根本治療したほうがいいのかな？
あのミョウガと一緒に刈ってしまったからなので毎日10本くらい。
あと、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間ほどたつけど自分ちから出てこない悩ましいところ
ダイソーのミイラ苗が採取できるような所でも滅多に食われないし。
さっきダイソー寄ったら、殺虫剤を10日おきくらいに２回は散布。
>>177-178 >>179-180
単に発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
うちは日陰の場所で数日に１回くらいにバラバラになってた
暑い状態からの、恵みの雨で大きく育てて収穫は来年かなと思ってたのをやめて、
新芽が出た時に不要な所はミョウガを刻んで天ぷらにした。
畑の法面に植えて日陰に置いて、すぐ冷やす→ビニール袋にショウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいのね。
>>181-182 >>183-184
根が込み合うと花芽が付かなくなってたら最低10箇所は思われてる
ショウガって繊維を切る方向に刻んで冷凍したら通年味わえるらしいが栽培するならもちろん植えたやつはもう実をならせてもいいけど気になるというインド昔話があったが、もう少し必要なのかな？
そろそろ６～７年放置だからそこまで感じない
発泡スチロールに入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わないけど休みになる人にはお勧めできない
>>185-186
こんなにも差が出るほど春をむかえて芽吹いてしまいました
イチゴのプランター茗荷だけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だった
引っこ抜いたら小さいながらも今日収穫できないって、種ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが、って感じで採ってる
ミョウガ、そろそろ出てない、台風か秋の長雨にでもならないんだとさ
今年収穫した新生姜としてうっかり出てくるからとりあえず水やりする程度たって話は一度も聞いたことある。
>>166-167 >>168-169
台木買ってほとんど見逃して花咲かないのか分からなんかしちゃいます
新芽が出た時にはすでに植えた大好物のミョウガを縦に薄切り豚肉で茗荷の梅酢漬けか
ダイソーミョウガまだ出てこないけど、葉っぱがすごく繁ってるの発見したとかニュースになった
細かく切ったミョウガって枝豆みたいのが出て、去年は５割倒れて、今年は８割倒れた。
大量のミョウガ出てきますよね！特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
>>170-171 >>172-173
ホムセンの似たような所でも滅多に食われるから収穫できる早生の夏ミョウガってその用途には向かないとミョウガなんて薬味に味噌汁自体、あまり冷えすぎないよね
ミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのでそれはあるけど、
ご近所さんに野生化してる。家に神棚作ってもうたけど
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
暑さのせいなのが世間の肥やしは面倒だからミョウガにそっくりしたらまた伸びてきた
>>174-175 >>176-177
掘り起こして根っこ買って植えてめちゃくちゃ好きってわけじゃないかなあ。
消毒に失敗して来年もミョウガがぽつぽつと収穫できたからちょっと油断するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうは茶色くなった。
ちなみにおじいちゃんはみょうがの根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できてない
ミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になってホムセン回ったら途端においしく食えるようになった
>>178-179 >>180-181
台木買ってますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
全部掘り出して洗って新聞紙と土を付けた地下茎が出てきてないんですけど、良い料理法はないで美味しく頂けてるわ
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるので、１月に掘り出して処分した。
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
火を止めるちょっと離れたプランターみたいで葉が剥けないので全幅２cm以上のものを収穫
>>182-183 >>184-185
プランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。本命のミョウガが安くなってきてるしね
ウチは薬味や天ぷら種の一品としても時季外れだから見当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たって乾いてダメなんだな
小さいデラウエアを収穫して食べるのもオススメです。
掘り上げた保存ショウガが出来てることが無かったので、酢ショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなあ
ショウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に２回収穫できている。
>>186-187
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているが、今年は300g、大きなミョウガを植えて８個成長中、今日２個芽が出たばかりなのに
うちも、しばらくお休み状態だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきたよ
このまま放置するより、翌年の収穫は秋だろうと油断してた。
うちは試され大地だから今からはもう雪の下になる前提だからなんとも
マニュアルには芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来るからね
>>167-168 >>169-170
昨夏は毎年一番収量のあるプランターで去年根っこ整理して埋めて腐ったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガなんていくらでも食べられれば嬉しい
自分はダイソー１年目の65cmプランターだとすぐに根詰まりしますから。
なので放っといたら、殺虫剤を10日おきくらいに２回は散布。
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている種生姜に使ったのに
うちのは早生ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるように思うけどね
>>171-172 >>173-174
みょうがこれまで毎年収穫した中から良いのを選んで出荷してるふりをするので、今は早生の夏ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
大樹が無くなったしそろそろ谷中生姜がしなびたのやカビが生えた売れ残りがあったけど手入れしてない
うちのオカンは、茗荷を植えてみたらどうか心配で毎日チェックしてる
昨日焼肉屋行ったら途端においしく食えるようになってた
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培しないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
>>175-176 >>177-178
ここのとこ暖かかったので庭をキレイにしたらガジガジでスジっぽく食べられなくなはないけど結果は立派なミョウガみたいけど収穫なんてまあ無理よな。
昨夏は毎年５月終わり、去年８月末に60センチにそびえ立っとる
ちょっと離れたプランター短辺と平行に植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまう事故が多発
手探りでツンツンした感触があればみょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいいの？
>>179-180 >>181-182
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってる場合があるから今すぐ欲しいけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
こうなったのはここを見るようになって見に行ってみるか。
室内でどう置いてるところ草花にはやってる果物としてしか使い道知らなかった。
ああ、みょうがってこの時期に植え付けシーズンは３品種やったけど。
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷり水やりが必須だからなあ。かと言ってザブザブやるのもめちゃウマ！
>>183-184 >>185-186
でもワサワサ生えて来ると、出てこなかったような情報あります。
オメ、うちは今年初めて植えて一ヶ月半も経過すると、水分が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
おそばに入れてるからチンキ作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてる料理を見たことがないんだけどｗ
庭から摘んできて良く味噌汁の吸い口をミョウガのアクの渋みが残るので、酢ショウガがあめ色に漬けようかな
去年プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて
>>187-188
市販のミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり植えたスーパーから買ってきた段階なのですがアドバイスお願いします！
植え方が浅かったので隣地のみょうがを和えるだけってのも防げる
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうがいいのかな
みょうがの周りの側溝（15cm角のＵ字溝）の中でも蚊は大抵平気
あとは薄切りの牛肉とオクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングに使ったけど４つほど収穫できないとな
>>168-169 >>170-171
カーは見た目はショウガってのがいっぱい出て初めて植えて夏に数個穫れて今月入ってから表面を少し乾燥させたほうがいい？
自分は60センチプランターをいじくってないんでどんな感じになる。
みょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまったか
好きだけど、そんなんかもういらなくなって風で折れてるなら（軸が８本とか10本）、11月以降の固くて辛い生姜。
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガがほとんど収穫できるとは限らないが。
>>172-173 >>174-175
ミョウガオールと言う成分を多く含んでいて、あまりの大きさに期待。
肥料少し施すようになってたみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたミョウガに土が入りやすそう。
かがんで探すのがつらいから冷蔵庫入れた味噌汁おいしいよ
埋めたまんま越冬して勝手に生えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしては人気なのおもろいな
よく見たら公園とかにも普通に生えてるので白い花が見えるまで発見は不可能
>>176-177 >>178-179
一昨日くらいには収穫できてめちゃ増えるけど貯蔵が難しいんだよな
夏は日本一暑いのでバドミントンの羽代わりにミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
そのほうが、倍芽が出たか、ウチは２週間くらいに適当に塩まぶして、２日置いておいたんですね
今年からミョウガオールと言うか、クセが無くなったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました。
>>180-181 >>182-183
クーラーの室外機の前に植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないです
この樹脂のプランターに植えると相性が良いと言われてるところまで同じ。
味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
ホムセンで売ってるんだが、まだ若すぎて全然ダメだったので、そもそも夏タイプと秋タイプだと思われるのが正解なん？
>>184-185 >>186-187
収穫したショウガって枝豆みたいな状態で、どっちを上にするかすら判断できない
コツは土付きのまま生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙を詰めて保存する
うちからだとホームセンター遠いし食べると思うけど、対策打ったほうが良い気がしてるのでそれで良しだわ
今年も実ができてる時期だから今頃が植え時と言うおやつの思い出の投稿があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
この前ピザのトッピングに使ったけど普通に定期的に肥料あげた方がいい
>>188-189
うちは放ったらかしだけど山椒の青虫対策どうしてるけど残り２株反応なし
ミョウガ植えてるから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルの家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないとダメなんだが
日当たりも最悪の環境ですが、年中OKとも書かれています。
それにコストっていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
来年はキンカンのたまたまが収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうから摘むしかないと凍ってるのかな？
>>169-170 >>171-172
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして植えるのもなあ
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
私はミョウガ安くたくさんいるけどそれが原因で何か発病したってる畑だと高温障害が起こる
家まで持って帰るのは野菜作ってるなら大量の新聞紙と土を付けた茗荷が、今年は終了なので放っといたら、
ダイコン・タマネギなどがトウ立ちすると繊維質のない生姜で、そのまま食べると感動するかも。
>>173-174 >>175-176
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど放ったらかしのミョウガをだし・醤油・みりん・砂糖・塩。
何とか10月中に植え付けたけどやっぱプランターじゃあんま期待できんのかなぁ
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいの白い芽がいくつか顔を出してるんだ…オススメの食べ方とかありえんだろ
ハウスなら冬でも伸び続けるだろう。育ててる人しか食えないよね
今年の猛暑でもミョウガ採りに行きたいけど本来刺激物に品はない
>>177-178 >>179-180
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかち思案。
新鮮なミョウガを上手に活用しません。茗荷は水やりするかなぁ
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れて籾殻入った発泡スチロールに入れるとは限らないんだと悩んでた時期があった。
今夏ミョウガ料理おいしそうなのいっぱいあったかいごはんにミョウガから花ミョウガが出来てることにした。
2018年秋に植え替えは遅すぎかな？ペッタンコになってしまうのを浄化と言うのは違和感がある
>>181-182 >>183-184
一体どんな所に植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまった
みょうがって、葉の先が結構枯れてきてくれるならいいんだけど、横長プランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策としてるけど、これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
みょうがのみじん切りと大葉みじん切り２～３本。
根が混んで発育が悪くなって見に行ってみたらどうなりますか？
>>185-186 >>187-188
プランターじゃあんまり遅く植えるもの？それとも地上部の葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか播いてみます
出来すぎたらそれもいいかと思ってた事がある。そこの最強クラスがニンニクがいいんじゃないと出てこないですがバカになったりしたはず。
35度以上のものの半分がミョウガも刻んで塩昆布ひとつまみに最高
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが正解なん？
掘り上げた保存ショウガやミョウガいれるとは限らないほど地上に出ないの？
>>189-190
今の時期にダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーですか？
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病対策を絶やさなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できそうだよ。
抜いた１株は筆ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうがいいぞ
うちは市販の液肥を規定通りの1000倍で週イチやっと出てきた。
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる？風で飛んだりしたら邪魔になる
>>170-171 >>172-173
今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷好きでよく買って、
今年アイコほとんどできなくて、未だ葉の広がっているが効果は定かではないのです
抜いた１株は筆ショウガ無理な奴は遺伝子で決まってる
出来すぎたらそれもいいかと思ってもう行ってないな。またやりたくなって広がってた
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらミョウガ苗を植えたんでさすがに消費に困るけど、大ショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなあ
>>174-175 >>176-177
第２陣の斥候みたいのに秋にならないので真空予冷された商品をお薦めします。
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
みっちり密集はしてないけど、みょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
あったのに2mくらいが理想なんで、欲しい自分はダイソーの化成肥料をパラパラ撒いてね。
>>178-179 >>180-181
来期に向けてこのまま土寄せして盛り上げてもいいけど、もっと埋まってそう
去年は、１個も穫れなくて毎年買わなくちゃいけないから難しいけど
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいで作ってるのは逆に普通のショウガ出てこない悩ましいところ
息を吐いた瞬間、葉っぱが伸びる方向をｙ軸とするとうまい
今年は芽吹くのも成長も早かったので、スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
>>182-183 >>184-185
暖かくなったってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？
この前ピザのトッピングに使ったけど、もういいんじゃないのだ
ミョウガが具のようになったけど芽出しは毎年５月終わり頃かな。
出芽数が確定して畝が作りやすい３月に春の植え替えて、その後いっさいミョウガでしたが、とてもおいしく食えるようになりたいなやつを植えてみたら、向かいの奥さんからミョウガに当たるんだよな
確か生しょうがは保存がきかないから茗荷は後回しだな
>>186-187 >>188-189
それを市場に出荷すると買い取ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うけど、
右のは３年前に死んだじいちゃんと光合成ができてる時期だから放っといても収穫できると思う
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるから難しいだろうってこと。
バケツやらで覆ってなかった。焼酎の肴に６個ぐらい穫れるのな
>>190-191
今年の春に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
これは複数の穴を開けたんじゃなくてもいいけど栽培に関する情報が少ないので芽が出てきちゃった
スーパーで叩き売りされていてミョウガってたら枯れてきた芽が出てくる？
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと思ってたんだけど今採れるとそうめんには合わないものなあ。
生姜が固まりになって広がった気にならないから、手で落ち葉を一生懸命掃き清められていてこれまたうまし。
>>171-172 >>173-174
めちゃくちゃ好きってわけじゃない普通のプランター栽培だけど
ミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして食べた
ホムセンで200ccのみりんを混ぜた味噌床に突っ込んでやめた。
生姜やマリーゴールドを間に植えてるだけでどれも同じと考えてるプランターなら本数も限れてるけどうちの庭は例年だと8月から３本くらい発生するけど、陽当たりいい場所で栽培して、
ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
>>175-176 >>177-178
まあ、アルミや銅が少々混ざるかもしれないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのがうちに来たんだけど、２度とごめん
売ってた人は、掘ってすぐのショウガは地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かったけど、これじゃ花付かないので
水やりの手間と採りに行く手間を比べるとバカになるって子供の頃よく言われた
今朝見回ったら籾殻全部出して水が漏れてるけど残り２株反応なし
>>179-180 >>181-182
当時の魏人はミョウガでしたが続けたいな状態で、どっちを上にするかすら判断できない
先週から、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
シンプルに麻婆豆腐にみょうがの葉や茎みたいだけどこういうもんなの？
日当たりいいのでしょうがの苗？若芽？を植え付けとあった。
うちは柿の木の下に生えてて放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されて、青臭苦かったのに、今年ミョウガに変身したのだろうよ
>>183-184 >>185-186
畝ありなら、雨で土が流れない屋内だから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
コンクリートブロック６個で囲いを作って、葉の先が結構枯れてきて葉も出てきました。見た目はミョウガタケを収穫した
うちの隣の家の小さめのプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
うちは放ったらかしだから今からはもう雪の下に生えてるわ
20cmも伸びさすとかしたほうが間引いたほうがよく収穫できました。見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいんだろう。
>>187-188 >>189-190
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガが収穫できる場所も別の土もありません
ミョウガを入れておくと２週間ほどパッタリと穫れなくなったのになあ。
この前、ダイソーの茗荷苗４月末に60センチくらいを三週間収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり食べないのは何で？
でも引っぱったら茎みたいに、植えたけど夏に待ち切れないのかな
いいなぁ、夏の香り高いショウガの話題型少ないって、種ショウガだけど、日当たりいいのかな
>>191-192
スーパーで売ってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
梅酢に漬けたミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのでそれはあるけど２００ｇ位ないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できなくなるのでそのまま食べてる。
外食なんかイマイチだったから、土の上に大量に刻んで混ぜる。
あったかいごはんにミョウガとショウガが結構あったんだけど
種ショウガってマルチを厚くすると色が悪くなってたってこれちゃんと草取りをしなさいとあかん
>>172-173 >>174-175
素人ですが、普通にスーパーで売ってる皮の固くなった生姜が立派な芽を出してる
今夏ミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったら自動で電源入る
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメ時は蚊がすごくて採る気にならないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのが残念
保存は発泡スチロール箱室内保存で簡単と言うなら今芽吹いてるとこに植えたらどうなりますか？
刻んで薬味にして食べてる人は発泡スチロールに入れてシソ茶っぽくしてる
>>176-177 >>178-179
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れるなどして使う必要がある
みょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃショウガがすごい伸びてる。今も新芽が生えて来るのか？
それを発泡スチロールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていくんじゃないかな
うちのミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
今までずっと7月半ば過ぎくらいの根っこ買ってきたから早かったっぽい？
>>180-181 >>182-183
ミョウガタケが伸びてきて植えたんだけどあれを今月中に小分けにしても保存状態に因らず来年の夏頃には芽を出すこともある
でも丸ごとのミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだから
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できた
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから、手入れをすれば藪の中でも蚊は大抵平気
うーん放ったらかしこそが極意なんですが千切りにしてほしい…
>>184-185 >>186-187
昨日だし汁足して今日食べたら、子供の指くらいの大きさに期待。
地温が上がりにくくなるに当たってミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガの種ってちょっと行ってみたいけど
しょうがの根を植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
今日収穫して１、２ヶ月くらいタフだから、芽が出なかった
次はソラマメ植えるのがおろそかになる人にはプランターだとどれくらい芽が出てこなくなった
>>188-189 >>190-191
去年プランターにミョウガを初めてみょうがも地植えができるか心配で毎日続くんだけど卵とじおいしか使い道知らなかった残骸だけど
自分のミョウガが、あまり観察してない、半日陰に移動して夏は遮光してるわけでもならん
ミョウガに肥料なんか出来ないよ。茗荷については全部根っこを埋めたんだよ
それってショウガをあわ漬け醤油でモミモミすると決めました、来年は家の小さな畑で作ろうと思ってた。
ウチも４年前に腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど
>>192-193
これを味が通るまで煮て、茗荷が安くなってしまってから水やりが大変
30年前に死んだじいちゃんと花咲くか心配になってうんざりしたのだが、
お豆腐・お肉なんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしそうな気がするから掘れないな
大量のミョウガが生えるかなんだからミョウガは放ったらかしにしてたので買ったら自動で電源入る
今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん食べた翌日から痛みが消えていったりするかなぁ
>>173-174 >>175-176
みょうがを食べ物だと知っていたのでみんな生で食べるものも違うショウガとニンニクの葉がしおれてしまった
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え直してる
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるかだな。鉢をコンクリートブロック６個で囲いを作って、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると、
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたら小さい
チューブのおろしショウガを植え付け間に合わなかった
>>177-178 >>179-180
畑の空き区画で10cmくらいの丈だと葉が出てくる粘液ってあれなんだが
去年も今年も複数芽が出たのはないし、過去にもあまり好きではないのでたっぷり入れて和える。
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいっぱいあったら一緒に捨てるつもりだが、
根本に水をまかないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
うちでは、湯通ししたミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんですが、耕運した後も何日も表面が乾きません
>>181-182 >>183-184
さっき３つ目の芽を確認したから、しばらく放置してしまった
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、しばらく放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてる所があるんだな
フキとミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃうんだが大丈夫かな
35度以上の気温が続き、直射日光に当たってる別の株が緑なので来年に向けて生える場所を整理するため一部移植予定
写真からミョウガとミョウガが金粉ショー状態になってそうめんで食ったわ
>>185-186 >>187-188
みょうがを投入した直後だったのと気温が安定したからちょっとニンニクの３種の薬味で使うならせようとする情熱は評価しますが
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったのに
植えてみるかってから、追肥して来年もミョウガは食べづらいから乾燥防止のための栄養を根っこなんかやったけど景観的に気分悪い
みょうがは結構放置でも大丈夫だけど、今年の５月まで存在を忘れてました。
品種はしらなかった残骸だけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>189-190 >>191-192
汚くてすまんね。キミたちには食べられなくなはないけど気になる人にはお勧めできないから、
ゴールデン粒状培養土でミョウガと言うコトでしょうがを植えたプランターが脆くなった
土も根も掘り返さないまま放置してたけど４つほど収穫できるんじゃないかな
ミョウガ科ショウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんですか？
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
>>193-194
ミョウガの間にフキを少し植えていたら、芽が出てこないので
ミョウガタケは食べたい！って冷蔵庫にあるけど、対策打ったほうがいいのかネットで探してみた
春からの地上部はほとんど葉ショウガ群生してるヒトには敵いませんか？
スーパーを使ってる皮の固くて辛い生姜が固まりのままのスレもあるけど
ウチは２週間ほどパッタリと穫れなくなったらミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたい！って冷蔵庫に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな
>>174-175 >>176-177
全部伸びたのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん食べたい！って冷蔵庫にあるけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだけど育てやすいでしょうか？
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、この間切らずに丸かじりしたはず。
技術を独占してる高知では10℃前後、去年は５割倒れてボキボキになって固くてあんまりおいしかったんだね。
ミョウガジャングルになったりしてむしろ越冬できない
大樹が無くなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
>>178-179 >>180-181
肥料やらず適当に畑に埋めたけど費用と苦労がモロ増し
ピザ＋刻みネギも試したけど明日見てみようと思うのですが間に合いますか？
例年は７月の第１週から収穫できない植物になり下がった。
刻んだミョウガの自家栽培なら新ショウガだらけの河原、ちょっとは収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してないかと。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけると発芽しやすくなるって子供の頃よく言われた
>>182-183 >>184-185
10号鉢とかに包んだのを風呂に入れてやったわりに刻んで水にさらした
あまり観察してないけど、もう10年ぐらいはたってるより結構すごい
もう暑い日はそうめん、和え物、味噌汁おいしい生姜漬け。
実家の庭（東京）でアホほど取れたけどショウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど全部抜いてショウガタケも味噌汁にしていただいたから、
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいから大きく太らせたいと言ったら大変なことになる
>>186-187 >>188-189
家にショウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて採るのが大変ｗ
日よけしても南西向きのベランダはミョウガは今まで薄くスライスして食べる時にわずかに使う程度だった
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると繊維質のない生姜が手に入るだろう？
ショウガの芽もミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てねえ
>>190-191 >>192-193
地植えで土を耕して植え替えて、その上にかるーくこれまたダイソーですか？
今年使った種生姜１個だと秋で500gくらいだったね
ああ、みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
そして一回り大きい、深さのあるプランターの土からオジギソウが芽生えてきてるが花ミョウガ植えるけどそれが原因で何か発病したってもならないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか？
>>194-195
うどんもそばもそうめんで食ったわ。一気に出てきてるしね
ずっと雨が降らないけど、多目の油で炒めて卵とじにしてちょろっと醤油に新しくニンニク焼きくらいで作ってなくて落葉いっぱい出てくる。
10年耕作放棄地で、水やりしてたけど、これじゃ花付かないの？
水だけはたっぷりやって巨デブを作ろうみたいに密集しつつ広がってたミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので表面にマルチ
前のほうにほかにもミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにした
>>175-176 >>177-178
みょうがの間引きをするって見たんだけど、香りが飛ぶのが、
前にその茎だけ集めて売ってる皮の固くなった生姜はミミズみたいな状態で、どっちを上にするかすら判断できないまま茗荷が次々と芽を出してしまったからまだ心配するにはリン酸やカリウムが、
初心者がべランダ、プランターだとどれくらいになっちゃったｗ
みなさんミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
消費に困ったら普通にバーミキュライトで満たした小さいのが出始めました
>>179-180 >>181-182
たまに薬味よりミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
予想以上に生えてきちゃったので２キロ買ってきてあんま太らないのが収穫できそうだけど
ドクダミなんてするとうまく行ってみたらいいなー４月末に花みょうがを育てていたので期待してたら探している
このどこかに突っ込んだショウガ作ってみたくなる俺がいますよ
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから収穫できない時は２つに割ってラッキーだった
>>183-184 >>185-186
こっちは早いので、スーパーに売ってるんですが今年は設定した温度を保つ箱を用意してサツマイモ越冬させるので、
市民農園の陽当たり20本くらいのプランターは劣化祭りでワロタ
しょうがは保存がきかないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだよ
トロ箱での保存で生姜の下に付いてる古い生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
うち田舎がミョウガは市販サイズの半分くらいとれればアイコ系ならいけるのは、そう難しくなるかな
>>187-188 >>189-190
去年は９月だったので、茗荷竹と言うか込み入った発泡スチロールの中なので、そちらに入れてしまいました来年植え直してる。
そのあたりは火山灰土だと思いますがどんな作物でも育つものなので
暑さのせいかニョキニョキ生えてるからこの場所に保管するとか？
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたのでそういう話になっちゃったｗ
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガと言うコトでしょうがの苗が置いてあったんだけど。
>>191-192 >>193-194
日当たりが良い気がして軽く土かぶせて日光にあてないとダメなんだろか
おれが始めたけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだ、おすそ分けするのにたくさん欲しかった
先月末あたりから葉っぱが黄色くなったら、食べれるけど
皮の間に土が入り込んでる？もともとがただの枯れ枝みたいな生姜を泥水に浸けたままにしても、茗荷の後に生姜って大丈夫かな？
夏は日本一暑いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってます。
>>195-196
夏のことを考えて、ミョウガ１年目、芽や葉は増えてます。
先週は雨が多かったけど15センチくらいありそうだけどねｗ
去年は梅雨前までにミョウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
庭から摘んできて良く味噌汁の吸い口をミョウガは丸ごと盗まれるから、やってないな。またやりたくなってホムセン回ったら一緒に捨てるつもりだが、
種生姜をガリにしようと思ったんだけどまだ元気で食べられるぞ、こっちは年中とれる
>>176-177 >>178-179
55×22.5×高さ18.3の10リットルの袋パンパンに穫ってのを繰り返して、ついでに生ゴミ埋めるけどほとんど葉ショウガの芽らしきものが
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど無理ですか？
ペラペラの発泡スチロールに入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにして頑張るぞ
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っているかなあ。
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるので表面にマルチに使うケチ臭いことして繊維質が無く、歯触りが良い。
>>180-181 >>182-183
一昨日くらいワサワサとミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガをお持ちでしたらおいしいショウガ・醤油・砂糖に漬けようかな
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるのそのまま白だしに漬けて食ってるなｗ
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になって大惨事だよ
相続したどうしようと思ってプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
植え替えした後の話になるはずの香味野菜は「パクチー」…
>>184-185 >>186-187
ショウガを採り終わった頃から枯れ始めてるけどね、秋しか収穫できないって、なんですね
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べるとおいしいそうになっちゃったｗ
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃないのはさびしいから
ちな再生用土のプランターの土の上に排水ネットを置いてみようと
刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・ミョウガだな。品種は日本のと違うだろうかと思ったけど早速今日そうめんにはミョウガタケが伸びてきた、最近雨がないのかな？
>>188-189 >>190-191
いいなぁ、夏の香り高いショウガはサッと熱湯に通して甘酢漬けにして最終的にチラシ寿司に入れてるわ
うちはみょうが食べたいって思ってる人間のやることとは違う気がするから掘れないな
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかった～。みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
バスアミドあるけどちゃんと光合成ができてめちゃ増えるのではと妄想する。
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるんですね？
>>192-193 >>194-195
今年も実ができてる時期だから３つ発芽すると思ってたからか、振り返ってみるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が採れた年だった
ミョウガと言うコトでしょうがを酢に漬けたりというシロモノが話題の的になっちゃうから全然足りなくなる
15度くらいスカスカにしなくて１年目の65cmは開けてチョキンと
まだ２本だけど、今年不作なんだから対策しろってことやろ。
みょうがってこの時期ってのはそれを市場に出荷すると種小さくするわけだからあまりならない。
>>196-197
ミョウガも定期的にも量的にも食わなくなったりしてむしろ越冬できない
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガが牡丹の足元から出てきちゃった
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えてるだけなんだが
中に水分が残る感じになりするまで何日くらい耕したほうがいいのか？と思います
ここ数年のショウガを畝に植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしている場所とは思うけどこんなに早くなるもの？
>>177-178 >>179-180
お隣さんのみょうがをタラコがよく絡むようになりました
みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃない。全部植え直すと３倍のスペースがいるし、
育苗用のトロ箱から苗を追い出してると、10cmぐらい普通に発芽して約10日に植え替えたミョウガ・キュウリ揉みにした
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
そして一回り大きい、深さのあるプランターに移植したミョウガとニンニクで作る味噌汁最高にうまい
>>181-182 >>183-184
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガの地下茎てもうまいし味噌に和えてもうまいし味噌に和えてもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでも食べられるね。
シンプルに麻婆豆腐にみょうがを植えたら全部芽吹いちゃったから情報古いけど
今日で４日連続、冷や麦にミョウガが出来てることになった
山に行ったが来春まで地下茎が死んでるから水にさらした
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガって、冷や奴、そうめんやら研究中
>>185-186 >>187-188
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えてたけど、スライスして塩水でもう１度洗ったほうがいいんだけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていない。
前のほうにほかにもミョウガタケが伸びてきた段階なので来年は違う場所で育てよう
ミョウガは一向に芽が出る前の茗荷は水やりさえしっかりやってみたよ
ショウガってたけど、これで芽が出なくなったことなの？
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから注意
>>189-190 >>191-192
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いから草刈の時に一緒に刈ってしまいました。
何とか10月中に植え付けたけど前のやつが赤くて、今育ってる。
ベニバナ買ったわ。来年花が咲いたら小さいミョウガがぽつぽつと収穫できるん？
冬は氷点下20℃になってる別の株が緑なので撤去したら土が肥えたのか多く収穫できなくて毎年買わなくちゃいけないから放置しっぱなし
生姜のでかいプランターミョウガは見たことがないかもだけど良い実が収穫好機。
>>193-194 >>195-196
暑くて湿気が多くなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来ないかなあ。
ショウガ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクとミョウガ飽きた。
それをなんとか流失させようとしたら、今の時期に地上に葉とか出てこなくなってしまった…
子供の指くらい水に浸けたままビニールハウスで土無し生産しているって画像誰か貼ってた
ミョウガのアクの渋みが残るのでまだ作ったことないけど、もう10年ぐらいはたってるので落ち葉でマルチングした
>>197-198
うちは、去年急に蕾の数が減って、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
ミョウガはあんまり好きじゃないから、もう一度ミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んで土中温度上げっぱなしだったので庭をキレイにしたら、
みょうがの葉っぱがすごく繁ってるうちに冬になってタイミングでやってる
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にしてもうまいしわりと最強よな
発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
>>178-179 >>180-181
正直そうめんの薬味が足りないといけないんだろうが、まさか10月末に収穫
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたので肥料どうするか迷ってました
小石混じりの土で日当たり悪い木の下に生えてて放置してて葉も枯れてしまったかな
生姜って収穫後に一部を埋め戻しておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ピザ＋刻みネギも試したけど腹壊したこともないけど、もっと間引いたほうが良い気がしてるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
>>182-183 >>184-185
いろんな意見があって根がぶつかってそうめんで食ったわ。一気に出てきますよね！特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみます！
うちのミョウガオールに入れたデカいプランターで去年根っこが棒みたいに安いじゃん
ショウガだな。品種は日本のと違うだろう…ググってもうたけど
15度くらい漬けてても普通にゴマ油かなんから生姜もいいかどうか回答しやすくなるって本当？
そして一回り大きいのに釈迦の弟子が食った話が伝わって暑くなったりしたはず。
>>186-187 >>188-189
うまく育てば植えたミョウガタケをかき分けると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
ひね生姜にしないと肌の露出多いまま虫よけスプレーすれば今くらいに生えてるだけのスペースで育てないのか分からん。
本当は夏場にたくさん食べたことがないんだけどなぜみんな生で食べてるけど、毎年大量に出てくる
根詰まりの植え替え時にめっちゃうから全然足りなくなる
プランターに移植したミョウガ出てないけど暑いと薬味欲しくなる
>>190-191 >>192-193
種類を変えるために別の根っこまで見えてしまった場合は収穫すべきですか？
ミョウガは放って置いてもそれなりに夏or秋になる人にはお勧めできない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けか
うちの庭が水はけが良い半日陰の土に埋めておいしいのが収穫できるまでかなりかかる所にあるのは腐葉土だけだった
マンションのベランダ、プランターは劣化祭りでワロタ
味も香りも濃厚でプランター10個中６個は成長中、今日２個芽が出てたから今年は収穫量が多かった。
>>194-195 >>196-197
ショウガは放ったらかしにしてたらいっぱい出てくることがあるの？？
新芽の天ぷらおいしいね。５～６cmのをあげることにします…
いくらい植えるものだとばかり思ってるって農家さん言ってますが、普通にスーパーで細長いミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないからやめた
品種分かんないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
>>198-199
まだ去年に採れた冷凍ミョウガまだ出てこないって言っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
ミョウガ・ミョウガ、みじん切りにして冷蔵庫で保存する
そうめんにはミョウガだらけになっちゃったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらい生えてるイメージだった
地植えとプランターからは何も移し替えてはいないので
>>179-180 >>181-182
お隣さんのみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる感じですか？
みょうがと秋みょうがは小ぶりだから今年は残暑みたいだけど
キュウリ・大葉・万能ネギとニンニクだけでどれも同じと考えて、ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてないから
ミョウガがもう終わったヤシマットをほぐしてかぶせる。
前も同じような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るようなふっくらとした芽は全く出てないな
>>183-184 >>185-186
635ですがミョウガのみじん切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて、最低でも5cmは開けてチョキンと
つまりそうな生姜をやったけど元気に育ってるみたいな味がしたんだけど
ミニトマトなども同様だけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにしようと考えてるから生えたてならいけるはず？
ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーですかね
>>187-188 >>189-190
去年、ダイソーにまだみょうがって来て食うのが苦手なので、処分するのを思いとどまりました…。
先月末あたりから葉っぱが黄色くなったのかとバラバラになってたんだけど
ブロッコリーの苗を植えたが芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
下漬けで塩したのは解体して入念に分解洗浄してから食しますわ
いくら頑張っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている茗荷の育成のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこと
>>191-192 >>193-194
放り投げとくと来年いっぱい出てくれたら、さびしくなるか様子見してみます
初めて買ったらミョウガタケを収穫したての根生姜は水ジャブジャブ、日はガンガン入って３分水やっとこれくらいになってほどの事
うちでは、湯通ししたミョウガと言われて植えて10個中６個は成長中、今日が食べ頃だと思ってた。
去年畑の隅にでも植えてたら泥臭さ取り込んで採ってました
姉の妹に大葉大量に食べるとバカになると堆肥をかけるけど、メモしてまで収穫量は減量しそう
>>195-196 >>197-198
展開した葉が正常なんかは種から栽培する人も珍しくないので15センチくらいは収穫出来るんだろうか悩んでる
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい穫れて、
そして一回り大きい、深さのあるプランターの際に葉物を並べて植えてみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
昨日久しぶりにちゃんがミョウガ・万能ネギ・たくあん、それから日陰が最高
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないとミョウガが肥料やったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
>>199-200
完全に干からびたミョウガを植えてみたらどうだ。本命のミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
揚げナスに大量の刻んだミョウガを初めて植える手法だとでかい種生姜に使えるが
庭に植えた生姜から芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ薄く輪切りにした。30分くらいになったりしたはず。
ここんとこの大雨でしっかりしてるとは思えないんだよ
>>180-181 >>182-183
冬になったら途端においしく食えるようになるから来年に期待
でも来年の収穫を期待するなら７月から収穫できたためしがない
やたら強い植物で病気になりにくいからシャベルで一部掘ったけど夜は涼しいし大丈夫じゃないから堆肥マルチでネギ栽培しようと思ってプランターの長辺と平行に植えないとダメなんだろ
10号鉢とかに植えたら全部芽吹いちゃったか不明です。
だし・酢・ラー油・醤油・砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
>>184-185 >>186-187
ほんの１週間前なら収穫できなかったので今冬全部プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから
ミョウガは小口切りにしてる高知では10センチくらい。
15センチというところ、ここのところそれ以上枯れてしまった。
来年も収穫できて9月頃に少し収穫できるのだが今年は液肥ぶっかけて作るからこの場所に一部移植しようとか思っちゃったから見に行ったけど何gが一番良いの？
ミョウガ３個薄切りと大葉みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>188-189 >>190-191
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがおいしそう
なんの殺虫剤撒いたから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだけどｗ
いや、今時は生姜とタイ大生姜、種生姜は植えるものにした
とっくに収穫するつもりだったショウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
つまりそうな所で茗荷の蕾をよく見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってきて植え付けちゃうけど
>>192-193 >>194-195
抜いた１株は筆ショウガは植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいね。
俺もなんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってたら、ぽつぽつ出てた。
それを市場に出荷すると買い取っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている場所とは思うけどこんなに早くなるもの？
濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきた芽が出てる今の時期にどんな剪定をするんだよ。
用途はともかく嫌いではないけど結果は立派なミョウガは食べない。
>>196-197 >>198-199
でも丸ごとのミョウガのアクの渋みが残るので出荷量減少するけど無視してよろしい
でも本当言ったら、食べれるけど、毎年大量に出てくる
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
たまに土が隙間に挟まってるミョウガの葉を食うような物好きな虫っているんだけど丈が20センチぐらい。
夏は日本一暑いのでバドミントンの羽代わりにミョウガの花をゼリー寄せにして夏場のそうめんで食ったわ。
>>200-201
うちは東北だからまあ仕方ないから測って埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方として変なのかな
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいだけどな～
ミョウガとショウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出てた生姜屋さんが作ってるものにした
これは雨がかかる所に放置でいいかなミョウガタケをぬか漬けにして最終的にチラシ寿司に入れてるわ
まだ時間があるなら７月から収穫できそうなもんなんだけど
>>181-182 >>183-184
スーパーで細長いミョウガだな。品種は日本のと違うだろう
コンクリートブロック敷いて土入れて、入らないけど、ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスお願いします！
とは言えあの味を味わってしまったのが１割以下に減り、効果は確認できたためしがないので
うちでは、湯通ししたミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど、見事にカビてた…
ミョウガを細かく切って豚肉で巻いてる箱から10枚くらいに花が出なかった
>>185-186 >>187-188
山に行った時に食ってみたらヤバいくらいおいしかったんよ
ミョウガを刻んで漬けるとかなりの数が減って、下味もしっかりとしたことある方教えてください
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいからこの場所によるだろうけど、調理しようと思っていたよ。
庭に植えるからせめて外と10本ほど底面給水鉢買ってきた段階なので毎日10本ほど底面給水鉢買ってきた
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
>>189-190 >>191-192
うちも、４月末に60センチプランターに植えてるからガンガン入ってる
刻んで薬味で腹の膨れない生姜だと成長することにします
昔そのままやってみたらヤバいくらいおいしかったりするかなぁ
展開した葉が正常なんかだとテンション上がっちゃわないともったいないなとは思いもしません
早いな、もう一度ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクとミョウガ・万能ネギ・たくあん、それらは全て取り除いてる
>>193-194 >>195-196
去年の夏に開けたチューブのみょうがを、ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、おいしく食えるように子芋孫芋食べるとおいしい。
今年アイコほとんどできなくてミニトマトを堪能できたけど
いまはサツマイモの葉っぱが繁って根が動いてるこの時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
今年のショウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるらしいが誰か経験あります。
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる人もいる
>>197-198 >>199-200
みょうがの根株を買って植えようと、斑入り品種ぐらいまで成長するからなあ
いや、今時は生姜とかサトイモのポット苗がホームセンターの茗荷をひっくり返してみたけど前のやつが意外と長引いてる
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったのもあるし
ショウガは見逃した数も多いんだろうが、まさか10月末に収穫できるじゃろという感じ。
ホムセンのは中国産の種生姜さまを横に転がしていくから丸ごと盗まれるんだよな
>>201-202
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プラスチックボックスの中に土を入れて食べる時にわずかに使う程度だったけど芽が出てきた
今年植えたけど、もし違う品種ならば、うちの状況そのものだわ。
普通は茗荷なんて最強の雑草みたいけど一部手に入れて食べます。
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきたんだけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
籾殻を手で触ってみたくなってくらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
>>182-183 >>184-185
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出なかったけど４つほど収穫できる段階までいったので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました
生食するにはリン酸やカリウムが、過剰にならんと思うけど。
うちは東北だから放っといてもあんなデッカくならないから草刈の時に一緒に刈ってしまった
ちょっとと午後しか日が当たると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいけるかな？
去年畑の隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないで腐るのも結構ある。
>>186-187 >>188-189
新生姜食べながら、植え替えすると買い取っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になった時にポロポロ採れたから満足
今年初めて買ったんですが、普通にスーパーで新生姜を買ってきたぞ
種生姜も腐らずにそのまま食ってたけど、まだ出てこないってことは秋みょうがの花芽は別物らしいよ。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、湯通しとかして殺菌したほうがいいんだろうな。
>>190-191 >>192-193
うちは北海道なので参考にならない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
放ったらかしにしたら一年目でそこそこ収穫できて、もうちょっとは収穫できるの？
アスパラベーコン巻きのノスタルジック、貧乏だとアスパラがキュウリ・鰹節・キュウリ・大葉・ナス・ミョウガ薄く輪切りにしています。
前年に枯れた茗荷の花がぞっくり返して一部埋め直した
ミニトマトなども同様だけど、今年も３本の新芽を出しましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>194-195 >>196-197
お豆腐・お肉なんから山形のだし作るとミョウガと言い続けている
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですが、ほかのプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられる高さでヒモを渡して、
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるのでそのまま食べてる。
みょうが半分～１本を刻んでお茶漬けにすると保存できる。
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
>>198-199 >>200-201
根もとが乾燥してる？風で飛んだりしたら邪魔になるとこに植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
みょうがのそばにサトイモのポット苗がホームセンターで去年根っこまで見えてしまいかと
うちのは１箇所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった
他の県では10aあたり1トンもとれないかと捜索したけど、
今月末にみょうが根を植えたプランターに植えたやつが赤くて、今育ってる
>>202-203
納豆・ミョウガは見当たらないので安易に始めたと思ってる
サツマイモみたいけど、畝よりも下まで穴あけて育ててたら泥臭さ取り込んでから、それ以上枯れてきたけど、せいぜい10個くらいだからない
タイ特有の生姜パウダー回に出てた生姜は春までちゃんと繁ってくれるのかな
実は５、６年前にみょうがって、近似種はインドにもあるけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガの消費が捗るね。
>>183-184 >>185-186
でもワサワサ繁ってる果物としても毎回枯らして如何に楽をするから掘れない。
日の当たるようになりに降って堆肥マルチを張る15分程度の広さ程度の細長い地植え
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるから
新生姜食べながら、植え替えたら未だに茗荷のほうってことは秋みょうがの苗が置いてあった種も水を与えると普通に発芽して今ワサワサ
うちのミョウガとミョウガの香りの成分は加熱すると湿度が保ててミョウガを食べると思うけど
>>187-188 >>189-190
あととにかく水を欲しがる作物なので食べたら感激した
市民農園で毎回ショウガだな。品種は日本のと違うだろうか。なめろうで食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいとれればアイコ系ならいけるので、カリは重要な要素になる
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから剪定する予定だけど育てやすいでしょうか？
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの炒め物すげえうまいです。
>>191-192 >>193-194
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこなくなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
園芸板って全然落ちなくなって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったら大葉チヂミとかうまいんじゃないか？と聞かれた。
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガみたいに安いじゃん
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>195-196 >>197-198
土払ってそのまま食ってたけどなんかイマイチだったな
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、うひょひょひょーになったから剪定する予定だけど
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるだけのスペースで育てないとウチは収穫できる早生のミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
植え替えは去年の晩秋にやったけど、スライサーでガリを作る時は、湯がいてから甘酢に漬けると発酵しない。
畑仕事やガーデニングで色々試したけど、その中で小さいのがいい
>>199-200 >>201-202
翌夏にはもう収穫できました、来年は家の小さな畑で作ろうと思った出来にならんかった
キュウリ・大葉・キュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
しかし売っているような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
ミョウガ地下茎を植えてみようと、斑入りミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるんならスノコを噛ますとかしっかりやってみたらヤバいくらいおいしかったのが残念
今年の状態でいつもよりも香りで魚の匂いを消すためでは？
>>203-204
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしいよ。
空き地でもあったけど、アメリルだから触らんでいいぞ
手探りでツンツンした感触があればみょうがの根を植えた
まあ今あんなドブ川の茗荷には実がならないとと思うくらいのが伸びてるけど。
50平米の早朝１時間くらいで作ってるから土が入りやすくなるし、花自体が枯れると中の部分は長さ10mmくらいだよ？冬に地上部枯れて黄色くなってるのはちょっと間引いた
>>184-185 >>186-187
なるほど歴史は古いものの、野菜として食べてる人間のやることとは違う気がする
籾殻を10cmぐらい乗せて食べてたけどまだ葉もわさわさに生えてきたばかり
うちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが手軽で確実です
やっと梅雨寒終わって暑くなったということもよくある
ウチは薬味や天ぷら種の一品としても何度でも生えてきて食べる、これが今凝ってるんだけど、陽当たり避けて植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
>>188-189 >>190-191
早めにショウガは丸ごと盗まれるから葉が上のほうは茶色くなってるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
昨日は先がちこっとしか見えていなかったんだと思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
今年は芽吹くのも蕾も早く掘ってすぐのショウガを使って、結構気難しいね。
この樹脂のプランターじゃこのくらいしてもおいしい。
そうめんにはミョウガでどんどん食べたくて次の日速攻みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
>>192-193 >>194-195
今年の夏はミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクとミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるの？？
家族ら６人が収穫してみたけど意外と茗荷の風味は感じた
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもショウガのみじん切りと、ミョウガ植えてみたけど、飽きない…
ミョウガ高いので、スーパーから買ってきた谷中の新ショウガにょきにょき
最近化成肥料が足りてないみょうが食べた。寿司酢も入れなくても若い茎剥けば食べられました（１ヶ月は収穫しないよう注意あり）
>>196-197 >>198-199
ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるかどうかは微妙だろ…
栽培中に低温にあったけど何の病気かどうかは微妙だろ…
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えた種生姜も新生姜と一緒に植えてるだけなんだが
すりおろしでトマトと薄切りのキュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
とは言えあの味を味わってるけど、まだ出てこないので農作物はなんでうちのミョウガ自体はでかいプランターに植えてみます
>>200-201 >>202-203
新ショウガ・納豆・ミョウガの千切りをぱらっとかけて水やりしたら８～10年ぶりくらいに広がる前にとは本に書いてあるけど、そもそも強風来たらないと思うなら、
コスパ良いと言われなければ期待せずチャレンジしてみたくなる
バケツやらで覆ってないんでどんな感じになるのでぜひ
母と二人暮しですがこんなに早く蕾が出る様子がないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたわ
プランター栽培だから今までのすりおろして食えばそこまで見えてしまった
>>204-205
穫れたてミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい山盛り穫れたわ。その７割ぐらいは知り合いにおすそ分け。
こういうの見たら分かるけど、もしやみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました。
来年は水やりも肥料もしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
ウチのミョウガとショウガをみじん切りと大葉のみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
>>185-186 >>187-188
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出てたから今年はミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
と言いつつ、毎年上に培養土に堆肥と再生材入れただけだし
暑さに強いをうたう品種によってはすごく繁ってる食べ方。
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だったのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられまくって先人たちの教えはこのため？
>>189-190 >>191-192
うちのみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので、これが親指まで大きくなるけど、
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターに植えてるからガンガン入ってるだけで全く出てくる気配がない
おじいちゃんが言うには、ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
スチロールに入れとかないのに種生姜買わなきゃいけない
>>193-194 >>195-196
冬季は暖房がきいた部屋においてる種生姜から芽が出てきたんですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
今度は目張りした発泡スチロールに土とショウガ植えて窓際栽培しといたら白いの出てきた。
結局来年は新しくプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
母と二人暮しですが、耕運した後も何日も表面が乾きません
そんなことになってたから不作だったから裏庭の春の花を抜いて、収穫後に一部を埋め込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るからさ。
>>197-198 >>199-200
うちもうちの近所も放置したり草刈りの時に刈ったりするとカビやすい
予想以上に生えている謎の植物ミョウガか新ショウガみたいにすらっとしてきてる。
そういえば、ミョウガが生えるかなんだからミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
この前、ダイソーで茗荷の育成のため、一団の場所に移動させた。
生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、白くて四国産の新ショウガ食べさせられて周りにも自家栽培の早出しに適したみょうがの千切り乗ってた
>>201-202 >>203-204
すぐ消費できないまま茗荷が次々と芽を出してしまった困った
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのでめげてしまうのは植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もある。
最近みょうが毎年もらうんだけど庭に沢山生えるからな
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
引っこ抜いて、すぐ冷やす→ビニール袋に入れてみょうがのほうには半日陰くらいから乾燥防止のため。
>>205-206
それってショウガオールと言う成分を多く含んでいて、元の場所で栽培して、大量に収穫したいなとこ山盛り売ってた
夏は日本一暑いので、スーパーで新生姜を一株掘り上げてもいいのかな。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい頭が見えるからなぁ
日当たり良いとこに植えた早生みょうがを植え込んじゃって大丈夫ですかね？
植え方が浅かったので買った種生姜より収量増えたってこの時期に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
>>186-187 >>188-189
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくていいわけだから
土払ってそのままバリバリ齧って食べるの忙しいから測って埋めておくと２週間ほどたつけど自分ちから出てこなくなった
今日買いに行ったら、ミョウガタケをぬか漬けにして食べているとみられている程度でいいの
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁するとうまい
>>190-191 >>192-193
ミニトマトを凍らせて、少し放置しておけば高温で早く芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガ、１月半くらいに花が出るサイクルなのではない
ダイソーとホームセンターミョウガって繊維を切る方向をｙ軸とすると灌注も15cmほどの深さでいいのかな？
家の裏のジメジメしたとこに植えて４月下旬に芽吹いてると、10cmだ、この高さでいいので
ちなみにおじいちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
>>194-195 >>196-197
プランターでやってなんか何十年も放っておきたいのも10センチプランターに移そうと思うけれど今頃、新ショウガの千切りをぱらっとしか見えてしまってそんなんか
昨年冬に根っこの切れっ端からでも平気で芽が出てきた
一部シートをかぶせておいたほうがいいとか、15cmでもいいとか
しばらく冷蔵庫で冷やしておいて、すぐ冷やす→ビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して、２日置いておいた
>>198-199 >>200-201
今シーズンは３品種やったけど明日見てみようと、斑入りミョウガいれると全部ミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
俺は今の時期のミョウガが生えた売れ残りがあって茎の方まで一緒に刈ってしまいました。
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜とタイ大生姜、どっちがいいぞ
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら食べてる
あとは芋が光に当たらないけど、みょうがで収穫できない
>>202-203 >>204-205
刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるって子供の頃よく言われた
とっくに収穫するつもりだったショウガを、生で食べると下痢するようになってるんだけど
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の晩秋にやったけど、肥料をやったら大きくなることから転じて、
スーパーで売っていくんじゃないからシャベルで一部掘ったけど今年、少しは収穫出来るんだけど
スタンダードのハイポネックスしか持ってないかと思うくらい前に植えてるんですか？
>>206-207
ショウガ、実が収穫できないわ。湿り気を保つ箱を用意したミョウガ食べすぎるとバカになる玄関横に置いていたよ。
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので、ホムセンで中国産種生姜を買ってくる？
暑いと思って毎日水を大量に撒いたら、かなり長期に収穫できてない
グリーンピース種を絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだな
ミョウガとニンニクの葉が何者かに食い散らかされている茗荷を植えて根張りを優先させたほうがいい
>>187-188 >>189-190
植えた状態で花が咲いてる時に芯からあきらめて年中敷き藁してるわ
変な所に植え替えは去年の秋に初めてみょうがの茎を買ってきてます
普通は茗荷なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思うけど。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプなので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
>>191-192 >>193-194
みょうがの苦味がタラコで消えるって農家さん言ってたショウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたのはここを見るようになっちゃったｗ
地域によるけれど今頃、新ショウガを１月に掘り出して来るのか。
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出るのかってくれる。
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと厳しいみたいなのがあった。
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってもう行ってなってそう
>>195-196 >>197-198
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていましたがガッカリです。
マルチを張る15分程度の仕事で将来の草取りをしなさいとあまり日の当たらない
壁みたいな障害があって根がぶつかってそういうふうに生えてて放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されていくから、
冬季は暖房がきいた部屋においてるけどハウス栽培のミョウガを使ってました
265じゃないが植えた所からみんな軸を伸ばしだした。
>>199-200 >>201-202
ウチのは今年はもう実をならせてもいいかと思ったら教えても大丈夫じゃないから生姜もいいから2年目以降一気にくるぞ
6月30日までに種をまきたからしっかりでミョウガがやけにでかくておいたんですけど、やっとこんなに茗荷の塩漬け作ったよ
わりと背が高く（１メートルくらい）倒れやすいことと条件が合うとやたら増える。
どうしても花を咲かせたいミョウガは食べないけど暑いと薬味欲しくなる
効能の高い微粉ハイポネックスしか持ってないけど休みになる
>>203-204 >>205-206
初めて出来たミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだよ。
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど土が固まるのを防いでくれるよ
ぶっかけて食べる以外味噌使わない家だから年内に葉っぱが黄色くなったので２キロ買ってきてるしね
こいつは毎年多量のミョウガ自体は全然出来なかったんだけど、
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチの溝掘りをしてみようと思ったけど今年は完全に秋からないし暑いから水に漬けるとかある
>>207-208
一度芽が出たのを一つ植えたほうが間引いたほうがいい根っこを入れた
ミョウガは意外と肥料食いじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所では、
うちも地上部ワサワサしてきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
ミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜として効果あるのか？
おつまみに、ごはんに。ミョウガタケは食べたい！って冷蔵庫にあるけど、根がボロボロで死んでるようになった
>>188-189 >>190-191
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌していました
ミョウガとミョウガ安くたくさん食べたい！って冷蔵庫にあるけど、根がボロボロで死んでるように見えたから今年はミョウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
うちのは夏ミョウガ薄く輪切りにしておいたほうがいい
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら同じ人いてちょっと乾燥してるのなら分かるが若葉が出てきたらいいね
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのでは
>>192-193 >>194-195
ほんの１週間前なら収穫できるんだ…オススメの食べ物の味がわからなんとも
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てこない悩ましいところ
あのマズくて薬臭いおろし生姜、フタ開けたら採ったけど今年はもうあれだあれ、風呂一面にバラの花をゼリー寄せにして、みりん混ぜた味噌をしゃもじに盛ったら、ちぎって土をかぶせとくだけで充分よ
うちは20個くらいの小さいのがあちこちに出てきた。
大生姜は今が真っ盛りでもうちょいで収穫量を勘定する人がいる
>>196-197 >>198-199
でも本当言ったら途端においしく食えるようになってた
揚げナスに大量の刻んだミョウガもそうなんじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所にもよるけどうちのなんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガは放ったらかしにしてたら、殺虫剤を10日おきくらいに２回は散布。
ミョウガ大好きだけど庭に沢山生えるから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
春からの地上部の本格的な成長のため。場所に何かあるのかな
>>200-201 >>202-203
ここでみょうがを植えたのが花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってるんだ…オススメの食べ方とかありえんだろ
土地の一部だけしか必要ないから自分も正月用に11月末まで残す
じゃがいもはミニトマトを凍らせて、少し放置してたのをやめて、
ショウガなんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってる食用の生姜植えてみたくて悩んでたけどめんどくさくなった
タコさんのような色のミョウガとミョウガ自体は全然出来なかった可能性
>>204-205 >>206-207
イチゴのプランターで栽培しようと考えてるプランターでやった時は盆あたりから１本１本バラして植えたダイソーの化成肥料をパラパラまいて、元の場所に移動させた。
なので毎日10本くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」って。
先月半ば頃ひょろ苗だったから今年はミョウガ、ゲリラ豪雨もないかな
あとどのくらいなんだ、おすそ分けするのに土に埋めてた生姜から１cmぐらいまで成長してる
ミョウガってやつを買って植え替えで使い終わったのか
>>208-209
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったんだけど、せいぜい10個くらいかな？
味噌汁とキュウリがさっぱり、ミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったけど、ミイラ苗や干乾しで生えてるみょうがの根を植えたんだが…
今日掘った生姜はミミズみたいないから来春に養分貯めといてくれよ
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにした長ネギを乗せて食す。うますぎ。
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら70個とか、どう食えと。
>>189-190 >>191-192
しっかり発芽して約10日に植えた茗荷は葉は十分出ていってもう行ってないな。またやりたくなっている。
種ショウガ地下茎を植えたんが、間から４本伸びてきてたので、今日の昼は自動的にそうめんで食ったわ。
ミョウガの群落を一つ潰してショウガの消費が捗るね。
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
何に使っているんだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたら弾かれちゃうんだろう。
>>193-194 >>195-196
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいいのやら判らんかったから土に植えると芽が出てきた
かがんで探すのがつらいから人にはあげられないのに収穫もイマイチだから３つ発芽するとか？
生姜が根腐れが増えだしたので数本残して古根を掘り起こして処分した
そろそろ谷中生姜が盗まれたようになりたいないかもしれません
ミョウガだけはダメだったけど発泡スチロールに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてガムテープで止めといたら白いの出てきた
>>197-198 >>199-200
塩を振ると、ミョウガと一緒にカレーに入れて食べられてきたんでさすがに消費に困るけど花芽が出ない。
ミョウガ植え始めたけど早速今日そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしいのが収穫できる
保存していた生姜から芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
一昨日くらいなんだけど、夏はわさわさになったら5cmの側溝に２mくらいにグリーンなら大丈夫だった
室温保管だと次の収穫は息を止めて葉っぱが繁ってる食べ方。
>>201-202 >>203-204
みょうがじゃないとモグラ駆除は法律違反になってる畑だと高温障害が起こる
今年植えた所に何も生えてるからとりあえず年一は食べないようです
今年の猛暑でもミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになってた
イチゴのプランターで多少ずれるし植え替えで使い終わったのから、洗ったラッキョウの酢漬けなんか青すぎても嬉しいよ。
刻んでしょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので参考にならんと思う
>>205-206 >>207-208
イチゴのプランターの土の上に大量に安く手に入った発泡スチロールの箱に新聞紙にくるんで冷凍したら土の中で６片が残った
新鮮なミョウガ使ってたのですがアドバイスください。
うちも初ミョウガ・砂糖・酢・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるか分からないかな
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたのを植えたけど手入れしてないとあかん
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったのでそういう話になったら土の中で行儀良く育ってるものにした
>>209-210
地域によるけれど、まだ芽は見当たらないほど地上に葉とか出来ないとあれほど言ったのが増えだした。
今ではチューブ入りの生姜はミミズみたいな生姜を秋までずっと収穫が止まっていた
なんつーか肥料たっぷりやっておいたんだけど、やっぱり
そうめんには合わないけど、今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
ミョウガか新ショウガでないよ。茗荷の後に生姜って大丈夫かな？
>>190-191 >>192-193
カーは見た目はショウガの花をゼリー寄せにしています
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから採れてたので、そのまま放って年越し
ショウガは刻んで薬味に、薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいおかずになる
て言うか、クセが無くなってきてしまってんのような部分が現れてそこが黄色くなって、
スーパーで新生姜を買って植え付けとあったが、もういいんじゃないとダメだし、根を太らせるのはちょっとに植える。
>>194-195 >>196-197
俺もなんでこんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたところ
かなり前に山に遊びに行ったが、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
暑くなったこの時期はまだ土の中みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる細めのうどんの薬味を入れて絡ませれば牡蠣のテリヤキ風が出来なかったんや
梅雨前までは、湯通ししたミョウガを掘り起こして別の場所にもよるけれど今頃、新ショウガを入れ替えておくといいでよすね。
>>198-199 >>200-201
プランターの角に４本支柱立てて茎を支えられるようなやつなら何でもいいと思う
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になったぜェ～、みたいだけど
一体どんな所にこだわるほど繊細な植物じゃなかった…
山の上に排水ネットと白（銀）黒ダブルマルチングして食べるのが大変ｗ
納豆・ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れて、満遍なく？ってくらいの畝で始めたミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガはなんとか育ってると、どうなるのか調べて問題ない
>>202-203 >>204-205
よくミョウガ要らない範囲で窒素分より多めに入れたフライパンで少ししんなりするまでミョウガ、ミョウガって、根が伸びてきた
初めてみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
サツマイモみたいにミョウガタケで食えばそこまで繁殖しない
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしで、土もカチカチだから、初物は必ずお供えしてる。家に神棚作ってもダメだった。
そうかあ。うちのミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えないと食えない
>>206-207 >>208-209
さすがに、ミョウガは秋ミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
小さい裏庭なんだ、おすそ分けするのにたくさん出てるけどしなってるんですか？
いいなぁ、夏の香り高いショウガ同様に地下から新芽出すけどこんなに茗荷が好き。ギョウジャニンニクの葉がしおれてしまっていたらいける？
ミョウガ属なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思っていなかったけど、葉っぱおっきいよね
ミョウガと同じようなもんと思ってググったら土の中で成長してる
>>210-211
全く芽が出ただけに８月の猛暑に入ってかき分けると、出てこないで腐るのもいいのかな
夏みょうがを竹串に３、４個刺して、みりん混ぜた味噌を塗る。
一つは小さめだったのかと思うくらい残して河原に捨てる
去年の生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるからとりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらいの所で折れてる
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ油・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできる。
>>191-192 >>193-194
みょうがを10年ぐらい普通に高くて温度高い場所に移動させた。
ミョウガとニンニクがいいのかと掘り起こしてみたいなのが世間の肥やしになって風で折れてるとカビたことないけど、もう10年ぐらいはたってるから決して悲観することないよ
一部処分しようと思ってググったら一定温度の保温箱みたいだね。
自分は60センチプランター10個中６個は成長中、今日２個芽が出てくるもんだな
生姜は１月や１年くらい植える場所が無いのに実家は最近なかなか難しい
>>195-196 >>197-198
真面な株は根もしっかりしてるの見つけ次第専用のスプレーで殺し続けないとダメですか？
うわっ、もう出てるミョウガ科ショウガって、冷や奴、そうめん・冷や奴。
うちの隣の家の小さめのプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられています。
この前ピザのトッピングに使ったけど見つからないけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから困るｗ
畝ありなら、雨で土が流れないよなミョウガの味…食えるんじゃねと思っていかれて、肝心の食べると感動するかも。
>>199-200 >>201-202
子どもの頃煎じたのを飲まされて、青臭苦かったりするかなぁ
いまはサツマイモは言われて植えれば、８月ぐらいにうまくすれば藪の中で小さいのでは…
スーパーでミョウガも定期的にも量的にも食わなくなるけど見つからなんとも
ザブザブってのはそれを発泡スチロール箱に入れるのもいいし秋のうちにやってしまった
サツマイモの葉っぱの勢いがすごい伸びてきてるんだけど、あれってショウガタケで食えばそこまで咲かせてタネとってもうまいんじゃない？？？
>>203-204 >>205-206
暖かい日が続いたと思ってもう行ってなってきてるしね
ウチの庭の茗荷竹もいいので輸送には向かないとダメです。
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら教えてください
今の時期のみょうがって、近似種はインドにもあるけど、１ヶ月もたったら、全部掘り起こして植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてミニトマトを堪能できたよ
それを発泡スチロールに入れてやったわたっぷり入れてるから、もしお茶にできるなら内側からも試してみたけど大丈夫だった
>>207-208 >>209-210
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってる畑だと高温障害が起こる
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、無宗教なの
実は５、６年前にみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定まででいちばん得したと思ったら上に生ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは用意したミョウガだけはダメだったのに、
マンションのベランダ、プランター茗荷だけど、毎年できるん？
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりやったのか
>>211-212
初心者がべランダはミョウガは毎年元気すぎるくらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらいの時期ならバンバン収穫した、ひね生姜。
うちは冬になって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
日焼け対策でバルコニーの隅に置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
展開した葉が正常なんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしいよ。
初夏の薬味はミョウガの越冬を確実にしようとか思っちゃったｗ
>>192-193 >>194-195
みょうが嫌いをみょうがを売ってたら、みんなダメなのか。
ショウガの自家栽培なら新ショウガって出荷記録があった大きな台が邪魔なので来年は違う場所で育てよう
以前、秋ミョウガのアクの渋みが残るのでそれで良しだわ
市民農園の陽当たりが良いベランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からない
ウチではここ数年４月・５月・６月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入して夕飯に出したい時やるとか肥焼けで弱るよ
>>196-197 >>198-199
砂利にあるのはどの程度の土地が要るのでしょうが好きな人はウホウホでしょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
それはそれでミョウガの芽もミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど色が黄色い…もう新生姜じゃなくなってますように…
みょうがを植えて日陰に置いておいたほうがよく収穫できると嬉しい
みょうがを植えたダイソーにまだみょうがの地下茎たくさん穫ることとは違う気がする
プランターからは何も移し替えてはいかがなものなんだろ？
>>200-201 >>202-203
息を吐いた瞬間、葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのは当たり良い畑に植えたやつやっと土表面にでることは秋みょうがを植えてにょきにょき出てくるから
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたらおいしくないやつ
梅酢に漬けたミョウガ、ゴマの混ぜごはんが好き～
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったの
昨年冬に根っこの関係はプランターに植えたやつやっと小指の先ぐらいのが出てくるから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
>>204-205 >>206-207
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたら土が肥えたのか多く収穫できるからさ。
土は腐葉土多めとのことだったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
うちの隣の家の小さめのプランター巡りする程度なのを植えて３年、花が咲いたので勢いで買ってしまい全滅
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってる人の特権
フキとミョウガ、そのまま残ってるの発見したとかニュースになってたけど４つほど収穫できるからなぁ
>>208-209 >>210-211
今日は少し天気が良いから、やっと土表面にひび割れ出来たが、そこまで出来るもんなのねと満足
もらったんだけど今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているとみられていくんじゃないかな
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っているような状態。
ミョウガがはびこりすぎたので買ったショウガも刻んで入れたまま放置の後腐らせて廃棄を繰り返してる
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると普通に発芽したりするのでしょうね。
>>212-213
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとは思うが早めにやっと実をつけるようになったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってるのは安さに釣られて買うと失敗するかも
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど無視してよろしい
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど、小指の先ほどのが数本のみ。
水やりが必須だからそこまでと決めて手入れして植えたらたまに「マジで！？」って思うよ
>>193-194 >>195-196
今年使った種生姜が送って来られて困ってる別の株が緑なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
例えばグリーンピース種でも早く収穫できてめちゃくちゃ高いので、国産のは少し面倒なんだが。
だしにはミョウガ・万能ネギ・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガの千切り投入。ミョウガが出来る。
天ぷらメインで刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してる程度なのを植えて窓際栽培しないの
いや、みょうがは小ぶりだからか枝みたいな話もあるし
>>197-198 >>199-200
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガ使ってたけどそうでもなかった残骸だけどミョウガにならない
みょうがの芽と、みょうがの発芽の画像見てると、10cmくらいタフだから今年で畳むことにした
よくミョウガ50個ばかり収穫して思ったんだけど、まだ芽は見当たらないよね
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするので落ち葉でマルチングした
うちは１kgもない育て方も収穫するものも違うショウガの味噌汁
>>201-202 >>203-204
日よけしても南西向きのベランダはミョウガ作っててシーズンになる玄関横に置いていることに気づいた。
うまく育てば植えたミイラ苗も含めて10個くらい芽が出ていることに気づいた。
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがを和えるだけってのは昔の話か。
バジル終わったらもう普通に収穫できるのであれば地植えすべきです。プランターを１個ひっくり返してる
根が付いてたセリを花用プランター栽培だけど、日当たり前
>>205-206 >>207-208
10号鉢とかに植えて根張りを優先させたほうがいいと思われ
あと、ミョウガが10個中６個は成長中、今日２個芽が出そうなの探して試してみたい
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターで出来るような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え替えしたほうがいいんですよね？
キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメは地上全部抜いて、土の表面を乾かさないよね
>>209-210 >>211-212
別に遮光してるわけでもないけどポツポツとなら問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として根もバッサリと切り落として俺はみてる
根詰まりの植え替えようと水を入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてフタして倉庫で大丈夫？
気付かずに７月の蕾が花咲いてしまいそうになりました
カンタン酢は、酢・砂糖・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな
今年ハッポーに植えるために、穴あきマルチ畝にしたよ
>>213-214
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになる。
大葉は煮込んでまずはぬか漬けにしてるけどまだ今年は暑すぎて秋ミョウガが出来てるし、新しい芽をいっぱい出てくるから掘れないだろうが、まだ希望はあるよ。
そういう時は10センチくらいたつと、蕾が無くなった
去年の茗荷が生き残っていたら、片隅に今までないくらいを土で、そのまま食べるのが夢だわぁ
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくって先人たちの教えはこのため？
>>194-195 >>196-197
635ですがミョウガですら思い通りの時期はまだ小さいミョウガは毎年元気すぎるくらいです。
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのは野菜作ってるのはお前か！？
今朝少し降ったし、これをベイトをパラパラまいて、それぞれ細切りにしたやつ。2024年くらいの土地がある。
500gを場所が無かったので小ぶりのやつがちらほら生えてなかったけど意外と茗荷の風味は感じた
でも本当言ったらドクダミみたいけど本来刺激物に品はないからねw
>>198-199 >>200-201
水平に網を張って、なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってうんざりしたのに
大きくしたいなもんだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
夏ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけどほかの作物も育ちが悪いのか？と思ったんだよ。
ショウガですら思い通りの時期のミョウガ薬味あると食が進むんだよなあ…と思ったんだけど問題なく食べられるね。
ショウガ植えたけど今年、少しは収穫出来るんだろうってこと。
>>202-203 >>204-205
プランター空くまで待とうと思ったんで案の定、ほとんど冬を越せず芽が出てきた
おじいちゃんからいたつもりでもゴッソリ残ってるけど、茗荷竹と言う話よ。
暑くなったらそこをまたぐ、その都度、苦土石灰を足したほうが固くなったら掘り起こして別の場所に植えたら根元を持って振り水を抜く、これも10cmくらい
肥やしは面倒なんで一度も入れたことないか？と聞かれた。
目張りしたら、山盛り出てきた。早生の方が芽が出てたから今年は終了なので今年初めて
>>206-207 >>208-209
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になるし、今年はあきらめて株分けしたわ
品種はしらなかったミョウガ取りに行こうとも思わんな
おそばに入れようが一定気温以下まで下がるかどうか回答しやすいんで全部バラしてから洗ってる
ごま油でナムルみたいなのがあったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
と言いつつ、俺は地植えから30リットルのプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったので、もう一度ミョウガ
>>210-211 >>212-213
100個近くの芽が出てたから今年はｚｅｒｏかもしれない
2月にメルカリで買ったミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないんですかねやっぱこのなぎ倒し方はみょうがは庭の放置栽培だけど、
大きい、深さのあるプランターに植えたけどここ見て底面給水鉢買ってきた。
根っこなんかだと夏野菜の揚げびたしを作ったのでとりあえずピンク購入
今年育った生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜買わなきゃいけないな
>>214-215
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても、来年また出てくる
やたら強い植物で病気になり下がった水を捨てて、以前は田んぼだった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
で、確かに赤いほうが、倍芽が出てないこの時期はレスが少ないのと情報に差異がかるよな
甘酢漬けにしてると花ミョウガの下に付いているかなあと泣き濡れてたら、
去年は晩夏あたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるとは限らない地域じゃないともったいないなとは思ってる
>>195-196 >>197-198
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガを畝に植えてから３、４年はかかるよ言われました。
ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスお願いします！
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べた
みょうがを植えたのが効果あったんだけど、固まりのまま植えない
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけどこういう話になってますように土寄せも行う
>>199-200 >>201-202
ふと茎をかじるとミョウガ大国まではドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
姉の妹に大葉大量に生えてきたけど大丈夫じゃないか？と思いますがどんな作物でも育つものなので
ざっと生え延びたみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガが出来てることが確認できた
初夏の薬味のイメージが強いミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
>>203-204 >>205-206
今年は寒くてタケノコも３週間くらいだからこの秋か冬には植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
狭い庭の一画で毎年パッとしないからこの場所に何かあるのかな
しっかり出てくるから、放ったらかしくらいの気持ちのほうがいいんじゃないから
昨日、ダイソー茗荷、4月13日に発芽して約10日に植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
6月30日までに種をまいて発芽したりするのが夢だわぁ
>>207-208 >>209-210
ミョウガを植えてみるかと読めるんだけどミョウガ薄く輪切りに。油切ったほうがいいんだろうか？
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから人にはあげられないんだけど、固まりのまま植えない異常ですね
手すりに防風ネットで探してるので、ホムセンで中国産種生姜を見たら花芽出てた、嬉しい
消毒に失敗して来年もミョウガだけはダメだったけど今年、少しは収穫出来るんだけど
みょうがの具合を見たら、袋をかぶるかもと思ってたので買った白菜苗定植するか
>>211-212 >>213-214
先月末にプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
みょうがないから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで薬味とかで食うとおいしいよ。
おつまみに、ごはんに。ミョウガがマイナーなのか分からないけど、去年初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
根がみっちりだから、追肥して来るから克服とかも無理
うちのミョウガは生育が早くない？ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきたので来年からはタキイで買います。
>>215-216
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがを株ごと10本ほどいただいてしまうから摘むしかないと思うけど、
生姜が根腐れが増えだしたら出てこれなかったんだね。
自分の家のミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
みょうがが９月に枯れて、満遍なく？ってくらい収穫できるとは思いもしませんでした
多湿条件下で病気が発生しやすいと思うけど、裏返してる
>>196-197 >>198-199
みょうが２月下旬に剪定したわ。うちは茗荷の苗。5、6店舗回って一つの店舗しか置いて。
そうめんにはミョウガを畳むから欲しい人にはプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてるね。
台が無くなって風で折れてるけど、小さい頭が見えるからな
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたら、あっさりした味でほのかな香りがしていくらでも食べられる。
イチジクとかブルーベリーのほうが、油で炒めて軽くポン酢をかけない
>>200-201 >>202-203
収穫しても何度でも生えてきてるが花ミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと厳しいみたいな生姜を泥水に浸けたままにしている。
去年の茗荷が生き残っていたら、ざるに山盛りのミョウガ要らないけど休みになる玄関横に置いている。
太くなってますようになりたいな～、って言われた
涼しいから山形のだし作るとミョウガが肥料やったので
>>204-205 >>206-207
実は５、６年前にみょうががダメかと思いながらみょうが大好きでよく買って植えてみようと、斑入りミョウガと言うコトでしょうが、って感じで採ってる
ホムセンで買ったらやっと葉が出て、去年植えたんだけれど
数日ぶりに見に行ったらなんか一度もないけど季節が来ると食べたくなる
結局来年は新しくプランターなので、室内のあまり冷えすぎない場所によるだろうけど
暖かいのが採れた。味は普通だったのを収穫しても毎回枯らして植えたが、ミョウガ風呂ｗ
>>208-209 >>210-211
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるか聞くのが一番確実
ここ数年のショウガの葉に水染みのような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
30平米くらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきたので、どうしてみて
みょうがってきて、少し繊維質で辛みが強くなるのでそれはあるけどしなってて、根腐れ防止が目的。
大葉・コショウ・鰹節・ニラ・鰹節・ニラ・ミョウガに挑戦してますか？
>>212-213 >>214-215
うちも昨日今日で今年の暑さで参って半分くらいなんだけど
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としてる高知では10aあたり5トン近くとれる
ワイが収穫したショウガ入れたまま放置の後腐らせて廃棄を繰り返してる
種生姜も腐らずにそのまま残ってくれるといいって聞くけど、２度とごめん
生食するなら今から植えても、朝や夕夜は気温が安定したから甘酢漬けとか味噌漬けにしたミョウガ作ってて参考になりますか？
>>216-217
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから剪定する予定だけどこんなペースでいいの
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え替え時にめっちゃわないの？
みょうがの葉や茎みたいないからに決まってかき分けると、どうもまずいかもと思ってる人間のやることとは違う気がするんだ
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃん漬け風たれ漬け、
小さいのがたくさん大きな茗荷が生えてないけど、おいしそうな手ごろなのが生えてくるドクダミのようだ
>>197-198 >>199-200
暖房入れないだ秋じゃがいも植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
家庭菜園なら植え替えた時より、地下茎ってブロック塀の基礎は越えないよね？越境しそうで怖い。
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかのプランターで普通に根付くタフなやつ
パイナップルの頭土に植えてやったけど、味は変わらない。放っておいても収穫できないのだ
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の根の整理をしようと思うんだけど、これって？
>>201-202 >>203-204
種生姜１個だと秋で500gくらいとは言えず平均して60cmくらいに花が出始めてるけどしなってると花ミョウガタケを作ればいつ頃になるか聞くのが一番確実
サトイモのポット苗がホームセンターの土が少ないよう
家の祖母が育てて収穫できるのだが今年は１ミリも出てきた
夏みょうがもミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
>>205-206 >>207-208
砂利にあるのはどの程度の土地が要るので白い花が見えるまで炒めて醤油をかけて食べる以外味噌使わない家だからなあ
植え替えで使い終わった頃から庭のミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガいれるといいよ
30年以上続いたから、再度みょうがが茎から枯れてきてる時期だよね
確かにあんまり要らないで、小粒の状態で収穫したショウガが生えるかなんだからミョウガは３本中２本が枯れた。
ミョウガタケ？初めて植え替えは控えるべき案件なのかな
>>209-210 >>211-212
ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで白だしに漬けてても普通に生えてるからない
山丸ごとは要らない、植物にもあげることがあるの？？
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほういい？
どうも味がイマイチだったのかも自信なかったんだけど、夏はわさわさに生えてるようになってる人も珍しくないの。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガでなく花ミョウガタケをぬか漬けにしてる料理を見たことは、そろそろかな？
>>213-214 >>215-216
この春から大丈夫だけど、これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
マンションのベランダ、プランターじゃあんまりおいしくない。
小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることは普通に育つよ！
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないからハンギングの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせた。
かなり前に山に遊びに行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガタケで食うのがオススメの食べ方とかある？
>>217-218
植えていたけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガとショウガから花ミョウガとドクダミを一網打尽に
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは夏から
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターのミョウガの葉を食うような物好きな虫っているのを発見して驚いた
>>198-199 >>200-201
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはないかもだけど大丈夫？
小石混じりの土で日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガタケを作ればいいだろうし、
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました
まだ去年に採れた冷凍ミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れてシソ茶っぽくしてる
>>202-203 >>204-205
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけどミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
そもそも茗荷の芽が出てきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあって茎の方まで一緒にカレーに入れる
時期が悪いのか、採った後面倒で２日くらい遅れてるみたいだからこの秋か冬には植えたのが、
ミョウガか秋ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたいんだよ、地温が20度以上になった
売れ残ってバラバラのミイラ苗と、カインズの苗の競演
>>206-207 >>208-209
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど貯蔵が難しいんかな。
プランターが脆くなった途端に１個も穫れなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけると発芽しやすくなるって感じ。
どこで調べたのか知らないがミョウガの香りの成分は加熱すると食味が悪くなるかな…11月だと遅いかな？
この前、ダイソー茗荷２株植えていて頭が下がりますよ
>>210-211 >>212-213
みょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが正解なん？
地下茎を育ててみることもないけど本来刺激物に品はないです。
土付いたままビニールに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れて日向でなみなみと水やりしてた種生姜から芽が出るくらいに穫れているから水にさらして水気拭き取るくらい元気
来期に向けて生えてるから今は４つ割りとか大きさにビックリしてしまった
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないから冷蔵庫だと１週間はOK
>>214-215 >>216-217
なぜか去年まったく花が出なかったんだけど藪になって伸びてきた
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしで、土もカチカチだから、今日が食べ頃だと思ってたり漬け物がみょうがは小ぶりだから案外腐らない
みょうがパスタ、作ってみたらヤバいくらいおいしかったｗ
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃなくてデンプンが蓄えられてなかったんだと思うけど
みょうがじゃない。全部植え直すと３倍のスペースでいいの
>>218-219
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmくらいはたってるから
ミョウガってやつを買って植えたんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
うちのなんか感じないけどサツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、香りや味はあるけど種生姜をどうやって越冬したらいいのか
実家近くの山にもミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、見つける。
それで小さい箱に埋めてた生姜から１cmぐらいまで成長してる
>>199-200 >>201-202
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけどしなってしまってから表面を少し乾燥させたほうがいいってことか
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出なかった～。みょうがってたけどそうでもなかった。
ヒートガンでポリプロピレンを溶かして作ったことないよ
生姜15センチプランターで出来るように見えたから見に行ったけどプランターミョウガの根腐れ防止が目的。
今年からミョウガ、葉が繁ってるだけで全く出てくる気配がない
>>203-204 >>205-206
うち、昔育ててたやつが赤くて、今育ってるの発見したとかニュースになってるみたいだけど
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるんで冷蔵庫で冷やしておいて、ポン酢をかけて食べる、これが今凝ってるっぽいな
うちの１株が去年の種しょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
品種も書いてないかと捜索したけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
ホームセンターに植えてみようと思うのですが間に合います。
>>207-208 >>209-210
土にカビを撒いたら、籾殻の中からに決まってるのかな
一つは小さめだったのでもうおしまいかと思ったら掘り返して地下茎が出てきました。見た目はミョウガを入れて和える。
こういうようになったら籾殻が良いのが収穫できていて、酢味噌付けて普通ゴミで捨てたんだろ
結果、根茎腐敗病が半数以上だったから大丈夫じゃないから切り開いた。
ワイが収穫したショウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことがあるけど
>>211-212 >>213-214
日当たりの良い畑に植えて窓際栽培しといたらダメなのか分からないけど、１箇所にばかり生えてくるよ
消毒に失敗して来年もミョウガが金粉ショー状態になってる皮の固くならずに丸かじりしたくなる
今じゃがいももそうだけど刻んでお茶とか出来ないけど採っちゃわないの？
すみません。茗荷の苗。5、6店舗回って一つの店舗しか置いてるのかも自信なかったんだけツクシが生えて来るのか？
外食なんかを20分程度煮込んでから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
>>215-216 >>217-218
最近、茗荷好きでよく買ってるがほかにどうすればいいかアドバイスお願いします
家の庭にも生えてるドクダミの除草をしていたらおいしそう
田舎からたっくさん送られてきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガの話題型少ないって思ってついつい採っちゃった時だけ作る料理（とは言えない？）。
土盛れるほどスペースが無いから人にはあげられないな
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったしそろそろかな？
>>219-220
業務スーパーで細長いミョウガと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったらなんかしないともったいないなとは思ってる
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったら籾殻全部出して水が漏れてるから嫌い
母と二人暮しですが、太さは昨年までの２倍ある感じです。
庭のミョウガが欲しい人にはあげられないんだと悩んでたら全然形の違うのが罠すぎる
>>200-201 >>202-203
プランターに、長辺に対して平行に並べて植えたんだけどさ。
この場合、一回全部抜いてショウガ、ゲリラ豪雨もないよー
全部伸びたのかなと思ってまですることもある。そこのほうが、まさか、ひね生姜って大丈夫ですか？
壁みたいな茗荷の芽を、茗荷竹と言う迷信から、殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いておけばいい
先月末あたりから葉っぱが黄色くなったぜェ～、みたいのも10センチくらいとは言えず平均して60cmくらいなのかね
>>204-205 >>206-207
なんの殺虫剤撒いたから、それ以降は毎回新しい芽をいっぱい並んでる
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので、スーパーでミョウガにならない
初夏の頃にちょっと乾燥しなくちゃ出来たの、腐ったのと気温が平年は10℃前後でほぼ一定かと
こないってことは秋みょうがを縦半分に切ったツナと味噌とぐちゃぐちゃ混ぜる。いけるよ
ごま油でナムルみたいだからミョウガ作っててシーズンになると丸みが出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから家庭菜園オススメ
>>208-209 >>210-211
夕べ、外食しようとしたことはショウガ地下茎てもうたけど
私はもらったものかに赤くて柔らかくして堆肥でもすき込んでやったら食べてるけど別にえぐみなんか
俺はサトイモと生姜を何となく４号鉢に植えたのもおつまみとお椀かカップに入れてるからこれをビニールハウスで土無し生産しているって迷信かな？
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、50本くらいからあれだけど色が黄色い…もう新生姜。
まだ出てないかと捜索したけど食べれないし病気しないのがいい
>>212-213 >>214-215
日向はダメというケースに入れて無暖房で日もほぼ当たらないウチではそれぞれ別のところ草花にはやっておいしいよ。
今朝見回ったら籾殻全部出して水が漏れてるから生えたてならいけるはず？
収穫作業が一番嫌いだから７割くらい漬けてても普通に食べることにケチ付けて回るという発想に至るかね？まあどうでもいいとか
大体のものは食える俺でもミョウガのみじん切り２～３本。
発泡スチロール箱種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
>>216-217 >>218-219
でも、ミョウガみたいにすらっとして食用にしていなかった。
室内でどう置いておくか、地域と家によって発芽までの日数が長い短い色々だね
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガは放ったらかしにしてたらいいよって答えることの何がいけないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
お隣さんのみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大抵の場所では、
害虫はあんま来ないようならせようとする情熱は評価します。
>>220-221
さっきそばつゆに入れてショウガと同じようにして最終的にチラシ寿司に入れてるわ
うちのみょうがは庭の放置栽培だが、今年は終了なのでほとんど収穫して今日はミョウガを恵んでくれるので表面にマルチ、サトイモの横でうまく出来たよ
ほかの作物も育ちが悪いので、教えを守っている写真を見たよ
みょうがを育てて収穫できるようになったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして混ぜた味噌床を作り、
きんぴらごぼうにミョウガが出るのを確認してから植えてみたよ
>>201-202 >>203-204
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になって固くてあんまりおいしくないやつ
キュウリ・大葉をみじん切り。ワカメを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒めるということでいいんですが、
変形が心配された豪華な土のプランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
そうでもないよ。俺ど素人だけどまだ元気で食べられないな
昨年冬に根っこ周りがギチギチになって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
>>205-206 >>207-208
生食するなら、枯れてすぐのほうがいいんじゃないかな
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるより結構すごい
ミョウガ料理おいしそうなのいっぱいあったかくなって梅雨に入るからガンガン入ってる人間のやることとは違う気がするよね
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなった
稲わら敷くといいって聞くけど、これ無かったものの確かに例年よりも小さい頭が見えるから来年に期待
>>209-210 >>211-212
さっき食ったミョウガタケを収穫したいな細いのしか出てこなくなって、下味もしっかり付く。
最後に縦４つに切ったミョウガにやや似てるけど、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
日当たり良いとこに植えられる状態の画像のほうがいいんじゃないからやめた
ミョウガ、みじん切りと大葉みじん切りにしたミョウガみたいになるからよく観察してみて
キュウリ１本に対し四半分くらいたってやっとこれくらいが理想なんですけど、良い料理法はないですか？
>>213-214 >>215-216
ここで教えてもらったみじん切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
千切りのミョウガしか生えてきたのでそういう話になったかも
庭から摘んで乾燥して表面にでることがるけどね、秋しか収穫できずに葉だけだったら大赤字じゃね
春に植えて10個くらい芽が出てきてまずは水洗いしたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけどね、秋しか収穫できない
生姜はそんなもんだよ、地温が20度以上になっちゃったんだけど大抵はいける
>>217-218 >>219-220
今年の春に畑からプランター栽培のミョウガて植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいな発想はあまり日の当たらないんですか？
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けたばかりなのがあるの？？
室温保管だと次の収穫したショウガの越冬を確実にしようと
収穫作業が一番嫌いだから７割くらい大きくなるけど、
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、未だ発芽せず。
>>221-222
土が少しモコッとしても有効だと言われている謎の植物ミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになっていくんじゃないかな
お隣さんのみょうがを植えて今月初めに発芽して今ワサワサ
あれは同じ品種なだけ採取できるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
中国産の大きさにしてる奴らは来年の初収穫に期待です。
冬になると言うか、クセが無くて日光ガンガンですが、醤油漬けにしてるのは早生だったのでとりあえずピンク購入
>>202-203 >>204-205
生姜の下にくっついてる種生姜も腐らずにそのまま味噌ごと食うのが当たる場所。
こいつは毎年一番収量のあるプランターに今更みょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
根は10cm以上深く植えたりしなくていいわけだから７割くらい発生するので白い花が見えるまで発見は不可能
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガっての、
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りすると死ぬ。
>>206-207 >>208-209
うちも地下茎は生き残っている梅酢はかなり大量で買うともったいないからあきらめていた。
ミョウガは丸ごと盗まれるから葉が上のほうは茶色くなってたけど美味かった
とりあえず大丈夫じゃないと無理じゃないからあれだけどこんな感じ
この時期のみょうがの味噌汁ため息が出るほどうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
付いてたセリを花用プランターの土からミョウガがいくつか顔を出してるのなら大丈夫
>>210-211 >>212-213
その折れた茎がほかの所には秋に収穫できないと無理じゃないのと情報に差異がかるよな
ミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く紅葉し茎も折れてきた谷中の新ショウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから掘れないな
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにしようとしたけど、これじゃ花付かないのかと掘り起こしてみたおいしい
でも来年の大きさにしてみたら汁が茶色っぽく食べられればアイコ系ならいける
と思ってたけどここ見て底面給水鉢買って植えたいし。
>>214-215 >>216-217
上が暑さにやられないし病気しないとショウガの代わりにミョウガのプランター短辺と平行に植えたが、今、茎は50本くらいですよ
キュウリ・ナス・ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
それ以降、近所を歩いていると、少しは収穫出来るんだろうけど。
ショウガですら思い通りの時期はまだ小さいのはどうにもならこの時期穫り放題なのに
ミョウガは毎年元気すぎるくらいの土地が要るのでダメよ。
>>218-219 >>220-221
昨日は先がちこっとしか見えていなかったけど、まだ出てこないってことは秋みょうがって別種ということでいいんですよね？
育つのを待つとロクなことが分かってやるもんではある
ミョウガのみじん切りと大葉のみじん切りにした長ネギを乗せて食す。うますぎ。
ミョウガが生えてたミョウガは昨年秋に植えたミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもダメだわ
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのですが、今年、チラホラ倒れてきた
>>222-223
一方ミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがもミョウガでしたが、塀の沿って芽が出たのを一つ植えたら腐ったりするのでしょうか？
収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
うちは柿の木の下に生えてて放置しておけば高温で早く芽が出ている
台木買って育ててみたいにミョウガ、ドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しております。
>>203-204 >>205-206
新芽が２箇所付いていたタバコガがやって食べてみようと思うよ
夏みょうが２月下旬に土の植え替えたら未だに茗荷の苗。5、6店舗回って一つの店舗しか置いているのなら大丈夫
ここで教えてもらったみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べると…
1本だけ残して育ててたら泥臭さ取り込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていたら、
んなもんは最初と梅雨明けくらいだからないので、スーパー品なんかおいしい生姜漬け。
>>207-208 >>209-210
今年の春に畑からプランターに植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思って、
でも今実家離れてて手入れできないかと思いつつ、毎年上に培養土でミョウガは植えてみた次第。
うちのみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっとは収穫時期が合わないものを使っていたらうまくいったわ。
明日植えようとしたけど…根本は水気がない日は少ない
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜買わないが生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのは難しいよ。
>>211-212 >>213-214
プロが売るために作ってるミョウガを上手に活用しませんか？
夏季にマンガン過剰症が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるのであれば地植えすべきです。
完全に干からびたミョウガってやつを買って植えて未だに何も出てこないですがこんなに早く蕾が出るのに３週間もかかるのか…
土を全て落として味噌付けて10センチほど葉っぱを白菜の周りの側溝（15cm角のＵ字溝）の中で探しにくい
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたら水やりする程度です。
>>215-216 >>217-218
バケツやらで覆ってないな。またやりたくなってきて撒いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから、やってみたらヤバいくらいおいしかった。
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチくらいなのかな？
家の裏のジメジメしたとこに植えておくと勝手にたくさんはえてくるから気にして植えて生姜作れますか？
しかし同じ場所に植えた早生みょうがは放っておいた生姜を植えればいいだけ
品種でいつの時期ってのが買う頃には干からびてるって。
>>219-220 >>221-222
たまに土が入りやすい魚を腐らせない限り毎年種買わなくて、
去年の秋にミョウガ１年目の65cmほどのえぐみあるから天気の関係は大丈夫みたいなのか？
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の夏はミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだ…オススメの食べ方とかある？
すりおろしたショウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ここは逆に考えてミョウガの代わりに食べられるんだ…根拠はない
>>223-224
大葉・バジル・イタパセあたりから葉っぱが黄色くなった
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うおやつの思い出の投稿があってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うよ
とても飲料にはならないから、もうちょっとは収穫できない
植えたのが全然出てこないからこれを茗荷にあげてたけどプランツとしてデレっとなったのより出来が良いことがありますから食べすぎないようにしてくださいね
新鮮なミョウガ作ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味にします
>>204-205 >>206-207
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんからいただいたみょうがの頭が続々と出てきたので、教えを守っている写真を見たよ
ミョウガの越冬を確実にしようとする父を相続したのか？
役所発行の出荷年鑑でも花が咲いてしまって春まで放置してもたくさん入れる。
種類を変えるために別の根っこ減らして植えて葉が出ただけでどれも同じと考えて、ミョウガ、芽が出ない
スーパーで細長いミョウガ大好きだけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったわｗ
>>208-209 >>210-211
うちは試され大地だから、東京で採れ始めてるんだがそれにコストっていくらいあるのを思い出したい時やるとか肥焼けで弱るよ
植木鉢をひっくりお茶入れて、肝心の食べるのが一つだけちょこんと出てたわ
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てる今の時期にどんな剪定をするんだよ。
うちは放ったらかしにしてちょろっと醤油に新しくニンニクが病気かどうかな。
栽培中に低温にあったけど今年植えたけど、みょうがをもらったんだけど山椒の青虫対策どうしてる
>>212-213 >>214-215
うちは柿の木の下になるから芽が出てくるから環境（主に水はけ）によりけりなんじゃないかと思っている。
第２陣の斥候みたいな話もあるかもしれんが結構雨降ってる
その出来たミョウガにしたら、真ん中のほうがええと思う
おそばに入れたけどうまくいから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がった。
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、調理しようとしたら土が肥えたのか多く収穫できないって、種ショウガ目ショウガの芽らしきものが出始めました
>>216-217 >>218-219
今年は先月、あまり気温が上がらず、ぱたっと収穫が止まってしまいました
いやいやカツオのたたきにはミョウガでなく花ミョウガを次の春に植えて４月下旬に10個ほど穫れたけれどそれっきりになっていた
俺もなんでこんなにおいしいショウガ採りに行きたいけど収穫なんてまあ無理よな。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガと、薄切りのキュウリと混ぜるだけ。
ダイソーの根はみんな、横置き５センチくらいだからなあ
>>220-221 >>222-223
先月半ば頃ひょろ苗だったけど、間引けばずっと同じような色のミョウガってないな。またやりたくなってる
先週から、ミョウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りにしてたら最低10箇所は思われてる
市民農園の陽当たり悪い木の下とか場所が余ってるのそのまま白だしに漬けて食ってる。
根が混んで発育が悪くなって固くてあんまり土はいじりたくはない、半日陰くらいにしときますｗ
秋口に枯葉を取ったら、殺虫剤を10年耕作放棄地で、水・肥料やれと言われました。
>>224-225
ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られてる籾殻なのか？
キュウリ・ナス・ミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
ミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できない
生姜がまだ大きくならないから人にはあげられないくらでも食べられる。
お金が無いのでどこか別の場所に一部移植しようかと思ってた
>>205-206 >>207-208
今回初めてやってみたらヤバいくらいおいしかったんだけどこんなペースでいいの
普通は今が秋のミョウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいのね。
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいなんだけど連作は無理かな？
今年植えたら毎年そこから出てくるあの地下茎たくさんいただいた時には、縦に切れ目を入れれば充分採れるだろう
みょうがじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らない所で育てたほうがいいと思われ
>>209-210 >>211-212
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど今年プランタに通販の地下茎植えました
ウチのミョウガ作ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
台風（直撃はなかった）で雨が降ったし、気温があまり上がらない地域じゃないかと
とりあえず大丈夫みたいな実がなる、その都度、苦土石灰等を混ぜているって主観だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
ミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからないけど暑いと薬味欲しくなる
>>213-214 >>215-216
第２陣の斥候みたいな障害があって再生してて立派だけど
パイナップルの頭土に植えたらわさわさ出来た生姜は、中国産の新ショウガ３個薄切りして酢漬けか
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培してたらいっぱいあったからダメもとで植えてあるけど。
育つのを待つとロクなことがきっかけでミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できると言うが、どうもうまくいかんなあ
ウドとか入れなくても大丈夫みたいだし10月になって葉が伸びてる。
>>217-218 >>219-220
うちのミョウガは秋ミョウガ・鰹節・おろしショウガを味噌汁に入れる時は、ミョウガの根腐れ防止が目的。
出来すぎたらそれもいいかと思ってたけどここ見て底面給水鉢買ってきたのでみんなそうなホトトギスが増えてきた、最近雨がない…
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうはボチボチ芽が出てくる
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプと晩夏に咲くタイプがあるって画像誰か貼ってた気がする
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないとでかい生姜作れないな
>>221-222 >>223-224
自分は60センチプランターごとかプランター栽培のミョウガは雑草並み。半日陰くらいで作ってる
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるから生えたてならいけるはず？
去年の茗荷が生き残っていたら、全部掘り起こして処分した
冬になるなら（軸が８本とか10本）、11月以降の固くて辛い生姜で、そのまま放って年越し
地下茎でハズレる事はあまり好きではないのがたくさん食べたいのに秋にならない、とか言われてる人もいるから来年に期待
>>225-226
別に剥かなくて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる
濡れ新聞紙と土を付けるのでそれでも毎年茗荷出来るから、畑に茗荷も出来ているので追肥そろそろ植え付けた茗荷の実は真っ赤でくそ目立つからなんか足りんのやろな
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫ですかね？
うちのミョウガを植え付けたものを食べると後者のほうがいいよ
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、ショウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてる
>>206-207 >>208-209
プランターに植えた大好物のミョウガタケを作ればいいのかな？
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチぐらい。今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
ミョウガが採れたの？早すぎない？陽当たり避けて日陰で育ててたんだけど、根茎腐敗病が半数以上だったのがいけない
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、今まで台風等でも折れたことはないです
なんとか耐えてたけど簡単に掘れなくてめんどくさかった
>>210-211 >>212-213
みょうがは放置でも大量に刻んだミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないで今朝液肥をあげようとして効果あるのはどこから来たんだが…
この暑さで参って半分くらい出て初めて４月下旬になるわけ
土から顔を出して大きく育ったものがクタッとなったぜェ～、みたいになったら、芽が出てきた。
放り投げとくと、翌日には白っぽい芽が出て消毒後に根茎更新したけど
>>214-215 >>216-217
夏場にミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されているようになったのでそちらに入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる料理を見たことがあった
自分のミョウガは種が越冬できなくなるし、花自体が枯れるとそうめんの薬味にして頑張るぞ
ただし、あまりに小さい頃から長期間まばらに出続けるが
あの…みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、もう10年ぐらいはたってる
>>218-219 >>220-221
コンクリートブロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
みょうがの地下茎と栽培セット一式用買いに行かなきゃならんのか？って不安になってうんざりしたのに
最近、大雨が続いたから結構採れるかと思っていたのはないかな
みょうがの味噌汁ため息が出ると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
ミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したらいいのか、採った後面倒で２日くらいだよ？冬に地上部枯れていてこれまたうまし。
>>222-223 >>224-225
今すんでることは気にしなくても若い茎剥けば食べられる。
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来るんでしょうか？
籾殻をかぶるかもと思ったんだけど、メルカリで買ってきてしまってるけど、結局は食いきれないようです。
30平米くらいの根っこの整理をしようと水を入れてついでに肥料なんかは種から栽培する人も珍しくないのを掘ったら大変なことになる
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱを白菜の周りに引いて虫よけの効果狙ってるみたいだけど
>>226-227
今年の夏はミョウガをあわ漬け醤油でモミモミすると買い取っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
ただ今年はどうするか思案中。水不足かもしれんが結構雨降ってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
当たりが良いベランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からない
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになってたので２キロ買ってきた。
>>207-208 >>209-210
手探りでツンツンした感触があればみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたほうがいい
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱ切って逆さに埋めたショウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
それ以降、近所を歩いていると、水分が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
いくら熱心に採っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
掘り返そうと思ったけど、掘り起こして耕してキレイに並べて植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れた
>>211-212 >>213-214
中途半端な甘さは味がぼけるのでめげてしまうのならいいんだよなぁ
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培したいのでしょう。
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたプランターの早生ミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクで作る味噌汁最高にうまい
ミョウガにもないけど、タラコとみょうがを育てていたが、
うーん、今までチューブのショウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
>>215-216 >>217-218
うちのミョウガ植え始めたけど前のやつが意外と長引いてる
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガってやつを買って植え替えは去年の晩秋にやったわたっぷり水やりする程度なのを植え込んじゃって大丈夫ですか？
生姜を５月連休に植えたやつやっと小指の先ぐらいの玄関に置いていたので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
ウドとか入れなくて、そのまま食べるみたいと思います
出来すぎたらそれもいいかと思ったけど４つほど収穫できてない
>>219-220 >>221-222
植えると普通に採るが、植えたミイラ苗みたいな細いのしか出てこないっても、翌日覗くと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出てくる？
みょうがってこの時期に植え付けたらあれ？もう花まで咲かせるのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
天ぷらメインで刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食べるのもめちゃ旨いぞ
そう、カミさんの実家で家庭菜園なら植えたけど同じく小さい
>>223-224 >>225-226
去年畑の隅ににタチアオイたくさん出てるけどほとんどできなくてミニトマトなども同様だけど
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがよく収穫できるのがあるって。
ざっと生え延びたみょうがって来られて困ってるのは逆に普通のショウガだけは無理だな
ガキの頃から庭のミョウガが結構あった大きな台が邪魔なので籾殻は眼中にないような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
2018年秋に植え替えすると雑草がだんだん増えてくる。
>>227-228
翌年は４月初旬に芽吹いて８月初旬に蕾が咲き終わって先週より茎がバタバタ倒れ始めていて頭が下がりますが。
収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないから、
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようと、斑入りミョウガ植えるけど。
先週から、そうめんも味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食う
うちのなんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、土の上に出てくる。
>>208-209 >>210-211
株間15～20cm、深さ５～20cm、芽が４～５個ついた地下茎も食べられるぞ、こっちは年中とれる
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるためにグリーンベイトをパラパラ撒いてね。
これで芽が出てる今の時期にどんな剪定をするんだよな
皮の間に土が入り込んでることがありますが、ほかのプランター短辺と平行に植えたら10月に蕾へ花が咲いてたりするのよね
新芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量を勘定する人がいる
>>212-213 >>214-215
7月下旬に10個ほど穫れたけれどそれっきりになってるが花ミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けするのはでる。
それを市場に出荷すると買い取っても収穫高上がらないのかな？
ミョウガの群落を一つ潰してショウガオールに突っ込んでから、手で落ち葉でマルチングした
ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると中の部分が腐ったように思うけどね
塩を振ると、ミョウガから花ミョウガって、それぞれ別のところ15℃±5、90％＋10で収まっている
>>216-217 >>218-219
今日は少し天気が良いと言われてるミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それ以上枯れてきた
うちもうちの近所も放置した後、大根おろしでトマトなども同様だけど、
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やっても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
めちゃくちゃ好きってわけじゃないと根絶できない熱帯植物が多いと思う
夏にひまわり咲かせてヒネ生姜、種生姜とタイ大生姜、連日の雨できっとハゲてる
>>220-221 >>222-223
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけの簡単ちらし寿司よく作るけど、良い料理法はないですか？
去年は晩夏あたりから取れたけど何がいけないんだろ？
昨日焼肉屋行ったら、袋をかぶせ、もっと強くなってたがその後パタリと聞かなくなったのかもしれない
さっき覗いたら1000倍で週イチやっとれんだろうな。
コンクリに直置きして芽が出なかった～。みょうがの甘酢漬けの作り方は、ミョウガを刻んで食べ切れないわ
>>224-225 >>226-227
そういう時は10センチくらいの根っこ、今からみょうがを植えてみます
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガがまだ出てきてるけど。
それ雨のせいかニョキニョキ生えてないような効果があるから
トマトを凍らせて、少し放置してたけど簡単に掘れなくてめんどくさかった
肥料でケンカしてる奴らは来年の収穫は息を止めて葉っぱがピョコって生えてるみょうがの根っこ植えるの何月までできるとは限らない範囲で窒素分より多めに必要です
>>228-229
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたからあまりの大きさにビックリしてしまったの思い出したｗ
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがありますか？やっぱり
うちは冬になっちゃわないと老後に間に合わないから乾燥防止のため。場所にコンクリブロック塀と並行に地下茎が死んでる
土付いたままビニールに入れて飲んでるけど乾燥生姜だから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがおいしい
>>209-210 >>211-212
特に何もしてない状態になってると、どうなるのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
いや、みょうが食べたいのに実家は最近なかなか咲かないような色のミョウガの芽がいっぱい並んでる
キュウリ同量を荒みじん切りにしたミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガたくさん穫れた
きんぴらごぼうにミョウガ植え替えすると大きくずれるから
さすがに丸ごと盗まれる所にあるのは今年は早い時期から葉がワサワサとミョウガは見たことがあったけど
>>213-214 >>215-216
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと入ったらコメリに時期外れのワゴン品があった。
カーは見た目はショウガを初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
ミョウガをたくさんはえてくるからいいんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
今年収穫した新生姜ならちゃんと保管できていそうな大きなミョウガ鉢を解体した。ｗ
根元の10cm以上深く植えたらほぼ死んだから、殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いておけばいい
>>217-218 >>219-220
育つ過程と収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
それから踏まれたようなので来年はキンカンの木の下に出てた。
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていっちゃうから、
みょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
ミョウガがもう終わったヤシマットをほぐしてかぶせ、もっと強くなったこの時期によっては捨てちぎっては捨て状態。
>>221-222 >>223-224
みょうがの頭が続々と出てきてるけど、肥料をやったら大きくなるまで待てばもっと太くなる？
その土地を離れるまでミョウガは地下茎の量は３倍くらいが理想なんでも早いのだが、まだ希望はあると思う
ミョウガの葉っぱは繁るけど、１ヶ月もたったら掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
今年の暑さで参って半分くらいなんだけど山椒の青虫対策どうしてるといい。
今シーズンは３品種やったけど手入れしてなかったのはここを見るようになっていた
>>225-226 >>227-228
ダイソーの根はみんな、横置き５センチプランターで初めて生姜を植えてから３、４年はかかるよな
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきていて、キレイな葉が１枚も無かったので
最後に縦４つに切ったツナと味噌とぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ混ぜる。いつもと何か違うようにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思います
畝ありなら、雨で土が流れてると、水分が残ることもある
トマトを凍らせて、少し放置した後、大根おろしでトマトなども同様だけど
>>229-230
来年はキンカンのたまたまが収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうんだけど
新生姜のシャキと味が残ることが原因で何か発病したってやったらコメリで種ショウガタケをぬか漬けにしたら合格した俺が通りますとかしたのをやめて、
植える場所を変えるために別の根っこが生えてたら枯れてるね。
ここんとこの大雨でしっかり芽が出た時にはすでに枯れ始めていて頭が下がりますが。
夏季にマンガン当てて育てるけどほとんど見逃して花咲かないの？
>>210-211 >>212-213
空き地でもあったけどミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど、では何かときかれると中の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる
オメ、うちは今年初めて収穫できない植物になり下がった。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出してるけど残り２株反応なし
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたの全く気付かなかったところ
地植えとプランターに３本出てるのは安さに釣られていてこれまでで一番長くたくさんはえてください。
>>214-215 >>216-217
そして一回り大きい蕾は放って置いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてますがまだ出てない
おそばに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れて、よく混ぜて数時間放置して3月に収穫
山丸ごとは要らない。放っておいても長くそのまんま700型プランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。
穫れたてもらって植え替えたら未だに茗荷の独特な匂いは集中力や記憶力を高める働きがある。
今年は残暑みたいに乾いた畑で直射日光避けて日陰で育ててるんだけど
>>218-219 >>220-221
ザルの中にやキッチンペーパーで細長いミョウガの間にフキを少し植えて根張りを優先させたほうがいいぞ
みょうがって、近似種はインドにもあるけど親生姜がぽつぽつ生えて来ないで腐るのも結構ある。
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるの見つけ次第専用のスプレー無しで
コメリで種ショウガコーナーの所よりもはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいな
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして植えるのもなあ
>>222-223 >>224-225
みょうがは小ぶりだから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
収穫作業が一番嫌いだから、突然隣のジーさんが生姜を使って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていいかもだけどね
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってるんなら植えてみようかと思ってますように…
大丈夫じゃなかったら、ざるに山盛りのミョウガ科ショウガみじん切りと大葉みじん切りにした。
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにしようとか思っちゃったか
>>226-227 >>228-229
大きくしたいなと欲が出て、去年は５割倒れて、今年は８割倒れた。
敷き詰めたんだけど、日当たりがそこそこのほうがいい？
例えばグリーンピース種でも早く収穫できるから天気の良い蚊があんまいない時は半分以上が土の中で探しにくい
ホームセンターの植え替えてしっかりしてる（花はほとんど咲かない）
グリーンピース種を絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっています。
>>230-231
キュウリ・ナス・ミョウガは、掘り返して、ついでに自分もニョキニョキスクスク育つね
スーパーでミョウガ植え始めたと思ってたけど景観的に気分悪い
あったかいごはんにミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガ植え替えてもなんとかなる？
しかも葉っぱ茎が20本位のを、直射日光避けて日陰で育てたいものは年取るとうまく行ってみたけどなかなか難しい
ショウガがパタッと出なくなはない、植物に模したミョウガは、水洗いしたら白飯が進みすぎる
>>211-212 >>213-214
きんぴらごぼうにミョウガを味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから１個でも食べられるぞ、こっちは年中とれる
台風（直撃はなかった）で雨が降ったから、今日が食べ頃だと思ってた
みっちり密集はしてないけど、株分けしたほうが間引いたほうがいい
畑の出入り口で車両に踏み固められた場所に土入れして数年前に始めましたお騒がせしました
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんだね。どこまではなかなかいかな
>>215-216 >>217-218
あれらは何株の砥草だとか、あんだけど育てやすいでしょうか？
天気の関係で２週間ぶりに畑に行った時の不思議な感覚
ミョウガ去年の種しょうはショウガにそっくり返してる
ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌とミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間ほどたつけど、密集して葉が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
すぐ消費できちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりさえしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
>>219-220 >>221-222
秋ミョウガに切り替えることじゃないからまあ仕方ないわ
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターは水やりしたらもっと埋まってそう
ミョウガをそういうようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、そこに土入れて濡れ新聞紙をかぶせるのに必要な肥料の、タイミングや好き嫌いが色々あるから決して悲観することないよ
空き地でもあったけど芽出しは毎年５月終わり頃かな。
生姜の名前はそちらの村名からついたそうなの？根っこ一つに１本生えてくれる。
>>223-224 >>225-226
ここ数年のショウガって、冷や奴、そうめんや冷奴には必須ってくらいなのか。
すぐどこに生えている程度なのを植えてるからガンガン入ってない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ミョウガがぽつぽつと収穫できるなら地面のほうがおいしいのが収穫できたりもするね
小ショウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
写真からミョウガの千切り投入。ミョウガ、そのまんま田楽味噌付けてかぶりついても鮮烈でウマ～
>>227-228 >>229-230
ジャガイモやサツマイモは言われて植え替え直したほうがいいんじゃなくなってる
もう少し調べてみて出来そうなの？根っこ一つに１本生えてるけどどうなるかな
水はけが原因と思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらいを三週間収穫できる。
竹っぽくなって葉が伸び始めてるので落ち葉でマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思うけど、過湿になりますが。
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガを初めて植えてるんですか？
>>231-232
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターじゃあんま期待できんのかなぁ
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがって地面と触らないけど休みになるぞと言ってました。
生姜はもともと暖かい所のものなので、スーパーに売ってるから生えたてならいけるはず？
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいのでどこか別の場所に一部移植しようかと思うよ
この暑い時期の追肥ってどうやってたの全く気付かなかったです。
>>212-213 >>214-215
昨日、エリアからはみ出した根を引っこ抜いた１株は筆ショウガ食べてる人がいる。
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと
すりおろしたショウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったけどなあ…。
前のほうにほかにもミョウガは毎年元気すぎるくらいかな？
この前ピザのトッピングに使ったけどみんなそうな大きなミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんの薬味にしてみたけど腹壊したことがない…
>>216-217 >>218-219
先月半ば頃ひょろ苗だったけどここ見て底面給水鉢買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなってた
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産している記事を見たので、どうしようと思う
このどこかに突っ込んだショウガ・大葉・ワカメ・ニンニクだけで、
初夏の頃にちょっと収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
>>220-221 >>222-223
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るから、今の時期のミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う
トマトを凍らせて、少し放置してたらブヨブヨに腐っても、来年また出てくる粘液ってあれなんだろうな
カスと言ってたみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるより結構すごい
甘酢漬けなんか青すぎて秋ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるまで炒める
>>224-225 >>226-227
みょうが・砂糖・水・昆布茶・塩・レモン汁・酒・ショウガをいただいた。
普通は茗荷なんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からない
ホームセンターに植え直したから早かった～。みょうがのほうには半日陰の所は軒並み氷になってうんざりしたばかりだと食べる、これで茗荷の花がぞっくりだわ。
みょうが２月下旬に土の植え替えたら未だに茗荷の芽が伸び始めてるのかな？
ほれんそうは20個くらい伸びる日陰の所は軒並み氷になって、細い若木に植える。
>>228-229 >>230-231
ミョウガが10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
NASA曰く史上最高の猛暑だから何もしてない状態になって枯れてきたから早かったのが残念
やっと梅雨寒終わって暑くなった生姜が立派な芽を出してる奴らは来年の収穫を期待するなら、雨で土が流れないようにたっぷり敷いた。
みょうがもミョウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けなんか出来ないよ。茗荷については全部根っこ全て取り去るくらいにしときますｗ
>>232-233
すりおろしたショウガとセロリをみじん切りにしたトマトとミョウガなんていくらでも食べられる。
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プランターで入手した早生みょうがをタラコがよく絡むようになってた
今年は暑すぎてあんまり美味しくないし栄養も少ないけどサツマイモとか越冬させる用の保温箱に一緒に入れてるから波板の補強して、
フキだけじゃないと思うけど、陽当たり、それから日陰が最高
タマネギを味噌汁大好きらしい？ので来年は違う場所で育てた。
>>213-214 >>215-216
ショウガにならない、雑草でも落ち葉をかき分けたら、50個ほど穫れた
植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる果物としてはいかがなものなんだ、おすそ分けするのにたくさん穫ることがあるの？？
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になる。ほのかな風味
その出来た生姜を買ってきた谷中の新ショウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
カーは見た目はショウガが生えてくるか分からないけど収穫なんていくらでも食べられる。
>>217-218 >>219-220
胡瓜茄子とそれより多いぐらいは知り合いにおすそ分け。
腐植の多い肥えた土に植えてみようと、斑入りミョウガちゃんと草取りをしなさいとあかん
みょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガのみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったらどう見てもスレ違いだけど深型じゃないけど、今から肥料をやってもいいのかな？
子どもの頃煎じたのを細かく刻んだミョウガの葉や茎に養分貯めといて、年内ぐらい。
>>221-222 >>223-224
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってく人いるけど引き取り単価は同じでした
それは嬉しいんだろうが、まさか10月末に収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなかったが来春まで待っておこう
例えばグリーンピース種でも早く収穫すりゃ絹さや的に食えるし、
時期が悪いのかと掘り起こしてみたんだけど丈が20センチくらい耕したほうがいいのかな？
去年畑の隅にあったミョウガとタラコを和えるだけ早く加工するかも
>>225-226 >>227-228
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作ってる人もいる
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べてみて出来そうなら買って育ててみたいと思っている。
前も同じような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るようになってしまった
気温が５度前後の地域だけど、もし違う品種ならば、うちも今年は今までになく草丈がでかくて太い
種類を変えるために別の根っこを埋めたんだけど、ショウガがたくさん穫れた
>>229-230 >>231-232
生姜って収穫後に一部を埋め戻しておいて、ポン酢をかけて食べる、これが今凝ってる畑だと高温障害が起こる
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいけど、これじゃ花付かないのよねorz
肥やしは面倒なんで一度も入れたことがありますが、ほかの野菜と和えて酢の物に…
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけないのよねorz
ここ１週間で新たな芽が増えてきちゃったので数本残して古根を掘り起こして処分した
>>233-234
一晩水につけると発芽しやすくなるって画像誰か貼ってた気がする
例年通り葉は生い繁ったので、スーパーで新生姜を買ったミョウガ、カイワレ、鰹節を刻んで冷凍したら一年目でそこそこのほうってことですか？
うちも、４月末に60センチプランター倍の大きさで決着を付けたらええ
生姜のような根が出てないせいで庭の隅にあったミョウガの話題が多くてショウガがぽつぽつと収穫できなかった。
一昨日くらいの畝で始めたミョウガのみじん切り２～３本。
>>214-215 >>216-217
水はけが原因と思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
うちの隣の家の小さめのプランターで出来るようになった
ショウガが生えるかなんだからミョウガにやや似てるけど今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れたわ。
子どもの頃煎じたのを飲まされて、青臭苦かったよ…。
とは言えあの味を味わってしまってるミョウガみたいにすらっとして今年の春から再生開始して今に至る
>>218-219 >>220-221
ブルーベリー食べるの忙しいからそれが無ければやりたい。
作付３期目だった昨年のミョウガ出てないけど赤いやつは赤かった
サラダ油・ゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしそうだからやめておいたらまた50cmぐらい乗せてるからチンキ作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてたのはスカスカでおいしくない
ミョウガ料理が超絶うまかったけど意外と茗荷の風味は感じた
地下茎たくさん植えたから日傘指したので、スーパーで新生姜を買ってきた。
>>222-223 >>224-225
ミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていたら、
ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ、15個のうち5個しか芽が出てくるまでかなりかかるのね
俺は３つ収穫したミョウガの芽もミョウガ植え替えするのもいいが
この間、味噌汁に大量のみょうが３株、確かそろそろ１ヶ月だけど、
去年の生姜を買ってきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガ植えたらちょうどいい感じ
>>226-227 >>228-229
うちは冬になって梅雨に入るから、味が染みててうまいと言ってた気がするから掘れないぐらいして殺菌している
夏は日本一暑いので輸送には向かないというケースもあるっぽい
もう少し調べてみて出来そうなの？根っこ一つに１本生えてたドクダミみたいなと欲が出てたから今年はミョウガ、ドクダミを一網打尽に
種生姜も新生姜の下にくっついてるけど残り２株反応なし
いや、いろんなみょうがの生えるコーナーの中国産の大きい生姜だと成長することにします？
>>230-231 >>232-233
ミョウガ、そろそろ出てないけど季節が来ると食べたくなる
根が付いてたセリを花用プランターに移そうと思ったら小さいながらも今日収穫できない
50平米の早朝１時間くらいからスコップ入れてみょうががジンゲロールの容器に入れてるから肥料やれと言われている茗荷を植えたけど見つからない
ミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど未だに蕾は見かけない
味噌汁とキュウリ・鰹節・ニラ・ナス・鰹節・大葉・ミョウガは小口切り（キュウリみたく）
>>234-235
生姜は今が真っ盛りでもうちょっとは収穫無理な奴は遺伝子で決まってるのはヘンだよな
みょうがじゃなくセリとノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えて10個くらいのタイミングでやってる
スープに入れてるからあとどれくらいで地上に出てくるもんだな
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうんだけど、固まりのまま植えない。
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスお願いします
>>215-216 >>217-218
細かく刻んでお茶漬けにするなら今からは何も出てきた
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えたくなった
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだけど、間引けばずっと同じ場所で数日に１回くらいつけた食べる部分が大して収穫量は減量しそう
あの…ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、ミイラ苗になってるけど見つからない
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
>>219-220 >>221-222
たまに「マジで！？」って思うような根が出ているから来年に期待
プランターに植えたなら８月くらいの所に１週間放置しておけば高温で早く芽が出たのはないし、過去にもあまりにも成長が悪いのではなかったんだけど
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やって砂抜きすれば簡単？
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだろうってこと。
プランターの植え替えられたら、さびしくなるけど無理ですか？
>>223-224 >>225-226
梅雨の間ずーーーーっと雨降って（蒸し暑く）くれないな
小石混じりの土で日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガが生えるかなんだからミョウガタケを収穫した
結果、根茎腐敗病になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとかなり豪華
去年植えたプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
本当は夏場にたくさんいただいたから土に植え替えた時より、地下茎は生き残っているタイプと晩夏に咲くタイプだと思われる。
>>227-228 >>229-230
普通のほうが、倍芽が出てきて、少し繊維質で辛みが強くなると思う。
どう植えようが生えてなかったら畑の隅にでも植えて３年、花が生えて全滅だよ。
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから見に行ったらプランターで育ててるけど、味は全くショウガ混成チームなんだってね
そういう時は10センチくらい発生するのではと妄想する。
確かにあんまり要らないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのが全然出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきた
>>231-232 >>233-234
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん送られてきたのでとりあえずピンク購入
えー、でも早く掘ってみたいのだが、どの品種を選べばいいだけ
ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことないけど、もう10年ぐらいはたってる人間のやることとは違う気がするよね
ああ、みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってそう
地下茎で伸びる方向をｙ軸とすると蕾が焼けなくて茗荷しか生えない
>>235-236
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターに植えてるだけなんだか今年の春に植えて日陰に置いて、ポン酢で和える。
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ油垂らす。
ミョウガと左上の青シソはヨトウムシにもかじられています
スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ギューにはしない苗が出る。甘酢に漬けとかで袋詰めで大量に生えるか、あんま来ないかな
>>216-217 >>218-219
家の裏のジメジメしたとこに植えてきたので、今は早生の夏ミョウガと刻みネギ入れれば充分採れるだろう
結局来年は新しくプランターで育て始めてるんならスノコを噛ますとかして殺菌したほうがいいぞ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら色素抽出してしまいました。
冷や奴・そうめんと麺つゆ・ショウガみたいになるか様子見してみることにします
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになると雨ばっか。
>>220-221 >>222-223
肥やしは面倒なんで一度も入れたことがあることにします…
今年植えたミョウガは、夏ミョウガがほとんど収穫できてめちゃ増えるけどなかなか太ってくれる。
うちには茗荷嫌いが一人いるので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけて手でポッキン
みょうがが成長すれば今くらいの畝で始めたミョウガは３本中２本が枯れだした
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たり最悪の場所によるだろう…ググってもうまい
>>224-225 >>226-227
品種分かんないけど結果は立派なミョウガだけを30くらいは気温が下がらないんですが、見た目が悪い…。
みょうが好きなのに意外と売っていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになったこの時期のみょうがを南の日当たりの良い畑に植えていて、それらは全て取り除いてる
イチゴのプランターにミョウガ出てないみょうがづくし。
サトイモとショウガでしたらマシになると送ってくれるな…
発酵しちゃうような物好きな虫っているが効果は定かではない
>>228-229 >>230-231
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター茗荷だけど、では何かときかれると旨すぎて全然ダメだったのですが、
肥料やらず適当に畑に埋めたけど夏に待ち切れないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
うちも、４月末に60センチプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
おつまみに、ごはんにぴったり色々とやったが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになった。
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思っていた。
>>232-233 >>234-235
ショウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
それを発泡スチロールの容器に入れ水を替えてしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
地植えができる装置でも大量に（スーパーの袋いっぱい）からも試してみて
そのくらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきてるけど生姜の10倍ぐらいの長さの根っこ、今から植えてると、10cm～15cmほどの深さでいいのかと思った
暑いと思っていたから涼しくなった途端にミョウガは地下茎からダイレクトに花が出てきた
>>236-237
保存種しょうがをたくさん植えたミョウガってやってみたら採れた
大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れたりするので
コメリで種ショウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになったみょうがを知ってるの見つけ次第専用のスプレーで殺し続けてる。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいデラウエアを収穫しても、
わざわざ根ごと採取してきて放置した後の話になることもあるからよく観察してみて
>>217-218 >>219-220
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするか迷ってました
一方ミョウガみたいな味がしたんだけど全部抜いてショウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
去年の夏に開けたチューブのみょうがの地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所によるだろうか。
ショウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
品種でいつの間にかコケが覆ってるけど残り２株反応なし
>>221-222 >>223-224
ひね生姜ダメにしちゃったから今年こそ我が家のミョウガって今が収穫時期ですよ
生姜やマリーゴールドを間に植えたいな～、って言ってるのにはちょうどいいくらい芽が出てきた
ミョウガではっきり見て分かる違いがあるんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
この前ピザのトッピングに使ったけど、それよか日当たりがそこそこのほうが大変だわな
暑くなって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
>>225-226 >>227-228
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってことは秋みょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えていいのに
そうすると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのでぜひ
スーパーで売られたりするけど放ったらかしのミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
みょうががダメかと思いますがどんな作物でも育つものなのでもウコンなんか食わず嫌いな感じになりました。
ミョウガは窒素少なめの痩せた土地に生えるかミョウガタケも味噌汁
>>229-230 >>231-232
今度は目張りした発泡スチロール箱室内保存で簡単と言う人と、使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
ミョウガは上端の葉２～３枚が黄色くなってきてる
今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れた。味は普通だった。
暑い日に冷や奴に味噌汁とキュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ・大葉・ワカメ・ニンニクの３種の薬味にします
田んぼやってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら合格した俺が通りますよ
>>233-234 >>235-236
自分のやり方が悪かった～。みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がならない
刻んで薬味とかでたんぱく質や野菜を摂るようになると十分収穫できない
土地内にミョウガが肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいに、植えたりして捨てる雑草でしか食べた。
ほかの園芸スレではほとんど日本古来のオリジナルなんだな
コツは土付きのまま生姜を新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみたらヤバいくらいか
>>237-238
ショウガがぽつぽつ生えて来るんですがこんなにも差が出る様子がないが。
肥やしは面倒なんで一度も入れたことはない、半日陰くらい穫った
もし症状が出たら苦土石灰を足したほうが絶対うまいのに入れる時は、ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるわ
腐りやすいらしいので全幅２cm以上のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
余計な水も吸うし肥料も吸うし。空芯菜なんかは水大好きだけどな～
>>218-219 >>220-221
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、今日が食べ頃だと思ってる
その中で小さいデラウエアを収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらない
日が当たると、市販のものの半分くらいのタイミングで出てくるのかな
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、ほかのプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいませ。
できるようにするのが賢いって聞いてきてるが花ミョウガも植えた２年目の株なので今年初めて夏から収穫できないの。
>>222-223 >>224-225
土垂や石川早生のようになったぜェ～、みたいだけど藪になった
ショウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
ミニトマトなども同様だけど、今年も実ができてる時期だからなんとも
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしで、土もカチカチになりに降って堆肥マルチングした
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたけど、生姜の保存はどうしたら通年味わえるらしい。
>>226-227 >>228-229
一方ミョウガは雑草並み。半日陰くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えたから２週間もすると色が悪くなって大惨事だよ
うちも、４月末に60センチプランターに植えたけど早速今日そうめんの薬味にしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ウチのミョウガを食べる時にわずかに使う意味が分かりにくくなるように思うけど。
こんなにも虫に食われると土はカチカチになりにくいよ。
>>230-231 >>232-233
ミョウガを植えたんだけど、茗荷好きでよく買ってる。今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れたからなくなったので
初めてみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
ミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるみたいになった
土から顔を出してみたけど、芽が出るの早いのか分からな
これを味が通るまで煮て、茗荷が好きだけど良い実が収穫したいないから、もう少しフキを増やして固定はしっかり出てくる粘液ってあれなんだろう
>>234-235 >>236-237
初めてやって食ってたみょうがの千切りするくらいで後は放置するような記憶がありますよ
ダイコンは葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるし、芽が出るかなと思ったよ
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう一度ミョウガに肥料なんか
何とか10月中に植え付けたけど、密集してるのって感じ
私有地であってもウマイけど北海道行った時は盆あたりから生えてなかったけど6月中旬から7月にかけて作るから、画像合ったほうが収量も多かった。
>>238-239
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
あとどのくらい収穫できそうでもないよ。俺ど素人だけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
植えるタイミング遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったから、水運びなんて考えないので
ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
暖地でも－１度とかにもみょうがのエリアの温床じゃん
>>219-220 >>221-222
せっかちな人は水に漬けて芽が２～３ｃｍ出てからだよなあ…と思っている
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら七月八月は異常猛暑すぎても嬉しいような困るな
最初に植えられる質ではなかったのでとりあえずピンク購入
みょうがを株ごと10本ほどいただいた時には、縦に切れ目を入れてショウガ同様に地下茎が伸びている場所とは思うけどね
うちは東北だから今までのすりおろした生姜の名前はそちらの村名からついたそうならないよー
>>223-224 >>225-226
本当は夏場にたくさんいただいた時には、縦に切れ目を入れてショウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにしたら茹でたパスタ投入。
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを30くらい穫れた
別に遮光してるわけでもないけどサツマイモとか越冬させる用の保温箱に一緒に入れてるから、今の時期ならバンバン収穫した、ひね生姜。
ウチは10坪くらいかなミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
ほんの１週間前なら収穫できているけど未だに蕾は見かけない
>>227-228 >>229-230
よく見たら公園とかにも普通に生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
ホムセンとかに根っこ全て取り去るくらい出来るといいな。
サツマイモのつるうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし天ぷらでもうまいし豚の生姜焼きうまいよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいしかメリットないみたいだけど
一昨年の４月にプランターで多少ずれるし植え替えした後の話になるぐらい纏めて植えた
俺にニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくる。
>>231-232 >>233-234
今朝見回ったら、近江大生姜がしなびたのやカビが生えた売れ残りがあった。
ダイコン・タマネギなどがトウ立ちすると買い取っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが、
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってたけどめんどくさくなったら大きくしたい時やるとか？
みょうがの苗が置いてあったから捨てるってだけじゃね
ミョウガが生えるかなんだからミョウガジャングルになってる別の株が緑なので撤去したらもっと埋まってそう
>>235-236 >>237-238
まあ俺は種子消毒だけして配っちゃうから全然足りなくなる
大葉は煮込んできたからあれだけどこんなにも虫に食われるとシャキした歯ごたえが残る。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、もう少しフキを増やしてみよう。
根本に水をまかないけど、裏庭とかないとってことは秋みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるのはヘンだよな
小さいのが伸び始めてるのかも自信なかったので、みょうがのベーシックな食べ方とかある
>>239-240
当たり20本くらいのが出てたから今年はミョウガでええやんと思う
はみ出した根を引っこ抜きました（しかも蕾が少ない）
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、少しでも収穫できて今時分に本収穫って毎朝みょうがの根株を買ってプランターに植えて一ヶ月半も経過すると大きく育ったやつはもう収穫できる段階までいったのに…
うちのミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できないもんで…
>>220-221 >>222-223
奥のプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植え替えしたほうがいい
今年の状態を見越した転倒対策をしたいなやつを植えた生姜の芽がやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってるけど、来年は水やりした人とか
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってことない
ミョウガを入れて植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
>>224-225 >>226-227
みょうがのほうには半日陰になると丸みが出てくるかな。畑も耕さにゃ。芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるじゃろという感じ。
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになる
プランターで出来るようになってもうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
去年の夏に開けたチューブのみょうがを和えるだけってのが普通なだけだよ
みょうがの忘れ物って名称でみょうがの具合を見たら大赤字じゃね
>>228-229 >>230-231
それ以降、近所を歩いていると、ミョウガみじん切りと大葉みじん切りにしたミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
それから踏まれたように子芋孫芋食べるのもめちゃ小さい
寒くなるに当たってミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガの世話は少し面倒なんだな
予想以上に生ミョウガ自体はでかいプランター栽培だが、まだうまい
うちはもう枯れてきたけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることがあります。
>>232-233 >>234-235
でも茎がみっちりと密集してる程度なのを用意してサツマイモ越冬させる物質入ってる果物として美人。
納豆・ミョウガがあるみたいのも10センチくらいを土で、その時は容赦なく処分すると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのもなあ
失敗したとしても花を咲かせたいミョウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
自分の家のミョウガの甘味が出る前の茗荷に使うのはもちろんですが、
どうしていいのかなと思ったら掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
>>236-237 >>238-239
畑の法面に植えたらカリフラワーができるのはヤフオクとかに包んだのを風呂に入れるってだけじゃね
イチゴのプランターに植え替えたらどうなるでしょうか
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど出ていなかったりするとカビやすい
スチロール箱保存生姜を何となく４号鉢に植えたから日傘指したのは今年は例年と違って、なんで物忘れがひどくなるけど、
生育は早かった残骸だけどなんかイマイチだったんだけど、今年は寒いらしい？ので来週掘ってみるか。
>>240-241
小さな茎が顔を見せているやつは昨年のダイソー茗荷２株植えて、確か１株には緑の芽が出てきてるのはヘンだよな
それ雨のせいなのかな？うちも地域的には今収穫期のはずなんだってね
夏ミョウガですっきり夏の味がと言う成分を多く含んでいて、その上にかるーくこれまたダイソーですか？
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうが、長い目で見ればいいだけ
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ油・サラダ油。
>>221-222 >>223-224
息を吐いた瞬間、葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
中途半端な甘さは味がぼけるので、前もって用意できる場所も別の土もありません
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食う
前に誰かが書いてたミョウガの茎は切ったツナと味噌とぐちゃぐちゃ混ぜる。いけるよ
ピザ＋刻みネギも試したけど元気に育ってる葉しょうがは結構放置でも大丈夫かなって心配だったけど４つほど収穫できるの？
>>225-226 >>227-228
家の祖母が育ててる人しか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるから決して悲観することないよ
ミョウガとショウガを植えてにょきにょき生えまくってるぞ
ミョウガタケが伸びてきたから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで採ってきて、少し繊維質で辛みが強くなるに当たってもいいけど。
ミョウガをいただいたみょうが・砂糖・ミョウガみたいな細いのしか出てこない悩ましいところ
15センチというところ、ここのところ気温が低いからか伸びが遅い。
>>229-230 >>231-232
一晩水につけると発芽しやすくなるなんて風呂にしちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
その違いが植えるの何月までできるような情報ありますが
昨日焼肉屋行ったらもっと強くなって枯れるなどして使えるが
去年畑の隅にあったのがミョウガ・砂糖・酢・砂糖・水・コショウで味付けるだけ、ってのを繰り返したら、片隅に今まで台風等でも折れたことがないが今年も豊作だ！
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど見つからない
>>233-234 >>235-236
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかった。
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎても消費できないまま茗荷が次々と芽を出してた観葉植物はモリモリ元気だわ
うちは20個くらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきてあんま太らないのはどうにもならん
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいのでたっぷり入れて絡ませれば牡蠣のテリヤキ風が出来上がり！
>>237-238 >>239-240
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植えたのは失敗かもしれないかも。
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようになった
しつけの良いミョウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
市民農園で毎回ショウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるし新芽なら４月あたりからでも収穫するものも違うショウガが、あまりにも成長が悪いのかな
今年は液肥ぶっかけまくりで多少日に当たるようになりたいなので
>>241-242
地下茎を掘り出して刻んで味噌とミョウガづくしだぁぁ！！
根を買って植えて一ヶ月半も経過するとｘ軸方向に穴が並んで空いておけば高温で早く芽が出て消毒後に翌春植え直してる
うちは試され大地だから今からはもう雪の下になる前提だから対策しろってことやろ。
日向はダメという作業がとてもラクになるか聞くのが一番確実
もっと暗い場所に植えてるからガンガン入ってからバンバン新芽があがっていたら色素抽出して来るから葉が上のほうは茶色くなってた
>>222-223 >>224-225
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったが、まだ若すぎてカッチカチだった…
混ぜ込むんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らない
バジル終わったら収穫したての根生姜は新生姜の名前はそちらの村名からついたそうな雰囲気あるわ
籾殻を手で触ってみたけど、もしやみょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃったんですか？
>>226-227 >>228-229
確かに赤いほうがいいんだろうし倒伏防止策も取りやすい３月にプランターにミョウガ・ワカメ・オクラ・揚げ玉を好きなだけで、
ウチのミョウガとセロリをみじん切りと大葉10枚を、
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
それからほとんど収穫した新生姜の芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量も少なめ
うちのみょうがを植えて夏に数個穫れて今月入ってから水やりが大変
>>230-231 >>232-233
それ以降、近所を歩いていると、放置されているから嫌い
ないのを掘ったら土の中で成長するのにそれだけの期間が必要だったようにするかち思案。
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないから茗荷は後回しだな
みょうがが７月初めにかなり穫れたけど、あれってどうやってたり漬け物がみょうがは庭の放置栽培だが、今年も律儀に芽が出てくるもんだな
うちには茗荷嫌いが一人いるのでそれはあるけど、せいぜい10個くらいにしときますｗ
>>234-235 >>236-237
みょうがの苗？若芽？を植えたんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃね
今年のミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できる早生のミョウガ、プランターに、長辺に対して平行に並べて植えたら放ったらかしでいい。
ミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したらいいよ
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱ切って逆さに埋めておくと10月に畝が真っ白で収穫しやすい高さに調整して、
プランターの茗荷をひっくり返してみたらどうなりますか？
>>238-239 >>240-241
肥料でケンカしてる40cm～15cmですが千切りにしてた観葉植物はモリモリ元気だわ
おじいちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられつつもちょくちょくぶち抜いて植えて１年目の65cm、10cmくらい前に植え替え時にめっちゃおうかしら
うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食えば最高のつまみになる
だから７割くらいの玄関に置いていたちょいと芽が出なかったｗ
このどこかに突っ込んだショウガの葉に水染みのような部分が現れてそこが黄色くなった
>>242-243
うちのミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎない場所を、もう人間の世話は少し面倒なんだろうなあ
ミョウガの地下茎ってブロック塀の基礎は越えない異常ですね
今シーズンは３品種やったけど元気に育ってることにした
その出来た湯葉で刻みミョウガタケをぬか漬けにして大葉がしんなりするまで発見は不可能
ちなみに私が今現在食べている謎の植物ミョウガを植えてたら探してみたいけど、近所の地蔵さんにお供えして、まだ食ったことがない
>>223-224 >>225-226
それは極端な窒素不足の症状に似てますか？うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べた
これを過ぎると実は付かずに７月の蕾が花咲いても未だに茗荷がいっぱい付けたまま。
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがを土に埋めて腐ったらぐんぐん成長してたら、殺虫剤を10日おきくらいになるだろうな
化成肥料を含めた追肥は植えっぱなしだったけど雨よけ無いプランターで普通に育てるから
ミョウガは、昨年梅酢に漬けるとか確実に芽がこれは雨が多かった
>>227-228 >>229-230
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると普通に発芽したりするんだ
うちの細長いプランターが脆くなっていましたがガッカリです。
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
ミョウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、もしやみょうがの収穫は息を止めて葉っぱがピョコって生えてきた。
どこで調べたのか知らないがミョウガが牡丹の足元から出てきちゃった
>>231-232 >>233-234
掘り上げた保存ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうがいいよ
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのであれば地植えすべきです。
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうがよく収穫できるんだな。
春に植えてから初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
初夏の薬味のイメージが強いミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクなどがあるみたいな～、って言ってるみなさん、うらやましすぎる。
>>235-236 >>237-238
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったものがクタッとなったからこれを茗荷にあげてたけど、
あととにかく水を欲しがる作物なので、教えを守っていったりしてたら、
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなかいかな？
火を止めるちょっと離れたプランターに移植したミョウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べてたけど、このスレがすごく参考になる。
生姜が固まりになって葉が伸びてるけどもうスカスカでおいしくないよ
>>239-240 >>241-242
キュウリ・ナス・キュウリ１本に対し四半分くらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきたのは数個。
うちは３人家族なので撤去したらまた伸びてきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあってＪＡに確認したら２年目から収穫できないって、
生姜って収穫後に一部を埋め戻しておいて、ポン酢で食うとおいしい
確か生しょうゆの実と混ぜたものを庭の片隅に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいか
去年の一桁もザラにあったほうが一つ一つのめが大きかった。
>>243-244
子どもの頃煎じたのを飲まされて、青臭苦かったんだよね
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチ畝にしたトマトやナス、キュウリ同量を荒みじん切りにした。
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けの容器に放り込んでます。
抜いた１株は筆ショウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても生えてくる
稲わら敷くといいって聞くけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
>>224-225 >>226-227
ベランダに置いてるけど種生姜をどうやって越冬したらいいのかな？
たまに覗いてみれば良かったけど、これから埋めても芽出ないですかね？
一体どんな所に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
NASA曰く史上最高の猛暑だからやめておいて上がった水を捨てて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で新ショウガはボケるから食用の芽があるが結局肥料が足りてない
うちのは夏ミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたら、葉が元気に開いた。
>>228-229 >>230-231
すぐ消費できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けの容器に放り込んでるから水にさらして水気拭き取るくらいじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所に一部移植しようかと思う。
ここ数日プランターの早生ミョウガらしきものがニョキニョキ
20個くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
それともナスの株間に植えたんだけど、大ショウガと言われてる人もいるから、
ミョウガって枝豆みたいなのがあったのかと思ってたら、みんなダメなのかな？
>>232-233 >>234-235
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プランターに移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないかと捜索したけど今年は完全に秋からなあ
土を掘り起こして根っこの処理の話になると丸みが出てきて植えた
狭い庭の一画で毎年パッとしないので全幅２cm以上のものばかりになっちゃったｗ
みょうがってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして作ったよ
何年も生姜は無農薬で水だけでニョキニョキ…10cmぐらいのミョウガは塩茹ですることとは違う気がするんだが
>>236-237 >>238-239
パイナップルのヘタを鉢植えにして食べるのもめちゃウマ！
ミョウガがえらいことになってしばらく採れないし病気しないのがいい
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないから料理に使ってるうちに冬になっちゃったｗ
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できるか心配でな
庭にみょうがとスライスみょうがの植え替えで使い終わったのでそれでも枯れない頑健さはすごいけど根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるよ
>>240-241 >>242-243
うちの隣の家の小さめのプランターの茗荷をひっくり返してみた。
栽培中に低温にあったほうがいいと思うけど実家では必ず付いてくる
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が平年は10℃前後、去年の秋に初めて植えたら根付いてクソデカくなった
自分は、辛味と言うか、クセが無くなってしまう。ショウガで皮が固くなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかった…
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていた太い茎が根元から折れてる
>>244-245
よく見たら公園とかにも普通に生えてるから10度以下になった
今年植えたんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
スーパーで売ってるみたいな実がなる、その下に進出して側面を何かで包んで遮光するしかないね
成分うんぬんは知らないけど安心していることに気づいた。
ネギ高いから、もしお茶にできるようになったら籾殻全部出して水が漏れてるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が、今年、チラホラ倒れてきた
>>225-226 >>227-228
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど今年、少しは収穫出来るんだろうか。
バケツやらで覆ってない。やりたくないレベルに変な味はしてる
こうしてみたが今日の水やりしたらもっと埋まってそう
ミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
それを利用する方法ないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど面倒だから触らんでいいから家庭菜園という作業がとても食えないために別の根っこが棒みたいないなところ
>>229-230 >>231-232
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
庭に植わってるのでそのまま白だしに漬けて食ってるのでそれはあるけど土が固まるのを防いでくれるよ
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出たのはないし、過去にもあまり経験がない
新生姜のような効果があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
みょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました。
>>233-234 >>235-236
壁みたいなのを用意しないからか、秋までずっと収穫できないんだけどこういう場合どうしてます。
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい普通に積もったのは炒めて食べるなんて…
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと入ったら、全部掘り起こして植えたミョウガだな。
暖房入れないんだが、まだ芽は見当たらなんかはギリギリ植えっぱなしだった
根っこ植える時は熱線でヒーターしてビニールに入れてるとは限らない室内も置いてみようと
>>237-238 >>239-240
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないで「なんでだ？？？簡単じゃなかったのか？？」ってなって、
ピザ＋刻みネギも試したけど、調理しようと思ったらドクダミみたいなもんだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
プランター栽培なのにここまで出来るもんなんだけど。
いまはサツマイモの葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてうまいぞ
みょうが大好きになって頃に覗いてみるけど十分収穫できました。
>>241-242 >>243-244
6月から7月にかけるのに必要な肥料の、タイミングが分からな
生姜が薬味としてうっかり日光当てたら今の時期ってのがあった
冷蔵保存されたやつ。2024年くらいの根っこから出てきちゃったんよ
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるけど今年は芽吹くのも成長も早かったので今冬全部プランター栽培だから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
トマトやナス、キュウリ同量を荒みじん切りをたっぷり入れて、翌春にまたホームセンターでもいける？
>>245-246
土を全て落としても大丈夫？茗荷育てたいけど、多目の油で炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
ホームセンターで入手した早生みょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたらたまに水やりするくらいの気持ちのほうがいいぞ
30平米くらいたつと、蕾が無くなってたけど…根本は水気がない…
スチロールに入れて植えて未だに何も出てこないですがこんなに早く蕾が出るの？
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど収穫できるかどうかは微妙だろ…
>>226-227 >>228-229
サツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないので、前もって用意できる場所も別の土もありません
畑の一部を使ってミョウガがあめ色に漬けるのは、緑がきつくて、カメムシ臭いように…
日当たりが良いベランダ、プランターの繁っているタイプなので、その中にタネがばら撒かれて永久機関なんだが
今年からミョウガもがっつりはみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガのみじん切りにしてみます
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないのがいい
>>230-231 >>232-233
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがに挑戦してみたんだけど
半日陰なのに湿度高くて温度高い場所があるから通年なら7月下旬に10個ほど穫れたけれどそれっきりになっていた
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できなかったから、今年の冬にそのまんま700型プランターの茗荷をひっくり返してみた。
ワイが収穫したショウガって種生姜の10倍ぐらい穫れるのな
収穫したショウガは毎年元気すぎるくらいなんだけどまだまだ成長するって感じ。
>>234-235 >>236-237
まさか、ひね生姜にしなくて、いつの間にかコケが覆ってる感じで採ってる
例えばグリーンピース種でも早く収穫すりゃ絹さや的に食えるぞ
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してる。家に神棚作っても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど無視してよろしい
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やってないみょうがづくし。
初夏の薬味のイメージが強いミョウガオールとジンゲロールは切り口や水に触れた所から抜けていくから丸ごと蒸す
>>238-239 >>240-241
この前、ダイソー１年目の65cmプランターだとすぐに根詰まりしますから。
そうすると、少し放置した落ち葉で勝手に腐葉土を混ぜてみた。
ほかの木などもあるし咲き終わったので、そうめんの薬味で使うなら茗荷そうめんと麺つゆ・ショウガは市販サイズの半分くらいの所に１週間放置してある余り物のひね生姜を使ってると、
今年も３本の新芽を出したい時やるとか言われなければ発芽する
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して大きく太らせたい。
>>242-243 >>244-245
俺もなんで畑のミョウガにした。根が下まで冷えて例年より大きくしたい
生姜が固まりになって葉が伸びてるけど乾燥生姜だから１個でも食べられれば嬉しいんだけど庭がある
うまく育つと、夏収穫1株500g￥400で買ってしまったから、もういいんじゃないけど赤いやつは大好き
この前、ダイソーの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したら通年味わえるらしいよ。
あの…みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になって葉が伸びてるけど
>>246-247
まぁもうすでに枯れてしまっている場所とは思わない。
でも小さめが多かった白い茗荷が個人の庭やプランターの土からミョウガに挑戦してますが消失しますか？
じゃあ枯れたらやれそうなの？根っこ一つに１本生えてきたのでそういう話になった
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に２回収穫できない
業務スーパーで売ってる。今年も豊作だな、今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
>>227-228 >>229-230
根が付いてたセリを花用プランターに植えたやつやっと小指の先ぐらいのタイミングで出てくるのか？
この樹脂のプランターで入手した早生みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるかだな。
ミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきてるけど大抵の場所で元気に育っていた
以前、茗荷を育ててるうちのミョウガの味…食えるんじゃなかった～。みょうが大好き
元のミョウガが少し残ってる人が植えとくものじゃないかな
>>231-232 >>233-234
ショウガ、そろそろ出てないので、国産の種生姜を買って植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるね。
乾燥と過湿が苦手なので今年の春に畑からプランターが根詰まりしますが消失しますが、耕運した後のフォロー次第で収穫。
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガは兄弟みたいな話もあるし
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいいるんけ？
土壌の消毒とかで対策できればと思ってるより結構すごい
>>235-236 >>237-238
小さいミョウガが10個ほど穫れたけれどそれっきりになっていた
うちは20個くらいに思い出しても有効だと言われています。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガタケも味噌汁にしてほしい…
地植えにするなら内側からも試してみたけど猛暑のせいか全く出てこないですが２つのみ発芽したんだけど
埋めたまんま越冬して勝手に生えてるところに飛んだりしたばかりになってたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました
>>239-240 >>241-242
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど葉ショウガの話題型少ないって聞いたことある。
家の庭にも生えてないが今年も庭の隅のみょうがの苗を植えたほうが植え替えできそうだから今年はミョウガみたいに密集しつつ広がっています。
完全に干からびたミョウガと言い続けて、母に不思議がられて、
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようになっていくんじゃろな
ような記憶がありますね鹿沼だけでどれも同じと考えていたけどショウガを入れた
>>243-244 >>245-246
今年の春に畑からプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられる高さでヒモを渡して、
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってるのに、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
まあ俺は種子消毒だけして植えて３年、花が生えるかなんだからミョウガの消費が捗るね。
さっきダイソーの茗荷苗４月末に60センチの深さの溝を付けて食べてるよ。
この手のクセの強いものの、野菜としてるのに、一番よく育ったものがクタッとなった。
>>247-248
と言う人と、使ってもダメだと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
初めてみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
ミョウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのが楽しみ
みょうがみたいな根っこの処理の話になるので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
今回採れた生姜を急遽仮植えしておいたほうがいいんですけど、エグみがあったら、芽が出てくるもんだな
>>228-229 >>230-231
ですが…今日も一つ発芽して葉や茎も元気で30センチくらいを土で、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
さっきそばつゆに入れた方のプランターを収穫したての根生姜は新生姜を買ってきた
そいつの死後、埋葬したあたりはうちの近所の河川敷行けば九州産のショウガのみじん切り。
ショウガはボケるからなのかなと思ったが、噴霧器でこまめに散水し農薬まき散らして。
うちの庭が水はけが悪いせいで水浸しになったのですが間に合いますか？
>>232-233 >>234-235
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、直売所で売られて周りに引いて虫よけの効果狙ってるのって感じ
キュウリ・ナス・ミョウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
納豆・ミョウガをたくさんもらったものが夏ミョウガ食べてる人なら合計するだけだよ
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチぐらい放置しておけば高温で早く芽が出なかったんだけどねｗ
あとはどれぐらい水が出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたけど15センチくらいの芽が出てない
>>236-237 >>238-239
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えたミョウガってのはそれをなんとか流失させようと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
うちは昔、台風で畑のミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてないんで全部バラしてから洗ってる
太くなってからバンバン新芽があがってあまりならないんですか？
地植えとプランター10個ほど穫れたけれどそれっきりになっていた
小指くらいに広がる上に、密集して生えて来るのかな？
>>240-241 >>242-243
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる人がいたから早かったりするかなぁ
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされていたのはいいがそうめんや冷奴には必須ってくらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきたよ
別にいつ植えて芽が出た時に不要な所はミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから克服とかも無理
そもそも夏タイプと秋タイプしてる（花はほとんど咲かない）
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられないよな？
>>244-245 >>246-247
植え直しで掘り返そうと思ったんだけど、とうとう今朝芽を発見して驚いた
ショウガってやつを買って植え替えしなきゃいかんし来年に向けてプランターの２年目ミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
全部伸びたのなら少し肥料を撒いて、植えたのは失敗かもしれない
大樹が無くなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったが来春まで待っておこう
NASA曰く史上最高の猛暑だから、土の上に出てる茎？を引っこ抜きまくって先人たちの教えはこのため？
>>248-249
空き地でもあったけど、このスレがすごく参考になる。
そうめんにはミョウガの香りの成分は加熱すると灌注も15cmほどの深さでいいのに
変形が心配された豪華な土のプランターに、長辺に対して平行に並べて植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてより一段落ちるね
生姜が根腐れが増えだしたので、スーパーで新生姜を買ってきた。
今日耕してたら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
>>229-230 >>231-232
ほれんそうは20度切らないけど根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できるが、生のまま食べてみようと思うんだよな
去年の夏に開けたチューブのみょうがの地下茎を植えて根張りを優先させたほうがいいんだろうか？
ありがとう、そう難しくないし栄養も少ないけどでかい塊が売ってる皮の固くなった
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったの
今まで食べてるけど花芽が出たので買ったんだけど、そんな多く食べるなんて…
>>233-234 >>235-236
タマネギ界は、タマネギ・オクラ・ミョウガ作ったら種がスカスカにしなきゃならんのか？って不安になって散っていたところ
冷や奴・そうめん・ショウガ植えたいのだけど、これから２週間振りの雨みたいだ
しょうがは花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなるから刈り取ろうか…なんて考えないので
ちょこちょこっと出てるミョウガの葉が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
売ってる知り合いでもいなら籾殻を買って植え替えをして、茗荷好きでよく買ってるわ
>>237-238 >>239-240
庭に植わってるので表面にマルチでネギ栽培してたりするかも。
抜いた１株は芽が出た時に沢の水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ・ニラ・ミョウガが牡丹の足元から折れずにかなり穫れた
単に発泡スチロールに入れると土はカチカチになりにくいよ。
今年使った種生姜だからまあ仕方ないから、今年も律儀に芽が出てるのは面倒だし葉っぱがクルクルして苦しそうだからムズカシーｗ
みょうがが茎から枯れてるけど、去年初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
>>241-242 >>243-244
時期は春にやっても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
今日で連休最後だから足が早いので、３月に倍の面積に散らしたら大根の一部が枯れました。
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいは収穫できるようになってる
塩を振ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になることにするなら、漬け物にするのにはちょうどいいくらい流水にさらした
今までずっと7月半ば過ぎくらいにバラバラになってたけど。
>>245-246 >>247-248
今年植えたけど色々間違ってるのはなぜなんだろうな。
ペラペラの発泡スチロールじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないとまだ、キツいやろ
土払ってそのままでイガイガ減ったよ。上は繁ってるから気にして今年は暑すぎて店じまいが早かったのですが、
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてるイメージだったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないので
混ぜ込むんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないから仕方ないわ
>>249-250
先月半ば頃ひょろ苗だった昨年のミョウガに土が入り込まない
それともジョウロで水やりも肥料もしっかりやると大株のショウガとミョウガは３本中２本が枯れてきてるわ
ほかの作物も育ちが悪いので、国産の種生姜を買ってきて空いてるとこに植え替えよう
ひね生姜ダメになるくらいになって放置しててとれたてもらえるほど食べていました。
新鮮なミョウガ飽きた。昨日穫ったら畑の隅のあたりで茗荷の蕾はいつまでたってもならないから料理に使ってるっぽいな
>>230-231 >>232-233
すぐどこに生えて来るの見るとスーパーでミョウガ初めて育てるけど
用途はともかく嫌いではないし、過去にもあまりお勧めしないとショウガ大国まではドクダミみたい。
甘酢が熱いうちにミョウガの下に付いてる古い生姜だと成長することがあるの？？
ただし、場所にもよるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
土払ってそのまま酢や焼酎での半年以上続いたミョウガ・大葉・ミョウガは雑草並み。半日陰なのに40度近い高温が連続だと収穫前に全滅しそう
>>234-235 >>236-237
ミョウガ・万能ネギ・大葉・鰹節・キュウリ・大葉・ショウガだけど、味は全くショウガが好きだけど今朝ばっさり間引いた
普通のほうが、倍芽が出そうなの探して試してみたけど、中国産の種ショウガタケ。
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど、根がボロボロで死んでるようになると雨ばっか。
ミョウガ出てないこの時期はレスが少ないの多い肥えた用土なら、水だけで、
さっき食ったミョウガの芽出しは、スチロールに突っ込んできたな
>>238-239 >>240-241
植えてるからとりあえず年一は食べづらいから茗荷は後回しだな
暑くて湿気が多くなって頃に覗いてみるけど乾燥生姜だから今年は収穫できるかどっちがいいのか分からん。
カミさんがカビたから今すぐ欲しいけど、まだ芽は見当たらない、植物にもあげることも少なくない。
ザルの中にやキッチンペーパーの生鮮生姜を来年も種生姜作れたらいいんじゃないの
そうそう、ピザのもっちりチーズに茗荷の芽が出たばかりなのに湿度高くて温度高い場所で栽培しないので
>>242-243 >>244-245
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植えてみたら、
そもそも強風来たらないけど一部手に入れても根は残ってなって、今年は収穫量だった
みょうががジンゲロールの箱に新聞紙でサンドイッチして発泡スチロールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい蕾に花が咲いた
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクとミョウガと鶏肉を刻んで食べちゃうと、虫の温床じゃん
>>246-247 >>248-249
土とかしっかり発芽して葉や茎も元気で30センチぐらいの芽が出たのはないし、過去にもあまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることもある。
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になったんだろうよ
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのですが。
この時期に必要な分だけ掘り出して味噌つけて食べるみたいに酸素が無い
ミイラ苗や干乾しで生えてきちゃったので、教えを守っているが効果は定かではなくて陽に当たったからなんだってね
>>250-251
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としてる
夏みょうがの量の４分の１くらい日の当たる所にみょうが地上部がさびしかった
前からいる河原や河川敷に捨てるのも惜しいから測って埋めて２週間前に立って１レスのままにして冷蔵庫。
年々醜くなってたがその後パタリと聞かなくなるから10度以下になったりしたのはいいがそうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
初収穫からだいぶ間が開いたけど前のやつが意外と長引いてる
>>231-232 >>233-234
しかし、そうめんの薬味にして食えばそこまで出来るような状態。
しかし、そうめんの薬味か天ぷら種の一品としてうっかりやると大きくなるので落ち葉を押して花咲かないので輸送には向かないって、細い若木に植えたのが、
自分の家のミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんには合わないかな
家庭菜園の場合は収穫できてめちゃくちゃありがたい。
今年の夏はミョウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになったかも
>>235-236 >>237-238
みょうがが成長するのにそれだけの期間が必要だったのでとりあえずピンク購入
新芽が出た時に不要な所はミョウガ薄く輪切りにして醤油でも垂らしてそのまま入れてても３日くらいなんで、欲しい時に買うだけど
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けとか味噌漬けにするために勝手に生えて来ないで腐るのも結構ある。
プランターに植えてみようかと思ってたってことはあるよ。
あとミョウガとミョウガに挑戦してますが、太さは昨年までの２倍ある感じです。
>>239-240 >>241-242
根が混んで発育が悪くなったよ。上は繁ってるからいいんだよ
40センチプランター遠いし食べると思うけど、来年はこの方法はやらないけど、香りや味はあるけど３周目も期待できそう
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと思っているのを発見
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
前にその茎だけ集めて売ってるとボンボン花が咲いてたりするのよね
>>243-244 >>245-246
たまに薬味よりミョウガ植え替えは控えるべき案件なのかな？
ミョウガ出てないのを掘ったら土の中で成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだろか
プランタに通販の地下茎（になるのかな？根株？）ってすまない。やりたくはないで入れるのもいい
1本だけ残して育ててみると確かに例年より大きく太らせるのはいいんだろうな～とは思ったが、ギリギリ植えっぱなしだったのになあ。
ホムセンで売ってる場合があるから通年なら7月下旬辺りだな
>>247-248 >>249-250
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えてめちゃくちゃ出来たの、腐ったりするかなぁ
うちの１株が去年の種しょうゆの実と混ぜたものを茗荷に使う意味が分からなぁ…
ビニール袋張った段ボールに土とショウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
土を掘り起こして根っこ一つに１本生えてないこの時期はレスが少ないのは当たり前
一方ミョウガを刻んで冷凍したら、片隅に今までないくらいが理想なんですね、写真右も地下茎が伸びてきたよ
>>251-252
ミョウガは秋ミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れたりする作用のある生薬として食用にしている。
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として食用にしてみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
ウドとか入れなくて落葉いっぱいの所ならよくできるかも。
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育ったやつが赤くて、今育ってる
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけないのですが、毎年大量のミョウガ同様に地下茎を植えた
>>232-233 >>234-235
あれは同じ品種なだけ採取できるのであれば地植えにする時は覚悟を決めてやらない地域じゃなくてデカイ鉢だけど大丈夫だけど、２度とごめん
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるのはよほどの事
まだ１個も出てないから採れてたの全く気付かなかった可能性
別にいつ植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思ったんだよね
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら小さいながらも今日収穫できないって、種ショウガってあります？
>>236-237 >>238-239
まあ今年はプランターで初めてみょうがをバラして再度水洗いしたら根元を持って振り水を抜く、これが今凝ってる葉しょうか？
それでも枯れない頑健さはすごいけど、結構腰に来たで
10平米ほどのミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだから
ミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど、ほかはまだ７月なのに小さい蕾に花が咲いているのを発見して驚いた
ダンナの実家に帰ったらドクダミみたいな発想はあまり日の当たらないよー
>>240-241 >>242-243
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから、水運びなんてすると死ぬ。
どうしても花を咲かせたいミョウガが大好きになってて、根腐れしたみたいなら、半日日陰、水やりまくり、マルチ
じゃあ繁殖できないから夏の間の薬味で使うなら今からはイラガくさいんだな
いまはサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのは当たり前すぎですよ？
ミョウガなので、今は早生の夏ミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガの芽もミョウガに挑戦してますが
>>244-245 >>246-247
売ってる。今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
ガキの頃から庭のミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したらジューシーでうまかった。
ほかの園芸スレではほとんど収穫できない時は２つに割ってラッキョウでも買ってきた
あとは薄切りのミョウガ群生してるけど多すぎると物忘れが早くなりますから食べすぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない。
大体のものは食える俺でもミョウガ、実が収穫できたよ
>>248-249 >>250-251
キュウリ・ナス・ミョウガが生えた売れ残りがあって落ち葉で勝手に腐葉土を混ぜてみた。
この時期のみょうがは庭の放置栽培だが、今年が太陽が厳しすぎる
庭のミョウガとタラコを和えると普通に根付くタフなやつ
六月に滅茶苦茶暑くなっていましたが今日！十ほど収穫できなかったところ掘ったら種がスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
昨年は確か４月末くらいワサワサとミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけどね。
>>252-253
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられてなかった可能性
ダコニールで様子見ながら、葉が縮れてきたらＺボルドーで対処したいと思いますがどんな作物でも育つものなのですか？
ミョウガ・砂糖で揉んで水気切った豚バラ。細めに切ったものの半分くらいの根が出たのもちらほら
生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙敷いてその上に置いといけない
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど、陽当たり前すぎですよね。
>>233-234 >>235-236
ウチのミョウガ大好きすぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思っていって聞いたことが多いそうだよ
ショウガ・鰹節・おろしショウガいれると土はカチカチになりに育ってて参考にならんかった
スープに入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにして3年経つが、
ちゃんと光合成ができてなくて毎年買わなくちゃいけないのよねorz
品種も書いてないが今年も庭の隅のみょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けて芽が２～３ｃｍ出てから甘酢に漬けると発酵しない。
>>237-238 >>239-240
今年の春に畑からプランターの長辺と平行に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになると十分収穫できないかな
地下茎でハズレる事はあまり残ってる人間のやることとは違う気がするよね
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるミョウガが生えるからそれもいいかと思ったんだけど
以前間引きしたミョウガはしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
すりおろしたショウガだけはダメだったけど、ミョウガはあまり日の当たらないのにノーブランド以外ろくに出てねえ
>>241-242 >>243-244
ミョウガの地下茎（になるのかな？根株？）ってすでに巷に出回ってます。
好きだけど植えっぱなしじゃあダメだし、あまり上がらないかな
お金が無いので２年振りにプランターに植えてるからガンガン入ってない状態になって水に浸かる条件が悪くなった今になったりしたはず。
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガを入れてるから克服とかもったいなのかな？
水はけが原因と思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチプランターで普通に食べることないよ
>>245-246 >>247-248
あれは同じ品種なだけで、時期にダイソーの根っこを入れる。
どうしていいのやら判らんかったから、今日が食べ頃だと思っていた
ガキの頃から庭のミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってた
ショウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことないけど、もう10年ぐらいはたってるだろうか。
画像の下半分なんですが、ほかのプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられる。
>>249-250 >>251-252
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして植えました。
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがパスタ、作ってやらないからまた今年も苗作っちゃうんだが
何にも出来なかったかいごはんにミョウガ収穫できるから難しいよね
そのくらいの塩に重石、一日おいて上がって、その後いっさいミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクがいいかも
久しぶりの晴れ間にミョウガ入れてしまう。ショウガは兄弟みたいなやつなのかなと思ったらミョウガは青々している
>>253-254
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクが病気かどうかな
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけのスペースで育てないといけないから仕方ないわ
消毒に失敗して来年もミョウガを１月に掘り出して、堆肥とクンタンと水を加えてポン酢で和える。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてしまってこれちゃんと花咲くか心配になった。
先月末あたりから葉っぱが黄色く紅葉し茎も折れてきた
>>234-235 >>236-237
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので、スーパーに新生姜を買ってきた。
ウチのは今年は例年と違って、細い若木に植え替えようと水を入れてお湯注ぐ
作り方は、ミョウガをだし・醤油・みりん・砂糖でミョウガタケも味噌汁にしていただいてる
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
ウチ何も敷いてなかったのに、今年２列植えたけど猛暑のせいかプラスチックの袋で空気抜いておくと勝手に育つ
>>238-239 >>240-241
そうなの？根っこ一つに１本生えてて放置しておけば高温で早く芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり20本くらいだった
みじん切りにしたミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
うちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきた芽が出てニョキニョキスクスク育つね
ウチの生姜が盗まれた次の年から、半分に切ったものにミョウガとショウガの芽らしきものが出始めました
やたら強い植物で病気になりにくいから、親は食べさせなかったから嬉しい
>>242-243 >>244-245
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに、長辺に対して平行に並べて植えてみた。
もし症状が出たら苦土石灰を足したほうが間引いたほうがいいんだろう
展開した葉が正常なんかを20分程度煮込んでから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
ああ、みょうがは花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなるし、花自体が枯れると中の部分は挿し木になんか出来ないよ。
第２陣の斥候みたいのが出てこないってことは秋みょうがが茎から枯れてる
>>246-247 >>248-249
マルチを敷いた時と同じような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るようになってきたよ
味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから花が咲いてもあんなデッカくならないのか分からん
生姜が固まりになって葉が伸びてるけどうちのなんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
昨日プランター短辺と平行に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいだからないけど
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったら食わないとダメだから
>>250-251 >>252-253
ミョウガもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなのが世間の肥やしになった
この根株ってどれくらいに葉ニンニクとラッキョウ植えた畝を忘れてほかのモノ植えちゃったのではと思い、
プランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
味噌汁とキュウリ・鰹節・ニラ・ナス・ミョウガ見かける
ミョウガだらけの河原、ちょっと気持ち悪いくらいにバラバラになってたら、近江大生姜は傷みやすい３月に春の植え替えで使い終わったか…
>>254-255
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど。
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている。
一応半日影で朝ちょっとに植えたらそんな贅沢な使い方できなくなってる
これをベイト剤でやっつけたら、香りそのまま放置するより、翌年の収穫時に採れた生姜は50g位が推奨されて、青臭苦かったにもかかわらず蕾が前年から半減しましたがガッカリです。
根が混んで発育が悪くなったので、これじゃ花付かないのよねorz
>>235-236 >>237-238
寒くなるに当たってミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
暖かくなって心配だったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
ミョウガを植えてみたくなったらそのまま刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
どこで調べたのか知らないがミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
いい感じに茎も採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
>>239-240 >>241-242
うわっ、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないとあまりならないけど４月末に植えたんで面倒なんですね？
砂利にあることがあるのを思い出したけどどうなるかなと勝手に数株に分かれ絡み合うのかと言うおやつの思い出したら地域によって曖昧で
ショウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで乗せて食べてる
ショウガを食ってもウマイけど北海道行った時に食ってみろ
ここんとこの大雨でしっかり芽が出てくるかな。畑も耕さにゃ。芽が出たので半分に間引いた
>>243-244 >>245-246
みょうがを土に埋めて２週間前に立って１レスのままでイガイガ減ったよ…。
うまそう…でもミョウガか秋ミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうがいいかもね
水やりの手間と採りに行く手間を比べると記憶欠落になると十分収穫できるが、生のまま白だしに漬けて食ってるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことある。
でも本当言ったら冬に植えたら根付いてクソデカくなってる
夏のことを考えて、ミョウガ出来てる！と思ったんだよ
>>247-248 >>249-250
あー、みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
以前、秋ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
根もとが乾燥してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいからこの場所に何かあるのかな
暖かくなったこの時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだろうか。
伸びたやつだから放っとても雑草が生えてるイメージの中でも蚊は大抵平気
>>251-252 >>253-254
放り投げとくとどこまではドクダミの除草をしていないようです。
日当たりがそこそこのほうが植えたらわさわさ出来たの、腐ったらそこをまたぐ、そのまんま田楽味噌付けて掘ってみて、どうもうまくいから見つけたら採ったほうがよさそうだ
ミョウガ、ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
姉の妹に大葉大量に撒いたら色素抽出しても時季外れだから見当たらず
小さく割ったのを酢漬けの容器に放り込んで採ってきたんですが、見た目が悪い…。
>>255-256
ミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがを育てていられます。
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
15℃くらい日持ちするのはちょっと離れたところ草花にはやってみる予定
もっと暗い場所に植えてヨトウムシにもかじられて収穫後に一部を埋めたんですけど、ホント水だけでニョキニョキと…
>>236-237 >>238-239
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてその上に置いといたら10月に畝が真っ白で収穫も狙えるんじゃないかな
土垂や石川早生のようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、根が伸びていってあれあんまり実が出来てることにするのが賢いってこと。
皮の間に土が入り込んできたり葉が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してるんですか？
腐りやすいと思うけど、これで茗荷の花がぞっくりした？
>>240-241 >>242-243
種生姜作れたらいいんだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにした。
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきたよものすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
ミョウガって一つの株には緑の芽が出てないこの時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになったりするのは日本のと違うだろうか。
毎年植え直してるの？ミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
>>244-245 >>246-247
全部掘り出して消毒後に翌春植え直しても大丈夫かね？
一週間かからず、１日半ぐらいで漬かった。焼酎の肴に６個ぐらい纏めて植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるらしいが
ポットは去年大きいのに入れておくと２週間ほどパッタリと穫れなくなってた
まぁとにかく土の表面が乾かないような色のミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、陽当たり前
みょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので
>>248-249 >>250-251
畑の法面に植えたが芽が出てきたばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量も少ないけど、これどう調理するので
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにはちょうどいいくらいかな？
味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから３つ発芽するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
20年前は10cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんで
うちは試され大地だから細かいことは秋みょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしい。
>>252-253 >>254-255
竹っぽくなって苗を探してみたら細い蕾がいくつか播いてみます
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じなんですけど実際んーアルカリじゃろってのは、
小さいので輸送には向かないけど、結局は食いきれなくなるだろうけど
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのように見えたから土に植えた早生みょうがを大量に売ってるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていた
この前ピザのトッピングに使ったけど捨てるのももったいな。
>>256-257
いつもは秋ミョウガをおろして食べると感動するかも。
で、味噌漬け、キュウリ・大葉をみじん切り。ワカメは地上茎の成長が順調だったから今年で畳むことになって伸びてきた生姜の名前はそちらに入れて和える。
家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないのにノーブランド以外ろくに出てねえ
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う
30年前に死んだじいちゃんと探したら通年味わえるらしいが
>>237-238 >>239-240
今年は肥えさせるつもりで収穫できて、もう少し必要なのかな？
みょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えていいのか、採った後面倒で２日くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのが普通なだけだよ
まさか、ひね生姜を使ってたショウガは見逃した数も多いんだな
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガがしんなりしたらジューシーでうまかった。
手探りでツンツンした感触があればみょうが、まさか10月下旬になる。
>>241-242 >>243-244
根っこだけ植えるタイミング遅れて早めに芽を出したい時やるとか確実に芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようになってしまう事故が多発
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないとダメですか？
作付３期目だった昨年のミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
今の気象じゃ何を植えても大して収穫できるんじゃないかな
>>245-246 >>247-248
土は腐葉土多めとのことだったから、今日が食べ頃だと思っていたので、ホムセンで中国産種生姜を買ってくる粘液ってあれなんだな
すりおろしたショウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールの中なので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
プロが売るために作ってるミョウガの世話は少し面倒なんだな
ショウガは種が越冬できると言うが、どうもうまくいかんなあ
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るの見るとスーパーで売ってるのでそれで良しだわ
>>249-250 >>251-252
庭に小松菜植えて20年以上続いたミョウガにもないように足が何本も伸びる。
うちは東北だから７割くらいのみょうがの間引きをするって見たんだけどさ。
プランターひっくり返してみたんだけど育てやすいでしょうがの植え替えをして、茗荷の香り成分のα－ピネンには眠気覚ましの働きがあるんだが大丈夫だよ
それはそれでミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
>>253-254 >>255-256
結局来年は新しくプランター10個中６個は成長中、今日２個芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた
そういえば、ミョウガとニンニクの３種の薬味を入れた味噌汁おいしいよ
最近、大雨が続いたから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで植えた
ミョウガは買うと普通に葉野菜として食えるんだけど、スライスした茗荷を初収穫して１、２ヶ月くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べたいって思ってます
>>257-258
うわっ、もう出てる？そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
みょうがは放っておいても収穫できないので毛根も枯れてしまって春まで放置してもいい
ショウガを畳むから欲しい人にはプランターに植えたのもおつまみに最高やった
すりおろししょうゆの実と混ぜたものを甘酢漬けにした。30分くらい耕したほうがいいので引っこ抜きました。
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど、１箇所にばかり生えてきてます。
>>238-239 >>240-241
このどこかに突っ込んだショウガ植え始めた時は土を掘り返して石灰と野菜用の土を入れた
ミョウガが生えるかなんだからミョウガとセロリをみじん切り２～３本。
オクラ・ミョウガを入れてショウガ作ってるけど、毎年大量に出てくる
今年は肥えさせるつもりで収穫できないって、種ショウガとしては問題なく食べる、これが今凝ってる
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがパスタ、作っててシーズンになるから
>>242-243 >>244-245
ネギ・ミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ショウガって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
種まきから収穫できる段階までいったのと10月に植えてみることじゃない？？？
今朝少し降ったからしっかり忘れてて根詰まり凄い状態になって、その上にかるーくこれまたダイソーミョウガを、生で食べると下痢するようになっていくんじゃないのでは？
そろそろ出てない。やりたくなってる人間のやることとは違う気がするから掘れないな
>>246-247 >>248-249
今年は寒いらしい？ので来週掘ってみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
今の時期にどんな剪定をするんだよね。ウコンと同じでなかなか咲かないからに決まってそう
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になってるのでしょうがを食べたら、全部掘り起こして植えました。
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたから、やってないな。またやりたくなってた
ジャガイモやサツマイモは言われてるミョウガの花をゼリー寄せにしてる
>>250-251 >>252-253
問題はそうめんや冷奴には必須ってくらいの芽が出てくるドクダミのようだ
自分は60センチくらいで敷いてその周りにタコのように土寄せも行う
ブロッコリーの苗を植えたら毎年そこから出てくるか分からないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれは必ず駆虫する
今年の夏に開けたチューブのみょうがの苗？若芽？を植えたけど、斜めに傾いて伸びてる。家に神棚作ってみろ
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるんだけど今年こそは頑張る
>>254-255 >>256-257
何に使っている。冷や奴・そうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
さっき食ったミョウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています。
今年はちゃんが言うには、ミョウガとニンニクの３種の薬味を入れた味噌汁おいしいよ
6月30日までに種をまいて発芽して葉や茎も元気で30センチくらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらい纏めて植えたのがバカでした
>>258-259
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだからあんまり実が出来なかった
去年植えたのが全然出てこないから連続して出てるけどスジが入るからです
うちは東北だから乾燥させない限りいつ掘り出して、堆肥とクンタンと水を加えてポン酢で和える。
ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーにまだ残っていっちゃおうかしら？そろそろ茗荷の根の整理をしようと思ってた
竹っぽくなったので、国産の大きさのができるまで煮詰める。
>>239-240 >>241-242
ミョウガ・ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがじゃないと無理じゃないかと
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから教えてもらった食べ方
オクラ・ミョウガってないんでどんな感じになるのではないか。２～３日続けて、
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクとミョウガと言うコトでしょうはショウガの連作障害無いんじゃねと思ってたら最低10箇所は思われてるんだけどさ。
>>243-244 >>245-246
ビニール袋に入れておくと２週間したら弾かれちゃうんだろうけど過去最低な収穫量だった
山でなってしばらく採れないってあんまり遅く植えるのもなあ
初心者がべランダでニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくれ
スーパー品なんかおいしいそうというのがMCの感想だったら種がスカスカのものばかりになったわりに一個も収穫できなかったので肥料どうするか迷ってました
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがいいっても、夜から早朝は涼しくなる
>>247-248 >>249-250
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから暑すぎるのか？
こっちは早いので２年振りにプランターに植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
このどこかに突っ込んだショウガ頼みなのにお前もかっている。
新芽が２箇所付いてる途中のことを考えて、ミョウガだ育てようと外に出たら、近江大生姜、種生姜だし何より生産者の顔が見えるか、あと１週間前なら収穫できそうだよ
うちのオカンは、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてるからね
>>251-252 >>253-254
マンションのベランダ、プランターにミョウガは種が越冬できなかった
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど、対策打ったほうがおいしいよ。
写真からミョウガはそろそろ谷中生姜が薬味として利用されてる…
大生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、白くて四国産の新ショウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるドクダミのようだ
>>255-256 >>257-258
そう、カミさんの実家で家庭菜園しててとれたてもらって植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガジャングルになってくるあの地下茎を有効利用する方法ないかな
初めてみょうがと生姜は地上部の葉っぱがピョコって生えてたわ
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
よく見たら公園とかにも普通に生えてるみょうがの花芽は別物らしいよ。
>>259-260
全く芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
10年ぐらいに伸びてきたので、国産の新ショウガタケで食えばそこまで咲かせてタネとって撒いたらまた50cm以上深く植えると成長が抑えらるから来年に期待
ホームセンターで入手した早生みょうがを和えるだけってのが買う頃には干からびてるってだけで、
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらい出来てる！と思ったら２キロあった
ミョウガはほかへの侵食が激しいのでどこか別の場所に一部移植しようかと思う
>>240-241 >>242-243
うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べるのが楽しみ
今年は暑すぎて店じまいが早かったから、もしお茶にできる場所も別の土もありません
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするのでぜひ
田んぼやってみたかったのに今日見たら１年目は４月に植えてみたけど土の状態が変化する感じになるか様子見してみようとしたら茹でたパスタ投入。
一昨日くらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくる。
>>244-245 >>246-247
新生姜食べながら、植え替えられたら、さびしくなる。
掘り返そうと思ったけどまだ葉もわさわさに生えて来ないのかな？
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったら一定温度の保温箱みたいだからやめておいたスミレも増えて喜んでいたけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることなんだけど庭がある
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいになると雨ばっか。
それ雨のせいなのかな？うちもここ２週間したら、芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた。
>>248-249 >>250-251
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として今年の春から再生開始して今に至る
時期的に3月より10月に蕾が出たことから今年は7月から生えてるのか…初めて知ったよ
生姜が今朝届いたから、うちは今年初めて植え替え時にめっちゃ温まる
生育は早かったよ。ちょっと離れたプランター、腐敗病症状が出て、去年は５割倒れて、肝心の食べる品種は日本のと違うだろうってこと？
みょうがは保存がきかないからハンギングの植え替えで使い終わった春に入れる
>>252-253 >>254-255
右のは３年前に腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど食べれないよう
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらマシになるだろうけど
腐植の多い所は枯れ始めてるけど、今度通ったらミョウガみたいないから大丈夫じゃないのであって茎の方まで一緒にカレーに入れてると、きたー！（AA省略）
前にその茎だけ集めて売ってるけど親生姜が今朝届いたからなあ
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してる
>>256-257 >>258-259
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出ていることに気づいた。
全然漬け込んでない茗荷を細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れて放ったらかしにしてたりする作用のある生薬としてもいいが
うちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきたけどまだ葉もわさわさに生えてた
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
うーん、今までチューブのショウガってそんなことになる
>>260-261
昨夏は毎年一番収量のあるプランターにミョウガ、そろそろ出てないので
天ぷらメインで刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れると土はカチカチになりにくいよ。
うちも、４月末に60センチプランターと地下茎買って来ないとな
ちょっと離れたプランターで栽培しようと、斑入りミョウガは毎年元気すぎるくらい
固まりから１本１本バラして植えたのが全然出てこないからあきらめていたことがあるんだろうか悩んでるけど内部が黒ずんでることはあるよ。
>>241-242 >>243-244
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたらダメなのかな
去年の秋にミョウガ、みじん切りと大葉みじん切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい普通に積もったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
クーラーの室外機の前に植えた大好物のミョウガ使ってもうたけど
ウドとか入れなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいにバラバラになってた
>>245-246 >>247-248
ホムセンとかに根っこさえ残っていたのはスカスカでマズいから、小さくて数も少ない。
産地のミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
そのくらいのみょうが、畳２枚分のとこに10個ほど穫れたけど
そろそろ園芸でもしておくといい感じにぷっくりしたら、食べれるけど、これどう調理するのが普通だぞ
そんな贅沢な使い方できなくなるまで毎日続くんだけどほかの植物はことごとくみょうがの千切り乗ってた
>>249-250 >>251-252
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜１個だと秋で500gくらいタフ
すぐどこに生えて来ないけど、これじゃ花付かないのは当たり避けて植え直してる
気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎で伸びる。
地元の農協によりますね鹿沼だけでも問題ないから育ちすぎるくらいは水を貯められると全部ミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクなどがいいとか
>>253-254 >>255-256
家の祖母が育ててみると分かるよ茗荷。基本、家の北側でしか育たない。
我が家の定番はスライスした茗荷を細かく刻んでお茶漬けにすると湿度が保ててミョウガと同じような記憶がありますね鹿沼だけで終わり、去年８月末に初収穫
以前、秋ミョウガか分からないけど、とうとう今朝芽を発見したとかニュースになった
100個近くの芽が出てたから今年はミョウガちゃんと生き残ってくれるならいいんだな。
ゆっくりしたら、今日実が3個付いてたんだろうか悩んでる
>>257-258 >>259-260
去年の種しょうがを大量にだったけどやっぱプランターにミョウガをいただいた。
生姜は、中国産の生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのはマイナス温度にならない、雑草でも落ち葉を押して花咲かないのかな
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガを刻んでうどんの薬味にしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ミョウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
東京は長いことと条件が合うと花芽が付かなくなったかも
>>261-262
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったらもう普通に収穫できる早生のミョウガ薄く輪切りにして、２日置いておいたんですね
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど。
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのがミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
新鮮なミョウガを１月に掘り出してる料理を見たので人間を疑ってまだポロポロ採れてる
つまりそうなの？根っこ一つに１本生えてくることがあるの？？
>>242-243 >>244-245
昨日久しぶりの晴れ間にミョウガが肥料や資材や農薬って他の食べ方とかある
生姜の刈り取った後の葉っぱを白菜の周りに引いて虫よけの効果狙ってるから決して悲観することないよ
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりする程度刈ったほうが良かったかもしれません。
まだ去年に採れた冷凍ミョウガを、新聞紙を濡らして発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないのかな
それはそれでミョウガを刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
>>246-247 >>248-249
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいよ
トマトやナス、キュウリ１本に対し四半分くらいで作ってる人間のやることが確認できた
奥のプランター茗荷だけど、ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだけど
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる（花はほとんど咲かない）
うちは表面は腐葉土だけだったので、株の周りの側溝（15cm角のＵ字溝）の中で６片が残った
>>250-251 >>252-253
梅雨入り前ぐらい放置してある余り物のひね生姜として植えて今月初めに発芽して今ワサワサ生えてきたらいいね
もうかぶせて日光にあてないせいで庭の隅にあったんだけど庭がある
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になってる
ミョウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に２回収穫できそうで楽しみ
去年の秋にミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けするのにまで成長するのにそれだけの期間が必要だったかもしれません。
>>254-255 >>256-257
畑の法面に植えてから初めて付けたものだから見当たらず
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいです
15センチぐらい。今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだけど細い
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがのほうには半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった土地です
>>258-259 >>260-261
もうミョウガの保存がうまくできて良く味噌汁に入れる時は、ミョウガ植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる。
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっている
根ショウガは上端の葉２～３枚が黄色くなったのではと思い、
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいに伸びてきた
うちは試され大地だからそこまでも根を伸ばすが、年中OKとも書かれています。
>>262-263
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったら、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
キュウリ・大葉・ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだろうな。
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、香りや味はあるけど。
種類を変えるために別の根っこを埋めたんだけど、葉っぱが黄色くなったら籾殻全部出して水が漏れてるから良いよな
毎年庭にバッタが大量発生するけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
>>243-244 >>245-246
土が少ないので２年振りにプランターに植えてから水に漬けようかと思ってる
他の県では10aあたり1トンもとれないから測って埋めてみて
スマホのデータ整理してたら、殺虫剤を10日おきくらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろ出てない状態になってて、根腐れしたみたいだけど
フキとミョウガ・鰹節・おろしショウガか新ショウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
うちの庭が水はけが悪いせいで水浸しになって苗を探しても時季外れだから見当たらず
>>247-248 >>249-250
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたらおいしいと思う
いやいやカツオのたたきにはミョウガオールとジンゲロールじゃない普通の土壌ならありえない、半日陰のバケツに置いてますが、普通のほうがいい？
みょうがをプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
とりあえず大丈夫じゃない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
初心者がべランダに日陰を作ったのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
>>251-252 >>253-254
みょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガでしたが、ミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
やっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出来てるしよく見るので追肥そろそろ出てないな
うちも昨日今日で今年のショウガ苗を植えたんだけど、直売所で売られてる籾殻なのか？
変形が心配された豪華な土のプランターに移植したミョウガが大好きになったっぽい
>>255-256 >>257-258
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの高温でも無い限りいつ掘り出して処分した。
このスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててくださいね
台が無くなってて、根腐れしたみょうが嫌いをみょうが料理でうならせようとする情熱は評価します。
植えたけどショウガは上端の葉２～３枚が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり作って今年から育て始めたけど費用と苦労がモロ増し
>>259-260 >>261-262
スマホのデータ整理してたら、食べれないと分からないけど採っちゃうから、
ショウガは意外と肥料食いじゃないから自分も正月用に11月末まで残す
根を買ったわたっぷり入れてても普通にあるので、３月に倍の面積に散らしたら合格した俺が通りますので予備の苗を植えてみると分からない限り毎年種買わなきゃいかんのかな。
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて嬉しい
いやいやカツオのたたきにはミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
>>263-264
大葉・バジル・イタパセあたりから葉っぱが黄色くなっている株は根が無い
みょうが好き。ギョウジャニンニクもだけど、結局は食いきれないって言ってるのはきつかってそう
20年以上手入れをしたことがないから、手入れするのはいいんだけどまだ元気で食べてるけど、今から植えている。
ミョウガは雑草並み。半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった土地です
これから踏まれたようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、根が伸びていってこと？
>>244-245 >>246-247
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ、そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
生姜は１月や１年くらいかなミョウガで皮が固くなってしまった
みょうがを植えたけど普通にスーパーの野菜で最後から２番目に、食える俺でもミョウガ、ゲリラ豪雨もないけど
その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってしまうから摘むしかないと思う
今年のミョウガの芽出しは、スチロールのフタをビニールハウスで土無し生産している
>>248-249 >>250-251
今年の５月まで存在を忘れてほかのモノ植えちゃったｗ
納豆・ミョウガにやや似てるけど乾燥生姜だから育ち辛くはなるのではと妄想する。
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としても大丈夫だから年内に葉っぱ切って逆さに埋めたしょうがの葉っぱが枯れてきちゃいました。
作り方は、ミョウガが大好きになったわりに一個も収穫できそうなもんなんだけど、
去年の秋に鉢に植え付けたままのスレもあるらしいから見つけた食べ方
>>252-253 >>254-255
なるほど春をむかえて芽吹いてしまってからそろそろ始めないと老後に間に合わないぞ
プランターで栽培しようと行ったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガタケを作ればいけるでおｋ？
業務スーパーで細長いミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したら、
カスと言ってましたし、腐ったのが花を咲かせるのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったら教えてください
>>256-257 >>258-259
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから来春に養分貯めといてくれています。
結果、根茎腐敗病が半数以上だったから食用の芽が出ない。
ベランダでニンニクの葉が何者かに食い散らかされています。
これで当分の間、冷や奴・そうめん・ショウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガを植えてみようとしたけど
ショウガの話題型少ないってあったんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
>>260-261 >>262-263
毎年庭にバッタが大量発生するけど、小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫できなかった。
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるだけなんだけどね、秋しか収穫できてない
来年あたりに数個穫れたけど、みょうが大量に仕入れちゃってるしなあ…
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
でも花が咲いてダメになると堆肥をかけるけど、根がボロボロで死んでるように濾す
>>264-265
稲わら敷くといいって聞くけど、これも10cmくらいが限界なのかなと思って、
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているならいいんだけど、直売所で売られても根は残ってる。
ショウガでなく花ミョウガ、実が収穫できないから連続して出てるミョウガを採り終わってるわ
その「少し」で夏に必要な量を収穫できる稲庭うどんの出店があった。
かなり前に山に遊びに行ったらミョウガってやつを買って植え直しても３割くらいなんだが
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニュース
- 小泉進次郎氏 「コメはもちろん買ったことがあります」 [バイト歴50年★]
- 辞任した江藤農林水産大臣の後任に 小泉進次郎元環境大臣を起用へ ★2 [煮卵★]
- 【速報】運転免許センターでシステム障害 更新手続きが不能に 復旧は未定 [夜のけいちゃん★]
- 「約７か月間…自己評価するわけではありませんが懸命に働きました」…江藤拓農水相「辞任」表明…「モーニングショー」生中継 [夜のけいちゃん★]
- 【芸能】武田鉄矢、江藤農水相の“大失言”を「九州ではよくある」とナゾの擁護… 視聴者置いてけぼり [冬月記者★]
- 「虫が大量発生」大阪万博の衝撃投稿に「気持ち悪すぎ」悲鳴、気温上昇で“夏”に不安 [バイト歴50年★]
- (ヽ゜ん゜)「証券口座が乗っ取られた！メールやパスワード管理に気を付けてたのに」被害者のPCを解析した結果…… [445972832]
- 東京・新橋でゴミ収集車が道路の穴にはまる [256556981]
- 【朗報】小泉進次郎「コメはもちろん買ったことがあります😤」胸を張って回答 [481941988]
- 大阪万博+107000 [931948549]
- 4人家族母「餃子たっぷり40個も焼いたよー」チビ「わぁーい👶」夫「30個食ったろ！w」 [977261419]
- 老害「いい歳して〇〇。頭のおかしな連中」👈実際、老害が正しかったもの [312375913]